Eten
alle pijlers
Favoriete taart?
donderdag 17 april 2014 13:22
Oh ik hou van taarten, vlaaien en gebakjes!
Ben daar niet al te moeilijk in
Hier een paar favorieten:
Bolo di Kashupete (Cashew Nut Cake)
-
Heerlijke antilliaanse classieker: Quesillo (carameldessert)
Oven voorverwarmen op 180 graden. Meng 10 eieren, 2 blikjes gecondenseerde melk, 250 ml water, 250 gram suiker, 1 zakje vanillesuiker en evt 1 el cognac door elkaar.
kook 250 gram suiker tot een caramelsaus schenk het eiermengsel er voorzichtig boven op. Plaats dit in een bak met water ( au bain marie) in de oven tot het gaar is.
1- 1,5 uur. Controleer of de Quesillo gaar is diir er een mes in te steken. Als het mes schoon blijft id de Quesillo gaar.
Laat de taart afkoelen en stort hem op een platte schaal.
Deze taart kan als nagerecht gegeten worden maar is ook heerlijk bij een kopje koffie of thee.
-
Pruimentaart.
500 gram pruimen zonder pitten, fijn gemalen
1 theelepel kaneel
50 gr suiker
100ml water
125 ml cherry brandy
1 dag voor het bakken
pruimen, suiiker kaneel en water laten koken tot je een dikke brei heb,
pan van de vuur nemen en de cherry brandy erbij doen. weg zetten.
de volgende dag ga je de taart maken
500 gr boter en 500 gr suiken mixen tot smeuige massa.
10 eieren flink kloppen en bij de botermengsel doen. goed mixen.
500 gr zelfrijzend bakmeel en door heen mengen.
en nu de pruimen mengsel er door scheppen.
de oven op 175 graden opwarmen en de taart 1 uur op 175 graden bakken, oven op 150 graden zetten en de taart nog een halve uur bakken
-
Nuss Sahne Torte
Ben daar niet al te moeilijk in
Hier een paar favorieten:
Bolo di Kashupete (Cashew Nut Cake)
-
Heerlijke antilliaanse classieker: Quesillo (carameldessert)
Oven voorverwarmen op 180 graden. Meng 10 eieren, 2 blikjes gecondenseerde melk, 250 ml water, 250 gram suiker, 1 zakje vanillesuiker en evt 1 el cognac door elkaar.
kook 250 gram suiker tot een caramelsaus schenk het eiermengsel er voorzichtig boven op. Plaats dit in een bak met water ( au bain marie) in de oven tot het gaar is.
1- 1,5 uur. Controleer of de Quesillo gaar is diir er een mes in te steken. Als het mes schoon blijft id de Quesillo gaar.
Laat de taart afkoelen en stort hem op een platte schaal.
Deze taart kan als nagerecht gegeten worden maar is ook heerlijk bij een kopje koffie of thee.
-
Pruimentaart.
500 gram pruimen zonder pitten, fijn gemalen
1 theelepel kaneel
50 gr suiker
100ml water
125 ml cherry brandy
1 dag voor het bakken
pruimen, suiiker kaneel en water laten koken tot je een dikke brei heb,
pan van de vuur nemen en de cherry brandy erbij doen. weg zetten.
de volgende dag ga je de taart maken
500 gr boter en 500 gr suiken mixen tot smeuige massa.
10 eieren flink kloppen en bij de botermengsel doen. goed mixen.
500 gr zelfrijzend bakmeel en door heen mengen.
en nu de pruimen mengsel er door scheppen.
de oven op 175 graden opwarmen en de taart 1 uur op 175 graden bakken, oven op 150 graden zetten en de taart nog een halve uur bakken
-
Nuss Sahne Torte
donderdag 17 april 2014 23:11
donderdag 17 april 2014 23:25
Laatst gemaakt, een monchoutaart met bodem van digisteve koekjes en gewoon kersenvlaai erop.
Ouderwetse appeltaart
En ene Victoria Sponge, ronde cake, 3 lagen (normaal is het 2 lagen) had 1 laag met botercreme en jam (jam zonder suiker, het is allemaal al zo zoet) en 1 laag met botercreme en aardbeien. Zag er heel mooi uit en makkelijk te maken.
En de monchou taart ging het hardst, maar die andere 2 liepen ook goed
Ouderwetse appeltaart
En ene Victoria Sponge, ronde cake, 3 lagen (normaal is het 2 lagen) had 1 laag met botercreme en jam (jam zonder suiker, het is allemaal al zo zoet) en 1 laag met botercreme en aardbeien. Zag er heel mooi uit en makkelijk te maken.
En de monchou taart ging het hardst, maar die andere 2 liepen ook goed
