Eten
alle pijlers
Deel je soep succes recept!
zaterdag 12 september 2020 18:13
vandaag de meest simpele pompoensoep gemaakt. Maar hij was heerlijk!
Oranje Hokkaido-pompoen schoonmaken, in stukken snijden en pitten en draden eruit halen.
Dan deze in kleinere stukken snijden en samen met een ui in water opzetten. Zoveel water, dat de pompoen net onder staat. Hier 2 groentebouillonblokjes bij doen.
Laat de pompoen gaar worden en zet dan de staafmixer er in. Evt nog wat water toevoegen als je de soep te dik vindt. Op smaak brengen met peper en evt een klein beetje sambal.
Voor een variant met vlees heb ik er vandaag in stukjes gesneden en gebakken chipolata-worstjes er door gedaan.
Oranje Hokkaido-pompoen schoonmaken, in stukken snijden en pitten en draden eruit halen.
Dan deze in kleinere stukken snijden en samen met een ui in water opzetten. Zoveel water, dat de pompoen net onder staat. Hier 2 groentebouillonblokjes bij doen.
Laat de pompoen gaar worden en zet dan de staafmixer er in. Evt nog wat water toevoegen als je de soep te dik vindt. Op smaak brengen met peper en evt een klein beetje sambal.
Voor een variant met vlees heb ik er vandaag in stukjes gesneden en gebakken chipolata-worstjes er door gedaan.
zondag 25 oktober 2020 17:33
Hier staat er nu een pan Soto Ajam soep op het vuur. Dit is de tweede keer dat ik het maak en het is echt zo lekker! Ik heb het recept van mijn over buurvrouw gekregen. Nog 10 minuutjes en dan is het klaar. 
Ik zoek eigenlijk nog een succesrecept voor (gebonden) vissoep. Iemand toevallig een goed recept liggen?
Ik zoek eigenlijk nog een succesrecept voor (gebonden) vissoep. Iemand toevallig een goed recept liggen?
zondag 25 oktober 2020 17:37
Yep, deze!Mermedina schreef: ↑05-09-2020 19:43Ook lekker:
Boston clam chowder! Romige soep met mosselen, spek, witte wijn, wortel en bleekselderij.
Recept van ah:
https://www.ah.nl/allerhande/recept/R-R ... am-chowder
zondag 25 oktober 2020 23:02
