Log nu in om te reageren
  1. Fijne vakantie Drift, mij lijkt IJsland ook geweldig!

    Vanavond nog even naar ikea geweest en nu hang ik op de bank nadat ik net even in de diepvries en voorraadkast en koelkast ben gedoken om te kijken wat we morgen en overmorgen eten.
    Morgen wordt het pasta met broccoli en heb nog mascarpone en beetje ontbijtspek en woensdag wok ik een restje kool met kip en rijst of noedels.
    Donderdag koningsdag zijn we of op pad en in geval van toch thuisblijven ligt er nog wel wat in de diepvries.
  2. Fijne vakantie Drift en Hoppala! IJsland staat ook hoog op mijn lijstje voor als de kinderen iets groter zijn.

    Sterkte met je rug Moosey. Bij mij helpt het vaak ook goed om te verwarmen met midalgan of een pittenzak.

    Wij aten snijbonen met gebakken aardappelen en een schnitzel. Was prima.
  3. Drift, Teigera en Hoppala, goede vakantie alledrie! En Teigera, gefeliciteerd!
    Hoppala, gaan jullie van hier naar huis fietsen?!
    Drift, hopelijk kun je even afstand nemen van je werk of juist vanaf een afstand een goede beslising nemen.

    Moos, dure bonen! Van die mooie grote kas-sperziebonen ofzo? Zie ik hier wel eens bij de groenteboer liggen.

    Rastan, succes met de enkel! Die reis die je in '14 hebt gemaakt klinkt inderdaad gaaf.

    Aardappelanders?!?!? Bestaat dat nog?
    (Hier bestond toch ooit zo'n kots-smiley?)

    Iemand postte hier laatst een lekker receptje met pappardelle met aubergine, paddestoelen en walnoten. Nou, wilde ik maken maar abacadabra, toen ik de aubergines ging bakken werd het toch ineens een pan pasta alla norma. Met de paddestoelen toen nog een andere pasta gemaakt. En de walnoten in een salade van rucola, artisjokharten en pecorino gestopt.
    Allemaal erg lekker. Voor morgen staat er al een quiche klaar.

    Morgen plannen om een dagje in de tuin te gaan werken en een wandeling te maken (ik heb me aangemeld voor de nacht vd vluchteling:40 km lopen in juni). Hopelijk is het een beetje goed weer.

    Everytime you make a typo, the errorists win.
  4. Ik ben een weekje niet wezen kijken en dit topic is al op 5 pagina's! Ik heb het zo ontzettend druk gehad dat ik niet eens tijd had om bij te lezen....

    Wij zijn naar een heerlijk Thais restaurant geweest dit weekend maar geen idee meer hoe het heette wat ik gegeten heb. Het was een groene curry met heerlijke rijst en een sate vooraf. Als toetje zijn we naar de Dairy Queen gereden, heel slecht maar ook heel erg lekker.
    Vandaag gebakken spinzazie in gember en knofloop met rijst en een varkenshaasje. Simpel, vol met ijzer en lekker.
  5. Mogge.

    Nee cruisen is ook niet echt mijn ding, maar deze reis was met een klein schip zonder toeters en bellen en all inclusive formule enzo. En met heel veel lezingen en uitstapjes met Zodiacs (kleine bootjes) dus al met al echt heel tof.

    Ben alweer onderweg naar kantoor, hopelijk een niet al te lange dag, veel collega's zijn afwezig vanwege de vakantie dus dat zou moeten lukken, en voor vanavond ligt een spinazie-feta pie klaar, maak ik een tomatensalade bij. Klaar.

    Fijne dag allemaal! :rose:
  6. [...]
    ModeratorViva wijzigde dit bericht op 25-04-2017 09:06 met 98%: onderzoek
  7. Goedemorgen. Er wordt inderdaad goed geschreven hier.
    Gister vergaderdag op het werk gehad. Gelukkig vindaloo part II dus ik hoefde niet meer te koken. Er is nog een restje de vriezert in gegaan.

    Zometeen op pad en vanmiddag weer op kantoor. Daarna even boodschappen doen. Ik eet vanavond pastinaakpuree met knoflook, gebakken kipfilet. Even kijken wat voor groenten ik hierbij ga maken.

