Eten
alle pijlers
Eten in een sterrenrestaurant.
zaterdag 13 september 2008 om 14:19
Nu onze kinderen groot zijn en onze salarissen aardig toereikend wil ik mijn man verrassen met een etentje in een sterrenrestaurant. Ik ben dat wokken, pannenkoeken, broodjes eten e.d. gewoon zat. Ik wil mezelf 1x in het jaar gruwelijk laten verwennen met de goddelijkste hapjes. Omdat ik weet dat het me zomaar 125 euro p.p. gaat kosten heb ik al flink veel zitten "winkelen" op internet. Ik wil dat het niet te ver rijden is en het restaurant moet ook geen restaurant zijn waar het draait om het zien en gezien worden.
Mijn eerste gedachte was de Librije in Zwolle maar op de een of andere manier spreekt me dat niet aan en ik vind het echtpaar de Boer niet zo sympathiek (sorry, waarom weet ik ook niet). Het moet dus ook een restaurant zijn die ik ons zuurverdiende geld gun. Uiteindelijk na veel dubben is mijn keus gevallen op restaurant "de Basiliek" in Harderwijk. 11 oktober gaat het gebeuren. Ik heb zo verschrikkelijk veel zin om helemaal luxe een keer uit eten te gaan.
Mijn eerste gedachte was de Librije in Zwolle maar op de een of andere manier spreekt me dat niet aan en ik vind het echtpaar de Boer niet zo sympathiek (sorry, waarom weet ik ook niet). Het moet dus ook een restaurant zijn die ik ons zuurverdiende geld gun. Uiteindelijk na veel dubben is mijn keus gevallen op restaurant "de Basiliek" in Harderwijk. 11 oktober gaat het gebeuren. Ik heb zo verschrikkelijk veel zin om helemaal luxe een keer uit eten te gaan.
![:-]](https://forum.viva.nl/smilies/77_happy.gif){kind=small}
?
zaterdag 13 september 2008 om 18:48
Grappig..ik vind dat netjes zijn juist zo leuk! Ik vind het heerlijk om me er speciaal voor aan te kleden en me keurig te gedragen!
Wat ontzettend grappig dat mensen daar zo verschillend op reageren!
Soms denk ik ook wel dat ze in sommige tenten hopen dat de klanten door de mand vallen ofzo. Wij hebben echter vaker het idee dat het personeel bij ons door de mand valt. Nederlanders zijn zoooo slecht in klantvriendelijkheid!!
Wat ontzettend grappig dat mensen daar zo verschillend op reageren!
Soms denk ik ook wel dat ze in sommige tenten hopen dat de klanten door de mand vallen ofzo. Wij hebben echter vaker het idee dat het personeel bij ons door de mand valt. Nederlanders zijn zoooo slecht in klantvriendelijkheid!!
zaterdag 13 september 2008 om 18:50
zaterdag 13 september 2008 om 18:50
Kingmarja, hartstikke leuk om af en toe jezelf eens lekker te laten verwennen. Laat die zuurpruimen hier maar kletsen.
Ik ga zometeen eten bij de auberge du chasseur (in Zwitserland). Het is geen sterrenrestaurant, maar het zou wat mij betreft wel een ster verdienen. En als je maar 125 euro pp kwijt bent dan valt de prijs ook best mee.
Veel plezier.
Ik ga zometeen eten bij de auberge du chasseur (in Zwitserland). Het is geen sterrenrestaurant, maar het zou wat mij betreft wel een ster verdienen. En als je maar 125 euro pp kwijt bent dan valt de prijs ook best mee.
