Eten
alle pijlers
Lekker stoven!
zaterdag 18 februari 2017 15:59
Sinds kort heb ik een mooie braadpan, zeer geschikt voor stoofpotjes. Nu ben ik op zoek naar lekkere recepten.
En nee, mijn Google is niet stuk, maar de ervaring leert dat het VivaForum vaak beter werkt/betere recepten heeft.
Belangrijk: geen vis/schaal/schelpdieren, geen koriander, geen spinazie.
O, wijs VivaForum, met welke recepten kunt u mij verblijden?
En nee, mijn Google is niet stuk, maar de ervaring leert dat het VivaForum vaak beter werkt/betere recepten heeft.
Belangrijk: geen vis/schaal/schelpdieren, geen koriander, geen spinazie.
O, wijs VivaForum, met welke recepten kunt u mij verblijden?
vrijdag 14 april 2017 22:28
Mooi dat je suddervlees gelukt was Jane-ice.
Ik had vandaag, en gisteren "Kip in het pannetje" Vandaag opgewarmd en was duidelijk lekkerdere na een nachtje.
Dit is één variant, maar je kunt het natuurlijk maken zoals je wilt
https://www.okokorecepten ... e/kip/kip-in-het-pannetje
Ik had vandaag, en gisteren "Kip in het pannetje" Vandaag opgewarmd en was duidelijk lekkerdere na een nachtje.
Dit is één variant, maar je kunt het natuurlijk maken zoals je wilt
https://www.okokorecepten ... e/kip/kip-in-het-pannetje
Voortaan hier oostenwind en alle ruimte aan bodemloze putten van pure slechtheid. Juli 2020
vrijdag 30 juni 2017 15:31
Ik doe op dit moment een poging om iets wat ik Jamie Oliver op tv heb zien doen na te maken. Ik stoof runderpoulet in passata met rode wijn en wortel, ui en selderij. Qua kruiden heb ik zout, peper, rozemarijn, tijm, oregano, knoflook, wat blaadjes van de selderij, foelie en een laurierblad. Ik ben benieuwd of het lukt!
vrijdag 15 september 2017 21:51
Iets met pruimen?
http://www.24kitchen.nl/recepten/stoofp ... en-pruimen
https://www.boodschappen.nl/recept/vlaa ... n-pruimen/
http://vertruffelijk.nl/stoofpotje-met-pruimen/
Ik heb ze zelf nog niet gemaakt, dat gebeurt dus binnenkort.
http://www.24kitchen.nl/recepten/stoofp ... en-pruimen
https://www.boodschappen.nl/recept/vlaa ... n-pruimen/
http://vertruffelijk.nl/stoofpotje-met-pruimen/
Ik heb ze zelf nog niet gemaakt, dat gebeurt dus binnenkort.
Voortaan hier oostenwind en alle ruimte aan bodemloze putten van pure slechtheid. Juli 2020
zaterdag 14 oktober 2017 21:11
zaterdag 24 maart 2018 11:21
Ik kreeg gisteren dit recept via de mail. Ga dit recept zeker eens uitproberen.
Stoofvlees met pils, abrikoos en rozemarijn
1 runderriblap van 800 g, op kamertemperatuur
25 g boter
2 rode uien, in ringen
1 flesje pils
300 ml vleesfond
4 gewelde abrikozen
6 kruidnagels
3 plakjes kandijkoek, in blokjes
2 takjes rozemarijn
Dep het vlees droog met keukenpapier en bestrooi de riblap aan beide kanten met zout en peper. Smelt de boter in een stoofpan. Bak de runderriblap aan beide kanten bruin aan in ± 3 min. Neem het vlees uit de pan.
Bak in het bakvet de uiringen ± 4 min. Leg het vlees terug bij de uien. Schenk het bier langs de rand in de pan. Voeg fond, abrikozen, kruidnagel, kandijkoek en rozemarijn toe. Breng aan de kook. Zorg dat het vlees onderstaat, dus gebruik niet een al te grote pan.
Zet het vuur daarna laag en stoof het vlees afgedekt in ± 2-3 uur gaar. Schep het vlees op een schaal. Verwijder rozemarijn en kruidnagels en schep de stoofsaus over het vlees. Lekker met smeuïge aardappelpuree met een flinke klont zoute boter erdoor.
Bereiden ± 20 min. / stoven ± 2-3 uur.
Stoofvlees met pils, abrikoos en rozemarijn
1 runderriblap van 800 g, op kamertemperatuur
25 g boter
2 rode uien, in ringen
1 flesje pils
300 ml vleesfond
4 gewelde abrikozen
6 kruidnagels
3 plakjes kandijkoek, in blokjes
2 takjes rozemarijn
Dep het vlees droog met keukenpapier en bestrooi de riblap aan beide kanten met zout en peper. Smelt de boter in een stoofpan. Bak de runderriblap aan beide kanten bruin aan in ± 3 min. Neem het vlees uit de pan.
Bak in het bakvet de uiringen ± 4 min. Leg het vlees terug bij de uien. Schenk het bier langs de rand in de pan. Voeg fond, abrikozen, kruidnagel, kandijkoek en rozemarijn toe. Breng aan de kook. Zorg dat het vlees onderstaat, dus gebruik niet een al te grote pan.
Zet het vuur daarna laag en stoof het vlees afgedekt in ± 2-3 uur gaar. Schep het vlees op een schaal. Verwijder rozemarijn en kruidnagels en schep de stoofsaus over het vlees. Lekker met smeuïge aardappelpuree met een flinke klont zoute boter erdoor.
Bereiden ± 20 min. / stoven ± 2-3 uur.
