Glutenvrije vleesvervangers

06-04-2017 16:18 47 berichten
Alle reacties Link kopieren
Beste forummers,



Ik wil een stuk minder vlees gaan eten en ben hiervoor op zoek naar glutenvrije (en ook lactosevrije) vleesvervangers. Tofu en tempeh zijn mij bekend, maar ik zoek even meer naar het makkelijke 'nep vlees' Bijvoorbeeld vegetarische kipfilet.



Alvast dank voor het meedenken!
-
Alle reacties Link kopieren
Word lastig hoor vegetarische kipfilet .
Kia aka brandhout voor de hel, aangenaam.
Heb je de vegetarische slager al ontdekt?



https://www.devegetarisch ... ie-over/vegan-kipstuckjes

https://www.devegetarisch ... e-over/vegetarische-bacon



Edit: in de fabriek worden wel gluten verwerkt.

In bovenstaande producten zitten dus geen toegevoegde gluten, maar misschien komen er gluten uit andere producten overvliegen. Dus als je heeel gevoelig bent voor (zelfs een spoortje van) gluten: niet doen.
Alle reacties Link kopieren
Ken je de glutenvrije bitterballen, groentekroketten en bamischijven van VA Foods al? Zijn alledrie geschikt voor vegetariërs.



De Jumbo heeft ook nog wel eens wat. Vorige keer zag ik daar wortel/pompoenballetjes, maar gemaakt met haver. Er stond niet specifiek glutenvrije haver op. Mag je dat of alleen met het glutenvrije logo?



Helaas heeft de Vegetarische Slager nog niet echt glutenvrije producten...
De meeste kant en klare falaffel bevat gluten, maar er zijn ook glutenvrije falaffels te koop:

https://www.ekoplaza.nl/producten/produ ... uc-falafel
Alle reacties Link kopieren
quote:Trevina schreef op 06 april 2017 @ 16:27:

Heb je de vegetarische slager al ontdekt?



https://www.devegetarisch ... ie-over/vegan-kipstuckjes

https://www.devegetarisch ... e-over/vegetarische-baconWat slacht een vegetarische slager? Of is de slager vegetarisch en slacht hij gewoon koeien en kippen enseau?
Kia aka brandhout voor de hel, aangenaam.
Alle reacties Link kopieren
quote:Trevina schreef op 06 april 2017 @ 16:27:

Heb je de vegetarische slager al ontdekt?



https://www.devegetarisch ... ie-over/vegan-kipstuckjes

https://www.devegetarisch ... e-over/vegetarische-baconOh, ik zie dat deze producten in principe geen gluten bevatten, maar wel uit de fabriek komen waar met gluten wordt gewerkt. Is voor iedereen met Coeliakie verschillend of je dat wel of niet kunt eten.
Zelf allerlei groenteburgers maken. Denk ook aan rijst-, bonen en falafelballetjes. Véél recepten op internet te vinden.
Alle reacties Link kopieren
quote:-Kia-Ora- schreef op 06 april 2017 @ 16:33:

[...]



Wat slacht een vegetarische slager? Of is de slager vegetarisch en slacht hij gewoon koeien en kippen enseau? Wat een dijenkletser van een grap
quote:-Kia-Ora- schreef op 06 april 2017 @ 16:33:

[...]



Wat slacht een vegetarische slager? Of is de slager vegetarisch en slacht hij gewoon koeien en kippen enseau?



De Vegetarische Slager streeft ernaar om producten te maken die iedereen (ook vleeseter) lekker vindt. Hij verwoordt het zelf iets anders.



De grote baas daar is trouwens de man van Marianne Thieme, onze nationale dierenliefhebster.
Alle reacties Link kopieren
Oh, sorry, ik zag dat je het er al hebt bijgezet Trevina.
Verder zijn er veel recepten op internet te vinden.



Mijn advies: maak lekker veel

en vries porties in.
Alle reacties Link kopieren
Je hebt ook nog vegetarische burgers van Ma Vie Sans Gluten



Burgers
Glutenvrije vleesvervangers. Neem dan gewoon een wortel joh.
Alle reacties Link kopieren
Hier de glutenvrije groentekroketten etc.
Alle reacties Link kopieren
quote:Haaz schreef op 06 april 2017 @ 16:39:

Glutenvrije vleesvervangers. Neem dan gewoon een wortel joh.Ook al zo'n dijenkletser.
Alle reacties Link kopieren
quote:Haaz schreef op 06 april 2017 @ 16:39:

Glutenvrije vleesvervangers. Neem dan gewoon een wortel joh.Heeft dat konijn weer geen eten, is ook niet erg diervriendelijk.
Alle reacties Link kopieren
@ -Kia-Ora- die slacht voornamelijk sojabonen. Je moet het maar durven natuurlijk.



Falaffel maak ik zelf, helaas heeft de Vegetarische Slager inderdaad nog niet echt glutenvrije producten. Toch bedankt voor het meedenken @ Trevina.



VA foods kende ik nog niet, dank @ Dollycat. Ik neem enkel glutenvrije haver overigens.
-
Alle reacties Link kopieren
quote:snug schreef op 06 april 2017 @ 16:34:

Zelf allerlei groenteburgers maken. Denk ook aan rijst-, bonen en falafelballetjes. Véél recepten op internet te vinden.Mja wij proberen het wel eens... en dan heb je dus een maaltijd met groente, groente en nog eens groente, in allerlei vormen, maten en bereidingswijzen. Maar uiteindelijk smaakt het allemaal hetzelfde....
Wat dacht je van de veelzijdige aubergine?
quote:ghostly41 schreef op 06 april 2017 @ 16:46:

[...]



Mja wij proberen het wel eens... en dan heb je dus een maaltijd met groente, groente en nog eens groente, in allerlei vormen, maten en bereidingswijzen. Maar uiteindelijk smaakt het allemaal hetzelfde....Hoezo hetzelfde? Wel als je steeds hetzelfde basisrecept gebruikt, maar anders...
Noten! Vega meatloaf met noten, rijst, wat dan ook.
Misschien was je er zelf al opgekomen, maar ik gebruik ook vaak ei als vleesvervanger.



Hartstikke glutenvrij, lactosevrij en veelzijdig.
Alle reacties Link kopieren
Jullie bevestigen een beetje waar ik al bang voor was, het wordt toch veel zelf maken. Ik denk dat ik maar een vegetarische prep dag moet inplannen in het weekend. Weten jullie toevallig of je falafel goed in kan vriezen?
-

Dit is een oud topic. Het topic is daarom gesloten.
Maak een nieuw topic aan om verder praten over dit onderwerp.

Terug naar boven