Eten
alle pijlers
Er komt een gezin eten.. wat raden jullie aan?
maandag 18 mei 2020 10:39
Ja, ik ook, ik vind het juist fijn om even in mijn eentje de keuken in te kunnen duiken.
Am Yisrael Chai!
maandag 18 mei 2020 10:39
Zet Tante Fanny lekker op tafel neer die kan je in alle varianten maken.
https://www.tantefanny.nl/mijn-deegsoor ... gJTRPD_BwE
https://www.tantefanny.nl/mijn-deegsoor ... gJTRPD_BwE
maandag 18 mei 2020 10:42
Ik snap dan weer oprecht niet hoe dit kan, wat je hierboven zegt. Bij mij mag iedereen altijd mee-eten inderdaad, ook als ze onverwacht komen want ik kan juist makkelijker voor veel mensen dan voor weinig mensen koken.Senseo schreef: ↑18-05-2020 10:34Nou daar ben ik erg slecht in. Ik kan tot 4 personen koken. Een half jaar geleden kreeg ik 5 Personen op visite. Waar iedereen mij aankeek wat doe je moeilijk had ik dikke stres. Ik heb het opgelost door 3 gerechten op tafel te zetten die ik normaliter voor 4 personen maak, was een groot succes. Maar grote hoeveelheden, ik kan dat gewoon niet. Net zoals je bij mensen van andere culturen altijd aan kunt schuiven want er is altijd genoeg, heb ik altijd afgepaste hoeveelheden. Ik begrijp nooit waar die mensen altijd het eten vandaan halen en bewaren. Mijn koelkast en vriezer zitten altijd vol maar nooit met het konijn uit de hoge hoed eten
Am Yisrael Chai!
maandag 18 mei 2020 10:42
Is het niet handiger om van te voren aan je gasten te vragen wat ze wel en niet lekker vinden. Ik kook graag en wij krijgen regelmatig mensen te eten. Ik heb zelfs een schrift waarin ik opgeschreven heb waar ik mensen blij mee kan maken en wat degene niet lusten. Wij kunnen hier allemaal wel ideeen aandragen maar het gaat er toch om wat je gasten lekker vinden. Soep is vaak een goed idee als je met een grote groep mensen bent maar ons gezin zou je daar weer niet blij mee maken.
maandag 18 mei 2020 10:43
Gevulde kip met krieltjes en sla?
Kip filet open snijden als een broodje. Besmeren met pesto en beleggen met plakjes mozarella en zongedroogde tomaat (zoals een broodje). Dan dicht klappen en omwikkelen met parma ham en op 180 graden ongeveer 35 minuten de oven in. Is misschien 10 minuten tot kwartiertje werk voor alle filetjes en daarna hoef je alleen nog krieltjes te bakken en een bak sla open te trekken (van die kant en klare salades).
Of flammkuchen. Kant en klaar flammkuchen deeg kopen. Dat beleggen met creme fresh, ui, kaas, spekjes (ik gooi er zelf graag nog courgette bij) en dat schuif je dan 15 minuten de oven in. Dat is ook misschien 10 minuten werk voor een paar van die flammkuchen.
Kip filet open snijden als een broodje. Besmeren met pesto en beleggen met plakjes mozarella en zongedroogde tomaat (zoals een broodje). Dan dicht klappen en omwikkelen met parma ham en op 180 graden ongeveer 35 minuten de oven in. Is misschien 10 minuten tot kwartiertje werk voor alle filetjes en daarna hoef je alleen nog krieltjes te bakken en een bak sla open te trekken (van die kant en klare salades).
Of flammkuchen. Kant en klaar flammkuchen deeg kopen. Dat beleggen met creme fresh, ui, kaas, spekjes (ik gooi er zelf graag nog courgette bij) en dat schuif je dan 15 minuten de oven in. Dat is ook misschien 10 minuten werk voor een paar van die flammkuchen.
maandag 18 mei 2020 10:50
Mijn gezin ook echt niet.vrijenblij20220 schreef: ↑18-05-2020 10:42Is het niet handiger om van te voren aan je gasten te vragen wat ze wel en niet lekker vinden. Ik kook graag en wij krijgen regelmatig mensen te eten. Ik heb zelfs een schrift waarin ik opgeschreven heb waar ik mensen blij mee kan maken en wat degene niet lusten. Wij kunnen hier allemaal wel ideeen aandragen maar het gaat er toch om wat je gasten lekker vinden. Soep is vaak een goed idee als je met een grote groep mensen bent maar ons gezin zou je daar weer niet blij mee maken.
