Heeft u problemen met inloggen? Klik hier voor meer informatie.

Eten

salade maken met spinazie?

  1. We krijgen morgenavond vrienden over de vloer en ik wil bij de maaltijd een salade (pasta) een salade serveren. Ik heb ijsbergsla in huis gehaald, maar ik heb ook nog spinazie liggen en nu krijg ik zomaar het lumineuze idee ;-) om daar een salade van te maken. Kan ik dat gewoon doen met rauwe spinazie, wat tomaat en een dressing? Ik kook best graag, maar een salade van spinazie heb ik nog nooit gemaakt en ik weet eigelijk niet zo goed wat ik er dan allemaal doorheen moet doen....
Log nu in om te reageren
  1. Olijfolie en balsamicoazijn.
    (jamie oliver)
    Een restje muntblaadjes ging er ook nog door.
    yasuko wijzigde dit bericht op 30-12-2011 15:21 met 34%
  2. Ja, is lekker! Ik vind het net wat spannender en smaakvoller dan sla. Met tomaatjes inderdaad, en pijnboompitjes. Eventueel geitenkaas. Je kan ook de ijsbergsla en de spinazie mengen. Dressing van olie, azijn, mosterd en een beetje honing, of frambozenjam. Eet smakelijk!
  3. Oooh, deze beviel hier bij BarbaraMann en mij zo goed:

    AH Spinaziesalade!
  4. Van Nigella Lawson, ook erg lekker:

    Ingredients
    • 10 cups baby spinach leaves, washed and ready to use
    • 1/2 cup green pumpkin seeds
    • 2 (small to medium-sized) avocados
    • 2 tablespoons olive oil
    • 1 lime, zested and juiced
    • 1/2 teaspoon salt
    Directions

    Put the spinach leaves and pumpkin seeds into a large salad bowl.
    Halve the avocados and then remove the stones. Spoon out the flesh over the salad leaves and pumpkin seeds.
    Mix the olive oil, lime juice and zest in a small bowl. Add the salt and whisk to emulsify.
    Pour the dressing over the salad, and then gently toss everything together using your hands. Take care not to mush the avocado pieces.
    Saisir le jour !
  5. Spinaziesalade is lekker met rauwe plakjes champignons (besprenkelen met citroensap tegen verkleuren) en zachte blauwschimmelkaas als bijvoorbeeld cambozola. Eventueel wat krokant gebakken bacon erover kruimelen.
  6. Verse spinazie
    blikje tonijn
    kidneybonen
    bosuitjes
    1 teentje knoflook
    *mixen*
    6 eetlepels volle yoghurt
    1 theelepel honing
    1 flinke theelepel mosterd
    beetje olijfolie
    wat paprikapoeder en zout
    *goed mixen tot dressing en over de salade doen*
  7. Tja, als ik ook nog ga zeggen dat dit echt heel lekker is, is het wel mosterd he? Maar het is dus zo! ;-)

    Ik doe altijd gewoon simpel, olie en azijn, peper en zout en een handvol geroosterde pitjes (kan pijnboom zijn, maar ook zonnebloem- of pompoenpitten, is wat goedkoper).
  8. Ja lekker spinazie salade. Mijn recept:
    - spinazie
    - doperwtjes (diepvries van die kleintjes)
    - geitenkaas (die je kunt brokkelen)
    - balsamico azijn'
    - peper en zout
    Hmmm lekker, morgen misschien toch nog even naar de winkel
  9. De aller- allerlekkerste spinaziesalade die ik ken is met (liefst wilde) spinazie, plakjes peer, verse munt, feta, amandelen (voor de "knapper") en een balsamico dressing

    Hééééérlijk!
  10. Bedankt voor jullie reacties, ik heb behoorlijk wat inspiratie opgedaan. Waarschijnlijk wordt het iets met geitenkaas, lijkt me erg lekker.
  11. hier komt vind ik een heel lekker recept.en dat idee had ik dus ook laatst
Log nu in om te reageren