Eten
alle pijlers
EN wat eten we vandaag?
woensdag 18 maart 2009 om 19:30
Vertel ons wat je vandaag gaat eten!!!
Wegens succes is ons vorige topic gesloten, maar niet getreurd, hier is het nog na te lezen!
En wat eten we vandaag?
Als je tot je oren in de soep zit, zie je de gehaktballen pas naast je drijven.
vrijdag 22 mei 2009 om 19:44
Ja was heerlijk, ik had wat teveel ei erbij gedaan dus de balletjes waren moeilijk te rollen van de kippengehakt. Dus was nog wel een werkje.
Wow La Vie en Rose, heerlijk sushi, dat heb je zo te zien vaker gemaakt. Voor sushi mag je me altijd wakker maken.
Ik ga nu even makkelijk doen. Italiaanse tomatensoep met basilicum maken. Met een ovenstokbroodje kaas of een tortilla-tosti met kaas erbij.
Als je tot je oren in de soep zit, zie je de gehaktballen pas naast je drijven.
vrijdag 22 mei 2009 om 20:14
Heeeerlijk hè, Mylene. Dat heb ik nou ook, ik eet het liefst elke dag sushi. Zo gezond, zo lekker, zo alles! Maar helaas, het is ook zo duur.
Ik heb het nu zo'n stuk of tien keer zelf gemaakt.
Moet zeggen, ik kan nog steeds niet tippen aan de real deal..máár, het is echt goed te eten
Handrolls blijven trouwens moeilijk.
En het is natuurlijk heel veel werk, maar dit werkt ook ontspannend op de een of andere manier.
Net toch zo'n dikke twee uur bezig geweest (there's plenty more in the fridge) en even helemaal niets. Gewoon ik, mijn keuken, stilte en voornamelijk zalm, want daar hou ik van.
Ik heb het nu zo'n stuk of tien keer zelf gemaakt.
Moet zeggen, ik kan nog steeds niet tippen aan de real deal..máár, het is echt goed te eten
Handrolls blijven trouwens moeilijk.
En het is natuurlijk heel veel werk, maar dit werkt ook ontspannend op de een of andere manier.
Net toch zo'n dikke twee uur bezig geweest (there's plenty more in the fridge) en even helemaal niets. Gewoon ik, mijn keuken, stilte en voornamelijk zalm, want daar hou ik van.
I`ve learned so much from my mistakes.. I`m thinking of making a few more.
zaterdag 23 mei 2009 om 09:52
gister had DHman DH's lievelingseten gemaakt 
:
'kip met velletjes' . een recept wat mijn moeder heeft
uitgevonden toen ik nog klein was. voordat iedereen gaat roepen dat velletjes vies zijn, dat 'velletje' is een soort van sausje van geraspte kaas met knoflook. volgens mij stond er hier is een soortgelijk recept...
anyway, mij kan je daar voor wakker maken...
die sushi ziet er trouwens ook errug jammie uit La vie enz!
:'kip met velletjes' . een recept wat mijn moeder heeft
uitgevonden toen ik nog klein was. voordat iedereen gaat roepen dat velletjes vies zijn, dat 'velletje' is een soort van sausje van geraspte kaas met knoflook. volgens mij stond er hier is een soortgelijk recept...
anyway, mij kan je daar voor wakker maken...
die sushi ziet er trouwens ook errug jammie uit La vie enz!
zaterdag 23 mei 2009 om 18:19
Tagliatelle met gerookte zalm en asperges.
Saus gemaakt van gefruit uitje met 1 teen knof, dan creme fraiche. citroenrasp, aangemaakt met de aspergebouillon (vanmiddag een uur de schillen in laten pruttelen, toen schillen eruit gevist en de asperges 5 minuten koken, vuur uit en 10 a 15 minuten doorgaren, asperges eruit en aan stukjes,bouillon zeven en beetje opzijzetten)
Eerst de asperges aan stukjes bij de saus, dan stukjes gerookte zalm, zeer kort doorwarmen, tenslotte flink wat zwarte peper en een heel fijngehakte mix van halve bos dille, halve bos peterselie en halve bos bieslook op het laatste moment erdoor.
Geserveerd met een komkommersalade en wat halve citroentjes bij het bord om naar smaak citroensap te kunnen toevoegen.
Men, was echt super lekker!!! We hebben net de pan niet uitgelikt maar het scheelde niet veel
Saus gemaakt van gefruit uitje met 1 teen knof, dan creme fraiche. citroenrasp, aangemaakt met de aspergebouillon (vanmiddag een uur de schillen in laten pruttelen, toen schillen eruit gevist en de asperges 5 minuten koken, vuur uit en 10 a 15 minuten doorgaren, asperges eruit en aan stukjes,bouillon zeven en beetje opzijzetten)
Eerst de asperges aan stukjes bij de saus, dan stukjes gerookte zalm, zeer kort doorwarmen, tenslotte flink wat zwarte peper en een heel fijngehakte mix van halve bos dille, halve bos peterselie en halve bos bieslook op het laatste moment erdoor.
Geserveerd met een komkommersalade en wat halve citroentjes bij het bord om naar smaak citroensap te kunnen toevoegen.
Men, was echt super lekker!!! We hebben net de pan niet uitgelikt maar het scheelde niet veel
zaterdag 23 mei 2009 om 18:32
Pastasalade, met cherrytomaatjes, paprika, mais, veldsla, ham, kaas en geroosterde pijnboompitjes.
Met een dressing van mayo, mosterd, zout, peper, paprikapoeder en bieslook.
(Noorke, ik heb net hetzelfde topic gelezen als jij, dus ik hoop ook maar dat het mij nog smaakt....
)
Ik had trouwens onder een ander topic gevraagd of je pastasalade ook in kunt vriezen, maar heb daar nog geen antwoord ontvangen. Misschien dat iemand hier het weet?
Ik weet dat je gekookte pasta in kunt vriezen, maar het gaat me vooral om de rauwe ingrediënten, zoals de tomaatjes en paprika, en vooral de veldsla.
Met een dressing van mayo, mosterd, zout, peper, paprikapoeder en bieslook.
(Noorke, ik heb net hetzelfde topic gelezen als jij, dus ik hoop ook maar dat het mij nog smaakt....
)Ik had trouwens onder een ander topic gevraagd of je pastasalade ook in kunt vriezen, maar heb daar nog geen antwoord ontvangen. Misschien dat iemand hier het weet?
Ik weet dat je gekookte pasta in kunt vriezen, maar het gaat me vooral om de rauwe ingrediënten, zoals de tomaatjes en paprika, en vooral de veldsla.
