Reizen
alle pijlers
Wat mee te nemen uit Frankrijk? (etenswaar)
zondag 12 oktober 2014 18:27
Duidelijke titel; wat vind jij een must have als het gaat om voedingsmiddelen uit de Franse supermarkt?
Iets langer, binnenkort gaan werken met het gezin een paar dagen naar Frankrijk. Zelf heb ik altijd al de tik gehad om in het buitenland graag in de supermarkt rond te neuzen en van alles te proberen. Vele must have favorieten zijn er zo over de jaren ontstaan. Des te groter de supermarkt des te beter, dus wat dat betreft is ook Frankrijk met de hypermarches geen straf. Vlakbij ons verblijf is een hypermarche en die zal ongetwijfeld wel aan gedaan worden voor wat basics, verse broodjes voor ontbijt van de bakker etc. Zelf zal ik waarschijnlijk wel niet mee raken maar kan natuurlijk wel een lijstje mee geven. Natuurlijk kan ik het net eens afspeuren, maar be neem ook benieuwd naar ervaringen. Wat is bijvoorbeeld lekker? Ben voor veel in, al zullen producten waarvoor ik zelf aan de kook raak niet in het karretje komen voor mij. Koken zit er fysiek niet meer in, magnetron oven aan zetten is al vaak genoeg plannen. Mag op zich van alles zijn maar moet dus wel een kwestie zijn van pakken, open maken, hooguit in magnetron of oven schuiven en nuttigen maar.
Iets langer, binnenkort gaan werken met het gezin een paar dagen naar Frankrijk. Zelf heb ik altijd al de tik gehad om in het buitenland graag in de supermarkt rond te neuzen en van alles te proberen. Vele must have favorieten zijn er zo over de jaren ontstaan. Des te groter de supermarkt des te beter, dus wat dat betreft is ook Frankrijk met de hypermarches geen straf. Vlakbij ons verblijf is een hypermarche en die zal ongetwijfeld wel aan gedaan worden voor wat basics, verse broodjes voor ontbijt van de bakker etc. Zelf zal ik waarschijnlijk wel niet mee raken maar kan natuurlijk wel een lijstje mee geven. Natuurlijk kan ik het net eens afspeuren, maar be neem ook benieuwd naar ervaringen. Wat is bijvoorbeeld lekker? Ben voor veel in, al zullen producten waarvoor ik zelf aan de kook raak niet in het karretje komen voor mij. Koken zit er fysiek niet meer in, magnetron oven aan zetten is al vaak genoeg plannen. Mag op zich van alles zijn maar moet dus wel een kwestie zijn van pakken, open maken, hooguit in magnetron of oven schuiven en nuttigen maar.
when you wish upon a star...
zondag 12 oktober 2014 18:39
Wij sjouwen ons altijd een bult met aankopen uit zo'n hypermarchée, kaas van rauwe melk, paté's, zowel vers als in glas, rilette, wijn, piepkleine augurkjes, olijfolie, goede azijn, mayonaise, verse knoflook als het er is, witlof, de Franse witlof heeft nog de echte smaak, allerlei confitures, quiche-deeg, boter met grof zeezout, faisselle of twee grote bakken crème fraîche, héél veel toetjes en minstens tien blikken confit de canard en pakjes confit de foie. Voor mijn moeder neem ik behalve toetjes altijd kleine blikjes groenten mee, Cassegrain, ze kookt niet meer zelf maar ze warmt wel op.
verba volant, scripta manent.
zondag 12 oktober 2014 18:46
quote:Desperate_Housewive schreef op 12 oktober 2014 @ 18:40:
Milka chocolademelk voor in de senseo! Is er in wit en melk en deze is wel echt lekker (itt de andere soorten chocomel uit de senseo). Of de poederchocolademelk van Milka! nog steeds spijt dat ik maar 1 verpakking mee heb genomen.... en Cote 'dor met fudge... echt heel lekker
Milka chocolademelk voor in de senseo! Is er in wit en melk en deze is wel echt lekker (itt de andere soorten chocomel uit de senseo). Of de poederchocolademelk van Milka! nog steeds spijt dat ik maar 1 verpakking mee heb genomen.... en Cote 'dor met fudge... echt heel lekker
zondag 12 oktober 2014 18:55
Alleen van horen zeggen dat de eend in blik (confit de canard) erg de moeite waard is.
Wat niet mee te nemen is maar ik op straat wel heel lekker vond tussendoor zijn de crepes. Dan het liefst met kaas. Of met banaan en chocolade.
