Eten
alle pijlers
Jouw lievelingssoep
zaterdag 18 maart 2017 13:49
quote:Belle73 schreef op 17 maart 2017 @ 13:00:
Mosterdsoep en champignonsoep vind ik heerlijk. Maar ik had laatste gemaakt (Arabische venkel - courgettesoep) en die smaakte ook prima. Naast venkel en courgette ging er ook wat ras-el-hanout in.Klinkt heerlijk. Ik ga hem vanavond uitproberen! Ik zal laten weten of het gelukt is!
Mosterdsoep en champignonsoep vind ik heerlijk. Maar ik had laatste gemaakt (Arabische venkel - courgettesoep) en die smaakte ook prima. Naast venkel en courgette ging er ook wat ras-el-hanout in.Klinkt heerlijk. Ik ga hem vanavond uitproberen! Ik zal laten weten of het gelukt is!
zaterdag 18 maart 2017 21:48
quote:twijfelaartje4378 schreef op 18 maart 2017 @ 20:02:
zelfgemaakte goulashsoepDie heb ik het liefst uit een blik van dat bekende merk maar ik ben dol op kalkoen-chilisoep, lekkere recepten zijn online te vinden. Met kalkoen bedoel ik gehakt. De volgende dag altijd nog te eten of invriezen want je moet wel een grote pan klaarmaken.
zelfgemaakte goulashsoepDie heb ik het liefst uit een blik van dat bekende merk maar ik ben dol op kalkoen-chilisoep, lekkere recepten zijn online te vinden. Met kalkoen bedoel ik gehakt. De volgende dag altijd nog te eten of invriezen want je moet wel een grote pan klaarmaken.
zondag 19 maart 2017 09:47
quote:dolfje schreef op 19 maart 2017 @ 09:28:
Oh ramen ja! Heerlijk, als ik bij wagamama ben pak ik dat ook altijd.
Ik zoek een lichte soep om met Pasen bij een brunch te maken, iemand een goed idee? Ik eet geen vis en schaaldieren dus daar iets mee valt af.Bij Pasen vind ik aspergesoep goed passen een heldere bijvoorbeeld
Oh ramen ja! Heerlijk, als ik bij wagamama ben pak ik dat ook altijd.
Ik zoek een lichte soep om met Pasen bij een brunch te maken, iemand een goed idee? Ik eet geen vis en schaaldieren dus daar iets mee valt af.Bij Pasen vind ik aspergesoep goed passen een heldere bijvoorbeeld
zondag 19 maart 2017 10:12
quote:dolfje schreef op 19 maart 2017 @ 09:53:
[...]
Ja maar die maakt mijn schoonmoeder ook altijd dus die wil ik eigenlijk niet doen Deze ?
https://dagelijksekost.een.be/gerechten ... omatensoep
[...]
Ja maar die maakt mijn schoonmoeder ook altijd dus die wil ik eigenlijk niet doen Deze ?
https://dagelijksekost.een.be/gerechten ... omatensoep
zondag 19 maart 2017 10:58
quote:dolfje schreef op 19 maart 2017 @ 09:28:
Ik zoek een lichte soep om met Pasen bij een brunch te maken, iemand een goed idee? Ik eet geen vis en schaaldieren dus daar iets mee valt af.
Fris-zoete gele paprikasoep! In mijn familie lust iedereen dit, incl de mensen die helemaal niet van paprika houden.
Ingrediënten voor 4 flinke porties:
- 2 eetl, olijfolie,
- 1 ui
- 2 teentjes knoflook
- 6 gele paprika's
- 2 theelepels gemalen korianderkorrels
- 1,25l groentebouillon
- handje gescheurde basilicum en wat extra blaadjes voor garnering
Fruit de ui en knoflook in de olie en bak op het laatst de gemalen koriander mee. Voeg de paprika toe en pers de sinaasappel er bovenuit. Bouillon toevoegen, 20 minuten laten koken, basilicum toevoegen en staafmixen. Garneren met wat extra blaadjes verse basilicum.
