Lijf & Lijn
alle pijlers
Bulletproof coffee
maandag 27 oktober 2014 12:59
maandag 27 oktober 2014 14:17
Ik drink het ook en het is echt heel erg lekker. het wordt er inderdaad wat romiger van.
Ik gebruik gewone huis-tuin en keukenkoffie, kokosvet (theelepel) en grasboter (theelepel) en dan flink blenderen.
Aardappelzetmeel heb ik weleens gedaan maar omdat ik liever die bulletkoffie drink (grasboter is boterzuur=zelfde effect als resistant starch) kies ik voor dat.
Ik gebruik gewone huis-tuin en keukenkoffie, kokosvet (theelepel) en grasboter (theelepel) en dan flink blenderen.
Aardappelzetmeel heb ik weleens gedaan maar omdat ik liever die bulletkoffie drink (grasboter is boterzuur=zelfde effect als resistant starch) kies ik voor dat.
Poep, wie heeft jou gescheten?
maandag 27 oktober 2014 14:18
quote:Elynn schreef op 27 oktober 2014 @ 14:13:
Een mok water met aardappelzetmeel lijkt me trouwens niet te doen. Leuk dat het mogelijk gezond is, maar ik wil graag ook nog genieten van wat ik eet en drink.Ach, heb je zo op en het smaakt echt niet vies. Ook niet lekker trouwens.
Een mok water met aardappelzetmeel lijkt me trouwens niet te doen. Leuk dat het mogelijk gezond is, maar ik wil graag ook nog genieten van wat ik eet en drink.Ach, heb je zo op en het smaakt echt niet vies. Ook niet lekker trouwens.
Poep, wie heeft jou gescheten?
maandag 27 oktober 2014 14:21
quote:Elynn, 6 minuten geleden
Een mok water met aardappelzetmeel lijkt me trouwens niet te doen. Leuk dat het mogelijk gezond is, maar ik wil graag ook nog genieten van wat ik eet en drink.
Heb je in een vloek en een zucht op en het heeft geen smaak. Pak je daarna een lekker glas volle melk.
Een mok water met aardappelzetmeel lijkt me trouwens niet te doen. Leuk dat het mogelijk gezond is, maar ik wil graag ook nog genieten van wat ik eet en drink.
Heb je in een vloek en een zucht op en het heeft geen smaak. Pak je daarna een lekker glas volle melk.
You know how I know? Because I reeaally think so!
maandag 27 oktober 2014 14:30
Het zou mooi zijn als aardappelzetmeel (een pakje van Honig kost 50 cent bij de buurtsuper, las ik) de druk op de Nederlandse gezondheidszorg zou kunnen verlagen.
Persoonlijk heb ik nog nooit een glas koud water met aardappelzetmeel gedronken en toch ben ik gezond en maak ik zelden gebruik van de gezondheidszorg. Maar goed, dat is een eenpersoons en dus niet-representatieve steekproef.
Persoonlijk heb ik nog nooit een glas koud water met aardappelzetmeel gedronken en toch ben ik gezond en maak ik zelden gebruik van de gezondheidszorg. Maar goed, dat is een eenpersoons en dus niet-representatieve steekproef.
maandag 27 oktober 2014 14:33
maandag 27 oktober 2014 14:38
Die vriend van mijn moeder is ook geen representieve steekproef, maar meerdere N=1's maken het wel interessant om te onderzoeken. Alleen we weten allebei wel dat dit nooit onderzocht gaat worden, om de simpele reden dat het alleen geld oplevert voor Honig en de farmaceutische industrie klauwen met geld gaat kosten.
Op de blog van Melchior Meijer vindt je nog een interessante N=1. Ik ben in elk geval ontzettend benieuwd naar mijn volgende controle bij de cardioloog. Als mijn bloedwaardes beter zijn, dan is het voor mij genoeg bewijs.
Op de blog van Melchior Meijer vindt je nog een interessante N=1. Ik ben in elk geval ontzettend benieuwd naar mijn volgende controle bij de cardioloog. Als mijn bloedwaardes beter zijn, dan is het voor mij genoeg bewijs.
