Eten
alle pijlers
Is rauwe diepvrieszalm eetbaar?
zaterdag 30 mei 2015 10:36
Hallo allemaal,
ik had een vraag.
Toen wij een tijdje terug in Duitsland waren, namen wij van de supermarktdaar wat vis mee. Ik ben dol op zalm en heb dus een pakje wilde graadloze diepvrieszalm meegenomen. Maar nu wilde ik dit bereiden met komkommer en roomkaas. Kan ik de zalm ook rauw eten? Er staat echter wel een bereidingsmanier op de verpakking, maar wat ik ook wil weten of het schadelijk voor je is?
bij voorbaat dank,
Elsa
ik had een vraag.
Toen wij een tijdje terug in Duitsland waren, namen wij van de supermarktdaar wat vis mee. Ik ben dol op zalm en heb dus een pakje wilde graadloze diepvrieszalm meegenomen. Maar nu wilde ik dit bereiden met komkommer en roomkaas. Kan ik de zalm ook rauw eten? Er staat echter wel een bereidingsmanier op de verpakking, maar wat ik ook wil weten of het schadelijk voor je is?
bij voorbaat dank,
Elsa
zaterdag 30 mei 2015 10:40
http://www.goeievraag.nl/ ... 4/zalm-geschikt-rauw-eten
Hier adviseert men om het alleen bij hele verse zalm te doen.
Hier adviseert men om het alleen bij hele verse zalm te doen.
Een volk dat voor tirannen zwicht, zal meer dan lijf en goed verliezen, dan dooft het licht
zaterdag 30 mei 2015 10:44
De meeste "verse vis" die je in een viswinkel koopt is ook bevroren geweest. Het is anders onmogelijk om verse vis in de Nederlandse winkels te krijgen.
Langzaam ontdooien in de koelkast en gewoon eten. Tenzij het ranzig ruikt of wanneer je zeer zwak en misselijk bent.
Langzaam ontdooien in de koelkast en gewoon eten. Tenzij het ranzig ruikt of wanneer je zeer zwak en misselijk bent.
I can't control the wind but I can adjust the sail
explore, dream & discover
explore, dream & discover
zaterdag 30 mei 2015 10:45
quote:Kurritsj schreef op 30 mei 2015 @ 10:40:
http://www.goeievraag.nl/ ... 4/zalm-geschikt-rauw-eten
Hier adviseert men om het alleen bij hele verse zalm te doen.Oeh, kan ik ergens aan zien of deze vers is? wat ik weetis dat deze vissen meteen op de boot worden ingevroren
http://www.goeievraag.nl/ ... 4/zalm-geschikt-rauw-eten
Hier adviseert men om het alleen bij hele verse zalm te doen.Oeh, kan ik ergens aan zien of deze vers is? wat ik weetis dat deze vissen meteen op de boot worden ingevroren
zaterdag 30 mei 2015 10:50
zaterdag 30 mei 2015 11:09
zaterdag 30 mei 2015 13:18
quote:parbleumondieu schreef op 30 mei 2015 @ 11:09:
Minimaal 24 uur ingevroren: dat wil zeggen dat je erop mag vertrouwen dat je niet ziek wordt door de parasieten die op verse zalm leven. En twee jaar ingevroren is inderdaad niet meer lekker. Maar de bevroren zalm van Lidl zal best wel minder lang liggen dan twee jaar.
Sinds het gehaktverhaal kijk ik nergens meer van op:
http://keuringsdienstvanw ... 4/afleveringen/21-06-2004
Minimaal 24 uur ingevroren: dat wil zeggen dat je erop mag vertrouwen dat je niet ziek wordt door de parasieten die op verse zalm leven. En twee jaar ingevroren is inderdaad niet meer lekker. Maar de bevroren zalm van Lidl zal best wel minder lang liggen dan twee jaar.
Sinds het gehaktverhaal kijk ik nergens meer van op:
http://keuringsdienstvanw ... 4/afleveringen/21-06-2004
