Eten
alle pijlers
Waar koop ik (natuurlijk) vanille extract?
maandag 22 december 2008 om 18:47
Ik ben gek op koken, maar maak nooit toetjes of gebak. Dit jaar ben ik gezwicht Ik ga een chocoladetoet maken.
Daar moet vanille extract in, van Nigella moet dat natuurlijk extract zijn. Waar koop ik dat? Gewoon bij de Appie?
Kan ik niet gewoon wat merg uit een vanillestokje halen?
Daar moet vanille extract in, van Nigella moet dat natuurlijk extract zijn. Waar koop ik dat? Gewoon bij de Appie?
Kan ik niet gewoon wat merg uit een vanillestokje halen?
Je hoeft me geen gelijk te geven, ik heb het al. Vraag maar aan dangeensuus.
maandag 22 december 2008 om 19:07
maandag 22 december 2008 om 19:28
Dat vertrouw ik dan weer niet Ben een beetje een doos mischien, maar kruiden etc haal ik het liefst in het kruidenwinkeltje. Heb ik het idee dat het verser is. Zal wel onzin hoor, maar goed. Steun ik de plaatselijke kleine middenstand, ook niet verkeerd
Je hoeft me geen gelijk te geven, ik heb het al. Vraag maar aan dangeensuus.
dinsdag 23 december 2008 om 00:09
Dat wat je bij de AH kan kopen is niet natuurlijk. Vanille extract is donker van kleur, dat van de supermarkt is doorzichtig.
Ik heb in de keuken zo'n flesje staan, van mijn moeder gekregen. Het gekke is dat het uit NL komt, maar mijn moeder heeft het in Engeland gekocht.
Je zou eens in een winkel kunnen kijken waar ze engelse producten verkopen (Ik weet dat er eentje in Den Haag is en natuurlijk Amsterdam) maar misschien ook bij de toko? Verder weet ik het niet precies. Of je komt bij mij even een theelepeltje halen
Dat spul van dr. oetker is in ieder geval niet goed.
Succes ermee!
Dit is trouwens het flesje dat ik heb (als je dit bij de supermarkt kan kopen, sorry dan zit ik verkeerd. Volgens mij kan het namelijk niet.)
Ik heb in de keuken zo'n flesje staan, van mijn moeder gekregen. Het gekke is dat het uit NL komt, maar mijn moeder heeft het in Engeland gekocht.
Je zou eens in een winkel kunnen kijken waar ze engelse producten verkopen (Ik weet dat er eentje in Den Haag is en natuurlijk Amsterdam) maar misschien ook bij de toko? Verder weet ik het niet precies. Of je komt bij mij even een theelepeltje halen
Dat spul van dr. oetker is in ieder geval niet goed.
Succes ermee!
Dit is trouwens het flesje dat ik heb (als je dit bij de supermarkt kan kopen, sorry dan zit ik verkeerd. Volgens mij kan het namelijk niet.)
zondag 10 januari 2010 om 21:02
over artificiele vanillin: dit is goedkoper maar wordt via 2 verschillende eindeloze chemische processen verkregen. Het komt niet in de buurt van de echte vanille smaak en is verder nog erg ongezond. let daarom goed op welke kwaliteit je koopt. er wordt soms gemengd met niet natuurlijke ingredienten
anoniem_37904 wijzigde dit bericht op 14-01-2010 09:27
Reden: reclame verwijderd
Reden: reclame verwijderd
% gewijzigd
zondag 10 januari 2010 om 21:02
...