You know how I know? Because I reeaally think so!
maandag 27 oktober 2014 14:40
quote:Elynn, 5 minuten geleden
Maar hoe smaakt het dan? En lost het goed op in koud water? Las dat je met warm/heet water het gezondheidsvoordeel teniet doet. Het lijkt me zo zetmelig qua structuur/mondgevoel en zo niksig qua smaak. Niet iets waar ik blij zou worden bij koffie en krant 's ochtends.
Het smaakt nergens naar. Je hoeft er ook niet blij van te worden, gewoon achterover gieten en dan gewoon een kop koffie bij je krant.
Maar hoe smaakt het dan? En lost het goed op in koud water? Las dat je met warm/heet water het gezondheidsvoordeel teniet doet. Het lijkt me zo zetmelig qua structuur/mondgevoel en zo niksig qua smaak. Niet iets waar ik blij zou worden bij koffie en krant 's ochtends.
Het smaakt nergens naar. Je hoeft er ook niet blij van te worden, gewoon achterover gieten en dan gewoon een kop koffie bij je krant.
You know how I know? Because I reeaally think so!
maandag 27 oktober 2014 14:47
quote:MrsStanleyWalker schreef op 27 oktober 2014 @ 14:40:
[...]
Het smaakt nergens naar. Je hoeft er ook niet blij van te worden, gewoon achterover gieten en dan gewoon een kop koffie bij je krant.
Haha, jij hoeft er misschien niet blij van te worden, maar ik beleef graag wat plezier aan m'n eten en drinken. Een klont grasboter in m'n koffie wil ik vanwege het romige effect best eens proberen, maar dat glas aardappelzetmeel laat ik voor wat het is.
[...]
Het smaakt nergens naar. Je hoeft er ook niet blij van te worden, gewoon achterover gieten en dan gewoon een kop koffie bij je krant.
Haha, jij hoeft er misschien niet blij van te worden, maar ik beleef graag wat plezier aan m'n eten en drinken. Een klont grasboter in m'n koffie wil ik vanwege het romige effect best eens proberen, maar dat glas aardappelzetmeel laat ik voor wat het is.
maandag 27 oktober 2014 14:49
Eet jij helemaal Paleo MSW? Ik ben me er net wat in aan het verdiepen, maar ik lees zoveel tegenstrijdigheid dat ik er niet meer uit kom. Common sense zegt mij dat bewerkt minder goed is, en dat sluit wel aan bij Paleo, maar ik zou niet weten waarom bijv peulvruchten dan weer niet mogen, of waarom je van de één wel boter mag en van de ander niet.
Heb jij goede en betrouwbare info voor me?
Heb jij goede en betrouwbare info voor me?
maandag 27 oktober 2014 14:50
quote:Elynn, 5 minuten geleden
Ik hoop dat het je inderdaad helpt om betere bloedwaardes te krijgen. Wanneer is je volgende controle bij de cardioloog? Zou het leuk/interessant vinden als je later vertelt hoe het ervoor staat.
Begin maart pas. Dus ik hou iedereen nog even in spanning.
Ik hoop dat het je inderdaad helpt om betere bloedwaardes te krijgen. Wanneer is je volgende controle bij de cardioloog? Zou het leuk/interessant vinden als je later vertelt hoe het ervoor staat.
Begin maart pas. Dus ik hou iedereen nog even in spanning.
You know how I know? Because I reeaally think so!
maandag 27 oktober 2014 15:06
quote:Thordis2.0, 58 seconden geleden
Eet jij helemaal Paleo MSW? Ik ben me er net wat in aan het verdiepen, maar ik lees zoveel tegenstrijdigheid dat ik er niet meer uit kom. Common sense zegt mij dat bewerkt minder goed is, en dat sluit wel aan bij Paleo, maar ik zou niet weten waarom bijv peulvruchten dan weer niet mogen, of waarom je van de één wel boter mag en van de ander niet.
Heb jij goede en betrouwbare info voor me?
