Eten
alle pijlers
Zoervleisj, het lekkerste recept!
zaterdag 18 maart 2017 20:02
ja, ja, ik weet het, ik kan googlen en zo, maar ik weet zeker dat er hier genoeg Limburgse forummers zitten die het lekkerste familierecept hebben die ze vast met mij willen delen
Hoe maak ik het lekkerste zoervleisj en wat eet ik er bij?
Hoe maak ik het lekkerste zoervleisj en wat eet ik er bij?
I was born in the sign of water, and it's there that I feel my best
zaterdag 18 maart 2017 21:04
quote:blueeyes*3 schreef op 18 maart 2017 @ 20:48:
Angel, mag ik die plakken in mijn stoofvlees-topic (lekker stoven!)? Daar was vraag naar een dergelijk recept.
(Je mag het ook zelf doen, als je dat liever hebt)
(Ik weet dat er regels zijn over Posts in andere topics plakken, vandaar dat ik het vraag)Haha jazeker. Recept is tenslotte niet van mij maar gewoon op internet vindbaar
Angel, mag ik die plakken in mijn stoofvlees-topic (lekker stoven!)? Daar was vraag naar een dergelijk recept.
(Je mag het ook zelf doen, als je dat liever hebt)
(Ik weet dat er regels zijn over Posts in andere topics plakken, vandaar dat ik het vraag)Haha jazeker. Recept is tenslotte niet van mij maar gewoon op internet vindbaar
zaterdag 18 maart 2017 21:26
quote:polydox schreef op 18 maart 2017 @ 20:55:
[...]
http://cafesjiek.nl/pdf/NL/Cafesjiek_re ... .pdfVeulen? Ik wist niet dat mensen dat aten.
[...]
http://cafesjiek.nl/pdf/NL/Cafesjiek_re ... .pdfVeulen? Ik wist niet dat mensen dat aten.
zaterdag 18 maart 2017 21:50
quote:huugjj schreef op 18 maart 2017 @ 20:45:
Kennissen van mij gebruiken die van Café Sjiek uit Maastricht altijd: http://cafesjiek.nl/pdf/NL/Cafesjiek_re ... rvlees.pdf. Ik heb er zelf geen geduld voor, maar krijg meteen weer zin om het te eten!Ohee bedankt! Daar kan ik volgende week wel wat mee!
Kennissen van mij gebruiken die van Café Sjiek uit Maastricht altijd: http://cafesjiek.nl/pdf/NL/Cafesjiek_re ... rvlees.pdf. Ik heb er zelf geen geduld voor, maar krijg meteen weer zin om het te eten!Ohee bedankt! Daar kan ik volgende week wel wat mee!
zaterdag 18 maart 2017 21:53
zaterdag 18 maart 2017 22:35
zondag 19 maart 2017 19:34
quote:polydox schreef op 18 maart 2017 @ 20:55:
[...]
http://cafesjiek.nl/pdf/NL/Cafesjiek_re ... rvlees.pdf
Is idd t beste recept.
Heb dit zelf al meerdere keren gemaakt.
Heerlijk !
[...]
http://cafesjiek.nl/pdf/NL/Cafesjiek_re ... rvlees.pdf
Is idd t beste recept.
Heb dit zelf al meerdere keren gemaakt.
Heerlijk !
zondag 19 maart 2017 19:44
600 gr riblappen in blokjes
50 gr boter
100ml wijnazijn
4 laurierblaadjes
4 jeneverbessen
3 kruidnagels
4 uien grof gesnipperd
4 el appelstroop
2 sneetjes ontbijtkoek in dobbelstenen
1 el donkerbruine basterdsuiker
Dit recept hangt in mijn keuken. Het enige dat ik niet volg is de wijnazijn, gewone azijn doet het ook prima. Neem in dat geval half azijn/half water. Doe het vlees daar een dagje vooraf al in om te marineren.
Voor de rest;
Vlees aanbraden, alles t/m uien erbij doen, lekker lang laten sudderen.
Op het laatst stroop, ontbijtkoek en basterdsuiker toevoegen.
Lekker met frietjes, maar ook met aardappelpuree.
En als laatste;
Mij even laten weten wanneer je hem maakt, dan kom ik op visite.
50 gr boter
100ml wijnazijn
4 laurierblaadjes
4 jeneverbessen
3 kruidnagels
4 uien grof gesnipperd
4 el appelstroop
2 sneetjes ontbijtkoek in dobbelstenen
1 el donkerbruine basterdsuiker
Dit recept hangt in mijn keuken. Het enige dat ik niet volg is de wijnazijn, gewone azijn doet het ook prima. Neem in dat geval half azijn/half water. Doe het vlees daar een dagje vooraf al in om te marineren.
Voor de rest;
Vlees aanbraden, alles t/m uien erbij doen, lekker lang laten sudderen.
Op het laatst stroop, ontbijtkoek en basterdsuiker toevoegen.
Lekker met frietjes, maar ook met aardappelpuree.
En als laatste;
Mij even laten weten wanneer je hem maakt, dan kom ik op visite.
De tand des tijds kan een antieke kast nou juist nét dat karakter geven. Zonde om over te schilderen. Avena.
