Eten
alle pijlers
Waar kun je kweeperen kopen?
vrijdag 24 februari 2017 12:50
Die heb ik nodig voor een recept, maar de AH XL, de groentenboer en de Amazing Oriental hebben ze niet.
Ik kan morgen nog op de markt en bij de Turkse winkel kijken, maar misschien heeft iemand anders nog tips?
(een tip over waarmee ik kweeperen kan vervangen, mochten ze niet te krijgen zijn, is ook welkom)
Ik kan morgen nog op de markt en bij de Turkse winkel kijken, maar misschien heeft iemand anders nog tips?
(een tip over waarmee ik kweeperen kan vervangen, mochten ze niet te krijgen zijn, is ook welkom)
vrijdag 24 februari 2017 12:55
vrijdag 24 februari 2017 12:57
vrijdag 24 februari 2017 13:03
vrijdag 24 februari 2017 13:12
Waar wil je het voor gebruiken ?
Het seizoen is in het najaar.
had een keer kweeperenjam met kruiden en specerijen gemaakt, was heel lekker maar duurde zooooo lang wat een gedoe LOL
Ik kocht ze toen op de markt
Misschien bestaan ze wel in een bevroren versie ? ergens bij een winkel kijken die gespecialiseerd is in diepvriesfruit ?
Het seizoen is in het najaar.
had een keer kweeperenjam met kruiden en specerijen gemaakt, was heel lekker maar duurde zooooo lang wat een gedoe LOL
Ik kocht ze toen op de markt
Misschien bestaan ze wel in een bevroren versie ? ergens bij een winkel kijken die gespecialiseerd is in diepvriesfruit ?
vrijdag 24 februari 2017 13:43
ik koop die bij de turkse winkel, maar het is nu inderdaad niet het seizoen.
ik lees dat je ze in een libanese ovenschotel wil gebruiken; dan zou ik als alternatief eerder denken aan iets als gedroogde abrikozen dan aan gewone appels of peren, want dat kookt stuk. In een ovenschotel lijkt het me als ingrediënt de functie te hebben om iets fris-zoets toe te voegen; dan zijn gedroogde abrikozen een goed idee. Die zitten bv. ook vaak in tajines etc.
ik lees dat je ze in een libanese ovenschotel wil gebruiken; dan zou ik als alternatief eerder denken aan iets als gedroogde abrikozen dan aan gewone appels of peren, want dat kookt stuk. In een ovenschotel lijkt het me als ingrediënt de functie te hebben om iets fris-zoets toe te voegen; dan zijn gedroogde abrikozen een goed idee. Die zitten bv. ook vaak in tajines etc.
vrijdag 24 februari 2017 13:52
Dank je voor de tip gemberpannekoek. Het is een recept met gebakken kibbeh met daar overheen een mengsel van gebakken ui en kweepeer. Het zit niet direct door de kibbeh.
Abrikoos is een optie, maar wel een stuk zoeter.
Ik vraag me af of stoofpeertjes misschien beter zouden zijn, die zijn niet zo zoet.
Abrikoos is een optie, maar wel een stuk zoeter.
Ik vraag me af of stoofpeertjes misschien beter zouden zijn, die zijn niet zo zoet.
vrijdag 24 februari 2017 14:27
Totaal off-topic, maar pas toen ik het woord 'stoofpeertjes' las begreep ik dat het over een kwee-peer gaat, als in een peer, dus. Ik las het woord als kwee-pur-ren en dacht, toen ik niet wist wat dat was, ook nog even dat het misschien op zijn Engels uitgesproken moest worden ('kwieper'). Nouja, dus
vrijdag 24 februari 2017 14:33
quote:padme84 schreef op 24 februari 2017 @ 14:27:
Totaal off-topic, maar pas toen ik het woord 'stoofpeertjes' las begreep ik dat het over een kwee-peer gaat, als in een peer, dus. Ik las het woord als kwee-pur-ren en dacht, toen ik niet wist wat dat was, ook nog even dat het misschien op zijn Engels uitgesproken moest worden ('kwieper'). Nouja, dus
Dat heb ik ook wel eens.
Totaal off-topic, maar pas toen ik het woord 'stoofpeertjes' las begreep ik dat het over een kwee-peer gaat, als in een peer, dus. Ik las het woord als kwee-pur-ren en dacht, toen ik niet wist wat dat was, ook nog even dat het misschien op zijn Engels uitgesproken moest worden ('kwieper'). Nouja, dus
Dat heb ik ook wel eens.