Ik gebruik ook voornamelijk common sense en trail and error. Vorig jaar heb ik een tijdlang melk en melkproducten geschrapt en dat leverde me geen verbeteringen op en ik heb een serieuze kaasverslaving. Dus ik gebruik weer volop volle melkproduchten, liefst gefermenteerd en rauwmelkse kazen, die zijn ook het lekkerst.
Tarwe en andere granen heb ik helemaal geschrapt en dit heeft me wel veel verbetering opgeleverd, geen darmklachten meer, geen acne meer en gewichtsverlies. Ik had echt heel veel last van mijn darmen voorheen, veel uren doorgebracht op de pot, krampen, opgeblazen buik, etc.
Verder eet ik eigenlijk gewoon wat ik zelf kan verbouwen in de moestuin, peulvruchten kan ik wel verbouwen, maar niet in grote hoeveelheden, dus eet ik ze ook niet vaak. Aardappels eet ik ook gewoon, maar niet vaak. Naast veel groenten en fruit, eet ik veel vlees, vis, garnalen, eieren, zeewier (jodium!) en bak ik veel met notenmelen en plantains. Ik gebruik veel vetten, zoals kokosolie, roomboter, olijfolie, noten, zaden en pitten, cacao.
Het idee achter geen peulvruchten zou zijn dat de zaden zich 'beschermen' tegen dieren om niet opgegeten te worden en daarom giftig zouden zijn. Ik vind dat nogal vergezocht, dus ik eet ze wel, pompoenpitten, pijnboompitten en zonnebloempitten eet ik namelijk ook. Het is dus gewoon een beetje gezond verstand gebruiken en uitproberen wat voor jouw lichaam werkt.
Mijn gezonde verstand zegt namelijk dat heel veel zaken die in de winkel liggen, niets meer te maken hebben met je lijf voeden. En het is heel simpel, een visdief eet vis, een tijger eet vlees en zo heeft de mens ook een genetische blauwdruk en voedsel wat daarbij hoort.
Eet jij helemaal Paleo MSW? Ik ben me er net wat in aan het verdiepen, maar ik lees zoveel tegenstrijdigheid dat ik er niet meer uit kom. Common sense zegt mij dat bewerkt minder goed is, en dat sluit wel aan bij Paleo, maar ik zou niet weten waarom bijv peulvruchten dan weer niet mogen, of waarom je van de één wel boter mag en van de ander niet.
Heb jij goede en betrouwbare info voor me?
Ik gebruik ook voornamelijk common sense en trail and error. Vorig jaar heb ik een tijdlang melk en melkproducten geschrapt en dat leverde me geen verbeteringen op en ik heb een serieuze kaasverslaving. Dus ik gebruik weer volop volle melkproduchten, liefst gefermenteerd en rauwmelkse kazen, die zijn ook het lekkerst.
Tarwe en andere granen heb ik helemaal geschrapt en dit heeft me wel veel verbetering opgeleverd, geen darmklachten meer, geen acne meer en gewichtsverlies. Ik had echt heel veel last van mijn darmen voorheen, veel uren doorgebracht op de pot, krampen, opgeblazen buik, etc.
Verder eet ik eigenlijk gewoon wat ik zelf kan verbouwen in de moestuin, peulvruchten kan ik wel verbouwen, maar niet in grote hoeveelheden, dus eet ik ze ook niet vaak. Aardappels eet ik ook gewoon, maar niet vaak. Naast veel groenten en fruit, eet ik veel vlees, vis, garnalen, eieren, zeewier (jodium!) en bak ik veel met notenmelen en plantains. Ik gebruik veel vetten, zoals kokosolie, roomboter, olijfolie, noten, zaden en pitten, cacao.
Het idee achter geen peulvruchten zou zijn dat de zaden zich 'beschermen' tegen dieren om niet opgegeten te worden en daarom giftig zouden zijn. Ik vind dat nogal vergezocht, dus ik eet ze wel, pompoenpitten, pijnboompitten en zonnebloempitten eet ik namelijk ook. Het is dus gewoon een beetje gezond verstand gebruiken en uitproberen wat voor jouw lichaam werkt.
Mijn gezonde verstand zegt namelijk dat heel veel zaken die in de winkel liggen, niets meer te maken hebben met je lijf voeden. En het is heel simpel, een visdief eet vis, een tijger eet vlees en zo heeft de mens ook een genetische blauwdruk en voedsel wat daarbij hoort.
