Eten
alle pijlers
Gerechten mooi op de foto zetten
donderdag 16 juli 2015 10:04
Met enige regelmaat post ik recepten die ik bedacht heb online en daar hoort natuurlijk ook een foto bij. Als ik deze foto's vergelijk met de ontzettend mooie foto's die je vind in kooktijdschriften en kookboeken waar ze de meest simpele dingen er fantastisch uit kunnen laten zien heb ik nog heel wat te leren.
Oefening baart zeker kunst maar ik wil graag leren hoe ik dit beter kan aanpakken, hoe kan je je bord het beste opmaken, waar moet je rekening mee houden etc. etc. Online vind ik wel cursussen over foodstyling of over fotografie. Is er iemand die hier ervaring mee heeft? Of goede tips die ik direct kan toepassen?
Oefening baart zeker kunst maar ik wil graag leren hoe ik dit beter kan aanpakken, hoe kan je je bord het beste opmaken, waar moet je rekening mee houden etc. etc. Online vind ik wel cursussen over foodstyling of over fotografie. Is er iemand die hier ervaring mee heeft? Of goede tips die ik direct kan toepassen?
donderdag 23 juli 2015 09:27
Van bovenaf fotograferen bedoel ik dit dan he;
Je ziet niet wat het is, m.i., het is dat je zegt dat het past is maar echt goed zien, nee dat niet. Toch lees ik hier een paar die het wel mooi vinden dus zo zie je, dat hou je altijd dat de een het wel mooi vindt en de ander niet.
Nummer 2 vond ik qua manier van fotograferen wel mooier. Je ziet tenminste wat je gemaakt hebt.
Vandaar dat ik van bovenaf niet vaak mooi vind. Ik heb het ook een paar keer gedaan en een paar vind ik gaan omdat het een foto was tijdens het koken en je later het gerecht op het bord zag.
Maar ik heb vaker sausen van bovenaf gefotografeerd maar dan kreeg ik ook reacties dat het leek op kattenkots .
Je ziet niet wat het is, m.i., het is dat je zegt dat het past is maar echt goed zien, nee dat niet. Toch lees ik hier een paar die het wel mooi vinden dus zo zie je, dat hou je altijd dat de een het wel mooi vindt en de ander niet.
Nummer 2 vond ik qua manier van fotograferen wel mooier. Je ziet tenminste wat je gemaakt hebt.
Vandaar dat ik van bovenaf niet vaak mooi vind. Ik heb het ook een paar keer gedaan en een paar vind ik gaan omdat het een foto was tijdens het koken en je later het gerecht op het bord zag.
Maar ik heb vaker sausen van bovenaf gefotografeerd maar dan kreeg ik ook reacties dat het leek op kattenkots .
Als je tot over je oren in de soep zit, zie je de gehaktballen pas naast je drijven
donderdag 23 juli 2015 09:53
Ik ben het er wel mee eens dat het heel erg lastig is om een saus mooi op de foto te krijgen, zoals marana ook al zegt kleurt alles rood...
Wel een goede tip van Isabela om wat ingrediënten ernaast te leggen.
Vanavond ga ik denk ik weer een pasta maken, spaghetti.. Eens kijken of ik dat mooi op de foto kan krijgen...
Wel een goede tip van Isabela om wat ingrediënten ernaast te leggen.
Vanavond ga ik denk ik weer een pasta maken, spaghetti.. Eens kijken of ik dat mooi op de foto kan krijgen...
donderdag 23 juli 2015 11:45
quote:Marloes85 schreef op 23 juli 2015 @ 09:53:
Ik ben het er wel mee eens dat het heel erg lastig is om een saus mooi op de foto te krijgen, zoals marana ook al zegt kleurt alles rood...
Wel een goede tip van Isabela om wat ingrediënten ernaast te leggen.
Vanavond ga ik denk ik weer een pasta maken, spaghetti.. Eens kijken of ik dat mooi op de foto kan krijgen...Ja kan ook in plaats van het bord een vork met spaghetti fotograferen
Ik ben het er wel mee eens dat het heel erg lastig is om een saus mooi op de foto te krijgen, zoals marana ook al zegt kleurt alles rood...
Wel een goede tip van Isabela om wat ingrediënten ernaast te leggen.
Vanavond ga ik denk ik weer een pasta maken, spaghetti.. Eens kijken of ik dat mooi op de foto kan krijgen...Ja kan ook in plaats van het bord een vork met spaghetti fotograferen
donderdag 23 juli 2015 14:39
Saus is inderdaad altijd lastig. Ik doe meestal een klein beetje saus over m'n pasta voor de foto en pas als ik daadwerkelijk ga eten doe ik meer saus erbij. Een beetje zoals ik hier had gedaan: http://www.thelondoncookb ... CN4963-1024x768-copy1.jpg
Soms houd ik inderdaad een beetje groenten of vlees apart wat ik dan op de saus kan leggen zodat het er wat frisser uit ziet. Om het rood te breken van een saus doet een stukje groene garnering (peterselie of basilicum bijv) het ook altijd goed.
