Home Eten Rendang wordt niet bruin

Eten alle pijlers

Relaties

Werk & Studie

Geld & Recht

Reizen

Seks

Gezondheid

Coronavirus COVID-19

Overig

Actueel

Oekraïne

Entertainment

Lijf & Lijn

Kinderen

Digi

Eten

Mode & Beauty

Zwanger

Psyche

Thuis

Klussen

Sport

Contact

Viva zoekt

Aangeboden

Gevraagd

Horen

Doen

Zien

Lezen

Rendang wordt niet bruin

23-08-2014 16:52 64 berichten

Anoniem_154153 zaterdag 23 augustus 2014 16:52

Vandaag maak ik voor het eerst rendang, heb het ook nog nooit ergens anders gegeten dus ook geen idee hoe het hoort. In elk geval heb ik de boemboe zelf gemaakt, staat hij vanaf 11 uur vanmorgen al op en ruikt het al heel lekker!

Maarrrrr.. Hij wordt maar niet zo donker bruin als op alle plaatsjes! Het blijft een licht bruin smurrietje en de boemboe 'lost' niet op. Heb de precieze hoeveelheden gevolgd dus het is niet dat ik te weinig vlees heb ofzo...

Valt dit nog te redden?

Ik wil zo'n hele mooie sticky achtig uitziende rendang serveren vanavond

geen lichtbruine prut!

rosanna08 zaterdag 23 augustus 2014 16:53

wat voor recept heb je gebruikt?

I was born in the sign of water, and it's there that I feel my best

milena1 zaterdag 23 augustus 2014 16:56

Rendang is niet donkerbruin en sticky. Ben je niet in de war met babi ketjap? Joh als het maar lekker ruikt en smaakt, wat kan jou het dan schelen hoe het eruit ziet? Lekker van genieten straks!

Selamat makan!

Anoniem_112946 zaterdag 23 augustus 2014 16:57

Heb je het vlees rondom bruin gebakken? Het hoeft echt niet donkerbruin te worden.

verba volant, scripta manent.

rosanna08 zaterdag 23 augustus 2014 17:00

idd, mijn rendang is ook nooit sticky en donker, wel de goreng tempeh

I was born in the sign of water, and it's there that I feel my best

Anoniem_118499 zaterdag 23 augustus 2014 17:05

een beetje meer ketjap erin doen.

Anoniem_154153 zaterdag 23 augustus 2014 17:07

Ketjap? Dat zit er helemaal niet in... Hmm misschien gewoon niet zo'n goed recept, zat ook pindakaas in maar misschien dat dat ook geen goed plan was.

Ach het smaakt goed en daar gaat het inderdaad om!

(Maar waarom lijkt het nou nooit eens op het plaatje!!)

rosanna08 zaterdag 23 augustus 2014 17:08

ketjap in rendang?

I was born in the sign of water, and it's there that I feel my best

rosanna08 zaterdag 23 augustus 2014 17:08

pindakaas?

I was born in the sign of water, and it's there that I feel my best

Mylene_Valerie zaterdag 23 augustus 2014 17:09

Sorry dubbel

Als je tot over je oren in de soep zit, zie je de gehaktballen pas naast je drijven

Mylene_Valerie zaterdag 23 augustus 2014 17:11

quote:rosanna08 schreef op 23 augustus 2014 @ 17:00:

idd, mijn rendang is ook nooit sticky en donker, wel de goreng tempeh

Beide recepten van haar zijn aan te raden

Als je tot over je oren in de soep zit, zie je de gehaktballen pas naast je drijven

rosanna08 zaterdag 23 augustus 2014 17:12

Foto van Mleen is dus de Sambal goreng tempeh kering

I was born in the sign of water, and it's there that I feel my best

rosanna08 zaterdag 23 augustus 2014 17:13

daar zit wel ketjap in, en veel ook

I was born in the sign of water, and it's there that I feel my best

Anoniem_154153 zaterdag 23 augustus 2014 17:19

Dat ziet er dus wel uit als in een kookboek!

rosanna08 zaterdag 23 augustus 2014 17:20

maar dat is dus geen rendang

I was born in the sign of water, and it's there that I feel my best

Mylene_Valerie zaterdag 23 augustus 2014 17:20

quote:mamaafrika schreef op 23 augustus 2014 @ 17:19:

Dat ziet er dus wel uit als in een kookboek!En smaakt nóg lekkerder dan het eruit ziet hahahah.

Als je tot over je oren in de soep zit, zie je de gehaktballen pas naast je drijven

rosanna08 zaterdag 23 augustus 2014 17:21

maar zou je het recept willen posten? Dan kunnen we er misschien iets zinnigs over zeggen

I was born in the sign of water, and it's there that I feel my best

Mylene_Valerie zaterdag 23 augustus 2014 17:21

Had ik van de Rendeng nou ook een foto gemaakt Roos?

Als je tot over je oren in de soep zit, zie je de gehaktballen pas naast je drijven

rosanna08 zaterdag 23 augustus 2014 17:29

quote:Mylene_Valerie schreef op 23 augustus 2014 @ 17:21:

Had ik van de Rendeng nou ook een foto gemaakt Roos? geen idee, dacht het wel, kan me niet voorstellen van niet

I was born in the sign of water, and it's there that I feel my best

Anoniem_41160 zaterdag 23 augustus 2014 17:31

In rendang hoort echt geen pindakaas! En ook geen ketjap. In rendang hoort kokos en horen kruiden.

Sticky donkere vleesgerechten zijn wel vrijwel altijd met Ketjap (maar kunnen ook met andere kruiden zijn, zoals bijv goelee).

Anoniem_110776 zaterdag 23 augustus 2014 17:32

Dit topic is echt grappig. Benieuwd wat TO nou straks op tafel zet

Anoniem_110776 zaterdag 23 augustus 2014 17:34

De rendang van Ciska uit de allerhande bevat pindakaas.

Anoniem_112946 zaterdag 23 augustus 2014 17:36

quote:Suze02 schreef op 23 augustus 2014 @ 17:32:

Dit topic is echt grappig. Benieuwd wat TO nou straks op tafel zet Stukjes vlees in pindasaus vermoed ik.

verba volant, scripta manent.

rosanna08 zaterdag 23 augustus 2014 17:40

quote:Suze02 schreef op 23 augustus 2014 @ 17:34:

De rendang van Ciska uit de allerhande bevat pindakaas. ik weet dat er verschillende recepten zijn voor rendang, maar met pindakaas kende ik hem nog niet. Betwijfel ook een beetje dat dat een authenthiek recept is

I was born in the sign of water, and it's there that I feel my best

Anoniem_112946 zaterdag 23 augustus 2014 17:41

In rendang gaan: knoflook, trassi, korianderzaad, kemirienoten, geelwortel, laos, komijn, sjalotjes en rode pepertjes. De hoeveelheden moet je even opzoeken.

Ik vergat de kokosmelk.

verba volant, scripta manent.

Rendang wordt niet bruin

Dit is een oud topic. Het topic is daarom gesloten.
Maak een nieuw topic aan om verder praten over dit onderwerp.

Actieve topics

Rendang wordt niet bruin

Dit is een oud topic. Het topic is daarom gesloten. Maak een nieuw topic aan om verder praten over dit onderwerp.

Actieve topics

Dit is een oud topic. Het topic is daarom gesloten.
Maak een nieuw topic aan om verder praten over dit onderwerp.