Ik zoek een lichte soep om met Pasen bij een brunch te maken, iemand een goed idee? Ik eet geen vis en schaaldieren dus daar iets mee valt af.
Fris-zoete gele paprikasoep! In mijn familie lust iedereen dit, incl de mensen die helemaal niet van paprika houden.
Ingrediënten voor 4 flinke porties:
- 2 eetl, olijfolie,
- 1 ui
- 2 teentjes knoflook
- 6 gele paprika's
- 2 theelepels gemalen korianderkorrels
- 1,25l groentebouillon
- handje gescheurde basilicum en wat extra blaadjes voor garnering
Fruit de ui en knoflook in de olie en bak op het laatst de gemalen koriander mee. Voeg de paprika toe en pers de sinaasappel er bovenuit. Bouillon toevoegen, 20 minuten laten koken, basilicum toevoegen en staafmixen. Garneren met wat extra blaadjes verse basilicum.
zondag 19 maart 2017 11:39
zondag 19 maart 2017 13:48
quote:dolfje schreef op 19 maart 2017 @ 09:28:
Ik zoek een lichte soep om met Pasen bij een brunch te maken, iemand een goed idee? Ik eet geen vis en schaaldieren dus daar iets mee valt af.
Courgette waterkerssoep met een beetje room doet het hier altijd goed bij iedereen. Past overal bij en is niet erg overheersend qua smaak. (Knoflook ui fruiten, (kippen)bouillon, 2 courgette en een flinke hand waterkers. Blenden en dan een klein beetje room toevoegen.)
Of een lichte pompoensoep met gember?
De gele paprika soep klonk ook erg lekker, en past qua kleur wel goed bij Pasen natuurlijk.
Ik zoek een lichte soep om met Pasen bij een brunch te maken, iemand een goed idee? Ik eet geen vis en schaaldieren dus daar iets mee valt af.
Courgette waterkerssoep met een beetje room doet het hier altijd goed bij iedereen. Past overal bij en is niet erg overheersend qua smaak. (Knoflook ui fruiten, (kippen)bouillon, 2 courgette en een flinke hand waterkers. Blenden en dan een klein beetje room toevoegen.)
Of een lichte pompoensoep met gember?
De gele paprika soep klonk ook erg lekker, en past qua kleur wel goed bij Pasen natuurlijk.
zondag 19 maart 2017 13:52
Wat een leuk topic! Ben helemaal weer in de soep modes terecht gekomen. Gister al een Aziatische tomatensoep gemaakt uit het kookboek Soup enzo (heb ik van de week aangeschaft in de winkel toen ik er een soepje haalde, ben altijd wel fan van die soepen en keek al lang uit naar een kookboekje met wat van hun recepten). Was lekker! Deze week ga ik nog een soepje maken. Ik val wel altijd vaak terug op mijn vertrouwde soep recepten en smaken, maar ga dit topic nog eens even af voor nieuwe soorten soep die ik normaal niet zo snel eet. Soepzin!
maandag 10 april 2017 16:47
Wij eten asperges en ik heb net van de schillen een heerlijk soepje gemaakt:
Schillen en onderkanten koken in iets van een liter water. Bouillonblokje erbij, half uur koken. Afgieten (goed uitdrukken met vork), roux maken in pan, soep erbij, scheutje kookroom, peper, suikerklontje en beetje nootmuskaat. Heeeeeerlijk! Voor het gemak heb ik er een pot asperges ingedaan in stukjes inclusief vocht.
Schillen en onderkanten koken in iets van een liter water. Bouillonblokje erbij, half uur koken. Afgieten (goed uitdrukken met vork), roux maken in pan, soep erbij, scheutje kookroom, peper, suikerklontje en beetje nootmuskaat. Heeeeeerlijk! Voor het gemak heb ik er een pot asperges ingedaan in stukjes inclusief vocht.