    Heb ook veel zin in zaterdag. Het weer schijnt op te knappen. Hoop jullie ook, Rast en Moos.

    Rast, die reis klinkt inderdaad geweldig! IJsland staat hier ook op het to do lijstje.
    Drift, veel plezier en ik hoop dat je voldoende rust in je hoofd krijgt om een beslissing over je werk te nemen.
  8. Eten van Coachella waarvan we hopen dat het ook naar Nederland komt

    Coachella is het festival onder de festivals. De artiesten zijn fantastisch, de bezoekers zien eruit om door een ringetje te halen en ook het eten blijkt om over naar huis te schrijven. Wij zetten het hipsterfood van Coachella op een rij, waarvan we hopen dat wij het binnenkort ook op Nederlandse festivals verkrijgbaar is.

    Lees verder

  9. Hyperbole: leuk dat er bij jou ook een kleine aankomt! Hier is het meestal heel erg genieten, al ga ik volgende week wel weer één vak volgen voor mijn studie. Vrienden en familie wonen vooral ver weg (en werken ook vooral doordeweeks) en ik merk dat mijn wereld met baby thuis wel heel klein is, daar kan ik blijkbaar erg slecht tegen.

    Fijne vakantie Drift! IJsland lijkt me supermooi!

    Verder heb ik wel bijgelezen, maar weinig onthouden. ;)

    Gisteren kookte man, we aten miehoen met een sausje van pindakaas/sojasaus/gember en veel groenten, was lekker. Vanavond een roerbak met shoarma en groenten en ik denk krieltjes erbij, die zijn nog over en moeten op.
  10. Voor degene met blessureleed: veel beterschap!

    Gister had ik geen zin om te koken dus werd het een broodje met avocado en omelet. Vandaag maar tijdig aan het eten beginnen; aadappeltjes uit de oven, griekse salde en misschien nog wat gehaktballetjes erbij.
  11. Goedemorgen allemaal,

    Moos, jouw bonen waren wel duur zeg.

    Hier strax weer naar de vk, extra echo.
    Daarna middag lekker vrij, heb kipmerguez in de vriezer. Denk dat ik die ga opbakken. Heb broodjes, couscous, aardappeltjes. ff overleggen wat derest het liefst erbij heeft.
    En dan met wat groenten of een salade erbij.

    Fijne dag..

    •°: Don't be the same, be better!
  12. Ik heb ook heel veel zin in zaterdag maar kan niet mee :'-(. Voor het eerst... Nee alle gekheid op een stokje, ik hoop met jullie op beter weer en minder (liefst geen!) blessures voor jullie voor zaterdag.

    @Drift: oooooh Ijsland! Heerlijk, dat lijkt me zo'n mooi land! Heel veel plezier gewenst.

    Frankrijk is ook een mooi land :-d en het verblijf hier bevalt goed. Uit berichten uit NL begrijp ik dat we hier een stuk beter weer hebben dan bij jullie. Zonnig en droog. Gisteren was het zulk lekker weer dat we eigenlijk de hele dag in het dorpje zijn gebleven, even naar de bakker en de charcuterie gewandeld, en in de middag naar de hypermarche een dorpje verderop. De rest van de dag waren we in de tuin te vinden. Niet alleen is de tuin groot en staat er kinderspeelgoed, er zijn ook nog twee honden op het terrein. Groot feest voor frut, die bij het opstaan al vraagt "mama mag ik met de hondjes spelen?". Het zijn twee lieve lobbesen, gaat prima. Vandaag een stad bezocht en morgen gaan we weer. Ik word ongedurig van te veel stil zitten ;-).
    Gisterenmiddag lunchten we met croissant en pain van de boulangerie, en een streekgemaakt kaasje en een harde worst van de charcuterie. In de avond aten we een gebakken gekruid worstje, aardappelen en roerbakgroenten. Vanavond aten we een linzenstoofpot met verschillende soorten vlees erin, tomaten, paprika, kruiden (dacht wat pimentón-achtigs te proeven?) en aardappel.

