Heeft u problemen met inloggen? Klik hier voor meer informatie.
  1. Jullie raden het al... Ik wil humus maken maar ik heb geen tahin en bij de appie kon ik het niet vinden.
    Kan ik het nu gewoon maken zonder tahin, of iets vervangends toevoegen? Of is de tahin echt essentieeel voor de smaak?
Log nu in om te reageren
  1. Je hebt het ook met gemarineerde auberginepuree...
    Ik zou zeggen probeer het eens zonder tahin, weet je gelijk of het smaakt...
  2. ja behoorlijk essentieel en onvervangbaar
  3. Daar was ik al bang voor, geen humus dus morgen... X-D En maandag onmiddelijk naar de turk voor Tahin, want ik ben wel ernstig nieuwsgierig of ik het zelf lekkerder kan maken dan uit een potje.

    Bedankt voor de tips!

    Heb nog even getwijfeld of ik het toch zou maken, maar ik heb nog genoeg te doen en vond het ook een beetje zonde als het vies wou worden.
    Nu dus maar aan de zaziki, knoflook genoeg in ieder geval X-D
  4. reform shop heeft ook tahin :)
  5. daar heb je zoiets niet voor nodig, hoor!
  6. Lepel pindakaas i.p.v. tahin.
  7. Je kan tahin zelf maken als je wel sesamzaadjes hebt:recept tahin
    I only get one shot at life - so I shoot to kill
  8. of gewoon weglaten.

    Scheut sesamolie.

    Smaakt misschien anders, maar is wel lekker.
  9. Humus maak je van oude plantenresten.
  10. quote:
    Christiane04 schreef op 25 juli 2010 @ 17:49:
    Humus maak je van oude plantenresten.
    X-D
  11. Op wikipedia staat een recept voor tahin.

    I.p.v. olie en sesamzaadjes kan je sesam-olie gebruiken volgens mijn kookboek.

    Voor Houmous:
    Pureer de inhoud van 1 blik kikkererwten of dezelfde hoeveelheid gedroogde zelf gekookt. Wrijf 1 a 2 teentjes knoflook fijn met een snufje zout en meng dit geheel goed met de erwten-puree (met blender.) Voeg sap van 2 citroenen erdoor en 5 eetlepels sesamolie toe. Roer alles zorgvuldig door elkaar en maak het event. smeu´g met wat vocht van de erwten.
    Serveer in schaaltjes, bestrooid met paprikapoeder en zeer fijn gehakte peterselie. Garneer met zwarte olijven en plakjes radijs. Plat Turks brood of pita is er lekker bij.
  12. Die pindakaas had ik natuurlijk zelf nog kunnen verzinnen en had ik ook in huis gehad! Misschien nu morgen even proberen (want nog steeds geen tahin geschoord X-D ).

    Ik wist inderdaad dat tahin ook in natuurwinkels wordt verkocht als alternatief voor pindakaas o.i.d. , maar ook in het reformschap bij de Appie hadden ze het helaas niet.

    Had ook wel sesamzaadjes maar niet genoeg om zelf tahin van te maken (niet genoeg zin ook trouwens X-D )

    Bedankt voor alle tips!