Eten
alle pijlers
Hemelse appeltaart, wie biedt?
woensdag 17 september 2014 18:17
Ja ik heb een paar kilo appelen en wat kan je er lekkere dingen mee maken. Gelukkig is dat het probleem niet
Voor aanstaande weekend, ja ik weet het het duurt nog een paar dagen, wil ik graag een appeltaart maken.
Nog nooit gemaakt dus vannacht even gegoogled en mede door de aantrekkelijke foto heb ik gedacht om deze te maken;
http://www.culy.nl/recepten/klassieke-f ... ppeltaart/
(ik doe er alleen nog wat rozijnen door, of ik kan van die boerenjongens afkomen )
Nu liet ik het net weten aan mijn vriendin die op vakantie is en mij daardoor niet haar succesrecept van het deeg kan geven, maar wel zei dat ze twijfelde over het recept van het deeg - thanks - .
Dus met al mijn getwijfel zei ze, ach open een topic. Ja waarom niet, ik ben al zo vaak een stuk rijker geworden met jullie succesrecepten.
Willen jullie aangeven nav het recept wat hier in de OP staat hoe ik het beter/goed kan maken?
Als het een succes gaat worden kunnen jullie hier een stukje komen proeven .
Voor aanstaande weekend, ja ik weet het het duurt nog een paar dagen, wil ik graag een appeltaart maken.
Nog nooit gemaakt dus vannacht even gegoogled en mede door de aantrekkelijke foto heb ik gedacht om deze te maken;
http://www.culy.nl/recepten/klassieke-f ... ppeltaart/
(ik doe er alleen nog wat rozijnen door, of ik kan van die boerenjongens afkomen )
Nu liet ik het net weten aan mijn vriendin die op vakantie is en mij daardoor niet haar succesrecept van het deeg kan geven, maar wel zei dat ze twijfelde over het recept van het deeg - thanks - .
Dus met al mijn getwijfel zei ze, ach open een topic. Ja waarom niet, ik ben al zo vaak een stuk rijker geworden met jullie succesrecepten.
Willen jullie aangeven nav het recept wat hier in de OP staat hoe ik het beter/goed kan maken?
Als het een succes gaat worden kunnen jullie hier een stukje komen proeven .
Als je tot over je oren in de soep zit, zie je de gehaktballen pas naast je drijven
woensdag 17 september 2014 19:03
woensdag 17 september 2014 19:04
woensdag 17 september 2014 19:06
=quote:MissMartine schreef op 17 september 2014 @ 19:03:
Mooi is ie in elk geval wel!
Lijkt me idd geen standaard appeltaartdeeg. Ik heb mijn moeders recept opgezocht, die doet voor een mooie springvormappeltaart:
300 gram bloem
180 gram roomboter
150 gram basterdsuiker, wit
1 stuks losgeklopt ei
1 snufje zout
Ok. Dus je denkt dat die in de taartvorm kan met de ribbeltjes?
Verder alles door elkaar of is er nog iets waar ik rekening mee moet houden?
Mooi is ie in elk geval wel!
Lijkt me idd geen standaard appeltaartdeeg. Ik heb mijn moeders recept opgezocht, die doet voor een mooie springvormappeltaart:
300 gram bloem
180 gram roomboter
150 gram basterdsuiker, wit
1 stuks losgeklopt ei
1 snufje zout
Ok. Dus je denkt dat die in de taartvorm kan met de ribbeltjes?
Verder alles door elkaar of is er nog iets waar ik rekening mee moet houden?
Als je tot over je oren in de soep zit, zie je de gehaktballen pas naast je drijven
woensdag 17 september 2014 19:15
woensdag 17 september 2014 19:16
woensdag 17 september 2014 19:16
quote:pimpelmeesje67 schreef op 17 september 2014 @ 19:01:
Alsjeblieft GEEN rozijnen! En al helemaal geen boerenjongens.
Waarom niet? Lekker toch?
Ik gebruik altijd dit recept (http://www.ah.nl/allerhande/recept/R-R853196/appeltaart). De amandelspijs kruimel ik door het appelmengsel en ik laat de abrikozenjam zitten (is volgens mij wel lekker, maar ik eet nooit abrikozenjam, dus zonde om een hele pot te kopen).
Edit: ik zie nu dat in het recept geen rozijnen bij staan. Die doe ik er ook altijd nog in (niet teveel, het is een appeltaart, geen appelrozijnentaart ).
Alsjeblieft GEEN rozijnen! En al helemaal geen boerenjongens.
Waarom niet? Lekker toch?
Ik gebruik altijd dit recept (http://www.ah.nl/allerhande/recept/R-R853196/appeltaart). De amandelspijs kruimel ik door het appelmengsel en ik laat de abrikozenjam zitten (is volgens mij wel lekker, maar ik eet nooit abrikozenjam, dus zonde om een hele pot te kopen).
