Log nu in om te reageren
  1. Dag allemaal,

    Hier een druk maar leuk en gezellig weekend gehad. Met superveel eten en drinken.
    Even kort, zaterdag was er keuze tussen nassi en bami, kip, rauwkost en sambal. Vooraf wat hapjes en na fruit met ijs. Zondag, was er keuze uit biryani met lamsvlees en bami met kip. En gisteren was er een buffet met keuze uit roti en rijst, verschillende soorten vlees, groentes, rauwkost en sambal. Hier ook vooraf veel hapjes en zoetigheid.

    Strax naar de verloskundige, voor een liggingsecho. We zijn een beetje ziekjes, 2 feestjes werden buiten gehouden, wel met partytent en verwarming maar toch wel frisjes.
    Vandaag gaan we weer gwn koken, denk dat ik iets lichts maak, na al het eten van t weekend.

    •°: Don't be the same, be better!
  2. Goedemorgen! Owh het is al weer middag. Ik duik ook weer op!

    Wij hebben een heerlijke vakantie gehad. Het was heerlijk weer, elke dag zon, meestal een stralend blauwe lucht, vaak boven de 25 graden. Mijn dochter was fantastisch, slapen in de draagzak, slapen in de buggy, slapen in bed. Vervolgens wakker worden voor ontbijt, lunch of diner. En dan een beetje blij om zich heen kijken, brood eten en flirten met alle Portugezen die ze maar kon zien. Zelfs vliegen ging best heel okay.

    We hebben goed gegeten, met een enkele misser omdat er echt gegeten moest worden en er alleen echt toeristische dingen waren. Maar de visjes smaakten goed, en vlees stoven kunnen ze ook echt goed. En burgers bakken doen ze tegenwoordig overal, dus dat hebben we ook geprobeerd. En een keer een echt lekkere pizza. Dus het was heerlijk. We hebben leuke dingen gezien en zijn heerlijk ontspannen terug gekomen.

    Vrijdag aten we vervoglens weer bij mijn broer. Pastasalade. Was niet lekker, maar ze hadden twee uurtjes opgepast en we mogen aan sluiten om te eten, dus we klaagden niet.
    Zaterdag maakte ik een simpele curry met in yoghurt gemarineerde kip en tomaten met gepofte aubergines.
    Zondag was het pasta met bloemkool en zongedroogde tomaten.
    Gisteren een restje van zaterdag.

    Vandaag eten we de rest van de bloemkool, geroosterd in de oven, met zoete aardappel, makreel en raita.

    Ik zag veel lekker eten voorbij komen. En gezellig kippen. En veel schoonmaak activiteiten.
  3. Welkom thuis Kaat! Zon en lekker eten, wat wil een mens nog meer :-d
  4. Zoohoo, Teig, dat is behoorlijk uitgebreid. Gefrituurde canneloni? Spannend. Was het lekker?

    Klinkt echt heel fijn, Kaat. Ik krijg er echt zin in vakantie van (niet dat ik daarin enige aanmoediging nodig heb natuurlijk). Fijn dat de spruit zich zo voorbeeldig gedroeg.

    Moos, hmm, asperges. En nee, poetsen gaat door. Want op de foto's zie je dat soort dingen nauwelijks, maar met het oog op evt. bezichtigingen moet het natuurlijk spik en span zijn. En ik heb verder gewoon de smaak te pakken. Mss vanwege het voorjaar. X-D Dus thuis ook lekker bezig.

    Ik eet ook asperges, maar dan groene. Gegrild. Gewoon met zeezout en olijfolie. En een (luie, want in de oven) tortilla de patatas. En dan mss nog een beetje tomatensalade erbij.

    Yippee ki-yay, motherf*ckers!
  5. Salade werd iets uitgebreider: kikkererwten (bij gebrek aan witte bonen / reuze bonen), tomaat, lente ui, sardien (ipv tonijn), verse peterselie. En olie en citroen.

    Yippee ki-yay, motherf*ckers!
  6. Wauw Kaaaaaatje wat klinkt als een heerlijke vakantie! Ik hoop dat je het gevoel lang vast weet te houden!

    Mijn etentje was bij http://restaurantpiatto.nl in Utrecht. Gezellig tentje, goede bediening leuke kaart en goede wijnen. Ik vond alleen de uitvoering van sommige gerechten niet passend bij dat niveau (en andere wel weer, uitvoering beetje wisselend dus). Bijvoorbeeld bij de zwaardvis zaten pastabolletjes, maar daar was een soort pastasalade van gemaakt met rode ui en bos ui (beide rauw), dat vond ik minder geslaagd, ook lagen er twee halve tomaatjes op het bord.

