Eten
alle pijlers
Lekker luie zomer recepten!
donderdag 2 juli 2015 23:28
quote:pingie schreef op 02 juli 2015 @ 19:22:
[...]
waarschijnlijk al te laat maar niet bestellen bij die grote webshop met de b heb er ook 1 besteld 20 juni
nog steeds niet binnen .
Ik heb hem ook besteld bij de ronde bolle b-winkel en had hem snel in huis. Een knalroze exemplaar. Nog niet uitgeprobeerd.
En ook een mandoline aangeschaft, die mis ik al heel lang.
Heerlijk om rauwe venkel heel dun te schaven en als salade te eten met stukjes sinaasappel, avocado, kleine zware olijven, komijnzaadjes en wat rucola voor de kleur.
Dure grap, die 2 apparaten samen voor ruim 50,- maar als het me helpt met gezonde en lijnvriendelijke recepten is het een goede investering.
[...]
waarschijnlijk al te laat maar niet bestellen bij die grote webshop met de b heb er ook 1 besteld 20 juni
nog steeds niet binnen .
Ik heb hem ook besteld bij de ronde bolle b-winkel en had hem snel in huis. Een knalroze exemplaar. Nog niet uitgeprobeerd.
En ook een mandoline aangeschaft, die mis ik al heel lang.
Heerlijk om rauwe venkel heel dun te schaven en als salade te eten met stukjes sinaasappel, avocado, kleine zware olijven, komijnzaadjes en wat rucola voor de kleur.
Dure grap, die 2 apparaten samen voor ruim 50,- maar als het me helpt met gezonde en lijnvriendelijke recepten is het een goede investering.
donderdag 2 juli 2015 23:30
quote:hiltje schreef op 02 juli 2015 @ 23:28:
[...]
Ik heb hem ook besteld bij de ronde bolle b-winkel en had hem snel in huis. Een knalroze exemplaar. Nog niet uitgeprobeerd.
En ook een mandoline aangeschaft, die mis ik al heel lang.
Heerlijk om rauwe venkel heel dun te schaven en als salade te eten met stukjes sinaasappel, avocado, kleine zware olijven, komijnzaadjes en wat rucola voor de kleur.
Dure grap, die 2 apparaten samen voor ruim 50,- maar als het me helpt met gezonde en lijnvriendelijke recepten is het een goede investering.¤50????? Mijn spiraalsnijder was ¤16 en de mandoline bij de Lidl voor ¤8,- Alebei prima dingetjes.
[...]
Ik heb hem ook besteld bij de ronde bolle b-winkel en had hem snel in huis. Een knalroze exemplaar. Nog niet uitgeprobeerd.
En ook een mandoline aangeschaft, die mis ik al heel lang.
Heerlijk om rauwe venkel heel dun te schaven en als salade te eten met stukjes sinaasappel, avocado, kleine zware olijven, komijnzaadjes en wat rucola voor de kleur.
Dure grap, die 2 apparaten samen voor ruim 50,- maar als het me helpt met gezonde en lijnvriendelijke recepten is het een goede investering.¤50????? Mijn spiraalsnijder was ¤16 en de mandoline bij de Lidl voor ¤8,- Alebei prima dingetjes.
AFSCHEID NEMEN BESTAAT PIET
donderdag 2 juli 2015 23:37
quote:pingie schreef op 02 juli 2015 @ 19:22:
[...]
waarschijnlijk al te laat maar niet bestellen bij die grote webshop met de b heb er ook 1 besteld 20 juni
nog steeds niet binnen .
Nee niet te laat,ik was in slaap gevallen
Zag de spiraalsnijder van de week ook bij bijenkorf .Komende week nog eens kijken als ik tijd heb.
[...]
waarschijnlijk al te laat maar niet bestellen bij die grote webshop met de b heb er ook 1 besteld 20 juni
nog steeds niet binnen .
Nee niet te laat,ik was in slaap gevallen
Zag de spiraalsnijder van de week ook bij bijenkorf .Komende week nog eens kijken als ik tijd heb.
zaterdag 4 juli 2015 15:01
Gisteren een thai beef salad gemaakt, erg lekker!
Zakje sugar snaps 2 minuten blancheren in kokend water, uitlekken in vergiet en goed afspoelen met koud water. 1 komkommer in de lengte halveren, zaadjes eruit scheppen met een lepel en dan in schijfjes snijden.