Ik fotografeer vrijwel alles van bovenaf omdat ik persoonlijk niet houd van food foto's met allerlei dingen erom heen. Om de foto dan wat "spannender" te maken zorg ik meestal voor een diagonale lijn in beeld door een servet ofzo.
Soms houd ik inderdaad een beetje groenten of vlees apart wat ik dan op de saus kan leggen zodat het er wat frisser uit ziet. Om het rood te breken van een saus doet een stukje groene garnering (peterselie of basilicum bijv) het ook altijd goed.
Ik fotografeer vrijwel alles van bovenaf omdat ik persoonlijk niet houd van food foto's met allerlei dingen erom heen. Om de foto dan wat "spannender" te maken zorg ik meestal voor een diagonale lijn in beeld door een servet ofzo.
dinsdag 28 juli 2015 20:16
Oke ik zal hier niet blijven posten maar ik heb heel erg veel aan alle tips gehad en ben benieuwd wat jullie tips zijn voor de laatste foto die ik heb gemaakt.
Het is een foto van een homemade pastei gevuld met rundvlees en daarbij een puree van doperwten. Om een beetje kleur toe te voegen heb ik verschillende kleuren placemats gekocht.
Mocht iemand interesse hebben staat hier het recept.
Het is een foto van een homemade pastei gevuld met rundvlees en daarbij een puree van doperwten. Om een beetje kleur toe te voegen heb ik verschillende kleuren placemats gekocht.
Mocht iemand interesse hebben staat hier het recept.
dinsdag 28 juli 2015 20:24
quote:Marloes85 schreef op 28 juli 2015 @ 20:16:
Oke ik zal hier niet blijven posten maar ik heb heel erg veel aan alle tips gehad en ben benieuwd wat jullie tips zijn voor de laatste foto die ik heb gemaakt.
Het is een foto van een homemade pastei gevuld met rundvlees en daarbij een puree van doperwten. Om een beetje kleur toe te voegen heb ik verschillende kleuren placemats gekocht.
[afbeelding]
Mocht iemand interesse hebben staat hier het recept.Ja prachtige foto, volgende keer als je nog zoveel ruimte over hebt, zou ik het hele bord op de foto hebben gezet, wel zo mooi onderaan hoor, hoeft niet in het midden. Ja echt een leuke foto!!!
Oke ik zal hier niet blijven posten maar ik heb heel erg veel aan alle tips gehad en ben benieuwd wat jullie tips zijn voor de laatste foto die ik heb gemaakt.
Het is een foto van een homemade pastei gevuld met rundvlees en daarbij een puree van doperwten. Om een beetje kleur toe te voegen heb ik verschillende kleuren placemats gekocht.
[afbeelding]
Mocht iemand interesse hebben staat hier het recept.Ja prachtige foto, volgende keer als je nog zoveel ruimte over hebt, zou ik het hele bord op de foto hebben gezet, wel zo mooi onderaan hoor, hoeft niet in het midden. Ja echt een leuke foto!!!
Als je tot over je oren in de soep zit, zie je de gehaktballen pas naast je drijven
dinsdag 28 juli 2015 20:27
Hoop dat je het niet op je site zet als doperwtenpuree want daar versta ik iets anders onder. Ik zou dit wel lekker vinden, het hoeft geen zalfje te zijn maar om het nou puree te noemen....
Dus niet vervelend bedoelt hoor want het lijkt mij op de foto een geweldig lekkere pie.
Dus niet vervelend bedoelt hoor want het lijkt mij op de foto een geweldig lekkere pie.
Als je tot over je oren in de soep zit, zie je de gehaktballen pas naast je drijven
dinsdag 28 juli 2015 20:36
dinsdag 28 juli 2015 21:02
Mooi! Ik zou de laatste foto wel afknippen, omdat bovenaan een vrij groot blauw vlak staat. Een beetje alsof je het oneindige in getrokken wordt.
(Het is heel lastig om het écht helemaal goed te doen, hoor. Een bekende van mij is een kookboek aan het maken en zij hadden na een hele dag foto's maken drie gerechten goed op beeld.)
(Het is heel lastig om het écht helemaal goed te doen, hoor. Een bekende van mij is een kookboek aan het maken en zij hadden na een hele dag foto's maken drie gerechten goed op beeld.)
"I'm gonna see if you know the words to this song. If you don't you better ask somebody!"
dinsdag 28 juli 2015 21:17
Ik vind die schuine hoek waarin de foto gemaakt is, niet zo mooi. Maar misschien is dat persoonlijk en moet ik niet zeuren.
