Eten
alle pijlers
Welk kookboek is leuk?
maandag 1 december 2008 20:52
Wil me de komende tijd weer eens gaan storten op het koken. Ben druk opzoek naar een leuk kookboek.
Ben wel een fan van Herman den B. maar ken zijn kookboek niet. Iemand van jullie toevallig wel? Lastig?
Hoor ook wel leuke verhalen over het AH kookboek.
Jullie reactie zijn welkom. Moet in iedergeval een boek zijn met foto's, niet super moeilijk en geen heeele speciale gerechten.
Ben wel een fan van Herman den B. maar ken zijn kookboek niet. Iemand van jullie toevallig wel? Lastig?
Hoor ook wel leuke verhalen over het AH kookboek.
Jullie reactie zijn welkom. Moet in iedergeval een boek zijn met foto's, niet super moeilijk en geen heeele speciale gerechten.
maandag 1 december 2008 21:12
Ik ben erg gek op het Boer zoekt Vrouw kookboek, als je geen heeeeeeele gekke gerechten wilt maar juist lekker Hollands.
En mijn andere favoriet is Mijn keuken van de zon, van Virginie huppeldepup (kan die achternaam niet zo onthouden). Mooie foto's, goede recepten (worteltaart waar je een moord voor doet) en mooi boek - ook niet onbelangrijk. Veel goede vegetarische recepten, net als in Superchic Vegetarisch, ook zo'n stukgelezen (en -gekookt) kookboek hier.
Ja, en natuurlijk Jamie: lukt altijd, niet heel moeilijk, wel heel lekker. De laatste tijd vind ik Nigella Lawson leuker, ik probeer veel van haar recepten, maar het moet je smaak zijn geloof ik, een vriendin van mij kan in haar kookboeken nooit iets lekkers vinden.
De kookboeken van Sylvia Witteman lees je als een roman, echt hardop lachen en de recepten zijn goed. Geldt ook voor de kookboeken van De Volkskeuken. Maar jij wilt liever een kookboek met plaatjes, dat staat in deze kookboeken niet.
Ik ben benieuwd naar de aanraders van andere kookgekken, ik heb een hele rij kookboeken en ik merk terwijl ik het schrijf dat ik ze eigenlijk allemaal graag gebruik. Moet me ook altijd inhouden om niet nóg meer kookboeken te kopen! Dit jaar staat het boek van Janneke van NRC op mijn verlanglijstje, heb er al een paar keer begerig in gebladerd in de boekwinkel.
En mijn andere favoriet is Mijn keuken van de zon, van Virginie huppeldepup (kan die achternaam niet zo onthouden). Mooie foto's, goede recepten (worteltaart waar je een moord voor doet) en mooi boek - ook niet onbelangrijk. Veel goede vegetarische recepten, net als in Superchic Vegetarisch, ook zo'n stukgelezen (en -gekookt) kookboek hier.
Ja, en natuurlijk Jamie: lukt altijd, niet heel moeilijk, wel heel lekker. De laatste tijd vind ik Nigella Lawson leuker, ik probeer veel van haar recepten, maar het moet je smaak zijn geloof ik, een vriendin van mij kan in haar kookboeken nooit iets lekkers vinden.
De kookboeken van Sylvia Witteman lees je als een roman, echt hardop lachen en de recepten zijn goed. Geldt ook voor de kookboeken van De Volkskeuken. Maar jij wilt liever een kookboek met plaatjes, dat staat in deze kookboeken niet.
Ik ben benieuwd naar de aanraders van andere kookgekken, ik heb een hele rij kookboeken en ik merk terwijl ik het schrijf dat ik ze eigenlijk allemaal graag gebruik. Moet me ook altijd inhouden om niet nóg meer kookboeken te kopen! Dit jaar staat het boek van Janneke van NRC op mijn verlanglijstje, heb er al een paar keer begerig in gebladerd in de boekwinkel.
maandag 1 december 2008 21:14
Ik vind ongeveer alle boekjes van het Nederlands Zuivelbureau heel goed (gewoon bij de AKO te koop). Leuke plaatjes, van heel makkelijke tot beetje lastige gerechten. De ingredienten zijn over het algemeen gewoon bij de super te koop.
Titels zijn bijvoorbeeld:
-Parade van pasta en pizza
-Spelen met salades
-Doe meer met de magnetron
-Spannende soepen
-Eenpans eetplezier
-Succes met saus
-Rijst als basis
-Lekker en Snel
-Toetjes en desserts
etc.
Verder vind ik de boeken Jamie Oliver erg leuk en kook ik ook regelmatig uit de gratis blaadjes van de super: 'Boodschappen' en 'Allerhande'
Verder heb ik echt heel veel kookboeken, uit de meeste haal ik alleen ideeen en kook ik nooit.
Titels zijn bijvoorbeeld:
-Parade van pasta en pizza
-Spelen met salades
-Doe meer met de magnetron
-Spannende soepen
-Eenpans eetplezier
-Succes met saus
-Rijst als basis
-Lekker en Snel
-Toetjes en desserts
etc.
Verder vind ik de boeken Jamie Oliver erg leuk en kook ik ook regelmatig uit de gratis blaadjes van de super: 'Boodschappen' en 'Allerhande'
Verder heb ik echt heel veel kookboeken, uit de meeste haal ik alleen ideeen en kook ik nooit.
maandag 1 december 2008 22:07
Die boekjes van het Zuivelbureau vind ik ook fijn: leuke recepten, niet ingewikkeld en/of lastige ingredienten, lekker handzaam en goedkoop.
Ik heb zojuist "Gerechten uit de tuin van Eden" gekocht, ben ik ook erg blij mee, maar dat is enkel 2e hands te krijgen.