Wel daar lekker gegeten en gedronken maar nooit iets meegenomen uit Parijs.
Wat niet mee te nemen is maar ik op straat wel heel lekker vond tussendoor zijn de crepes. Dan het liefst met kaas. Of met banaan en chocolade.
Wel daar lekker gegeten en gedronken maar nooit iets meegenomen uit Parijs.
Als je tot over je oren in de soep zit, zie je de gehaktballen pas naast je drijven
zondag 12 oktober 2014 18:57
Ok, duidelijk had even moeten opmerken dat alcohol ook niet genuttigd wordt in huize Pixie. Mag niet bij mijn medicijnen en veel belangrijker; de smaak van alcohol staat me enorm tegen en weet het zelfs nog op te merken als het in voedsel verwerkt is. (Zo ooit een foutje in uitlevering kerstbroden opgemerkt en iedereen me maar voor gek verklaren want was zonder aldus bakker. Tot bakker de fout opmerkte....)
Qua ruimte laten liggen hoeft niet, Sinnombre, tenzij wel voor een weeshuis verslaafden een jaarvoorraad mee zouden nemen. Vader zal met mijn rolstoelbus die kant op gaan met enkel wat koffers, en hulpmiddelen. Past een enorme hoop in waar nodig.
Qua ruimte laten liggen hoeft niet, Sinnombre, tenzij wel voor een weeshuis verslaafden een jaarvoorraad mee zouden nemen. Vader zal met mijn rolstoelbus die kant op gaan met enkel wat koffers, en hulpmiddelen. Past een enorme hoop in waar nodig.
when you wish upon a star...
zondag 12 oktober 2014 19:02
quote:Mylene_Valerie schreef op 12 oktober 2014 @ 18:55:
Alleen van horen zeggen dat de eend in blik (confit de canard) erg de moeite waard is.
Ja confit de canard is zeker de moeite waard en makkelijk in de oven op te warmen.
Alleen van horen zeggen dat de eend in blik (confit de canard) erg de moeite waard is.
Ja confit de canard is zeker de moeite waard en makkelijk in de oven op te warmen.
I’m doing superhero stuff. I’m staying focused. If anybody comes in here looking for trouble, oh, they’re going to meet my partners. We’re talking about paw and order.
zondag 12 oktober 2014 19:02
quote:Mylene_Valerie schreef op 12 oktober 2014 @ 18:55:
Alleen van horen zeggen dat de eend in blik (confit de canard) erg de moeite waard is.
Wat niet mee te nemen is maar ik op straat wel heel lekker vond tussendoor zijn de crepes. Dan het liefst met kaas. Of met banaan en chocolade.
Wel daar lekker gegeten en gedronken maar nooit iets meegenomen uit Parijs.Confit is echt super, bovendien is het ook makkelijk als je onverwacht bezoek krijgt, tot nu toe heb ik nog niet meegemaakt dat iemand het niet wil eten, ik vraag het altijd wel vóór ik een blik openruk. Je kunt het in een pan warm maken of in de oven, je hoeft er niets aan te doen, het is botergaar en het is gekruid. In het overgebleven vet bak je de lekkerste aardappeltjes, bovendien bevat ganzen- en eendenvet geen cholesterol. Ik maak er altijd uienconfiture bij, of ik koop dat bij dezelfde winkel en verse rode kool met véél stukjes appel.
Alleen van horen zeggen dat de eend in blik (confit de canard) erg de moeite waard is.
Wat niet mee te nemen is maar ik op straat wel heel lekker vond tussendoor zijn de crepes. Dan het liefst met kaas. Of met banaan en chocolade.
Wel daar lekker gegeten en gedronken maar nooit iets meegenomen uit Parijs.Confit is echt super, bovendien is het ook makkelijk als je onverwacht bezoek krijgt, tot nu toe heb ik nog niet meegemaakt dat iemand het niet wil eten, ik vraag het altijd wel vóór ik een blik openruk. Je kunt het in een pan warm maken of in de oven, je hoeft er niets aan te doen, het is botergaar en het is gekruid. In het overgebleven vet bak je de lekkerste aardappeltjes, bovendien bevat ganzen- en eendenvet geen cholesterol. Ik maak er altijd uienconfiture bij, of ik koop dat bij dezelfde winkel en verse rode kool met véél stukjes appel.
verba volant, scripta manent.
zondag 12 oktober 2014 19:09
quote:Mylene_Valerie schreef op 12 oktober 2014 @ 18:55:
Alleen van horen zeggen dat de eend in blik (confit de canard) erg de moeite waard is.
