Eten
alle pijlers
Bakken, bakken, bakken. Koekjes, koeken, cake.
zondag 26 juli 2020 23:47
Na het koken ben ik inmiddels verzot geraakt aan bakken. En dan voornamelijk koekjes en koeken. Iedere zondagochtend sta ik in de keuken om weer wat lekkers te bakken. Vooral omdat ik het leuk vindt want het meeste deel ik uit aan de buren omdat ik zelf een GBP heb gehad.
Wie bakt er ook graag en wil zijn/haar favoriete koekrecepten delen?
De afgelopen weken heb ik gebakken; amandelkoekjes, cake met citroen en Griekse yoghurt, speculaasjes en volgende week staan er gevulde koeken op het programma.
Kom maar door met die lekkere recepten. Buitenlandse recepten zijn zeker ook welkom.
Wie bakt er ook graag en wil zijn/haar favoriete koekrecepten delen?
De afgelopen weken heb ik gebakken; amandelkoekjes, cake met citroen en Griekse yoghurt, speculaasjes en volgende week staan er gevulde koeken op het programma.
Kom maar door met die lekkere recepten. Buitenlandse recepten zijn zeker ook welkom.
zondag 30 augustus 2020 14:15
zondag 30 augustus 2020 16:42
Haha, ik kan door een maagoperatie niet heel veel meer eten dus het grootste gedeelte gaat naar de buren aan beide kanten en naar mijn hulp. Ik vind het gewoon leuk om te doen en deel ze met liefde uit.mayolijn28 schreef: ↑30-08-2020 14:15Lekker prada! Ook super schattig van je kleindochter
Ik heb even een bakstop, want bezig met gezonder eten. Hoewel ik wel de ingrediënten voor een gezond bananenbrood in mijn bestelling heb zitten. Dus volgende week dan toch weer wat te bakken.
maandag 31 augustus 2020 20:54
Dit weekend bakte ik havermoutkoekjes met kokos en honing en 'golden milk mix' - een mengsel van kurkuma en kaneel en gember en vanille dat eigenlijk voor hippe lattes bedoeld is. Ik ga binnenkort verhuizen dus ik probeer een beetje creatief te zijn met de inhoud van mijn keukenkastjes. Dit was een succes! Alle koekjes zijn alweer op...
maandag 31 augustus 2020 22:11
Lekker en leuk om zo op een creatieve manier je kastjes leeg te maken. Volgende week staan er bij mij appelflappen op het programma. Nu al zin in.Blablablaatschaap schreef: ↑31-08-2020 20:54Dit weekend bakte ik havermoutkoekjes met kokos en honing en 'golden milk mix' - een mengsel van kurkuma en kaneel en gember en vanille dat eigenlijk voor hippe lattes bedoeld is. Ik ga binnenkort verhuizen dus ik probeer een beetje creatief te zijn met de inhoud van mijn keukenkastjes. Dit was een succes! Alle koekjes zijn alweer op...
dinsdag 1 september 2020 09:26
Klopt, het is zo gebeurd.friezinnetje2014 schreef: ↑31-08-2020 22:12Ha, dat is leuk. Scheelt dat ze niet heel ingewikkeld te maken zijn
dinsdag 1 september 2020 17:31
dinsdag 1 september 2020 17:53
Wow, ik heb hem gelijk opgeslagen. Denk dat ik die de week erop ga maken. Die zien er echt heel heel lekker uitfriezinnetje2014 schreef: ↑01-09-2020 17:31https://kookmutsjes.com/recept/walnoot- ... boterkoek/
Deze ziet er ook wel heeel lekker uit!
dinsdag 1 september 2020 18:03
Haha, ze boffen hier maar inderdaad. Maar ik vind het gewoon leuk en fijn om op de zondagochtend met een leuk muziekje op te bakken.
woensdag 2 september 2020 15:49
Ik heb het weleens gedaan en heb toen dit recept gebruikt: https://www.laurasbakery.nl/eierkoeken/. Ze waren lekker maar wel wat brosser dan die uit de winkel dus je moet de baktijd goed in de gaten houden.Keuken1987 schreef: ↑02-09-2020 15:06Wie heeft er wel eens zelf eierkoeken gemaakt?