You know how I know? Because I reeaally think so!
maandag 27 oktober 2014 15:08
maandag 27 oktober 2014 15:12
Nee, zo zit ik er dus ook in. En ik eet al jaren weinig brood, maar álle tarwe afzweren heeft weinig zin bij mij vermoed ik. En melk drink ik al mijn hele leven niet, maar yoghurt daar doe ik het dan weer prima op, enzovoorts. Ik vind veel dingen meteen zo extreem en daar ben ik huiverig voor. En dingen die te bewerkt zijn eet ik liever niet. Maar ik ga ook weer niet elke keer mijn eigen boullion trekken, dus daar wil ik nog wel eens een blokje voor gebruiken. Dat soort dingen. En ik hou van mijn kopje koffie, geen 4 per dag, en ook niet elke dag, maar zo af en toe.. En dat is al vloeken volgens veel paleo mensen.
maandag 27 oktober 2014 15:25
quote:MrsStanleyWalker schreef op 27 oktober 2014 @ 14:38:
Die vriend van mijn moeder is ook geen representieve steekproef, maar meerdere N=1's maken het wel interessant om te onderzoeken. Alleen we weten allebei wel dat dit nooit onderzocht gaat worden, om de simpele reden dat het alleen geld oplevert voor Honig en de farmaceutische industrie klauwen met geld gaat kosten.
Op de blog van Melchior Meijer vindt je nog een interessante N=1. Ik ben in elk geval ontzettend benieuwd naar mijn volgende controle bij de cardioloog. Als mijn bloedwaardes beter zijn, dan is het voor mij genoeg bewijs.Heel fijn dat je je zo goed voelt en als je bloedwaardes ook beter zijn is dat natuurlijk helemaal mooi. Maar het lijkt me wel lastig te zeggen waar dit nu precies aan te danken is. Lijkt me dat je dat alleen kunt onderzoeken met een controlegroep. Ik heb ook goede bloedwaardes en een gezond gewicht en heb een heel ander voedingspatroon dan jij hebt. Wel ontbijten, lunchen en dineren met tussendoortjes. Maar misschien eten we wel meer hetzelfde dan ik denk. Meerdere wegen leiden naar Rome denk ik
Die vriend van mijn moeder is ook geen representieve steekproef, maar meerdere N=1's maken het wel interessant om te onderzoeken. Alleen we weten allebei wel dat dit nooit onderzocht gaat worden, om de simpele reden dat het alleen geld oplevert voor Honig en de farmaceutische industrie klauwen met geld gaat kosten.
Op de blog van Melchior Meijer vindt je nog een interessante N=1. Ik ben in elk geval ontzettend benieuwd naar mijn volgende controle bij de cardioloog. Als mijn bloedwaardes beter zijn, dan is het voor mij genoeg bewijs.Heel fijn dat je je zo goed voelt en als je bloedwaardes ook beter zijn is dat natuurlijk helemaal mooi. Maar het lijkt me wel lastig te zeggen waar dit nu precies aan te danken is. Lijkt me dat je dat alleen kunt onderzoeken met een controlegroep. Ik heb ook goede bloedwaardes en een gezond gewicht en heb een heel ander voedingspatroon dan jij hebt. Wel ontbijten, lunchen en dineren met tussendoortjes. Maar misschien eten we wel meer hetzelfde dan ik denk. Meerdere wegen leiden naar Rome denk ik
maandag 27 oktober 2014 15:31
Je moet gewoon doen waar jij je goed bij voelt, doe ik ook. Melchior Meijer is volgens mij geeneens anti-koffie. Ook niet anti aardappels/knollen. Ik denk alleen niet dat het maagdarmkanaal gebouwd is om graan/grassen te verteren, dat is meer iets voor koeien. De hele dag kleine hoeveelheden eten is ook meer iets voor grazers.
Bouillon trek ik echt van botten en als ik dat doe, doe ik het voor meerdere keren tegelijk, de rest vries ik in. Doe ik met veel dingen trouwens.
