Geen resultaten gevonden Probeer een andere zoekterm

Zoekfilters:

Eten
Welkom op de pijler Eten. Op deze overzichtspagina vind je alles op het gebied van eten en drinken, potten en pannen en alle andere keukengerei- en apparatuur. Wat voor gerechten je ook zoekt - de lekkerste gerechten, de goedkoopste gerechten, de makkelijkste gerechten, de snelste gerechten, de gezondste gerechten, gerechten uit welk land dan ook - allerlei recepten kan je op deze pijler vinden.

[break]

Wil je weten waar je het lekkerst uit eten kunt gaan in zowel Nederland als in het buitenland, hoe je van een vervelende knoflookgeur uit je mond komt na een dinertje? Heb je vragen over diners voor meerdere mensen of buffetten/bbq`s? Of wil je alleen delen met andere forummers wat je vandaag hebt gegeten? Dit alles kun je hier vinden en plaatsen!.Kom dus gezellig langs op de Eten pijler voor al je vragen, tips en adviezen.

Pesto

27-07-2009 13:58 23 berichten
Link kopieren Quote
Hoelang bewaren jullie pesto nadat het potje geopend is??
Link kopieren Quote
Weken,zit barstensvol olie en is echt niet zomaar bedorven.
Link kopieren Quote
Nogal lang want meestal schuift het dan door naar achter in de koelkast en vergeet ik het.

Als ik het dan weer eens tegenkom dan gebruik ik het weer
Een goed geheugen weet wanneer het moet vergeten
Link kopieren Quote
2 a 3 dagen. Moet ik natuurlijk er wel bij zetten dat ik het zelf maak.
Als je tot je oren in de soep zit, zie je de gehaktballen pas naast je drijven.
Link kopieren Quote
Ik koop altijd die van de Albert Heijn eigen merk. dat zijn 2 kleine potjes. Houdbaarheid is 2 weken. Tegen die tijd heb ik zo'n potje wel leeg.
Oh, dear, what an awkward situation
Link kopieren Quote
Tot ik hem opendraai en het er wit uitziet :)

Duurt meestal 3/4 weken ofzo
Link kopieren Quote
Op de meeste merken staat wel hoe lang ze na openen nog houdbaar zijn. Die van de Appie idd 2 weken. Dan zijn ze bij mij ook al lang op!



Net nog een potje olijven en kappertje staan te bekijken... hoe lang zou je die open kunnen houden?
Link kopieren Quote
Gewoon even aan ruiken, als het niet meer goed is dan ruikt het heel smerig. Meestal kan het wel een maand of 3 of 4 mee.
Link kopieren Quote
Albion83 schreef op 27 juli 2009 @ 14:14:

Gewoon even aan ruiken, als het niet meer goed is dan ruikt het heel smerig. Meestal kan het wel een maand of 3 of 4 mee.
3 maanden? gadver!
Link kopieren Quote
Oke de antwoorden lopen dus een beetje uit een.



Er staat namelijk op de verpakking 7 dagen, maar ik gebruik het maar heel af en toe.



En ik ga volgende week een buffetmaken met pastasalde, en dan staat het potje al 4 weken open. Wil niet dat mijn gasten ziek worden, vandaar dat ik dacht ik vraag het even
Link kopieren Quote
Dan zou ik lekker een nieuw potje kopen en het in z'n geheel door die salade gooien. Weet niet hoeveel je nog over hebt, maar vast niet genoeg. Pesto moet in lekker grote hoeveelheden. Vind ik. :)
Link kopieren Quote
akka schreef op 27 juli 2009 @ 14:19:

[...]





3 maanden? gadver!
Nouja dat was een wilde gok.. maar echt, als het gewoon normaal naar pesto ruikt is er niet zo veel aan de hand. Voor m'n gasten zou ik ook ook nieuwe kopen. Zelf kan ik wel wat hebben.
Link kopieren Quote
Ik zou aan mijn bezoek geen dubieus voedsel geven. Tenzij ik ze niet mag X-D
Oh, dear, what an awkward situation
Link kopieren Quote
Je moet ook geen bezoek ontvangen die je niet mag,alhoewel het dan wel een manier is om van je oude pesto af te komen ;-)
Link kopieren Quote
Je kunt het ook zelf maken, is leuk :-)

Pijnboompitten (zakje/doosje) Basilicum 50 gr, olijfolie 75 ml en geraspte kaas (ongeveer half zakje). Lukte best goed!
Link kopieren Quote
Ik maak hem zelf. Binnen een dag of drie zeker op. Soms maak ik veel en dan doe ik het in de vriezer. Daar laat ik hem een week of 6.
Link kopieren Quote
Als je een potje pesto na opening terugzet in de koelkast, giet er dan een laagje olijfolie op. Dan blijft het langer houdbaar.
quinty wijzigde dit bericht op 27-07-2009 15:03
Reason: Hele kromme zin... ;-)
% gewijzigd
Link kopieren Quote
én van je bezoek.

Edit: was een reactie op een eerder bericht... ik ben te traag. Nou ja, zo kom je dus van je bezoek af.



Ik gooi er een laag olijfolie op, dan bewaar ik het rustig een paar weken. Als het dubieus ruikt of er raar uitziet gaat het de vuilnisbak in.



Zelfgemaakte pesto bewaar ik in de diepvries zonder de olie, dat voeg ik later toe. Dan is het na 3-6 maanden nog goed.
Link kopieren Quote
PlayingTheAngel schreef op 27 juli 2009 @ 15:00:

Je kunt het ook zelf maken, is leuk :-)

Pijnboompitten (zakje/doosje) Basilicum 50 gr, olijfolie 75 ml en geraspte kaas (ongeveer half zakje). Lukte best goed!


Vergeet de knoflook niet!

En dan in de vijzel he, is lekkerder dan in keukenmachine.
Link kopieren Quote
Hé, dat is nieuw voor me.

Laat je dan alleen de olie weg of ook de kaas?
Link kopieren Quote
wen schreef op 27 juli 2009 @ 15:02:



Ik gooi er een laag olijfolie op, dan bewaar ik het rustig een paar weken.
2 zielen... ;-)
Link kopieren Quote
potje?
Link kopieren Quote
4 tenen knoflook licht fruiten in olijfolie (extra vierge)

basilicum (veel)

pecorino of pardano reggiano

cashewnoten (pijnboompitten in nederland vergallen je smaak papillen)

koude olijfolie (extra vierge)

staafmixer erop tot je een mooie consistentie hebt.



rosso:

zelfde recept als hierboven maar dan nog extra zongedroogde tomaatjes toevoegen

Anonymous

Om te kunnen reageren moet je ingelogd zijn

Terug naar boven