Doe de groentes in een slakom samen met de blaadjes van een paar takjes koriander.
Dressing maken van 1 uitgeperste limoen, 1 el vissaus, 2 el sojasaus, 2 tl lichtbruine basterdsuiker, 1 gesnipperde rode ui en 1 in ringetjes gesneden rode peper.
2 biefstukjes of ossehaasjes insmeren met olijfolie of arachideolie, peper en zout en deze op een loeihete grillpan een paar minuten op beide kanten grillen. Dan het vlees in aluminiumfolie nog 5 min laten rusten. Snij het vlees dan in dunne plakjes. Giet het vleessap dat vrijkomt bij de dressing.
Vlees bij de groentes in de kom doen, dressing eroverheen, husselen en als laatste 2 handjes gezouten pinda's of cashews erover strooien.
Zaligheid!
Zakje sugar snaps 2 minuten blancheren in kokend water, uitlekken in vergiet en goed afspoelen met koud water. 1 komkommer in de lengte halveren, zaadjes eruit scheppen met een lepel en dan in schijfjes snijden.
Doe de groentes in een slakom samen met de blaadjes van een paar takjes koriander.
Dressing maken van 1 uitgeperste limoen, 1 el vissaus, 2 el sojasaus, 2 tl lichtbruine basterdsuiker, 1 gesnipperde rode ui en 1 in ringetjes gesneden rode peper.
2 biefstukjes of ossehaasjes insmeren met olijfolie of arachideolie, peper en zout en deze op een loeihete grillpan een paar minuten op beide kanten grillen. Dan het vlees in aluminiumfolie nog 5 min laten rusten. Snij het vlees dan in dunne plakjes. Giet het vleessap dat vrijkomt bij de dressing.
Vlees bij de groentes in de kom doen, dressing eroverheen, husselen en als laatste 2 handjes gezouten pinda's of cashews erover strooien.
Zaligheid!
zaterdag 4 juli 2015 15:37
quote:Bloes schreef op 03 juli 2015 @ 13:05:
Hier staat vanavond gazpacho op het menu, een recept van de foodblog Chickslovefood. Ik heb het nog niet eerder gemaakt, maar hoe moeilijk kan het zijn?
[img]http://053e44c254414925813d3f8f1212f0b3 ... pacho1.jpg[/img]Inderdaad niet moeilijk, maar wel zeer aan te bevelen om het een paar uur van tevoren te maken. Het is veel lekkerder als gazpacho goed gekoeld is en de smaken gelegenheid hebben gehad om in te trekken.
Hier staat vanavond gazpacho op het menu, een recept van de foodblog Chickslovefood. Ik heb het nog niet eerder gemaakt, maar hoe moeilijk kan het zijn?
[img]http://053e44c254414925813d3f8f1212f0b3 ... pacho1.jpg[/img]Inderdaad niet moeilijk, maar wel zeer aan te bevelen om het een paar uur van tevoren te maken. Het is veel lekkerder als gazpacho goed gekoeld is en de smaken gelegenheid hebben gehad om in te trekken.
zaterdag 4 juli 2015 16:07
Deze zet ik hier even neer zodat ik hem later zelf weer kan terugvinden... net gefridgegoogled en gemaakt en deze hou ik er in.
Salade van cannellini bonen (uit blik), gestoomde (kan ook geroosterde) broccoli-roosjes, tomaat, en wat geschaafde pecorino of parmezaan, met een pittige mosterd dressing.
Had de bonen over van een slasoep die ik gister had gemaakt, die kan ook goed als koude soup (ook echt vijf minuten werk).
Salade van cannellini bonen (uit blik), gestoomde (kan ook geroosterde) broccoli-roosjes, tomaat, en wat geschaafde pecorino of parmezaan, met een pittige mosterd dressing.
Had de bonen over van een slasoep die ik gister had gemaakt, die kan ook goed als koude soup (ook echt vijf minuten werk).
zondag 5 juli 2015 20:25
quote:Anna37 schreef op 04 juli 2015 @ 16:07:
Deze zet ik hier even neer zodat ik hem later zelf weer kan terugvinden... net gefridgegoogled en gemaakt en deze hou ik er in.
Salade van cannellini bonen (uit blik), gestoomde (kan ook geroosterde) broccoli-roosjes, tomaat, en wat geschaafde pecorino of parmezaan, met een pittige mosterd dressing.
