Eten
alle pijlers
Gezellig kletstopic met alles omtrent koken en eten
zaterdag 27 augustus 2016 13:56
Ik moest even slikken bij het bedenken en openen van dit topic, omdat ik natuurlijk heel erg aan MV moest denken en dat als ze er nog was, ongetwijfeld gezellig mee zou tikken..... MV
Ik als serieverslaafde ben nu series aan het kijken over voedsel, eten, koken, beleving, smaak etc. Eerder deze week The mind of a chef uitgekeken en zeer goed vermaakt ermee. Nu Cooked, heel interessant. Chef's table staat op de planning.
Anyway, ik bedacht mij dat ik het heel erg mis om met mensen te praten over koken, eten, ingrediënten, gerechten, trends, smaak, keukens (als in cuisine, niet die van Brugman ) en recepten enzo.
Ik ben in de 20 en ik merk dat vrouwen van mijn leeftijd zich niet zo met koken bezig houden. Ze gaan lieverd lekker uit eten. Als ik soms vertel dat ik bouillon ga trekken morgen, kijken ze me verdwaasd aan. Mensen in mijn omgeving hebben het vaker over welke stoommaaltijd lekker is of welke diepvriespizza het meest overeenkomt met die van de Italiaan. Koken lijkt iets te zijn wat of zo snel en makkelijk mogelijk moet zijn tegenwoordig. Maar goed, 'leuk' topic moet dit worden
Welkom iedereen die wilt kletsen over eten en koken Wat houdt je momenteel bezig in de keuken/aan de eettafel? Zijn er recepten die je nog eens een keer wil proberen? Welke keukens ben je nieuwsgierig naar? Vertel vertel
Ik als serieverslaafde ben nu series aan het kijken over voedsel, eten, koken, beleving, smaak etc. Eerder deze week The mind of a chef uitgekeken en zeer goed vermaakt ermee. Nu Cooked, heel interessant. Chef's table staat op de planning.
Anyway, ik bedacht mij dat ik het heel erg mis om met mensen te praten over koken, eten, ingrediënten, gerechten, trends, smaak, keukens (als in cuisine, niet die van Brugman ) en recepten enzo.
Ik ben in de 20 en ik merk dat vrouwen van mijn leeftijd zich niet zo met koken bezig houden. Ze gaan lieverd lekker uit eten. Als ik soms vertel dat ik bouillon ga trekken morgen, kijken ze me verdwaasd aan. Mensen in mijn omgeving hebben het vaker over welke stoommaaltijd lekker is of welke diepvriespizza het meest overeenkomt met die van de Italiaan. Koken lijkt iets te zijn wat of zo snel en makkelijk mogelijk moet zijn tegenwoordig. Maar goed, 'leuk' topic moet dit worden
Welkom iedereen die wilt kletsen over eten en koken Wat houdt je momenteel bezig in de keuken/aan de eettafel? Zijn er recepten die je nog eens een keer wil proberen? Welke keukens ben je nieuwsgierig naar? Vertel vertel
vrijdag 30 september 2016 16:11
quote:Jejoue schreef op 26 september 2016 @ 11:26:
[...]
Hier een gewone van de Lidl. Is prima.
Hoezo moet ie meer dan 5 kg wegen?
Just curious
Vanavond aubergine/gehakt/rijst.
Nu al zin in!
allemaal!
Meer dan 5 kg, omdat ik soms weleens een pan met iets erin op de weegschaal zet. En op kunnen stapelen qua gewicht is vaak handig, aangezien ik lui ben
[...]
Hier een gewone van de Lidl. Is prima.
Hoezo moet ie meer dan 5 kg wegen?
Just curious
Vanavond aubergine/gehakt/rijst.
Nu al zin in!
allemaal!
Meer dan 5 kg, omdat ik soms weleens een pan met iets erin op de weegschaal zet. En op kunnen stapelen qua gewicht is vaak handig, aangezien ik lui ben
vrijdag 30 september 2016 16:12
quote:Jejoue schreef op 28 september 2016 @ 10:11:
Gisteren had ik een aubergine met zaadjes er in. Zo vies!