Edit: ik zie nu dat in het recept geen rozijnen bij staan. Die doe ik er ook altijd nog in (niet teveel, het is een appeltaart, geen appelrozijnentaart ).
woensdag 17 september 2014 19:17
Strooi over het 1e appelmengsel een eetlepel custard poeder. Dat bind het loskomende vocht van de appels een beetje. Zo heb je geen kans dat de taart zompig wordt. Neem ongeveer 1 eetlepel en strooi die met een theezeefje over de compote. Qua smaak zul je er niet veel van proeven, taart wordt hoogstens wat smeuïger/lekkerder. En doe niet teveel suiker door het deeg, maximaal de helft van de hoeveelheid meel. Succes!
woensdag 17 september 2014 19:18
quote:goldenoldie schreef op 17 september 2014 @ 19:17:
Strooi over het 1e appelmengsel een eetlepel custard poeder. Dat bind het loskomende vocht van de appels een beetje. Zo heb je geen kans dat de taart zompig wordt. Neem ongeveer 1 eetlepel en strooi die met een theezeefje over de compote. Qua smaak zul je er niet veel van proeven, taart wordt hoogstens wat smeuïger/lekkerder. En doe niet teveel suiker door het deeg, maximaal de helft van de hoeveelheid meel. Succes!Om een vochtige bodem te voorkomen, verkruimel ik altijd een beschuitje op de bodem (tussen bodem en appelmengsel dus).
Strooi over het 1e appelmengsel een eetlepel custard poeder. Dat bind het loskomende vocht van de appels een beetje. Zo heb je geen kans dat de taart zompig wordt. Neem ongeveer 1 eetlepel en strooi die met een theezeefje over de compote. Qua smaak zul je er niet veel van proeven, taart wordt hoogstens wat smeuïger/lekkerder. En doe niet teveel suiker door het deeg, maximaal de helft van de hoeveelheid meel. Succes!Om een vochtige bodem te voorkomen, verkruimel ik altijd een beschuitje op de bodem (tussen bodem en appelmengsel dus).
woensdag 17 september 2014 19:21
woensdag 17 september 2014 19:24
quote:pimpelmeesje67 schreef op 17 september 2014 @ 19:19:
Ik vind rozijnen echt zo smerig. En ik weet dat ik vele medestanders heb.
Ja zo eet ik ze ook niet maar doe ze wel in bepaalde gerechten waar het dan niet een overhand heeft hoor, maar een paar erin.
Maar beter van niet begrijp ik.
Ik vind rozijnen echt zo smerig. En ik weet dat ik vele medestanders heb.
Ja zo eet ik ze ook niet maar doe ze wel in bepaalde gerechten waar het dan niet een overhand heeft hoor, maar een paar erin.
Maar beter van niet begrijp ik.
Als je tot over je oren in de soep zit, zie je de gehaktballen pas naast je drijven
woensdag 17 september 2014 19:28
quote:goldenoldie schreef op 17 september 2014 @ 19:17:
Strooi over het 1e appelmengsel een eetlepel custard poeder. Dat bind het loskomende vocht van de appels een beetje. Zo heb je geen kans dat de taart zompig wordt. Neem ongeveer 1 eetlepel en strooi die met een theezeefje over de compote. Qua smaak zul je er niet veel van proeven, taart wordt hoogstens wat smeuïger/lekkerder. En doe niet teveel suiker door het deeg, maximaal de helft van de hoeveelheid meel. Succes!
Oke, waar kan je die custard poeder kopen?
Je zegt het 1e appelmengsel, hoeveel mengsels heb jij dan?
Strooi over het 1e appelmengsel een eetlepel custard poeder. Dat bind het loskomende vocht van de appels een beetje. Zo heb je geen kans dat de taart zompig wordt. Neem ongeveer 1 eetlepel en strooi die met een theezeefje over de compote. Qua smaak zul je er niet veel van proeven, taart wordt hoogstens wat smeuïger/lekkerder. En doe niet teveel suiker door het deeg, maximaal de helft van de hoeveelheid meel. Succes!
Oke, waar kan je die custard poeder kopen?
Je zegt het 1e appelmengsel, hoeveel mengsels heb jij dan?
Als je tot over je oren in de soep zit, zie je de gehaktballen pas naast je drijven
woensdag 17 september 2014 19:29
Ik maak altijd een appeltaart van cakebeslag zijn ze hier dol op.
Hier een lekker recept en dan heerlijk ook met die custard erdoor.Weer eens wat anders als andere appeltaart.
http://www.banier.cc/inde ... =article&id=88&Itemid=104
Hier een lekker recept en dan heerlijk ook met die custard erdoor.Weer eens wat anders als andere appeltaart.
http://www.banier.cc/inde ... =article&id=88&Itemid=104
Bedenk niet wat je wilt hebben, maar geniet van wat je hebt
