Eten
alle pijlers
Daily Dozen - peulvruchten
zaterdag 11 mei 2024 19:22
zaterdag 11 mei 2024 20:05
Alleen ervaring met soortgelijke diëten.
Een tip om peulvruchten te eten:
maak er spread van.
Bijvoorbeeld erwtenspread met munt is lekker, lekker licht, ook geschikt voor bij het ontbijt.
Omdat ik een luie vegetariër ben, koop ik 'm kant en klaar
https://www.ekoplaza.nl/nl/producten/pr ... 0001129475
maar met een paar ingrediënten (en een staafmixer) flans je deze zelf in elkaar.
Of één van de tig recepten voor hummus maken.
Een tip om peulvruchten te eten:
maak er spread van.
Bijvoorbeeld erwtenspread met munt is lekker, lekker licht, ook geschikt voor bij het ontbijt.
Omdat ik een luie vegetariër ben, koop ik 'm kant en klaar
https://www.ekoplaza.nl/nl/producten/pr ... 0001129475
maar met een paar ingrediënten (en een staafmixer) flans je deze zelf in elkaar.
Of één van de tig recepten voor hummus maken.
'Durf te antwoorden' is één van de leukste topics op het forum.
zaterdag 11 mei 2024 20:05
Nog een tip.
Probeer zoete recepten met tofu uit. Voor (onderdeel van) je ontbijt, of tussendoortje of toetje.
Tofu, vooral silken tofu, wordt in allerlei toetjes of smoothies gebruikt.
Bijvoorbeeld met banaan en blauwe bessen.
Zoek op:
tofu smoothie
tofu dessert
Probeer zoete recepten met tofu uit. Voor (onderdeel van) je ontbijt, of tussendoortje of toetje.
Tofu, vooral silken tofu, wordt in allerlei toetjes of smoothies gebruikt.
Bijvoorbeeld met banaan en blauwe bessen.
Zoek op:
tofu smoothie
tofu dessert
'Durf te antwoorden' is één van de leukste topics op het forum.
zaterdag 11 mei 2024 22:28
Hier had ik zelf nooit aan gedacht. Ik ben benieuwd.Explorista schreef: ↑11-05-2024 20:05Nog een tip.
Probeer zoete recepten met tofu uit. Voor (onderdeel van) je ontbijt, of tussendoortje of toetje.
Tofu, vooral silken tofu, wordt in allerlei toetjes of smoothies gebruikt.
Bijvoorbeeld met banaan en blauwe bessen.
Zoek op:
tofu smoothie
tofu dessert
zaterdag 11 mei 2024 23:46
zondag 12 mei 2024 00:26
Ik probeer ook zoveel mogelijk de daily dozen aan te houden (zonder er rigide in te zijn). Die bonen vind ik een uitdaging inderdaad, net als iedere dag groene groenten / kruisbloemachtige groenten. Maar het heeft me wel veel bewuster gemaakt, en fysiek voel ik me een stuk beter.
Hier veel salades en dan gooi ik er altijd bonen doorheen. Soms soep, met bonen. En door bijv. de pasta-saus gooi ik ook altijd linzen. Verder 1x keer in de week scrambled tofu als lunch met oa kala numak, erwtjes en een hoop andere groenten. Spreads/hummus zijn idd ook makkelijk, hoewel ik me afvraag hoe gezond de kant-en-klare hummus uit de supermarkt is. Die eet ik dus vooral als ik snel iets moet hebben of voor de lekkere trek.
Ook lekker: “gebak” met bonen er doorheen. Bijv chocolade brownie gemaakt van zwarte bonen en cacao. Of iets bakken met kikkererwtenmeel.
Hier veel salades en dan gooi ik er altijd bonen doorheen. Soms soep, met bonen. En door bijv. de pasta-saus gooi ik ook altijd linzen. Verder 1x keer in de week scrambled tofu als lunch met oa kala numak, erwtjes en een hoop andere groenten. Spreads/hummus zijn idd ook makkelijk, hoewel ik me afvraag hoe gezond de kant-en-klare hummus uit de supermarkt is. Die eet ik dus vooral als ik snel iets moet hebben of voor de lekkere trek.
Ook lekker: “gebak” met bonen er doorheen. Bijv chocolade brownie gemaakt van zwarte bonen en cacao. Of iets bakken met kikkererwtenmeel.
zondag 12 mei 2024 08:59
Kikkererwten werken ook goed in een smoothie. Linzen wat minder... Maar wel goed in havermout.
Ah heeft blikken zonder zout.
'Soul mate' isn't a pre-existing condition. It's earned over time.
(Pamela Druckerman)
(Pamela Druckerman)
zondag 12 mei 2024 09:45
AH heeft dat soort bonenspreads nu ook in assortiment van hun Terra merk. Ik vind een aantal heel lekkerExplorista schreef: ↑11-05-2024 20:05Alleen ervaring met soortgelijke diëten.
Een tip om peulvruchten te eten:
maak er spread van.
Bijvoorbeeld erwtenspread met munt is lekker, lekker licht, ook geschikt voor bij het ontbijt.
Omdat ik een luie vegetariër ben, koop ik 'm kant en klaar
https://www.ekoplaza.nl/nl/producten/pr ... 0001129475
maar met een paar ingrediënten (en een staafmixer) flans je deze zelf in elkaar.
Of één van de tig recepten voor hummus maken.
zondag 12 mei 2024 10:04
Ja, Terra heeft lekkere opties.
Ze worden regelmatig besproken in het vegan topic.
TO, kijk hier ook eens:
eten/vegan-alternatieven-meepraattopic/ ... 9#34176829
'Durf te antwoorden' is één van de leukste topics op het forum.
Om te kunnen reageren moet je ingelogd zijn
Al een account? Log dan hier in