Bouillon trek ik echt van botten en als ik dat doe, doe ik het voor meerdere keren tegelijk, de rest vries ik in. Doe ik met veel dingen trouwens.
You know how I know? Because I reeaally think so!
maandag 27 oktober 2014 15:55
quote:groenejas, 12 minuten geleden
Heel fijn dat je je zo goed voelt en als je bloedwaardes ook beter zijn is dat natuurlijk helemaal mooi. Maar het lijkt me wel lastig te zeggen waar dit nu precies aan te danken is. Lijkt me dat je dat alleen kunt onderzoeken met een controlegroep. Ik heb ook goede bloedwaardes en een gezond gewicht en heb een heel ander voedingspatroon dan jij hebt. Wel ontbijten, lunchen en dineren met tussendoortjes. Maar misschien eten we wel meer hetzelfde dan ik denk. Meerdere wegen leiden naar Rome denk ik
Bij die vriend van mijn moeder is het vrij simpel om te zeggen waaraan de verbetering ligt, dat is toch restistant starch. Ik vind dat een mooie N=1.
Ik heb zelf niet alles tegelijkertijd utgeprobeerd. Ik kan met redelijke zekerheid zeggen welke veranderingen resultaat hebben opgeleverd, daar heb ik geen controlegroep voor nodig. In elk geval hebben de adviezen van de diëtist van het ziekenhuis geen verbeteringen opgeleverd, dat is geverifieerd door specialisten.
Toch heb ik altijd gezond geleeft, geen pakjes en zakjes, vers voedsel, voldoende groenten, drie maaltijden en drie tussendoortjes, krachtsport en vechtsport gedaan, adviezen van het voedingscentrum en diëtisten klakkeloos gevolgd, etc. Ik viel niet af op mijn maag en liep groot risico op metabool syndroom, beruchte bijwerking van mijn medicatie. De verandering is echt gekomen door strict paleo en niet 80-20 en Intermittent Fasting.
Heel fijn dat je je zo goed voelt en als je bloedwaardes ook beter zijn is dat natuurlijk helemaal mooi. Maar het lijkt me wel lastig te zeggen waar dit nu precies aan te danken is. Lijkt me dat je dat alleen kunt onderzoeken met een controlegroep. Ik heb ook goede bloedwaardes en een gezond gewicht en heb een heel ander voedingspatroon dan jij hebt. Wel ontbijten, lunchen en dineren met tussendoortjes. Maar misschien eten we wel meer hetzelfde dan ik denk. Meerdere wegen leiden naar Rome denk ik
Bij die vriend van mijn moeder is het vrij simpel om te zeggen waaraan de verbetering ligt, dat is toch restistant starch. Ik vind dat een mooie N=1.
Ik heb zelf niet alles tegelijkertijd utgeprobeerd. Ik kan met redelijke zekerheid zeggen welke veranderingen resultaat hebben opgeleverd, daar heb ik geen controlegroep voor nodig. In elk geval hebben de adviezen van de diëtist van het ziekenhuis geen verbeteringen opgeleverd, dat is geverifieerd door specialisten.
Toch heb ik altijd gezond geleeft, geen pakjes en zakjes, vers voedsel, voldoende groenten, drie maaltijden en drie tussendoortjes, krachtsport en vechtsport gedaan, adviezen van het voedingscentrum en diëtisten klakkeloos gevolgd, etc. Ik viel niet af op mijn maag en liep groot risico op metabool syndroom, beruchte bijwerking van mijn medicatie. De verandering is echt gekomen door strict paleo en niet 80-20 en Intermittent Fasting.
You know how I know? Because I reeaally think so!
maandag 27 oktober 2014 19:40
Ik ben van de zelfde "vasten/aardappelzetmeel/BPcoffee club als MRS. En ik merk vooral door dat ik vast en toch ook nog elke wil sporten dat dat voor mij het beste werkt.
Nu was even gestopt met vasten, door een hormoonkwestie maar heb het toch weer opgepakt en ben weer blij dat ik in de ochtend mijn cocoskoffie drink.