Veel plezier.
zaterdag 13 september 2008 om 18:52
zaterdag 13 september 2008 om 18:53
zaterdag 13 september 2008 om 18:53
Nee, de Kas zit er niet bij. Hieronder de complete lijst
3 Michelin Sterren
De Librije Zwolle
Oud Sluis Sluis
2 Michelin Sterren
Apicius Castricum
Beluga Maastricht
Ciel Bleu Amsterdam
De Bokkedoorns Overveen
De Leest Vaassen
De Leuf Ubachsberg
De Lindenhof Giethoorn
De Zwethheul Schipluiden
Inter Scaldes Kruiningen
Ron Blaauw Ouderkerk a/d Amstel
1 Michelin Ster
't Raethuys Wateringen
't Schulten Hues Zutphen
't Veerhuis Wolphaartsdijk
Amarone Rotterdam
Au Coin des Bons Enfants Maastricht
Aubergine Steyl
Auguste Maarssen
Avant-Garde Eindhoven
Basiliek Harderwijk
Boreas Heeze
Bretelli Weert
Brienen aan de Maas Well
Brouwerskolkje Overveen
Calla's Den Haag
Chalet Royal Den Bosch
Chapeau ! Bloemendaal
Château Neercanne Maastricht
Cheval Blanc Heemstede
Cordial Oss
Da Vinci Maasbracht
De Bokkepruik Hardenberg
De Fuik Aalst
De Gieser Wildeman Noordeloos
De Karpendonkse Hoeve Eindhoven
De Kromme Dissel Heelsum
De Kromme Watergang Hoofdplaat
De Lindehof Nuenen
De Nederlanden Vreeland
De Stenen Tafel Borculo
De Treeswijkhoeve Waalre
De Vlindertuin Zuidlaren
De Vrienden van Jacob Santpoort
De Wanne Ootmarsum
De Zwaan Etten-Leur
Grand Restaurant Karel V Utrecht
Hermitage Rijsoord
Het Koetshuis Bennekom
Hof van Sonoy Blokzijl
In De'n Dillegaard Nuth
Kaatje bij de Sluis Blokzijl
Kasteel Heemstede Houten
Katseveer Wilhelminadorp
Koriander Drachten
La Rive Amsterdam
La Vilette Rotterdam
Lai Sin's Driebergen
Latour Noordwijk aan Zee
Le Marron Malden
Merlet Schoorl
Muller Groningen
Nolet / Het Reymerswale Yerseke
Onder de Linden Aduard
Parkheuvel Rotterdam
Paul van Waarden Rijswijk
Savelberg Voorburg
Schathoes Verhildersum Leens
Seinpost Scheveningen
Solo Gorinchem
Tante Koosje Loenen aan de Vecht
Toine Hermsen Maastricht
Tout à Fait Maastricht
Valuas Venlo
Wolfslaar Breda
Yamazato Amsterdam
3 Michelin Sterren
De Librije Zwolle
Oud Sluis Sluis
2 Michelin Sterren
Apicius Castricum
Beluga Maastricht
Ciel Bleu Amsterdam
De Bokkedoorns Overveen
De Leest Vaassen
De Leuf Ubachsberg
De Lindenhof Giethoorn
De Zwethheul Schipluiden
Inter Scaldes Kruiningen
Ron Blaauw Ouderkerk a/d Amstel
1 Michelin Ster
't Raethuys Wateringen
't Schulten Hues Zutphen
't Veerhuis Wolphaartsdijk
Amarone Rotterdam
Au Coin des Bons Enfants Maastricht
Aubergine Steyl
Auguste Maarssen
Avant-Garde Eindhoven
Basiliek Harderwijk
Boreas Heeze
Bretelli Weert
Brienen aan de Maas Well
Brouwerskolkje Overveen
Calla's Den Haag
Chalet Royal Den Bosch
Chapeau ! Bloemendaal
Château Neercanne Maastricht
Cheval Blanc Heemstede
Cordial Oss
Da Vinci Maasbracht
De Bokkepruik Hardenberg
De Fuik Aalst
De Gieser Wildeman Noordeloos
De Karpendonkse Hoeve Eindhoven
De Kromme Dissel Heelsum
De Kromme Watergang Hoofdplaat
De Lindehof Nuenen
De Nederlanden Vreeland
De Stenen Tafel Borculo
De Treeswijkhoeve Waalre
De Vlindertuin Zuidlaren
De Vrienden van Jacob Santpoort
De Wanne Ootmarsum
De Zwaan Etten-Leur
Grand Restaurant Karel V Utrecht
Hermitage Rijsoord
Het Koetshuis Bennekom