Wat doen jullie met zo'n aubergine?
Weggooien of eet je dat gewoon?
Vies? Waar moet ik aan denken?
Ik eet weinig aubergine, laat staan met zaadjes....Maar het is net als courgette toch? Zaadlijsten?
Gisteren had ik een aubergine met zaadjes er in. Zo vies!
Wat doen jullie met zo'n aubergine?
Weggooien of eet je dat gewoon?
Vies? Waar moet ik aan denken?
Ik eet weinig aubergine, laat staan met zaadjes....Maar het is net als courgette toch? Zaadlijsten?
vrijdag 30 september 2016 16:13
quote:Roxy21 schreef op 28 september 2016 @ 13:08:
[...]
Nee geen echte tips, ik doe altijd maar wat. Soms gaat het beter, soms slechter
Ik spaar de Ahmoestuitnjes, die zaai ik en zet ik een grote bak op de vensterbank. Als er iets opkomt en het wordt meer dan twee cm verpot ik het en dan zet ik het buiten (soms wacht ik er nog even mee, tot ik het idee heb dat ze buiten kunnen overleven). En dan wachten en water geven.
Meeste gaat best goed, soms groeien dingen ook wel eens niet. Of soms gaan ze pas maanden later wat doen. Ik had bv een watermeloenplantje buiten gezet, die deed het uiteindelijk niet meer. Maar enkele weken geleden begon er een plantje te groeien. Ik had geen idee of het onkruid is, dus ik laat het voor de zekerheid altijd maar staan en nu blijkt het een watermeloen plant te zijn. En heb ik twee babymeloenen. Beetje jammer wel, want ik denk niet meer dat het weer nog zo mee gaat zitten dat hij volgroeid, maar toch wel leuk.
[afbeelding]
Paprikasoep klinkt lekker, misschien ga ik dat wel van het weekend maken.Wat super leuk en GAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAF!!!! *vol van bewondering*
[...]
Nee geen echte tips, ik doe altijd maar wat. Soms gaat het beter, soms slechter
Ik spaar de Ahmoestuitnjes, die zaai ik en zet ik een grote bak op de vensterbank. Als er iets opkomt en het wordt meer dan twee cm verpot ik het en dan zet ik het buiten (soms wacht ik er nog even mee, tot ik het idee heb dat ze buiten kunnen overleven). En dan wachten en water geven.
Meeste gaat best goed, soms groeien dingen ook wel eens niet. Of soms gaan ze pas maanden later wat doen. Ik had bv een watermeloenplantje buiten gezet, die deed het uiteindelijk niet meer. Maar enkele weken geleden begon er een plantje te groeien. Ik had geen idee of het onkruid is, dus ik laat het voor de zekerheid altijd maar staan en nu blijkt het een watermeloen plant te zijn. En heb ik twee babymeloenen. Beetje jammer wel, want ik denk niet meer dat het weer nog zo mee gaat zitten dat hij volgroeid, maar toch wel leuk.
[afbeelding]
Paprikasoep klinkt lekker, misschien ga ik dat wel van het weekend maken.Wat super leuk en GAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAF!!!! *vol van bewondering*
zaterdag 1 oktober 2016 15:59
Ik heb even bijgelezen en nu heb ik zin in paprikasoep Jouw pastasaus met geroosterde paprika klinkt ook heerlijk Matroesjka! Moet ik ook eens maken.
Hier eet ik alleen vanavond en heb nog ravioli liggen dus het wordt ravioli met (zelfgemaakte) pesto, rucola en parmezaan. Van de week staat de boterkip op het menu Lovestar!
Hier eet ik alleen vanavond en heb nog ravioli liggen dus het wordt ravioli met (zelfgemaakte) pesto, rucola en parmezaan. Van de week staat de boterkip op het menu Lovestar!
zaterdag 1 oktober 2016 19:03
Mijn laatste experiment was trouwens pindakoekjes. Ik vind pindakaas nooit zo lekker maar had een keer een pot gekocht om pindasaus mee te maken. Ik dacht dat 'niet lekker' misschien in mijn hoofd zou zitten, want al minstens 25 jaar niet gegeten En dan subtiel door koekjes, wellicht een idee.