Had de bonen over van een slasoep die ik gister had gemaakt, die kan ook goed als koude soup (ook echt vijf minuten werk).Die salade klinkt goed zeg, die onthoud ik ook even.
Deze zet ik hier even neer zodat ik hem later zelf weer kan terugvinden... net gefridgegoogled en gemaakt en deze hou ik er in.
Salade van cannellini bonen (uit blik), gestoomde (kan ook geroosterde) broccoli-roosjes, tomaat, en wat geschaafde pecorino of parmezaan, met een pittige mosterd dressing.
Had de bonen over van een slasoep die ik gister had gemaakt, die kan ook goed als koude soup (ook echt vijf minuten werk).Die salade klinkt goed zeg, die onthoud ik ook even.
dinsdag 7 juli 2015 13:33
Ik heb de mandoline en spiraalsnijder binnen en ben goed aan het schaven en spiralen.
Gisteren salade met courgette, komkommer, rauwe venkel, peultjes, bosui en tuinkers met gerookte zalm en dressing van sojasaus, gembersaus, zoete chilisaus, vissaus en knof (met inspiratie dank zij Hatsetats).
Zojuist als lunch had ik een salade meegenomen: ruccola, rauwe venkel, sinaasappel, avocado, lenteui, tuinkers, pecannoten met honing-mosterd dressing.
Gisteren salade met courgette, komkommer, rauwe venkel, peultjes, bosui en tuinkers met gerookte zalm en dressing van sojasaus, gembersaus, zoete chilisaus, vissaus en knof (met inspiratie dank zij Hatsetats).
Zojuist als lunch had ik een salade meegenomen: ruccola, rauwe venkel, sinaasappel, avocado, lenteui, tuinkers, pecannoten met honing-mosterd dressing.
vrijdag 17 juli 2015 10:24
vrijdag 17 juli 2015 20:37
quote:Virginia_38 schreef op 04 juli 2015 @ 15:01:
Gisteren een thai beef salad gemaakt, erg lekker!
Zakje sugar snaps 2 minuten blancheren in kokend water, uitlekken in vergiet en goed afspoelen met koud water. 1 komkommer in de lengte halveren, zaadjes eruit scheppen met een lepel en dan in schijfjes snijden.
Doe de groentes in een slakom samen met de blaadjes van een paar takjes koriander.
Dressing maken van 1 uitgeperste limoen, 1 el vissaus, 2 el sojasaus, 2 tl lichtbruine basterdsuiker, 1 gesnipperde rode ui en 1 in ringetjes gesneden rode peper.
2 biefstukjes of ossehaasjes insmeren met olijfolie of arachideolie, peper en zout en deze op een loeihete grillpan een paar minuten op beide kanten grillen. Dan het vlees in aluminiumfolie nog 5 min laten rusten. Snij het vlees dan in dunne plakjes. Giet het vleessap dat vrijkomt bij de dressing.
Vlees bij de groentes in de kom doen, dressing eroverheen, husselen en als laatste 2 handjes gezouten pinda's of cashews erover strooien.
Zaligheid!Dank je wel!! Ben dit nu aan het eten. Lekker!! Gaat op 'het vaker maken' lijstje.
Gisteren een thai beef salad gemaakt, erg lekker!
Zakje sugar snaps 2 minuten blancheren in kokend water, uitlekken in vergiet en goed afspoelen met koud water. 1 komkommer in de lengte halveren, zaadjes eruit scheppen met een lepel en dan in schijfjes snijden.
Doe de groentes in een slakom samen met de blaadjes van een paar takjes koriander.
Dressing maken van 1 uitgeperste limoen, 1 el vissaus, 2 el sojasaus, 2 tl lichtbruine basterdsuiker, 1 gesnipperde rode ui en 1 in ringetjes gesneden rode peper.
2 biefstukjes of ossehaasjes insmeren met olijfolie of arachideolie, peper en zout en deze op een loeihete grillpan een paar minuten op beide kanten grillen. Dan het vlees in aluminiumfolie nog 5 min laten rusten. Snij het vlees dan in dunne plakjes. Giet het vleessap dat vrijkomt bij de dressing.
Vlees bij de groentes in de kom doen, dressing eroverheen, husselen en als laatste 2 handjes gezouten pinda's of cashews erover strooien.
Zaligheid!Dank je wel!! Ben dit nu aan het eten. Lekker!! Gaat op 'het vaker maken' lijstje.
vrijdag 17 juli 2015 21:42
