Eten
alle pijlers
En wat eten we vandaag?
zaterdag 20 september 2008 om 11:05
[quote]:
Even offtopic, heb gister een hartige taart gemaakt, was lekker maar hij was erg nat. Het vocht droop uit de vulling... wie weet hoe dat kan en wat ik verkeerd heb gedaan? Heb de vulling wel goed laten uitlekken!
quote]
Even van te voren blind bakken. Daarna wat gaatjes prikken met een vork in de bodem. Wat parneermeel op de bodem om het vocht op te nemen. Evt. als het kan de dag ervoor de vulling al laten uitlekken in een vergiet.
Even offtopic, heb gister een hartige taart gemaakt, was lekker maar hij was erg nat. Het vocht droop uit de vulling... wie weet hoe dat kan en wat ik verkeerd heb gedaan? Heb de vulling wel goed laten uitlekken!
quote]
Even van te voren blind bakken. Daarna wat gaatjes prikken met een vork in de bodem. Wat parneermeel op de bodem om het vocht op te nemen. Evt. als het kan de dag ervoor de vulling al laten uitlekken in een vergiet.
Als je tot je oren in de soep zit, zie je de gehaktballen pas naast je drijven.
zaterdag 20 september 2008 om 11:08
Oké, daar had ik dus nooit van gehoord. Dacht dat je me in de maling nam, maar na even googlen zag ik dat het echt zo is, hahah. Bedankt voor de tip!
zaterdag 20 september 2008 om 20:58
Idd kun je de bodem even voor bakken. Ook doe ik nog wel eens een eetlepel of 2 bloem door de groente om het vocht een beetje op te nemen. Werkte prima met mijn preitaart de vorige keer.
Gister had ik risotto gemaakt met champignons, parmezaan en ui. Erbij een stokbroodje en een frisse salade.
Vanavond hadden we gepaneerde kipfilet met brie en champignons, witlof met ham en kaas uit de oven en pommes duchettes. Toe een hand taaitaaipoppen. Vreselijk verslavend die dingen.
![:-]](https://forum.viva.nl/smilies/77_happy.gif){kind=small}
zondag 21 september 2008 om 20:02
:
En had er nog lekker wat verse champignonnetjes opgedaan die ik in de koelkast had gevonden
Hopelijk was het geen wildgroei van champignons in je koelkast
![;-]](https://forum.viva.nl/smilies/79_wink.gif){kind=small}
.Ik heb het even makkelijk gedaan, een frittata met alle restjes uit de ijskast. Lekker op een bolletje. Ik heb nog trek hoor dus twijfel wat ik nog verder zal eten.
Als je tot je oren in de soep zit, zie je de gehaktballen pas naast je drijven.
zondag 21 september 2008 om 20:42
(al had ik het recept dan niet zelf bedacht, is van life & cooking).
maandag 22 september 2008 om 18:24
Net achter de kiezen: Stamppotje van aardappel, koolrabi en snijboontjes met sali, met daarbij een stukje simpele witvis, opgeleukt met limoen-groene paprika-sambal en een laagje bloem, gebakken in walnootolie. Was weer alles bij elkaar verzonnen, maar bijzonder geslaagd, ben blij dat ik het morgen nog een keer mag eten.
maandag 22 september 2008 om 19:09
maandag 22 september 2008 om 21:08
