Log nu in om te reageren
  1. Ik zou ze even blancheren en dan in de vriezer doen.
  2. Ik bewaar de stengels van broccoli sowieso altijd in de vriezer voor als ik soep ga maken, dus ja dat zou moeten kunnen. Alleen niet laten ontdooien als je ze wil gebruiken maar gewoon direct uit de vriezer in de pan. Ontdooit wordt het heel snel snot (ook als je ze eerst blancheert)

    Gerecht met veel broccoli, ehhhh, broccoli soep X-D
    Of de roosjes meewokken met net wat je er zelf bij wil en Oystersaus ofzo.

    I'll stop wearing black as soon as they invent a darker colour
  3. quote:
    Rusticaa_ schreef op 14 april 2017 @ 17:53:
    [...]

    Dat was ik wel van plan ja :hihi:
    Je weet maar nooit met jou. X-D

    Life is short. Eat dessert first.
  4. quote:
    doornroosje9 schreef op 14 april 2017 @ 17:54:
    [...]

    Je weet maar nooit met jou. X-D
    :rofl:
  5. quote:
    doornroosje9 schreef op 14 april 2017 @ 17:52:
    [...]

    De roosjes eraf snijden. De stronk zou ik weggooien.
    Die kun je prima gebruiken in de soep hoor. In stukjes snijden en meekoken.

    Ik heb geen wespentaille, ik heb een bijenrompje
  6. Een portie roosjes invriezen en van de rest lekkere broccolisoep maken. De stronk in stukjes even fruiten voordat het vocht erbij gaat.
    Lekker.
  7. Hoe maak je broccolisoep?

    ik weet dat er broccoli in moet
  8. Eten van Coachella waarvan we hopen dat het ook naar Nederland komt

    Coachella is het festival onder de festivals. De artiesten zijn fantastisch, de bezoekers zien eruit om door een ringetje te halen en ook het eten blijkt om over naar huis te schrijven. Wij zetten het hipsterfood van Coachella op een rij, waarvan we hopen dat wij het binnenkort ook op Nederlandse festivals verkrijgbaar is.

    Lees verder

  9. De gemakkelijke manier: uitje fruiten, knoflook naar keuze, stronkstukjes meefruiten met kurkuma voor het pittige.
    Water erbij bouillonblokken erbij, veel wortel, een paar aardappeltjes.
  10. Knoflook en uitje fruiten
    Brocoli, water en bouillonblokje erbij
    Een tijdje laten koken
    Met de staafmixer erdoor
    Stukjes ham toevoegen, evt wat room
  11. quote:
    taxi87 schreef op 14 april 2017 @ 18:12:
    Knoflook en uitje fruiten
    Broccoli, aardappels, water en bouillonblokje erbij
    Een tijdje laten koken
    Met de staafmixer erdoor
    Stukjes ham toevoegen, evt wat room
  12. Stronk lekker rauw opknabbelen, dippen in hummus of ander lekker sausje.
  13. quote:
    doornroosje9 schreef op 14 april 2017 @ 17:52:
    [...]

    De roosjes eraf snijden. De stronk zou ik weggooien.
    De stronken zijn het meest vitaminerijk. Ideaal ook voor soep.
  14. Hmm. Broccolisoep klinkt lekker. Misschien ga ik dat maken van 2 stronken en gooi ik de rest alsnog in de vriezer (wel in stukjes, doornroosje)
  15. Kan geblanceerd en gewoon zo de vriezer in. Bij het blancheren (en daarna afkoelen met koud water) word het na ontdooing geen pap.

    Maar voor soepen zou ik het ook zo in stukjes invriezen.

    Dus. Dat.
  16. Broccolisoep met zalm.
  17. quote:
    himalaya schreef op 14 april 2017 @ 17:55:
    [...]


    Die kun je prima gebruiken in de soep hoor. In stukjes snijden en meekoken.
    Ja, idd, in de soep, maar ik wou vermijden dat TO de stronk zo zou opeten. :hihi:

    Life is short. Eat dessert first.
  18. quote:
    doornroosje9 schreef op 14 april 2017 @ 18:24:
    [...]

    Ja, idd, in de soep, maar ik wou vermijden dat TO de stronk zo zou opeten. :hihi:
    Maak je daar maar geen zorgen om X-D
  19. De stronken zijn juist het lekkerst. Ik kook ze wat langer dan de roosjes en dan roerbakken met knoflook. Kort voorgekookt kun je ze ook invriezen.
    Maar waarom koop je vier stronken? Wij eten er een met zijn drieën (maar de kinderen zorgen dat ze geen overdosis groente binnen krijgen).
  20. quote:
    MinkeDeWit schreef op 14 april 2017 @ 18:27:
    De stronken zijn juist het lekkerst. Ik kook ze wat langer dan de roosjes en dan roerbakken met knoflook. Kort voorgekookt kun je ze ook invriezen.
    Maar waarom koop je vier stronken? Wij eten er een met zijn drieën (maar de kinderen zorgen dat ze geen overdosis groente binnen krijgen).
    Lezen.

    Dus. Dat.
  21. quote:
    Jij slaat snel aan op mij. Ben je altijd zo?
  22. quote:
    MinkeDeWit schreef op 14 april 2017 @ 18:33:
    [...]

    Jij slaat snel aan op mij. Ben je altijd zo?

    Ik had de stronken gekregen X-D

    Zelf zou ik er nooit 4 tegelijk kopen.
  23. De stelen zijn 't lekkerste!! Wel ff schillen trouwens, of je moet van een stevige bite houden X-D
  24. Ik heb nu de broccoli inclusief stelen (wel in stukjes) geblancheerd. Nu zijn ze aan het uitlekken en dan gaan ze in portiezakjes de vriezer in.
  25. Als je er soep van wilt maken dan zou het wel kunnen. Zelf ben ik geen fan van groenten die in de vriezer zijn geweest om nog daarna te koken. Ik maak eigenlijk nooit soep en heb van broccoli of bloemkool veel over als wij dat gegeten hebben. Sommige mensen vinden het zonde maar ik gooi wat over is van de bloemkool weg want ik heb geen zin om iets te eten wat ik niet echt lekker vind. Ik kies altijd wel de kleinste bloemkool uit.
  26. quote:
    MinkeDeWit schreef op 14 april 2017 @ 18:33:
    [...]

    Jij slaat snel aan op mij. Ben je altijd zo?


    Op jou?

    Nee hoor. Als je dat opvalt zal het wel zo zijn btw.
    Blijkbaar is ier vaak iets met wat je post dan. X-D

    Dus. Dat.