    Zondag brunch bij familie met zelfgemaakte ragout in kleine pasteibakjes, gerookte zalm, lekkere broodjes en de eerste Hollandse aardbeien van het jaar :heart:
    S avonds de andere helft van de familie koude schotel van de slager. Was lekker, met veel vis erbij. En tomaat gevuld met wakame-salade, verrassend lekker!

    Gisteren met de kinderen paasontbijt en daarna sporten. Ik haalde na het sporten frietjes voor bij mijn restje ragout. Man en kinderen aten op een feestje.

    Vandaag weer in het gareel, gebakken aardappelen met ratatouille en een tartaartje.
  7. Ja GeorgieBrown, die gefrituurde canneloni intrigeerde mij ook :-d
  8. Eten van Coachella waarvan we hopen dat het ook naar Nederland komt

    Coachella is het festival onder de festivals. De artiesten zijn fantastisch, de bezoekers zien eruit om door een ringetje te halen en ook het eten blijkt om over naar huis te schrijven. Wij zetten het hipsterfood van Coachella op een rij, waarvan we hopen dat wij het binnenkort ook op Nederlandse festivals verkrijgbaar is.

    Lees verder

  9. Ik at ook gegrilde groene asperges, lekker he, GB? Ik heb ook zin in witte maar moet het halen nog ff inplannen bij de boerderijwinkel. Misschien eind van de week.

    Kaaaat, dat klinkt als een fijne vakantie en fijn dat mini zich goed gedroeg.

    Bedankt voor de link Haas.

    Beterschap Simarek. Was alles goed bij de verloskundige?
  10. En wat speciaal dat je het 21-diner voor je nichtje mag koken Moosey, super leuk. Ik had er ook nog nooit van gehoord, heel leuk idee!
  11. De gefrituurde cannelloni was lekker hoor! De courgette die erin zat had iets fijner gesneden mogen worden, dan was de vulling beter verdeeld geweest, qua mondgevoel zegmaar. Schoonzusje had het thuis al voorbereid en op de eetlocatie (het huis van m'n ouders) in de frituur gedaan en dat pakte goed uit.

    Vanavond at ik alweer bij m'n ouders (frut had daar geslapen vannacht, samen met de andere kleinkinderen, dus die moesten vanavond weer opgehaald worden allemaal). Vooraf aspergesoep van witte asperges, met ham, ei en pijnboompitjes. Hoofdgerecht was spaghetti en toe yoghurt.

    Kaaaaaaaaaaatje wat een heerlijke vakantie heb je gehad. Fijn dat dochter zich ook zo goed hield.

    @GB: mijn huis wil ook voorjaar, kom je hier ook poetsen? X-D. Pfoeh nee ik moet ook weer met wat klussen aan de slag. Maar ik heb nog even geen zin.

    No water tastes like lemonade
  12. @ Koor, dankje.. Ja, hoef me gelukkig geen zorgen te maken. Bij de 20-wkn echo, lagen de placenta en baarmoeder te dichtbij. Maar nu zit er gelukkig genoeg ruimte tussen.

    Vandaag aten we verse groentesoep.
    Dat was lekker, na een lange tijd.

    •°: Don't be the same, be better!
  13. Fijn dat het goed is Simarik!

    Vandaag werken en vanavond quiz. Eet wel thuis. Maak een salade met tomaten en van oud brood croutons en wat ik verder nog heb. Een soort panzanella zeg maar.
  14. Fijn Simarik dat alles okee is!

    Gefrituurde canneloni, hum,wordt dat niet keihard (nee dus kennelijk, ik kan me er moeilijk een voorstelling van maken!)

    Vandaag eet ik n roerbakje met chinese kool en champignons,en sobanoodles (en knof en chili en gember of course)

    Lekkah, panzanella! (Op lijstje voor zomer zet)

    Kaaaatje wat een jaloersmakend leuke vakantie, heerlijk. Ik heb pas in juni vakantieplannen. In de UK, hopen dat t weer mee zit...

    En dat 21 diner ding ken ik ook niet, maar het klinkt wel super leuk om je oude en nieuwe leven zo met elkaar te verbinden. Tja en dat je etentje heerlijk wordt dat verbaast me dan weer niks Moosey ;-)
  15. Fijn, Simarik!