Verder inderdaad: je mist de onderste rand van het bord, terwijl je bovenin nog veel ruimte over hebt. En hij staat wat rechts van het midden, maar dat zijn kleine dingen waar ik nu over zeur. En het licht van voor iets meer filteren met een witte doek ofzo, sommige stukken zijn overbelicht.
Pluspunt: de blauwe placemat kleurt erg mooi bij het geheel!
Verder inderdaad: je mist de onderste rand van het bord, terwijl je bovenin nog veel ruimte over hebt. En hij staat wat rechts van het midden, maar dat zijn kleine dingen waar ik nu over zeur. En het licht van voor iets meer filteren met een witte doek ofzo, sommige stukken zijn overbelicht.
Pluspunt: de blauwe placemat kleurt erg mooi bij het geheel!
dinsdag 28 juli 2015 22:00
Dat filteren is wel een goede stippensok. Het licht is soms wat hard door het raam, volgende keer zal ik er wat voor houden.
Het blijft inderdaad heel moeilijk om een goede foto te maken. Ik zou er ook nog steeds wel iets van een cursus in willen volgen om wat meer te leren waar je op kan letten en welke kleuren elkaar versterken en welke juist niet. Dus mocht iemand daar nog suggesties voor hebben... graag!
Als ik er aan de bovenkant want afknip vind ik persoonlijk juist het bord ineens heel groot ogen. Of bedoelen jullie juist dat ik er aan de onderkant wat vanaf moet halen?
Het blijft inderdaad heel moeilijk om een goede foto te maken. Ik zou er ook nog steeds wel iets van een cursus in willen volgen om wat meer te leren waar je op kan letten en welke kleuren elkaar versterken en welke juist niet. Dus mocht iemand daar nog suggesties voor hebben... graag!
Als ik er aan de bovenkant want afknip vind ik persoonlijk juist het bord ineens heel groot ogen. Of bedoelen jullie juist dat ik er aan de onderkant wat vanaf moet halen?
dinsdag 28 juli 2015 22:13
Nee ik had het bord er wel helemaal op willen hebben maar ik vind juist leuk dat je ziet dat het bord niet in het midden staat. Wel zou ik wat Stippensok zegt links en rechts evenveel blauw hebt dus links iets afsnijden. Ik denk dat dat wel mooi is. Maar leuk die lepel erin, zo maak ik ook vaak een foto. Ik heb diverse kleden, theedoeken, placemats en verschillende borden om dingen af te wisselen.
En het is veel oefenen, als ik fotos van een paar jaar geleden zie die ik toen wel ok vond denk ik echt, OMG wat verschrikkelijk. Nu ben ik ook niet altijd tevreden maar ik heb geen goed fototoestel en dat is heel frustrerend. Maar goed, al doende leert men.
En het is veel oefenen, als ik fotos van een paar jaar geleden zie die ik toen wel ok vond denk ik echt, OMG wat verschrikkelijk. Nu ben ik ook niet altijd tevreden maar ik heb geen goed fototoestel en dat is heel frustrerend. Maar goed, al doende leert men.
Als je tot over je oren in de soep zit, zie je de gehaktballen pas naast je drijven
dinsdag 28 juli 2015 22:23
Ik vind de foto wat saai en de puree bovenop zonde. Ziet er niet echt aantrekkelijk uit. Jammer dat je boven en links veel blauw ziet. Qua foodfotografie heb ik helemaal niets met felle kleuren, dat leidt alleen maar af, maar dat is persoonlijk. Ik vind dat je dan meer met die kleur of stijl moet doen, dus bestek in dezelfde kleur, bord in dezelfde stijl, etc. Ik zou de puree in een schaaltje naast de pie zetten, leuk bestekje erbij, wat meer aankleding geven.
Maar in het vak is het echt een beetje not done. Maar als jij het graag op deze manier doet, prima natuurlijk.
woensdag 29 juli 2015 14:12
quote:Marloes85 schreef op 29 juli 2015 @ 12:06:
@lolypop, zit jij in het vak foodfotografie? Nog tips voor passende cursussen?Yep. Je kunt een cursus volgen, er worden ook wel workshops gegeven, maar je kunt ook een opleiding doen. Even googlen wat er in jouw omgeving wordt gegeven. Wellicht mag je een keer meekijken. Je moet er ook een beetje gevoel voor hebben, het juiste serviesgoed, mooie gerechten en goed licht. Camera maakt dan niet eens zoveel uit.
@lolypop, zit jij in het vak foodfotografie? Nog tips voor passende cursussen?Yep. Je kunt een cursus volgen, er worden ook wel workshops gegeven, maar je kunt ook een opleiding doen. Even googlen wat er in jouw omgeving wordt gegeven. Wellicht mag je een keer meekijken. Je moet er ook een beetje gevoel voor hebben, het juiste serviesgoed, mooie gerechten en goed licht. Camera maakt dan niet eens zoveel uit.
