Eten
alle pijlers
Stamppot met?
zondag 6 oktober 2013 17:55
Nu ben ik helemaal gek op stamppot,
hutspot, zuurkool, andijvie, boerenkool, spruitjes...
(tja vroeger aten we het nooit huis, woon nu een jaar op mezelf en ben er gek op) alleen weet ik niet zo goed wat voor vlees ik erbij moet eten...
Rookworst ja, maar om nu 4 x rookworst te eten nee...
Dus ik vroeg me af... hebben jullie miss tips voor andere soorten vlees dat lekker is bij stamppot? (ik lust alleen geen klapstuk!)
hutspot, zuurkool, andijvie, boerenkool, spruitjes...
(tja vroeger aten we het nooit huis, woon nu een jaar op mezelf en ben er gek op) alleen weet ik niet zo goed wat voor vlees ik erbij moet eten...
Rookworst ja, maar om nu 4 x rookworst te eten nee...
Dus ik vroeg me af... hebben jullie miss tips voor andere soorten vlees dat lekker is bij stamppot? (ik lust alleen geen klapstuk!)
zondag 6 oktober 2013 18:27
zondag 6 oktober 2013 18:32
quote:sole-mare schreef op 06 oktober 2013 @ 18:29:
Spruitjes en hutspot zijn ook heerlijk met ouderwets 'draadjesvlees'.
Dat kan ik dus na 30 jaar nog steeds niet lekker maken!
Ik krijg nooit draadjes!
En echt, volg precies het lijstje van mijn moeder....en toch valt het bij mijn moeder lekker uit elkaar en is het bij mij echt niet los zeg maar
Wel lekker, maar geen draadjes
Spruitjes en hutspot zijn ook heerlijk met ouderwets 'draadjesvlees'.
Dat kan ik dus na 30 jaar nog steeds niet lekker maken!
Ik krijg nooit draadjes!
En echt, volg precies het lijstje van mijn moeder....en toch valt het bij mijn moeder lekker uit elkaar en is het bij mij echt niet los zeg maar
Wel lekker, maar geen draadjes
Luister nou maar gewoon naar wat ik zeg!
zondag 6 oktober 2013 18:35
quote:Summerdance schreef op 06 oktober 2013 @ 18:32:
[...]
Dat kan ik dus na 30 jaar nog steeds niet lekker maken!
Ik krijg nooit draadjes!
En echt, volg precies het lijstje van mijn moeder....en toch valt het bij mijn moeder lekker uit elkaar en is het bij mij echt niet los zeg maar
Wel lekker, maar geen draadjes
Hoelang laat je dat vlees sudderen dan summertje?
Bij mij moet dat toch echt wel zo'n 4 uurtjes..
[...]
Dat kan ik dus na 30 jaar nog steeds niet lekker maken!
Ik krijg nooit draadjes!
En echt, volg precies het lijstje van mijn moeder....en toch valt het bij mijn moeder lekker uit elkaar en is het bij mij echt niet los zeg maar
Wel lekker, maar geen draadjes
Hoelang laat je dat vlees sudderen dan summertje?
Bij mij moet dat toch echt wel zo'n 4 uurtjes..
zondag 6 oktober 2013 18:39
zondag 6 oktober 2013 18:39
quote:sole-mare schreef op 06 oktober 2013 @ 18:35:
[...]
Hoelang laat je dat vlees sudderen dan summertje?
Bij mij moet dat toch echt wel zo'n 4 uurtjes..
Doe ik!
laatste keer 5 uur, en nog steeds geen draadjes!
Draadjesvlees en ik....wij zijn geen vrienden, dat is duidelijk!
Wel leuk voor mijn ouders, want eens in de zoveel tijd moet ik gewoon even bij ze eten...
Want ik vind het lekker....
[...]
Hoelang laat je dat vlees sudderen dan summertje?
Bij mij moet dat toch echt wel zo'n 4 uurtjes..
Doe ik!
laatste keer 5 uur, en nog steeds geen draadjes!
Draadjesvlees en ik....wij zijn geen vrienden, dat is duidelijk!
Wel leuk voor mijn ouders, want eens in de zoveel tijd moet ik gewoon even bij ze eten...
Want ik vind het lekker....
Luister nou maar gewoon naar wat ik zeg!
zondag 6 oktober 2013 18:45
quote:Summerdance schreef op 06 oktober 2013 @ 18:39:
[...]
Doe ik!
laatste keer 5 uur, en nog steeds geen draadjes!
Draadjesvlees en ik....wij zijn geen vrienden, dat is duidelijk!
Wel leuk voor mijn ouders, want eens in de zoveel tijd moet ik gewoon even bij ze eten...
Want ik vind het lekker....
Welk rundvlees neem je altijd dan?
Mij lukt het het beste met bieflappen en ik gebruik de ouderwetse gietijzeren braadpan van oma..
Vlees kruiden met peper en zout,dan een half pakje croma in de pan vlees dichtschroeien,laurierblaadje en kruidnagel erbij,dan kokend water zoveel dat het vlees net onder staat en dan op een klein pitje laten gaar sudderen..
Dus nooit koud water bij het vlees doen want ook dan word het vlees taai..
[...]
Doe ik!
laatste keer 5 uur, en nog steeds geen draadjes!
Draadjesvlees en ik....wij zijn geen vrienden, dat is duidelijk!
Wel leuk voor mijn ouders, want eens in de zoveel tijd moet ik gewoon even bij ze eten...
Want ik vind het lekker....
Welk rundvlees neem je altijd dan?
Mij lukt het het beste met bieflappen en ik gebruik de ouderwetse gietijzeren braadpan van oma..
Vlees kruiden met peper en zout,dan een half pakje croma in de pan vlees dichtschroeien,laurierblaadje en kruidnagel erbij,dan kokend water zoveel dat het vlees net onder staat en dan op een klein pitje laten gaar sudderen..
Dus nooit koud water bij het vlees doen want ook dan word het vlees taai..
zondag 6 oktober 2013 18:48
quote:Summerdance schreef op 06 oktober 2013 @ 18:39:
[...]
Doe ik!
laatste keer 5 uur, en nog steeds geen draadjes!
Draadjesvlees en ik....wij zijn geen vrienden, dat is duidelijk!
Wel leuk voor mijn ouders, want eens in de zoveel tijd moet ik gewoon even bij ze eten...
Want ik vind het lekker....
En er moet iets zuurs bij, wijn of azijn, en helemaal onder staan.
Ik kieper er gerust een liter wijn bij
[...]
Doe ik!
laatste keer 5 uur, en nog steeds geen draadjes!
Draadjesvlees en ik....wij zijn geen vrienden, dat is duidelijk!
Wel leuk voor mijn ouders, want eens in de zoveel tijd moet ik gewoon even bij ze eten...
Want ik vind het lekker....
En er moet iets zuurs bij, wijn of azijn, en helemaal onder staan.
Ik kieper er gerust een liter wijn bij
