Eten
alle pijlers
Lactose vrije hapjes
donderdag 29 september 2016 18:02
Hoi dames,
Ik organiseer binnenkort een klein feestje voor een (zwangere) vriendin met lactose intolerantie (ja ze weet ervan en het is gewenst ). Ik wil graag een aantal hapjes op tafel zetten, hartig en zoet, welke allemaal lactose vrij zijn zodat ze eens niet hoeft op te letten. Ik heb al een succesrecept voor bananenmuffins en chocolademuffins. Verder ben ik van plan een melkvrij brood te bakken en daar kleine sandwiches van te maken. Hebben jullie nog leuke ideeën? Succesrecepten? Beleg ideetjes?
Ik hoor ze graag
Ik organiseer binnenkort een klein feestje voor een (zwangere) vriendin met lactose intolerantie (ja ze weet ervan en het is gewenst ). Ik wil graag een aantal hapjes op tafel zetten, hartig en zoet, welke allemaal lactose vrij zijn zodat ze eens niet hoeft op te letten. Ik heb al een succesrecept voor bananenmuffins en chocolademuffins. Verder ben ik van plan een melkvrij brood te bakken en daar kleine sandwiches van te maken. Hebben jullie nog leuke ideeën? Succesrecepten? Beleg ideetjes?
Ik hoor ze graag
donderdag 29 september 2016 18:07
Blikje Tonijn met halve avocado mengen. Gesnipperde sjalotjes erdoorheen, beetje zout en Cayenne peper. Eieren koken en in schijfjes. Komkommer in plakjes.
Schijfje komkommer+ei+ tonijn mengsel
Vanille walnoten:
Beetje walnoten in honing verwarmen in de koekenpan, vanillestokje merk uit schrapen en toevoegen. Zeezout erover.
Zoete aardappel als chips schillen, ovenplaat met bakpapier op 200 graden. Beetje olie, kaneel eroverheen en na bakken wat zeezout erover. Baktijd verschilt, als ze zwart worden ben je te laat:D
Schijfje komkommer+ei+ tonijn mengsel
Vanille walnoten:
Beetje walnoten in honing verwarmen in de koekenpan, vanillestokje merk uit schrapen en toevoegen. Zeezout erover.
Zoete aardappel als chips schillen, ovenplaat met bakpapier op 200 graden. Beetje olie, kaneel eroverheen en na bakken wat zeezout erover. Baktijd verschilt, als ze zwart worden ben je te laat:D
donderdag 29 september 2016 18:07
lust ze wel geitenkaas? Want vaak kunnen mensen met lactose intolerantie dat wel eten. Dan kun je dadels met geitenkaas en omwikkeld met spek maken. Of kleine mini-quiches met geitenkaas en honing en walnoot. sorry klopt niet, in zachte geitenkaas zit wel lactose
Andere hapjes:
groene asperges omwikkeld met spek en dan even in de oven
gevulde eieren
zelf gemaakte eiersalade of tonijnsalade op toast
Andere hapjes:
groene asperges omwikkeld met spek en dan even in de oven
gevulde eieren
zelf gemaakte eiersalade of tonijnsalade op toast
donderdag 29 september 2016 18:12
quote:friezinnetje2014 schreef op 29 september 2016 @ 18:07:
lust ze wel geitenkaas? Want vaak kunnen mensen met lactose intolerantie dat wel eten. Dan kun je dadels met geitenkaas en omwikkeld met spek maken. Of kleine mini-quiches met geitenkaas en honing en walnoot.
Andere hapjes:
groene asperges omwikkeld met spek en dan even in de oven
gevulde eieren
zelf gemaakte eiersalade of tonijnsalade op toastin harde kazen zit geen lactose, in yoghurt ook niet
lust ze wel geitenkaas? Want vaak kunnen mensen met lactose intolerantie dat wel eten. Dan kun je dadels met geitenkaas en omwikkeld met spek maken. Of kleine mini-quiches met geitenkaas en honing en walnoot.
Andere hapjes:
groene asperges omwikkeld met spek en dan even in de oven
gevulde eieren
zelf gemaakte eiersalade of tonijnsalade op toastin harde kazen zit geen lactose, in yoghurt ook niet
donderdag 29 september 2016 18:17
Ik ga die website even doorspitten . Handig.
Chorizo en parmaham wordt door het voedingscentrum afgeraden voor een zwangere. Stokbrood kan niet zomaar omdat daar vaak melk in verwerkt zit. Ik vind het niet zo leuk om simpelweg komkommer of tomaat oid op tafel te zetten, vandaar dat ik op zoek ben naar recepten.