    Teig, lekker menu bij je ouders.

    Dolf, klinkt ook goed.

    Vandaag thuiswerkdagje gehad. Het gaat stukken beter met m'n arm en had de laatste afspraak met de osteopaat. Nog wel oppassen maar zo fijn dat de pijn (bijna) weg is.
    We eten zo kabeljauw uit de oven. Heb nog wat tapenade wat ik erop ga smeren. Erbij haricots verts en opgebakken aardappels van gisteren.
  16. Fijn dat alles goed was Simarik!

    Ik zou wel benieuwd zijn naar gefrituurde cannelloni, het lijkt me wel wat om het eens te proberen. Wat zat erin Teig?

    Panzanella, lekker! Heb ik meteen een vakantie idee bij.

    Ik ben even druk met mezelf. Er gebeurt van alles op werk gebied. Eind vorige week heb ik een sollicitatiegesprek gehad. Gisteren werd ik vol enthousiasme gebeld dat ze me willen aannemen. Vandaag heb ik overleg gehad met mijn inhoudelijk leidinggevende (ik deel beleidstaken met haar en wilde haar niet geheel voor het blok zetten). Zij wil nu met mij in gesprek wat er nodig is me te behouden. Daarnaast kreeg ik nog een uitnodiging voor een ander sollicitatiegesprek vandaag.
    Kortom, een luxepositie. Maar wel een die me flinke stress oplevert. Mijn hoofd loopt over.
    Het team waar ik momenteel in werk past niet goed bij mij. Ze zijn stug, nemen geen besluiten en het lukt niet goed de gezamenlijke verantwoordelijkheid en werkdruk te dragen. Dat maakt mijn werk heel erg zwaar en ik verlies mijn werkplezier. Bovendien heb ik vaak het gevoel het in mijn eentje te moeten uitzoeken wat in mijn werkveld helemaal niet ok is. Het is voor het eerst dat ik werk in zo'n team en het vreet energie. Wat dat betreft heb ik het besluit wel genomen dat ik wil vertrekken.
    De andere functies hebben voor- en nadelen. Ik wacht het andere gesprek dus nog even af.

    Tussen al deze afwegingen door vandaag ook nog het laatste deel van mijn onderwijs voorbereid.
    Afgelopen nacht slecht geslapen vanwege veel te veel gedachten over wat ik nu wel of niet wil. Dus straks uitgeteld op de bank.

    Gelukkig heb ik eten uit de vriezer, pasta met tomatensaus.
  17. Panzanella was erg lekker, ik had wel kort van te voren het brood pas er ingegooid zodat dat nog wat knapperig was. Man en ik vonden dat lekkerder dan wanneer het helemaal slap was.
    Voor morgen moet ik ook nog wat verzinnen maar ik ben inspiratieloos, straks ook maar eens in de diepvries kijken en daar ligt sowieso nog pastasaus mocht ik niks weten.
  18. Vwb de gefrituurde cannelloni (zo leuk dat het zoveel reactie oproept, haha), het leek erg op de foto hier. Erin zat Parmaham, ricotta en courgette. Maar ricotta, courgette en champignons zou ook prima kunnen.

    Vanavond aten we "peps" op verzoek van dochter. Want dat mag je met je handjes eten. Wraps met kip uit de oven en veel rauwkost dus. Zo nog even sporten en dan zit de dag er weer op.

    No water tastes like lemonade
  19. Ben ook blij dat het goed zit, was al bang voor een keizersnee. Morgen precies 34wkn. Voel het al wel, ben sneller moe, veel bekkenpijn en soms een kort lontje X-D probeer vroeger naar bed te gaan of iig te liggen.

    Vandaag hadden we s'middags al een restje warm gegeten. En later nog wat groentesoep van gisteren.

    •°: Don't be the same, be better!
  20. Haha, Teig, keep dreaming. :-P En eensch met Rast, ik verwachtte ook dat canneloni hard zou worden door het frituren. Ik zou het wel leuk vinden om te proeven. Maar het is al zo'n

    Fijn dat alles okay was Simarik.

    Lekker Dolfje, Panzanella. Krijg er meteen een zomer gevoel bij.

    Goed om te horen dat het beter gaat met je arm, KV. Gelukkig.

    Pff, Drift, kan me voorstellen dat het stressvol is en dat dat je bezig houdt. Succes met je gesprekken en het nemen van de beslissing.