Nou niet dus. Koekjes waren gelukt maar ik werd al misselijk van de pindakaasgeur die eraf kwam
Nou niet dus. Koekjes waren gelukt maar ik werd al misselijk van de pindakaasgeur die eraf kwam
Tjezus, wat vals
zondag 2 oktober 2016 01:20
quote:Zomerbloem23 schreef op 01 oktober 2016 @ 15:59:
Ik heb even bijgelezen en nu heb ik zin in paprikasoep Jouw pastasaus met geroosterde paprika klinkt ook heerlijk Matroesjka! Moet ik ook eens maken.
Hier eet ik alleen vanavond en heb nog ravioli liggen dus het wordt ravioli met (zelfgemaakte) pesto, rucola en parmezaan. Van de week staat de boterkip op het menu Lovestar!
Leuk! Laat even weten hoe het is gegaan en natuurlijk hoe ie smaakt
Zelfgemaakte pesto, snel en simpel en o zo lekker!
Ik heb even bijgelezen en nu heb ik zin in paprikasoep Jouw pastasaus met geroosterde paprika klinkt ook heerlijk Matroesjka! Moet ik ook eens maken.
Hier eet ik alleen vanavond en heb nog ravioli liggen dus het wordt ravioli met (zelfgemaakte) pesto, rucola en parmezaan. Van de week staat de boterkip op het menu Lovestar!
Leuk! Laat even weten hoe het is gegaan en natuurlijk hoe ie smaakt
Zelfgemaakte pesto, snel en simpel en o zo lekker!
zondag 2 oktober 2016 01:22
quote:MevrouwJack schreef op 01 oktober 2016 @ 19:03:
Mijn laatste experiment was trouwens pindakoekjes. Ik vind pindakaas nooit zo lekker maar had een keer een pot gekocht om pindasaus mee te maken. Ik dacht dat 'niet lekker' misschien in mijn hoofd zou zitten, want al minstens 25 jaar niet gegeten En dan subtiel door koekjes, wellicht een idee.
Nou niet dus. Koekjes waren gelukt maar ik werd al misselijk van de pindakaasgeur die eraf kwam
Pindakaas
Jammer dat je alleen van de geur al misselijk werd......Heb je iemand anders ermee blij kunnen maken?
Mijn laatste experiment was trouwens pindakoekjes. Ik vind pindakaas nooit zo lekker maar had een keer een pot gekocht om pindasaus mee te maken. Ik dacht dat 'niet lekker' misschien in mijn hoofd zou zitten, want al minstens 25 jaar niet gegeten En dan subtiel door koekjes, wellicht een idee.
Nou niet dus. Koekjes waren gelukt maar ik werd al misselijk van de pindakaasgeur die eraf kwam
Pindakaas
Jammer dat je alleen van de geur al misselijk werd......Heb je iemand anders ermee blij kunnen maken?
zondag 2 oktober 2016 09:11
quote:Lovestar schreef op 01 oktober 2016 @ 14:19:
Wat wordt er dit weekend gekokkereld? Ik bakte vrijdag een hartige taart met bloemkool, broccoli & geitenkaas. Gisteravond snelle pasta, niks bijzonders, vanavond kip in witte wijn volgens recept van de Hairy Bikers. De kip staat al te marineren sinds gisteravond. Zowel de taart als de kip van vanavond zijn nieuwe recepten voor me.
Wat wordt er dit weekend gekokkereld? Ik bakte vrijdag een hartige taart met bloemkool, broccoli & geitenkaas. Gisteravond snelle pasta, niks bijzonders, vanavond kip in witte wijn volgens recept van de Hairy Bikers. De kip staat al te marineren sinds gisteravond. Zowel de taart als de kip van vanavond zijn nieuwe recepten voor me.
zondag 2 oktober 2016 09:18