Chorizo en parmaham wordt door het voedingscentrum afgeraden voor een zwangere. Stokbrood kan niet zomaar omdat daar vaak melk in verwerkt zit. Ik vind het niet zo leuk om simpelweg komkommer of tomaat oid op tafel te zetten, vandaar dat ik op zoek ben naar recepten.
donderdag 29 september 2016 18:20
donderdag 29 september 2016 18:34
quote:friezinnetje2014 schreef op 29 september 2016 @ 18:20:
in yoghurt zit wel lactose
http://www.sightdish.nl/l ... elk-kaas-hoeveel-lactose/echt amper, iemand die lactoseintolerant is hoeft niet alle lactose te vermijden hoor
in yoghurt zit wel lactose
http://www.sightdish.nl/l ... elk-kaas-hoeveel-lactose/echt amper, iemand die lactoseintolerant is hoeft niet alle lactose te vermijden hoor
donderdag 29 september 2016 18:36
quote:Kokoro schreef op 29 september 2016 @ 18:17:
Ik ga die website even doorspitten . Handig.
Chorizo en parmaham wordt door het voedingscentrum afgeraden voor een zwangere. Stokbrood kan niet zomaar omdat daar vaak melk in verwerkt zit. Ik vind het niet zo leuk om simpelweg komkommer of tomaat oid op tafel te zetten, vandaar dat ik op zoek ben naar recepten.in stokbrood zit geen lactose. Echt niet. Anders haal je een ciabatta of bak zelf een foccacia met bloem, olie en water. Ik begrijp dit dieet niet hoor.
Ik ga die website even doorspitten . Handig.
Chorizo en parmaham wordt door het voedingscentrum afgeraden voor een zwangere. Stokbrood kan niet zomaar omdat daar vaak melk in verwerkt zit. Ik vind het niet zo leuk om simpelweg komkommer of tomaat oid op tafel te zetten, vandaar dat ik op zoek ben naar recepten.in stokbrood zit geen lactose. Echt niet. Anders haal je een ciabatta of bak zelf een foccacia met bloem, olie en water. Ik begrijp dit dieet niet hoor.
donderdag 29 september 2016 18:49
quote:S-Meds schreef op 29 september 2016 @ 18:34:
[...]
echt amper, iemand die lactoseintolerant is hoeft niet alle lactose te vermijden hoorals je het lijstje kijkt in de link, dan heeft yoghurt 3 en melk 4,5. Geitenkaas & mozzarella 1,5-2 . Dat zijn zachte kazen en die kun je dus beter eten dan yoghurt
[...]
echt amper, iemand die lactoseintolerant is hoeft niet alle lactose te vermijden hoorals je het lijstje kijkt in de link, dan heeft yoghurt 3 en melk 4,5. Geitenkaas & mozzarella 1,5-2 . Dat zijn zachte kazen en die kun je dus beter eten dan yoghurt
donderdag 29 september 2016 18:54
In het stokbrood van ah zit iig geen lactose
http://www.ah.nl/producte ... 199379/ah-basic-baguettes
http://www.ah.nl/producte ... 199379/ah-basic-baguettes
donderdag 29 september 2016 18:55
quote:nina1966 schreef op 29 september 2016 @ 18:54:
In het stokbrood van ah zit iig geen lactose
http://www.ah.nl/producte ... 199379/ah-basic-baguettesFijn te weten. Dankje .
In het stokbrood van ah zit iig geen lactose
http://www.ah.nl/producte ... 199379/ah-basic-baguettesFijn te weten. Dankje .
donderdag 29 september 2016 18:55
http://www.ah.nl/allerhan ... R911306/frambozenbrownies
Maar dan zonder de frambozen en de witte chocola. Met de frambozen mislukt hij bij mij en daar wordt hij minder lekker van, witte chocola weglaten ivm lactose. Pure chocola is vaak zonder lactose, wel even checken of het echt zo is! De roomboter kun je vervangen door margarine, is het nog steeds erg lekker!
Ik heb de taart (ik doe 'm altijd in een springvorm, ziet er feestelijker uit vind ik persoonlijk) toevallig gisteren nog gebakken voor een verrassingsfeestje van een vriendin en ze heeft wel 3x gezegd hoe lekker de taart was
Maar dan zonder de frambozen en de witte chocola. Met de frambozen mislukt hij bij mij en daar wordt hij minder lekker van, witte chocola weglaten ivm lactose. Pure chocola is vaak zonder lactose, wel even checken of het echt zo is! De roomboter kun je vervangen door margarine, is het nog steeds erg lekker!
Ik heb de taart (ik doe 'm altijd in een springvorm, ziet er feestelijker uit vind ik persoonlijk) toevallig gisteren nog gebakken voor een verrassingsfeestje van een vriendin en ze heeft wel 3x gezegd hoe lekker de taart was