Hof van Sonoy Blokzijl
In De'n Dillegaard Nuth
Kaatje bij de Sluis Blokzijl
Kasteel Heemstede Houten
Katseveer Wilhelminadorp
Koriander Drachten
La Rive Amsterdam
La Vilette Rotterdam
Lai Sin's Driebergen
Latour Noordwijk aan Zee
Le Marron Malden
Merlet Schoorl
Muller Groningen
Nolet / Het Reymerswale Yerseke
Onder de Linden Aduard
Parkheuvel Rotterdam
Paul van Waarden Rijswijk
Savelberg Voorburg
Schathoes Verhildersum Leens
Seinpost Scheveningen
Solo Gorinchem
Tante Koosje Loenen aan de Vecht
Toine Hermsen Maastricht
Tout à Fait Maastricht
Valuas Venlo
Wolfslaar Breda
Yamazato Amsterdam
zaterdag 13 september 2008 om 18:58
Mijn vriend eet ook graag in wat luxere restaurant, ik houd er ook wel van maar tot op zekere hoogte. Ik wil me er prettig voelen en niet steeds aan een bepaalde etiquette te hoeven houden. Verder wil ik gewoon Nederlands worden aangesproken en liever niet 8 euro voor een colaatje light betalen. Okura, Yamazato hebben ze echt heeeeeeeeeeerlijke sushi maar ik vind het sfeertje er walgelijk. vriendlief is echter lyrisch. Doe mij maar Sushi van A Fusion, een heerlijke tent op de Zeedijk.
Of ik koop verse vis in IJmuiden en maak thuis de heerlijkste gerechten.
Of ik koop verse vis in IJmuiden en maak thuis de heerlijkste gerechten.
zaterdag 13 september 2008 om 19:04
Je moet van lekker eten houden, en Marja is dat zeker! De Basiliek is geen verkeerde keus, heb ik van horen zeggen. Geniet ervan! Elk restaurant met een ster krijgt foute klanten, van die vastgoedboeren of beleggingsjongens met hun blonde sletjes, dat is natuurlijk wel jammer. Daar kan de restauranthouder ook niets aan doen. Maar de Kas: geen aanrader, dan ga ik liever naar Loetje. NB: Ik weet dat De Kas geen ster heeft, maar de prijzen zijn er wel naar...
zaterdag 13 september 2008 om 19:09
Ik vind het een grappig idee dat je cola light bij je sushi bestelt bij Yamazato... maar als je dat lekker vindt, moet je het natuurlijk gewoon doen en iedereen uitlachen!
Nouja dooddoener: smaken verschillen. Loetje is voor mij een gruwel, want ik eet graag vegetarisch dus zo'n biefstuk zou mij niet gelukkig maken.
Nouja dooddoener: smaken verschillen. Loetje is voor mij een gruwel, want ik eet graag vegetarisch dus zo'n biefstuk zou mij niet gelukkig maken.
zaterdag 13 september 2008 om 19:19
Ah, dat klopt dus. Tekst hieronder komt uit Misset Horeca.
Wist u dat “de sterren enkel en alleen op het bord liggen” ?
De sterren zijn een beoordeling van de kwaliteit van de keuken. Bij de toekenning wordt rekening gehouden met 5 criteria : de kwaliteit van de producten, de beheersing van de kooktechnieken en de smaken, de persoonlijkheid van de chef, de prijs-kwaliteitverhouding, de constante kwaliteit: zowel van de gerechten als in de tijd. Deze criteria zijn overigens sinds 2005 vermeld in de inleiding van de gids. De decoratie, het tafellinnen, het aantal personeelsleden en de kwaliteit van de uitrusting tellen absoluut niet mee bij de toekenning van de sterren, maar bepalen hoeveel couverts een adres krijgt.
Wist u dat “de sterren enkel en alleen op het bord liggen” ?