Am Yisrael Chai!
maandag 18 mei 2020 10:51
En dan snap ik dus niet waarom je dat dan toch gaat doen. Bestel eten/haal af. Laat een ander koken/boodschappen doen.Senseo schreef: ↑18-05-2020 10:34Nou daar ben ik erg slecht in. Ik kan tot 4 personen koken. Een half jaar geleden kreeg ik 5 Personen op visite. Waar iedereen mij aankeek wat doe je moeilijk had ik dikke stres. Ik heb het opgelost door 3 gerechten op tafel te zetten die ik normaliter voor 4 personen maak, was een groot succes. Maar grote hoeveelheden, ik kan dat gewoon niet. Net zoals je bij mensen van andere culturen altijd aan kunt schuiven want er is altijd genoeg, heb ik altijd afgepaste hoeveelheden. Ik begrijp nooit waar die mensen altijd het eten vandaan halen en bewaren. Mijn koelkast en vriezer zitten altijd vol maar nooit met het konijn uit de hoge hoed eten
Waarom moet je dan per se toch zelf koken? Niet iedereen kan of wil dat of vind dat fijn. Maak jezelf gewoon makkelijk.
maandag 18 mei 2020 10:54
Mee eens.Luci_Morgenster schreef: ↑18-05-2020 10:51En dan snap ik dus niet waarom je dat dan toch gaat doen. Bestel eten/haal af. Laat een ander koken/boodschappen doen.
Waarom moet je dan per se toch zelf koken? Niet iedereen kan of wil dat of vind dat fijn. Maak jezelf gewoon makkelijk.
Am Yisrael Chai!
maandag 18 mei 2020 10:56
maandag 18 mei 2020 10:57
Eet iedereen wel vlees, zijn er geen intoleranties?
Voor onze barbecue vorig jaar maakte ik als bijgerechten een curry met oa bloemkool, ui, rode linzen en gepelde tomaten; sperziebonen met gebakken ui en tomaat; en gebakken aubergine, courgette en paprika met rucola en Parmezaanse kaas. Daarbij hadden we nog aardappelsalade en brood. En vlees natuurlijk, maar al deze bijgerechten gingen bijna schoon op.
Voor onze barbecue vorig jaar maakte ik als bijgerechten een curry met oa bloemkool, ui, rode linzen en gepelde tomaten; sperziebonen met gebakken ui en tomaat; en gebakken aubergine, courgette en paprika met rucola en Parmezaanse kaas. Daarbij hadden we nog aardappelsalade en brood. En vlees natuurlijk, maar al deze bijgerechten gingen bijna schoon op.
maandag 18 mei 2020 11:00
fashionvictim schreef: ↑18-05-2020 10:07Waarom begint iedereen toch gelijk weer over brood en allerlei liflafjes? Je kan toch wel een avondmaaltijd voor 6 of 8 personen maken? Dat is niets meer of minder dan wat je normaal maakt maar dan de dubbele hoeveelheid, dat is toch niet zo moeilijk?
Niet iedereen is even goed in koken en niet iedereen is een even makkelijke eter. Als er mensen komen, wil je iets op tafel zetten dat bij iedereen goed in de smaak valt. Mijn gezin bestaat uit 4 mensen die van totaal verschillende dingen houden. Wat de een heerlijk vindt, daarvan gruwt de ander. Ik kan me wel voorstellen dat TO ervaringen van anderen vraagt.
Ik zelf zou niet blij worden van pastasalade of witte bolletjes met frikandel, mijn man vindt soep met brood geen eten, eet geen salade als er dressing overheen zit, en lust geen chili con carne, couscous of risotto. Mijn ene kind lust bijna alles, behalve aardappels en friet, mijn andere kind maak je niet blij met gare groenten.
Mijn tip: vraag het andere gezin waar zij wel of niet van houden.
Geef je gasten wat te kiezen. Goede (verse) hamburgers met bakjes met ingrediënten (sla, tomaat, saus, uien, augurken) vinden veel mensen lekker. Voor de gezondheid zou ik rauwkost neerzetten.
maandag 18 mei 2020 11:05
Dit. Koken is leuk, maar de 1 lust geen paprika, de ander geen tomaat, die eet dit niet, die lust dat niet enz.gizzmo-returns schreef: ↑18-05-2020 10:59Gewoon een Chineesj, friet of wat anders wat iedereen lekker vindt bestellen. Het is lekker weer om buiten te zitten, niet om je druk te maken over het eten. Maak het je gemakkelijk!
Bespaar je de moeite.
maandag 18 mei 2020 11:08
behalve vegetariërsmamavanvier schreef: ↑18-05-2020 11:072 kippen kruiden en in oven stoppen. Kost geen uren, friet erbij en salade. Bijna iedereen lust kip tóch
