A.S zondag koken voor vrienden.....maar wat??

Jeune schreef op 14 oktober 2008 @ 12:40:

Hallo,



Ik gebruik even dit topic als het goed is want ik vind het zonde om daar weer een heel nieuw topic voor te openen.



Door mijn werk ben ik eigenlijk altijd onderweg en dus sta ik nooit in de keuken. Daardoor ben ik het ook enigzins verleerd. Sinds kort heb ik een vriend en wil ik graag hem en 2 vrienden van ons uitnodigen.



Nu zou ik graag jullie mening horen of dit een lekker menu is wat mij ook niet al teveel stress oplevert).



- Eerst even borrelen vooraf met toastjes roomkaas, vissalade en eiersalade

- Italiaanse tomatensoep (gebruik ik dan gewoon een zak van knorr of hebben jullie een andere tip?) met verse basilicum en een lepel room meet daarbij kaas-uienbrood (ik weet dat ze dat brood heerlijk vinden)

- gemarineerde kip (bij de poelier gehaald en alleen opwarmen), tomatensalade, komkommersalade en pome duchesse uit de oven

- koffie/Amaretto met allerlei bonbonnetjes en petit fourtjes.



Is dit goed te doen? Of zouden jullie een beetje teleurgesteld zijn als jullie uitgenodigt werdern en dit dan kregen voorgeschoteld?



En nog een vraagje, volgens mij houdt 1 iemand niet heel erg van dessert en bonbonnetjes, welke koekjes of lekkernijen kan ik daarvoor in de plaats van doen?





Alvast heel erg bedankt!

Het klinkt heerlijk. Meestal maak ik italiaanse tomatensoep met basilicum zelf maar welke net zo smaakt is die van AH, van de serie excellent. Knor ken ik niet moet ik zeggen hoor. Kaas-uienbrood heerlijk erbij. Of foccacia met cherrietomaatjes of ui van AH. Maar klinkt goed hoor.



Bij je hoofdgerecht zou ik zelf maar 1 salade doen en nog een groente erbij. Wat makkelijk is en in een paar min. te doen, koop van die glazen potten met die grote witte asperges (bijv. bij AH), ger. parmezaanse kaas en kruiden erover in een ovenschaal en even opwarmen tot de kaas is gesmolten.

Of wat harricoverts even koken en oprollen in spek.



Ik ben ook niet van zoet, is een mini kaasplankje met druiven, olijven en walnoten en een lekker (noten)brood of stokbrood niet net zo makkelijk zijn en voor iedereen lekker?



Maar ik zou niet teleurgesteld zijn als ik jouw lekkers zou krijgen hoor!

Bedankt voor je reactie.



Vergeten te vertellen dat mn vriend niet tegen kaas kan. Dus dat kaasplankje gaat helaas niet.



Zelf ben ik niet zo heel gek op sperzieboontjes.



Eigenlijk vond ik die 2 salades wel ' makkelijk' omdat ik die van te voren kan bereiden en dus niet als mn visite er is te lang in de keuken sta.



I

Ik ben zelf ook meer van de salades dan van groentes uit een pot! Klinkt heerlijk en precies goed, ziet er goed uit en volgens mij als je het goed plant kun je lekker relaxed meeborrelen zonder je het zweet te hoeven werken in de keuken!



Veel plezier!

Hi Jeune, op zich klinkt t allemaal heerlijk, alleen zou ik persoonlijk voor wat meer eigen inbreng zorgen. Als ik voor een etentje word uitgenodigd verwacht ik niet dat iemand zich gigantisch uit loopt te sloven,maar zou toch enigszins teleurgesteld zijn als alles kant en klaar is..



Maar je kan alles heel makkelijk zelf opleuken! Tomatensoep kan best kant en klaar, maar voeg er bv nog

wat verse of zongedroogde tomaatjes, en wat zelfgemaakte balletjes aan toe. (En verstop het blik of de zak diep in de vuilniszak!!)

Als groenvoer bij het hoofdgerecht zou ik persoonlijk een grote gemengde salade maken, doe er bv wat spekjes, croutons, pijnboompitjes, ei of whatever door, en een lekkere dressing. Of een groentegerecht wat je alleen nog maar in de oven op hoeft te warmen, gevulde paprika"s, champignons of courgettes bijv.

En als nagerecht kan je ijscoupes met vers fruit maken, toef slagroom, koekje en sterretjes erin en feest is compleet!!



Ohja je zei dat je vriend niet tegen kaas kan, maar kaas uienbrood kan wel? (zou toch jammer zijn als ie t toetje op je wc moet nuttigen;))



Succes en eet smakelijk in ieder geval!