De sterren zijn een beoordeling van de kwaliteit van de keuken. Bij de toekenning wordt rekening gehouden met 5 criteria : de kwaliteit van de producten, de beheersing van de kooktechnieken en de smaken, de persoonlijkheid van de chef, de prijs-kwaliteitverhouding, de constante kwaliteit: zowel van de gerechten als in de tijd. Deze criteria zijn overigens sinds 2005 vermeld in de inleiding van de gids. De decoratie, het tafellinnen, het aantal personeelsleden en de kwaliteit van de uitrusting tellen absoluut niet mee bij de toekenning van de sterren, maar bepalen hoeveel couverts een adres krijgt.
zaterdag 13 september 2008 om 19:19
Toon en Zamirah, dikke gaap en lekker boeie. Als kingmarja een bijzonder restaurant nou wél weet te waarderen, dan interesseert het toch verder niemand of jullie resp. 'been there, done that' zijn, of genoegen nemen met de Febo.
Kingmarja, schrijf tzt een verslag van je avondje uit, als je wilt. Ben benieuwd.
Kingmarja, schrijf tzt een verslag van je avondje uit, als je wilt. Ben benieuwd.
zaterdag 13 september 2008 om 19:44
Ik eet met mijn werk wel eens bij Wolfslaar in Breda, ik vind het echt genieten hoor! Op 1 of andere manier smaakt het eten gewoon veel verfijnder dan in een 'gewoon' restaurant.
Bij El Bulli kun je alleen op 1 januari reserveren, het restaurant is dan voor de rest van het jaar volgeboekt. Het lijkt me ook super om daar ooit eens een keer te eten.
Bij El Bulli kun je alleen op 1 januari reserveren, het restaurant is dan voor de rest van het jaar volgeboekt. Het lijkt me ook super om daar ooit eens een keer te eten.
zaterdag 13 september 2008 om 21:24
Dames, heren, stop, wacht even. Netzogoed ik mijn opponenten niet uitmaak voor domkoppen die voor een flinter zalm en 3 sperziebonen op een rijtje 30 euro neertellen, wil ik ook dat mensen mij niet uitmaken voor een holbewoner die genoegen neemt met een margarinekroket met paardenvlees. Dat brengt me gelijk bij Roos4, want waar zij deze mening vandaan haalt mag Joost weten. ALs febo een kalfs- of rundvlees kroket vult met paardenvlees, overtreden zij de warenwet. Dus dan moet Roos naar de keuringsdienst van waren. Maar ik denk dat dit verhaaltje uit Roos haar duim komt, want margarine verwerken in een product wat je gaat frituren is vragen om problemen, dat spettert nogal in de frituur. Ik zie ook niet in wat er mis is met paardenvlees.
De discussie is een hele leuke, er is een palet met meningen, maar er zijn mensen die mensen de persoon te moeten spelen en niet de bal. En dat is zonde.
Overigens gun ik een ieder zijn recht op een toneelstukje te mogen doen voor veel geld. Maar dit heeft in mijn ogen niets te maken met lekker eten. Waar je wel lekker eet (in Amsterdam althans) ga ik nu meteen vertellen:
-New King (Chinees)
-snackbar the Bird (Thais)
-Koh I Noor (Indiaas)
-Don Julio (weet niet welk land maar wel lekker)
-Albina (Surinaams)
Deze restaurants werken met superverse ingredienten, en het eten smaakt heerlijk. De prijzen zijn redelijk.
De discussie is een hele leuke, er is een palet met meningen, maar er zijn mensen die mensen de persoon te moeten spelen en niet de bal. En dat is zonde.
Overigens gun ik een ieder zijn recht op een toneelstukje te mogen doen voor veel geld. Maar dit heeft in mijn ogen niets te maken met lekker eten. Waar je wel lekker eet (in Amsterdam althans) ga ik nu meteen vertellen:
-New King (Chinees)
-snackbar the Bird (Thais)
-Koh I Noor (Indiaas)
-Don Julio (weet niet welk land maar wel lekker)
-Albina (Surinaams)
Deze restaurants werken met superverse ingredienten, en het eten smaakt heerlijk. De prijzen zijn redelijk.
zaterdag 13 september 2008 om 21:26
Ik zei het al een keer eerder, natuurlijk zijn er zat restaurants die heerlijk eten hebben. Het is natuurlijk wel het belangrijkste maar niet het enige wat belangrijk is. Ik wil mezelf gewoon mooi aankleden en me laten verwennen met de entourage en door de bediening. Bv alleen al het feit dat ze je auto parkeren bij dat restaurant. Heerlijk lijkt me dat.