Nu was even gestopt met vasten, door een hormoonkwestie maar heb het toch weer opgepakt en ben weer blij dat ik in de ochtend mijn cocoskoffie drink.
dinsdag 28 oktober 2014 08:26
Vanmorgen m'n eerste kop kogelvrije koffie gedronken.
Niet geblenderd, gewoon geroerd. Het was een stuk minder vies dan ik had gedacht.
Dat vasten heb ik ook gedaan, maar werd erg sjacherijnig. En m'n vrouw houdt er niet van als ik iets anders, of op andere momenten als haar eet. Vind ze niet gezellig.
Niet geblenderd, gewoon geroerd. Het was een stuk minder vies dan ik had gedacht.
Dat vasten heb ik ook gedaan, maar werd erg sjacherijnig. En m'n vrouw houdt er niet van als ik iets anders, of op andere momenten als haar eet. Vind ze niet gezellig.
dinsdag 28 oktober 2014 08:48
Leuk dat je het geprobeerd hebt noreservations! Ik kan je wel zeggen dat blenderen veel lekkerder is. Het wordt er romiger/zachter van. Moet je dan wel van houden.
Ik vast met een ander patroon dan Mrs en Ednaloy; ik eet elke dag alleen tussen 12.00 uur en 18.30 uur. Dat betekent dat ik dus wel met mijn gezin lunch en dineer (wat klinkt dat chique )
Omdat wij eigenlijk nooit samen ontbijten, alleen op vakantie of hier en daar een keer een zondag, merken mijn man en kinderen helemaal niet dat ik niet ontbijt.
Mocht je dat aanspreken dan zou je dat een keer kunnen proberen.
Ik vast met een ander patroon dan Mrs en Ednaloy; ik eet elke dag alleen tussen 12.00 uur en 18.30 uur. Dat betekent dat ik dus wel met mijn gezin lunch en dineer (wat klinkt dat chique )
Omdat wij eigenlijk nooit samen ontbijten, alleen op vakantie of hier en daar een keer een zondag, merken mijn man en kinderen helemaal niet dat ik niet ontbijt.
Mocht je dat aanspreken dan zou je dat een keer kunnen proberen.
Poep, wie heeft jou gescheten?
dinsdag 28 oktober 2014 09:07
quote:louise1 schreef op 28 oktober 2014 @ 08:48:
Leuk dat je het geprobeerd hebt noreservations! Ik kan je wel zeggen dat blenderen veel lekkerder is. Het wordt er romiger/zachter van. Moet je dan wel van houden.Ik vind zo'n blender zo'n herrie aan m'n hoofd 's ochtends.quote:
Ik vast met een ander patroon dan Mrs en Ednaloy; ik eet elke dag alleen tussen 12.00 uur en 18.30 uur. Dat betekent dat ik dus wel met mijn gezin lunch en dineer (wat klinkt dat chique )
Omdat wij eigenlijk nooit samen ontbijten, alleen op vakantie of hier en daar een keer een zondag, merken mijn man en kinderen helemaal niet dat ik niet ontbijt.
Mocht je dat aanspreken dan zou je dat een keer kunnen proberen.Maar tel je die koffie met vet dan niet als ontbijt? Als je bulletproof koffie drinkt, is het geen vasten, toch?
Leuk dat je het geprobeerd hebt noreservations! Ik kan je wel zeggen dat blenderen veel lekkerder is. Het wordt er romiger/zachter van. Moet je dan wel van houden.Ik vind zo'n blender zo'n herrie aan m'n hoofd 's ochtends.quote:
Ik vast met een ander patroon dan Mrs en Ednaloy; ik eet elke dag alleen tussen 12.00 uur en 18.30 uur. Dat betekent dat ik dus wel met mijn gezin lunch en dineer (wat klinkt dat chique )
Omdat wij eigenlijk nooit samen ontbijten, alleen op vakantie of hier en daar een keer een zondag, merken mijn man en kinderen helemaal niet dat ik niet ontbijt.
Mocht je dat aanspreken dan zou je dat een keer kunnen proberen.Maar tel je die koffie met vet dan niet als ontbijt? Als je bulletproof koffie drinkt, is het geen vasten, toch?