    Ik at vandaag de rest van de salade en tortilla. Ik had ook nog asperges kunnen grillen, maar het was een rommelige dag en ik at pas laat. Dus dat kwam er niet meer van. Morgen maar.

    Yippee ki-yay, motherf*ckers!
  21. BTW, wie opent een nieuw topic?

    Yippee ki-yay, motherf*ckers!
  22. Enerverende tijden Drift, spannend om te mogen kiezen omdat je van te voren niet weet hoe een nieuwe baan echt uitpakt (is mijn ervaring tenminste). Wel heel goed dat je stappen neemt om weg te komen uit een situatie die je energie kost (zou ik een voorbeeld aan moeten nemen :-$)

    De canneloni ziet er anders uit dan ik had gedacht Teigera. Ik heb geen frituurpan dus ik denk niet dat ik het zelf ga proberen. Ik wil wel nog heel graag eens gevulde courgettebloemen maken, maar ook daarbij schrikt het frituren me af.

    Succes met de laatste loodjes Simarik!

    Wij aten tagliatelle met aubergine, paddenstoelen en walnoten afgeblust met balsamicoazijn. Dithttp://https://www.ah.nl/allerhande/recept/R-R453374/pappardelle-met-paddenstoelen recept. Favoriet bij de kinderen :-d
  23. @Rastan, over anderehalve week zit ik een weekend in de UK. Wat ga jij doen?
    @Drift, veel kan het los maken he je werk. Ik heb vandaag een sollicitatie verstuurd voor een functie die ik echt heel leuk vindt. En ik kreeg de vraag te solliciteren op een functie waarvan ik dacht, ik kan nog niet de helft daarvan. Maar ze vragen me natuurlijk niet voor niets te sollciteren. Dus dat moet ik maar wel doen.
    @Mijnnaamishaas, goed receptje, ga ik opslaan. Net als die van @Teigera.
    @Simarik, Bij 34 weken moet je je ook gewoon maar over geven aan die dikke buik. Ik werd vanaf dat moment nog groter, en hield nog meer vocht vast, was maar goed dat ik toen echt met verlof ging en vanmzelf ook niet echt meer iets hoefde. Ga jij al bijna met verlof?
    @KV, fijn van je arm, goed te horen!

    Ik maakte gebakken polenta, en geroosterde courgette en tomaten met daarbij een visje met citroen. Was niet heel bijzonder, gewoon okay.
  24. Ik ga wandelen Kaaatje, een week begin juni. En daarna een dag of 5 naar vrienden van me die vlakbij Londen wonen. Die zijn niet zo van de sport maar wel van sightseeing en high tea, en enorme Engelse ontbijten. Dus ik loop effe flink door de eerste week ;-)

    Wat fijn dat ze je gevraagd hebben te solliciteren, dan mag je in ieder geval op gesprek komen neem ik aan. You go girl!!

    Peps :love: wat lief ik zie het voor me

    Drift daar zou ik ook mega onrustig van worden hoor. Op zich is het leuk dat je kan kiezen maar je werk is natuurlijk wel een groot deel van je leven. Succes!!

    Ik heb vandaag een lange kantoordag voor de boeg met aan het einde ook nog een 'bijscholing' tot 19:00. Ik geloof dat ze pizza laten aanrukken. Dus dat eet ik dan vandaag.

    Fijne dag!! :rose:
  25. Ik voel me niet geweldig en een lange dag. Veel thee en soep in de avond gok ik dus. Of iemand nog goede ideeën? Symptomen: verstopte neus, dichte oren, pijnlijke keel en ogen :(!

    Rastan pfoe dat is lang, en je weekendje London klinkt heerlijk.

    Drift ik zou ook nerveus worden van die keuzes, en vooral de hoeveelheid ervan. Het is toch een keus die invloed heeft. Ik wens je heel veel wijsheid.

    Moosey, je leest altijd wel vrolijk. Maar ik ken het het meer productief willen zijn maar zonder die stok achter de deur niet altijd lukt.

    GB: waarom moeten we een nieuw topic? Omdat deze bijna de grens heeft bereikt?

    Kaatje wat gaaf dat jij naar UK gaat. Succes met je sollicitaties.

    Kv fijn dat je arm beter gaat
  26. quote:
    GeorgieBrown schreef op 19 april 2017 @ 21:18:
    BTW, wie opent een nieuw topic?
    Zal ik straks doen!