Eten
alle pijlers
Standaard lasagne speciaal maken
maandag 28 juli 2014 11:33
Ik heb nog een hele pan rode gehaktsaus over van afgelopen weekend (soort bolognese) en wil er vandaag lasagne van maken aangezien ik nog lasagne-vellen in huis heb.
Weer precies hetzelfde smaakje vind ik saai, dus ik wil er wat extra aan (of mee) doen zodat het een nieuw gerecht wordt.
Iemand hier een lekker idee? Het mag ingewikkeld zijn en compleet nieuwe ingredienten bevatten, want ik moet straks toch nog naar de winkel.
Weer precies hetzelfde smaakje vind ik saai, dus ik wil er wat extra aan (of mee) doen zodat het een nieuw gerecht wordt.
Iemand hier een lekker idee? Het mag ingewikkeld zijn en compleet nieuwe ingredienten bevatten, want ik moet straks toch nog naar de winkel.
maandag 28 juli 2014 11:37
Even wat ik er lekker in zou vinden, niet allemaal maar tegelijk maar;
ui, rode ui
courgette
rode punt paprika
aubergine
champignons
doperwtjes
sperziebonen
blokjes ham of spek
blokjes feta
spinazie uit pot
verse tomaten
diverse pittige kazen zoals Dolfje zegt
misschien vergeet ik nog lekkere dingen maar dit is waar ik meteen aan denk.
ui, rode ui
courgette
rode punt paprika
aubergine
champignons
doperwtjes
sperziebonen
blokjes ham of spek
blokjes feta
spinazie uit pot
verse tomaten
diverse pittige kazen zoals Dolfje zegt
misschien vergeet ik nog lekkere dingen maar dit is waar ik meteen aan denk.
Als je tot over je oren in de soep zit, zie je de gehaktballen pas naast je drijven
maandag 28 juli 2014 11:50
quote:vivamila schreef op 28 juli 2014 @ 11:46:
Plakje salami & gorgonzola erbij klinkt goed! Spinazie in saus zelf lijkt me een beetje vieze, roodgroene smurrie geven eigenlijk.
@MV; feta dan bovenop of tussen de laagjes of in de saus al?Ik doe geen spinazie in de saus, maar als extra laagje. Ik doe ook weleens gegrilde paprika's als extra laagje.
Plakje salami & gorgonzola erbij klinkt goed! Spinazie in saus zelf lijkt me een beetje vieze, roodgroene smurrie geven eigenlijk.
@MV; feta dan bovenop of tussen de laagjes of in de saus al?Ik doe geen spinazie in de saus, maar als extra laagje. Ik doe ook weleens gegrilde paprika's als extra laagje.
maandag 28 juli 2014 11:54
quote:vivamila schreef op 28 juli 2014 @ 11:46:
Plakje salami & gorgonzola erbij klinkt goed! Spinazie in saus zelf lijkt me een beetje vieze, roodgroene smurrie geven eigenlijk.
@MV; feta dan bovenop of tussen de laagjes of in de saus al?
Feta is niet echt een smeltkaas, tenzij je het raspt. Ik zou wat blokjes ertussen doen. Hangt uiteraard wel vanaf wat je erbij doet. Feta is lekker bij tomaat, ui, spinazie, enz.
Je moet gewoon lekker naar smaak doen. Je hebt van die potjes met die feta in dobbelsteentjes met wat kruiden, die vind ik zelf wel een lekkere smaak hebben, niet té.
Plakje salami & gorgonzola erbij klinkt goed! Spinazie in saus zelf lijkt me een beetje vieze, roodgroene smurrie geven eigenlijk.
@MV; feta dan bovenop of tussen de laagjes of in de saus al?
Feta is niet echt een smeltkaas, tenzij je het raspt. Ik zou wat blokjes ertussen doen. Hangt uiteraard wel vanaf wat je erbij doet. Feta is lekker bij tomaat, ui, spinazie, enz.
Je moet gewoon lekker naar smaak doen. Je hebt van die potjes met die feta in dobbelsteentjes met wat kruiden, die vind ik zelf wel een lekkere smaak hebben, niet té.
Als je tot over je oren in de soep zit, zie je de gehaktballen pas naast je drijven
maandag 28 juli 2014 12:05
quote:vivamila schreef op 28 juli 2014 @ 12:00:
Oh, nou kan ik niet kiezen en neig ik om alles er maar in te gaan gooien... Less is more is nooit zo aan me besteed. Ik ga voor de extra spinazie-ricotta-laag + blokjes feta. Dan bovenop tomaten en bechamel. Dank voor jullie tips!Moet lekker worden. Vergeet niet wat lekkere kruiden toe te voegen he!!!
Oh, nou kan ik niet kiezen en neig ik om alles er maar in te gaan gooien... Less is more is nooit zo aan me besteed. Ik ga voor de extra spinazie-ricotta-laag + blokjes feta. Dan bovenop tomaten en bechamel. Dank voor jullie tips!Moet lekker worden. Vergeet niet wat lekkere kruiden toe te voegen he!!!
Als je tot over je oren in de soep zit, zie je de gehaktballen pas naast je drijven
maandag 28 juli 2014 20:55
Ik maak wel eens lasagne moet pompoen en 4 soorten kaas. Echt wat anders, recept van nigella lawson.
Maar ook vaak, zelf pastasaus van paar blikken gepelde tomaten.
Plakken gegrilde aubergine of courgette er tussen heerlijk. Door de saus gaan dan basilicum stelen, pepertje, gehakt, champignons.
Mozzarella en parm kaas er boven op.
Salade met avocado er allerlei lekkere Italiaanse dingetjes erdoor, pijnboompitten, zongedroogde tomaat en heerlijk dressing met basilicum.
Maar ook vaak, zelf pastasaus van paar blikken gepelde tomaten.
Plakken gegrilde aubergine of courgette er tussen heerlijk. Door de saus gaan dan basilicum stelen, pepertje, gehakt, champignons.
Mozzarella en parm kaas er boven op.
Salade met avocado er allerlei lekkere Italiaanse dingetjes erdoor, pijnboompitten, zongedroogde tomaat en heerlijk dressing met basilicum.
