Home Eten funchi

Eten alle pijlers

Relaties

Werk & Studie

Geld & Recht

Reizen

Seks

Gezondheid

Coronavirus COVID-19

Overig

Actueel

Oekraïne

Entertainment

Lijf & Lijn

Kinderen

Digi

Eten

Mode & Beauty

Zwanger

Psyche

Thuis

Klussen

Sport

Contact

Viva zoekt

Aangeboden

Gevraagd

Horen

Doen

Zien

Lezen

funchi

19-03-2014 22:39 13 berichten

Anoniem_175070 woensdag 19 maart 2014 22:39

Hier ook liefhebbers voor funchi??

Heb dit zo lang niet meer gegeten en ik dacht laat ik dit van het weekend eens maken.

Met bakkeljauw bijv. Is erg lekker! Alleen geen idee hoe dit op z'n Duits heet :-&

Of met gestoofd geitenvlees ook erg lekker!

Wat eten jullie er graag bij? Wellicht kan ik wat nieuws proberen

Anoniem_193681 woensdag 19 maart 2014 22:41

Wasda?

Anoniem_172440 woensdag 19 maart 2014 22:45

Ohhh een soort polenta dus!

Polenta vind ik lekker

Anoniem_175070 woensdag 19 maart 2014 23:12

Ja het is indd een soort polenta. Wat eet jij er het liefst bij?

Dat gele stuk op het bord is funchi.

Funchi is een maïsgerecht dat lijkt op Polenta. Het wordt op de Nederlandse Antillen veel gegeten als vervanger van aardappels of rijst. De gekookte en gestijfde substantie wordt tussen twee borden samengedrukt en daarna in blokjes gesneden en opgediend. De funchi die over blijft wordt later krokant opgebakken.

Mylene_Valerie donderdag 20 maart 2014 01:01

Nog nooit gegeten. Maar polenta hou ik niet van dus denk dat ik het niet snel zal proberen te maken.

Als je tot over je oren in de soep zit, zie je de gehaktballen pas naast je drijven

Anoniem_175070 donderdag 20 maart 2014 07:56

Is eigenlijk een soort maispudding met zout.

Mijn oma maakte dat soms ook als toetje suiker. Maar net wat je lekker vind

Funchi heb ik alleen met klassieke antiliaanse/surinaamse gerechten. Dus met gestoofd rundvlees, geit of vis. Of samen met okersoep.

Ik hoopte dat er wellicht nog forummers zijn die wellicht nog andere ideeen hebben!

Anoniem_185282 donderdag 20 maart 2014 08:08

Ik dacht dat je fungi gewoon verkeerd had geschreven en het over een champignonpizza ging ofzo

Anoniem_175070 donderdag 20 maart 2014 08:13

Hahaha!!! Ja zo zou je het ook kunnen bekijken

Nee, het is echt geen pizza

Het is wel gezond! En erg vetarm, want je kookt het in, in water. Het is ook erg voedzaam.

Anoniem_172440 donderdag 20 maart 2014 09:21

Check Italiaanse polentarecepten, dan weet je genoeg. Ik zelf combineer het ook wel met ratatouille.

En als toetje: maisgries lijkt veel op tarwegries dus je kunt het op vergelijkbare manier verwerken.

Anoniem_23476 donderdag 20 maart 2014 09:49

Mjom! Ik vind 't ook erg lekker met chili con carne, en met gestoofde kip (Allerhande heeft een Antilliaanse variant, met pruimen, maar tajine-achtige versies zijn ook heel lekker met funchi).

Anoniem_179872 donderdag 20 maart 2014 09:53

quote:Desperate_Housewive schreef op 20 maart 2014 @ 08:08:

Ik dacht dat je fungi gewoon verkeerd had geschreven en het over een champignonpizza ging ofzo

Dat dacht ik ook..

Nooit gehoord van funchi overigens.

Anoniem_131211 donderdag 20 maart 2014 10:02

Hmmm gebakken funchi met red snapper en gebakken banaan, ik weet wat ik vanavond ga eten.

Anoniem_187710 donderdag 20 maart 2014 10:06

Oh, ik denk dat ik het eens bij ons favoriete restaurant, een Antilliaan, heb gehad. Heel erg lekker, maar geen idee hoe je het zelf maakt. *hmmm, straks man weer overtuigen weer eens te gaan*

funchi

Dit is een oud topic. Het topic is daarom gesloten.
Maak een nieuw topic aan om verder praten over dit onderwerp.

Actieve topics

funchi

Dit is een oud topic. Het topic is daarom gesloten. Maak een nieuw topic aan om verder praten over dit onderwerp.

Actieve topics

Dit is een oud topic. Het topic is daarom gesloten.
Maak een nieuw topic aan om verder praten over dit onderwerp.