    No water tastes like lemonade
  13. Teig, Frankrijk is zeker een mooi land. Vroeger dacht ik altijd als ik ooit ga emigreren dan ga ik naar Frankrijk. Inmiddels ben ik er al een aantal keren geweest en heb ik t nu wel gezien :-d.
    Maar, t eten daar is ook heerlijk.

    De merguez is het vandaag niet geworden.
    Moeder had chicken biryani gemaakt en mochten mee eten. Was goed gekruid en lekker. Met wat komkommer en tomaat erbij.

    •°: Don't be the same, be better!
  14. quote:
    infojunk schreef op 24 april 2017 @ 22:55:

    Iemand postte hier laatst een lekker receptje met pappardelle met aubergine, paddestoelen en walnoten. Nou, wilde ik maken maar abacadabra, toen ik de aubergines ging bakken werd het toch ineens een pan pasta alla norma. Met de paddestoelen toen nog een andere pasta gemaakt. En de walnoten in een salade van rucola, artisjokharten en pecorino gestopt.
    Allemaal erg lekker. Voor morgen staat er al een quiche klaar.


    Wat grappig infojunk :-d. Klink heerlijk wat je er allemaal van getoverd hebt. Vooral die salade!

    Wij aten spaghetti bolognaise. Was lekker! Mini-magnum toe vanwege vakantie.

    Ik ben vanaf nu vrij en we gaan volgende week een weekje kamperen in Nederland.
  15. Klinkt heerlijk Teig, je vakantie!

    Wij waren flink aan de klus, weer een mijlpaaltje bereikt.
    Ik maakte witlofrisotto, maar had nog een schaaldierenboullion gevonden in de vriezer. Die gebruikt om de risotto meeste maken en er nog wat ansjovis door gedaan, erg lekker.

    Morgen wil ik weer flink wat in de tuin doen en ik overweeg s avonds naar een vrijmarkt te gaan. Maar wie weet heb ik heel geen zin. Donderdag komt mijn broer een beetje helpen rommelen en klussen en heb ik de rest van de familie uitgenodigd om oranjetompoezen te komen eten :)
  16. Mogguh. Enkel lijkt prima te herstellen, dus wat mij betreft gaat het allemaal door zaterdag.

    Vandaag nog een dagje naar kantoor. Tussen de middag haal ik een falafelschotel om de hoek, want vanavond eet ik verder niet (ga spinnen - daarna misschien een bakkie kwark maar meestal heb ik geen honger meer)

    T is hier stikdonker, heel koud en onderweg naar de trein ben ik al flink natgeregend. Mijn humeur kan dus alleen maar beter worden vandaag ;-)

    Oranje tom poucen met familie: check Moos, de warme bakker hier vlakbij gaat speciaal daarvoor open en ze zijn zoooo lekker :-9

    Info, goeie truuk wel die maaltijd :-d

    Teig wat hebben jullie een leuke vakantie, helemaal super en frut straalt op de foto's (en jullie ook trouwens)

    Fijne dag allemaal! :rose:
  17. Dadelijk sporten, boodschappen doen en koken en vanmiddag en vanavond werken.
    Maak een bami met kip en kool en wortel.
    Misschien dat we vanavond even iets gaan drinken in de stad maar dat ligt aan het weer. Zo ook morgen. Oranje tompoucen haal ik ook voor morgen bij de koffie :-d
  18. En nu wil ik ook een tompouce!

    Hopelijk ook ik wordt je dag snel beter, rastan!!

    Ik maak vanavond tagliata met gebakken gnocchi. Dat laatste heb ik nog nooit gedaan, iemand tips om het op smaak te brengen? Ik denk nu gewoon een beetje gedroogde tijm, oregano, peper en zout..
  19. Ik heb ook al tompoucen gehaald voor morgen :yes:
  20. Ging gisteren met een vriendin naar een concertje. Daarvoor at ik bij Wagamama Donburi Cha Han (fried rice met pickles). Niet mega bijzonder, maar wel okay. En gezond. En wat endamame erbij. Na het concert belandden we nog in een cafe met een open mic avond. Nog meer life muziek. Ook wel leuk, hoewel het niveau bij sommige acts wat te wensen overliet. X-D Op gegeven moment hadden we het wel gezien en zijn we naar een ander cafe verkast.