over artificiele vanillin: dit is goedkoper maar wordt via 2 verschillende eindeloze chemische processen verkregen. Het komt niet in de buurt van de echte vanille smaak en is verder nog erg ongezond. let daarom goed op welke kwaliteit je koopt. er wordt soms gemengd met niet natuurlijke ingredienten
over artificiele vanillin: dit is goedkoper maar wordt via 2 verschillende eindeloze chemische processen verkregen. Het komt niet in de buurt van de echte vanille smaak en is verder nog erg ongezond. let daarom goed op welke kwaliteit je koopt. er wordt soms gemengd met niet natuurlijke ingredienten
anoniem_37904 wijzigde dit bericht op 14-01-2010 09:27
Reden: reclame verwijderd
Reden: reclame verwijderd
% gewijzigd
zondag 10 januari 2010 om 21:10
overigens staat 1 eetlepel extract gelijk aan een hele boon
een boon kook je in vloeistof en laat je vervolgens eerst weer een uur afkoelen
de meeste extracten in supermarkten zijn inderdaad niet natuurlijk. ook is er wel degelijk groot verschil in kwaliteit en daardoor smaak en toepassing van de bonen. Het loont echt de moeite op pad te gaan voor goede kwaliteit. Dat hoeft niet per definitie duurder te betekenen.
Vanille is ook heerlijk in hartige gerechten, wist je dat? bijv vissoep of wit vlees, bonen schotels.
De mexicaande vanille variant smaakt het beste bij chocola!
Eet smakelijk allemaal!
een boon kook je in vloeistof en laat je vervolgens eerst weer een uur afkoelen
de meeste extracten in supermarkten zijn inderdaad niet natuurlijk. ook is er wel degelijk groot verschil in kwaliteit en daardoor smaak en toepassing van de bonen. Het loont echt de moeite op pad te gaan voor goede kwaliteit. Dat hoeft niet per definitie duurder te betekenen.
Vanille is ook heerlijk in hartige gerechten, wist je dat? bijv vissoep of wit vlees, bonen schotels.
De mexicaande vanille variant smaakt het beste bij chocola!
Eet smakelijk allemaal!
dinsdag 12 januari 2010 om 13:45
Ik maak mijn eigen vanille extract:
je koopt een fles wodka en duwt daar opengesneden vanille- stokjes in.
Maandje geduld en je hebt het heerlijkste extract dat er bestaat.
Bij te vullen met wodka en nieuwe opgebruikte vanillestokjes.
Heerlijk!
Daar heb je nu natuurlijk niks aan maar fervente vanillegebruikers vinden het misschien wel leuk om te doen.
je koopt een fles wodka en duwt daar opengesneden vanille- stokjes in.
Maandje geduld en je hebt het heerlijkste extract dat er bestaat.
Bij te vullen met wodka en nieuwe opgebruikte vanillestokjes.
Heerlijk!
Daar heb je nu natuurlijk niks aan maar fervente vanillegebruikers vinden het misschien wel leuk om te doen.
woensdag 13 januari 2010 om 22:31
donderdag 14 januari 2010 om 13:31
Or you could follow a seasonal approach. If you need to balance Vata and Pitta, it is more than likely that you experience an aggravated Vata in the late fall and winter and a vitiated Pitta during the hot months of summer. Therefore, you could follow a Vata-balancing diet and routine in the fall and winter and a Pitta-balancing diet and routine in the summer.
kijk wat ik vind: (maar veel weet ik niet wat het is..)
Foods like asparagus, lauki squash, other summer squash, small amounts of fresh lemon and fresh ginger root, fennel, milk, sweet lassi, mung beans, Basmati rice, cooked tofu, sweet juicy fruit and rasayanas such as Amalaki and Triphala are balancing for both Vata and Pitta.
Walking early in the morning, meditation once a day, going early to bed, and trying to maintain a good work-leisure balance are nurturing lifestyle practices that help balance both Vata and Pitta.
kijk wat ik vind: (maar veel weet ik niet wat het is..)
Foods like asparagus, lauki squash, other summer squash, small amounts of fresh lemon and fresh ginger root, fennel, milk, sweet lassi, mung beans, Basmati rice, cooked tofu, sweet juicy fruit and rasayanas such as Amalaki and Triphala are balancing for both Vata and Pitta.
Walking early in the morning, meditation once a day, going early to bed, and trying to maintain a good work-leisure balance are nurturing lifestyle practices that help balance both Vata and Pitta.