En verder kook ik graag met mijn uit de Allerhande geknipte recepten.
Ik heb zojuist "Gerechten uit de tuin van Eden" gekocht, ben ik ook erg blij mee, maar dat is enkel 2e hands te krijgen.
En verder kook ik graag met mijn uit de Allerhande geknipte recepten.
Morrigan Crow, net zo leuk als Harry Potter.
maandag 1 december 2008 22:33
quote:tonkje schreef op 01 december 2008 @ 22:07:
Die boekjes van het Zuivelbureau vind ik ook fijn: leuke recepten, niet ingewikkeld en/of lastige ingredienten, lekker handzaam en goedkoop.
Wow...ik vond mijn reactie al zo jaren 70 (Nederlands Zuivelbureau klinkt zooooo Joris Driepinter), maar jij haalt ook nog 'goedkoop' erbij. Nu is het plaatje compleet. .
Zie gelijk een huisvrouw met een schort in sepia voor me....
Maar je hebt wel helemaal gelijk.
Die boekjes van het Zuivelbureau vind ik ook fijn: leuke recepten, niet ingewikkeld en/of lastige ingredienten, lekker handzaam en goedkoop.
Wow...ik vond mijn reactie al zo jaren 70 (Nederlands Zuivelbureau klinkt zooooo Joris Driepinter), maar jij haalt ook nog 'goedkoop' erbij. Nu is het plaatje compleet. .
Zie gelijk een huisvrouw met een schort in sepia voor me....
Maar je hebt wel helemaal gelijk.
maandag 1 december 2008 23:41
Hoe te eten van Nigella ligt nu bij de Bruna is een bundel met een ander boek naar keuze voor 25 euro. Ik vind ze fantastisch! De nieuwe van Jamie is ook erg goed (kookrevolutie), en kookboeken zoals Basic Italian.
Als je lid bent van een bibliotheek kun je ook kookboeken lenen, ik doe dat geregeld en kopieer dan alles wat mee aanspreekt,
Als je lid bent van een bibliotheek kun je ook kookboeken lenen, ik doe dat geregeld en kopieer dan alles wat mee aanspreekt,
zondag 7 december 2008 18:36
Hier ook een groot fan van kookboeken.
Ik spaar basiskookboeken, eigenlijk staan daar al zoveel luxe gerechten in dat ik wel 310 jaar zou moeten worden eer dat ik ze allemaal eens heb uitgeprobeerd.
(echt hoor, sommige vleessoorten zijn van zichzelf al zo lekker, dan wil je daar toch geen 30paddestoelen-kardemon-citroenmousse overheen?)
Ik spaar basiskookboeken, eigenlijk staan daar al zoveel luxe gerechten in dat ik wel 310 jaar zou moeten worden eer dat ik ze allemaal eens heb uitgeprobeerd.
(echt hoor, sommige vleessoorten zijn van zichzelf al zo lekker, dan wil je daar toch geen 30paddestoelen-kardemon-citroenmousse overheen?)
Poelepoelepoelepoes!
zondag 7 december 2008 19:39
We hebben hier al een paar jaar de afspraak dat we geen kookboeken meer kopen, zo vol is de kast...maar we kunnen het niet laten
Als je van foto's en makkelijk houdt, denk ik ook dat je Ramon Beuk heel leuk zal vinden, weinig moeite - groots succes met zijn recepten!
Verder heb ik een serie van Rebo Culiniar, ik geloof door Ria van Eijndhoven, met allemaal boekjes rond één ingrediënt, vooral de delen Knoflook en Aardappelen worden hier veel gebruikt. Heel simpel, goede foto's, maar misschien niet meer op de markt.
Als je van foto's en makkelijk houdt, denk ik ook dat je Ramon Beuk heel leuk zal vinden, weinig moeite - groots succes met zijn recepten!
Verder heb ik een serie van Rebo Culiniar, ik geloof door Ria van Eijndhoven, met allemaal boekjes rond één ingrediënt, vooral de delen Knoflook en Aardappelen worden hier veel gebruikt. Heel simpel, goede foto's, maar misschien niet meer op de markt.
zondag 7 december 2008 19:44
Ik heb van de week een kookboek gehad van forumster Marels, Nigella bijt (van Nigella Lawson). Erg leuk kookboek, leuk geschreven, prachtige foto's, lijken me heerlijke gerechten. Ben er zeer blij mee. Vind het wel een aanrader. Van een andere forumster heb ik een kookboek even te leen, ook van Nigella, dat kookboek heet Feest. Idem een heel mooi kookboek.
Als je tot je oren in de soep zit, zie je de gehaktballen pas naast je drijven.
dinsdag 29 september 2009 15:09
Ik kook uit geen 1 kookboek. Ik gebruik ze ter inspiratie. Vooral de LaRousse is dan super. Bereidingstechnieken, hoe je vis moet fileren etc.
In de Zilveren Lepel vindt je veel recepten en daar blader ik vaak doorheen om te kijken hoe ze iets maken, hoe iets tot stand komt etc. Maar echt een recept maken doe ik niet.
In de Zilveren Lepel vindt je veel recepten en daar blader ik vaak doorheen om te kijken hoe ze iets maken, hoe iets tot stand komt etc. Maar echt een recept maken doe ik niet.
...
woensdag 30 september 2009 20:14
De inleiding van het kookboek "Les Halles" van Anthony Bourdain vond ik geweldig. Veel van de recepten zijn naar mening te bewerkelijk om (even) thuis te maken, o.a. omdat je ook zaken als demi-glace en specifieke stukken dier in huis moet hebben om ze te maken. (Ik heb het boek overigens in de Ramsj gekocht, anders had ik het laten liggen.)