Wat niet mee te nemen is maar ik op straat wel heel lekker vond tussendoor zijn de crepes. Dan het liefst met kaas. Of met banaan en chocolade.
Wel daar lekker gegeten en gedronken maar nooit iets meegenomen uit Parijs.
Inderdaad, confit de canard!
Limonadesiroop en dan vooral citroen!
Kaas vele soorten.
Alleen van horen zeggen dat de eend in blik (confit de canard) erg de moeite waard is.
Wat niet mee te nemen is maar ik op straat wel heel lekker vond tussendoor zijn de crepes. Dan het liefst met kaas. Of met banaan en chocolade.
Wel daar lekker gegeten en gedronken maar nooit iets meegenomen uit Parijs.
Inderdaad, confit de canard!
Limonadesiroop en dan vooral citroen!
Kaas vele soorten.
zondag 12 oktober 2014 19:13
quote:MarianneDavids schreef op 12 oktober 2014 @ 19:02:
[...]
Confit is echt super, bovendien is het ook makkelijk als je onverwacht bezoek krijgt, tot nu toe heb ik nog niet meegemaakt dat iemand het niet wil eten, ik vraag het altijd wel vóór ik een blik openruk. Je kunt het in een pan warm maken of in de oven, je hoeft er niets aan te doen, het is botergaar en het is gekruid. In het overgebleven vet bak je de lekkerste aardappeltjes, bovendien bevat ganzen- en eendenvet geen cholesterol. Ik maak er altijd uienconfiture bij, of ik koop dat bij dezelfde winkel en verse rode kool met véél stukjes appel.Heb ik dus wel meegemaakt dat het bezoek het niet bliefde, of eigenlijk niet eens wilde proberen. Voor de kinderen had ik kip gemaakt. En toen zaten mijn kinderen aan de confit, en mijn gasten aan de kip!
[...]
Confit is echt super, bovendien is het ook makkelijk als je onverwacht bezoek krijgt, tot nu toe heb ik nog niet meegemaakt dat iemand het niet wil eten, ik vraag het altijd wel vóór ik een blik openruk. Je kunt het in een pan warm maken of in de oven, je hoeft er niets aan te doen, het is botergaar en het is gekruid. In het overgebleven vet bak je de lekkerste aardappeltjes, bovendien bevat ganzen- en eendenvet geen cholesterol. Ik maak er altijd uienconfiture bij, of ik koop dat bij dezelfde winkel en verse rode kool met véél stukjes appel.Heb ik dus wel meegemaakt dat het bezoek het niet bliefde, of eigenlijk niet eens wilde proberen. Voor de kinderen had ik kip gemaakt. En toen zaten mijn kinderen aan de confit, en mijn gasten aan de kip!
zondag 12 oktober 2014 19:22
zondag 12 oktober 2014 19:26
quote:sandt2.0 schreef op 12 oktober 2014 @ 19:13:
[...]
Heb ik dus wel meegemaakt dat het bezoek het niet bliefde, of eigenlijk niet eens wilde proberen. Voor de kinderen had ik kip gemaakt. En toen zaten mijn kinderen aan de confit, en mijn gasten aan de kip!Ik hoef het mijn moeder ook niet voor te zetten, die vindt ook wild "eng" maar verder vinden de weinige familieleden en veel vrienden en kennissen het allemaal heerlijk. Het past ook goed bij deze tijd van het jaar, ook al is het geen wild. Paddenstoelen zijn ook lekker erbij, in december vind je meestal veel gedroogde paddenstoelen in de Franse supers, ik neem dan meestal mélange de silverstre, daar zitten allerlei soorten in.
[...]
Heb ik dus wel meegemaakt dat het bezoek het niet bliefde, of eigenlijk niet eens wilde proberen. Voor de kinderen had ik kip gemaakt. En toen zaten mijn kinderen aan de confit, en mijn gasten aan de kip!Ik hoef het mijn moeder ook niet voor te zetten, die vindt ook wild "eng" maar verder vinden de weinige familieleden en veel vrienden en kennissen het allemaal heerlijk. Het past ook goed bij deze tijd van het jaar, ook al is het geen wild. Paddenstoelen zijn ook lekker erbij, in december vind je meestal veel gedroogde paddenstoelen in de Franse supers, ik neem dan meestal mélange de silverstre, daar zitten allerlei soorten in.
verba volant, scripta manent.
zondag 12 oktober 2014 19:27