Was dat wat?
Wie heeft een goed recept?
Ze heeft ook varianten op de standaard eierkoek en de appel kaneel variant is ook lekker! Ik denk dat ik weet wat ik dit weekend ga maken
woensdag 2 september 2020 16:18
Bedankt voor het recept. Ze worden dus niet zo zacht als uit de winkel?Banaantjee schreef: ↑02-09-2020 15:49Ik heb het weleens gedaan en heb toen dit recept gebruikt: https://www.laurasbakery.nl/eierkoeken/. Ze waren lekker maar wel wat brosser dan die uit de winkel dus je moet de baktijd goed in de gaten houden.
Ze heeft ook varianten op de standaard eierkoek en de appel kaneel variant is ook lekker! Ik denk dat ik weet wat ik dit weekend ga maken
Het is beter om een kaars aan te steken dan de duisternis te vervloeken.
woensdag 2 september 2020 16:24
Bij mij niet, maar dat ligt denk ik aan mn oven. Mijn vader vond deze variant wel veel lekkerder dan de winkelvariant.Keuken1987 schreef: ↑02-09-2020 16:18Bedankt voor het recept. Ze worden dus niet zo zacht als uit de winkel?
De eierkoeken met appel waren wel zachter (meer zoals de winkel) want die had ik iets korter gedaan. Dus qua tijd/temperatuur is het een beetje puzzelen wat voor jouw oven werkt
woensdag 2 september 2020 16:27
Dit recept is ook erg lekker met kleine stukjes witte chocola erin!Banaantjee schreef: ↑02-09-2020 15:49Ik heb het weleens gedaan en heb toen dit recept gebruikt: https://www.laurasbakery.nl/eierkoeken/. Ze waren lekker maar wel wat brosser dan die uit de winkel dus je moet de baktijd goed in de gaten houden.
Ze heeft ook varianten op de standaard eierkoek en de appel kaneel variant is ook lekker! Ik denk dat ik weet wat ik dit weekend ga maken
Bij mij worden ze wel net zo zacht als in de winkel.
woensdag 2 september 2020 17:27
Ik heb vandaag deze koekjes gebakken: https://rutgerbakt.nl/koek-recepten/rec ... oskoekjes/
Een heel makkelijk en heerlijk recept!
Een heel makkelijk en heerlijk recept!
woensdag 2 september 2020 17:42
Hmm lekker. Ik ben dol op kokos.mardejo schreef: ↑02-09-2020 17:27Ik heb vandaag deze koekjes gebakken: https://rutgerbakt.nl/koek-recepten/rec ... oskoekjes/
Een heel makkelijk en heerlijk recept!
woensdag 2 september 2020 19:03
Ik ben me nu al aan het verheugen op wat ik komend weekend ga bakken. Ik bak elk weekend wel iets. Of mijn dochter bakt wat tussendoor.
Ik heb alles in huis voor de amandel/kokoskoekjes die Prada linkte, dus grote kans dat ik die ga maken. Ik maakte ook al eens een grote kokoskoek, de randjes waren het lekkerst en daar hebben kleinere koekjes er meer van natuurlijk!
Ik heb alles in huis voor de amandel/kokoskoekjes die Prada linkte, dus grote kans dat ik die ga maken. Ik maakte ook al eens een grote kokoskoek, de randjes waren het lekkerst en daar hebben kleinere koekjes er meer van natuurlijk!
woensdag 2 september 2020 19:04
woensdag 2 september 2020 19:08
Leuk, ze zijn echt goddelijk.Mermedina schreef: ↑02-09-2020 19:03Ik ben me nu al aan het verheugen op wat ik komend weekend ga bakken. Ik bak elk weekend wel iets. Of mijn dochter bakt wat tussendoor.
Ik heb alles in huis voor de amandel/kokoskoekjes die Prada linkte, dus grote kans dat ik die ga maken. Ik maakte ook al eens een grote kokoskoek, de randjes waren het lekkerst en daar hebben kleinere koekjes er meer van natuurlijk!