    Vandaag weet ik het nog niet. Ik heb in elk geval groente en eieren gehaald en ik kan iets in elkaar flansen. Wordt vervolgd

    Yippee ki-yay, motherf*ckers!
  21. Klinkt als een gezellige avond GeorgieBrown!

    RaisinGirl, ik vind geschaafde Parmezaan en rucola erg lekker bij tagliata.

    Hier staat een witlof ham/kaas ovenschotel in de oven naar een recept van Kayotic. Zin in!
  22. K&K gnocchi Raisin? Verwacht er niet al teveel van en besluit niet nav die gnocchi dat je gnocchi niet lekker vindt, t is één van die dingen die K&K echt veel minder lekker zijn dan vers. Ik zou bakken in boter (wel eerst koken), en peper zout en inderdaad iets groens (verse basilicum of gedroogde oregano of tijm inderdaad). Tagliata klinkt lekker! Ik eet bijna geen vlees maar dit wil ik wel een keertje eten.

    Ik ben, na de hele dag twijfelen, toch onderweg naar de Grote Stad voor de vrijmarkt. Gewoon effe een paar uurtjes. Ga denk ik wat eten bij een bevriende foodtruck-meneer die vegan burgers maakt.

    Gezellig avondje GB :)
  23. Veel plezier zaterdag! hoop dat het weer mee zit. En dat alle kwalen een beetje verdwenen zijn.
    Hier de laatste restjes pasta, en morgen pannenkoeken en vrijdag dus pasta met creme fraiche en eieren in de oven , ben benieuwd!
  24. Poeh jongens, volgens mij moet ik maar snert gaan maken dit weekend? Ik lees Rastan over kou en regen, mijn moeder appte gisteren (is op vakantie in NL) over hagel (!), brrrrr. Het is eind april zeg. Doe eens niet!
    Weet je zeker dat je gaat kamperen volgende week MijnnaamisHaas? Of heb je een plan B?

    Wij lunchten vandaag in een caféetje, voor frut bestelde ik een croque monsieur waar madame erg blij mee was. Hij verdween geheel, evenals de tomaatjes die ernaast lagen want "ik hou erg van tomaatjes mama" :heart:. Ik at een bizar iets, het stond omschreven (als ik m'n Frans een beetje kon vertrouwen) als een Normandische boterham, bestaande uit getoast brood met brie en champignons. Oké prima. Dat bleek een megaboterham te zijn, met niet alleen brie en champignons, maar de gehele boterham was bedekt met een laag gesmolten, geraspte kaas. Erg bijzondere ervaring. Veel te veel kaas naar mijn idee. Lief had ook zoiets, maar dan ook nog met spekjes en aardappel. Het was een verrassend gebeuren, laten we het daar maar op houden ;-). We doen het niet nog eens.
    In de avond lekker makkelijk een uitgebreide salade met een klein stukje flammkuchen (k&k afgehaald). Moest een beetje tegenwicht bieden aan de zware lunch!
    Morgen rijden we weer naar huis.

    No water tastes like lemonade
  25. Moosey: ik vond de (K&K) gnocchi wel okee, maar niet heel erg lekker. Toch maar een keer zelf maken dus. De tagliata was erg goed gelukt, dat is dus blijkbaar echt zo'n gerecht waarin de smaken erg goed bij elkaar komen (ik had het nooit eerder gemaakt). Ik heb dit recept gebruikt en nog wat extra romaatjes en gele cherrytomaatjes toegevoegd: https://www.eefkooktzo.nl/tagliata-bieftstuk-salade/

    Teigera: het weer wordt vanaf zondag weer beter, eindelijk! Rij voorzichtig morgen!
  26. Goedemorgen dames. Gister aten we asperges op klassieke wijze. Voor het eerst weer dit jaar. Lekker!
    Heb nog een portie voor evt. vanavond. Dan eten we het met krieltjes en zalm. Maar misschien gaan we vanmiddag de stad in met wat vrienden (als het weer meezit) en als we blijven plakken zien we wel wat we doen.

    Teig, goede terugreis.

    Grappig die open mic avond, GB.

    Fijne dag iedereen :cheer: