Geen resultaten gevonden Probeer een andere zoekterm

Zoekfilters:

Eten
Welkom op de pijler Eten. Op deze overzichtspagina vind je alles op het gebied van eten en drinken, potten en pannen en alle andere keukengerei- en apparatuur. Wat voor gerechten je ook zoekt - de lekkerste gerechten, de goedkoopste gerechten, de makkelijkste gerechten, de snelste gerechten, de gezondste gerechten, gerechten uit welk land dan ook - allerlei recepten kan je op deze pijler vinden.

[break]

Wil je weten waar je het lekkerst uit eten kunt gaan in zowel Nederland als in het buitenland, hoe je van een vervelende knoflookgeur uit je mond komt na een dinertje? Heb je vragen over diners voor meerdere mensen of buffetten/bbq`s? Of wil je alleen delen met andere forummers wat je vandaag hebt gegeten? Dit alles kun je hier vinden en plaatsen!.Kom dus gezellig langs op de Eten pijler voor al je vragen, tips en adviezen.

Humus maken zonder tahin.

24-07-2010 21:43 13 berichten
Link kopieren Quote
Jullie raden het al... Ik wil humus maken maar ik heb geen tahin en bij de appie kon ik het niet vinden.

Kan ik het nu gewoon maken zonder tahin, of iets vervangends toevoegen? Of is de tahin echt essentieeel voor de smaak?
Link kopieren Quote
Je hebt het ook met gemarineerde auberginepuree...

Ik zou zeggen probeer het eens zonder tahin, weet je gelijk of het smaakt...
Link kopieren Quote
ja behoorlijk essentieel en onvervangbaar
Link kopieren Quote
Daar was ik al bang voor, geen humus dus morgen... X-D En maandag onmiddelijk naar de turk voor Tahin, want ik ben wel ernstig nieuwsgierig of ik het zelf lekkerder kan maken dan uit een potje.



Bedankt voor de tips!



Heb nog even getwijfeld of ik het toch zou maken, maar ik heb nog genoeg te doen en vond het ook een beetje zonde als het vies wou worden.

Nu dus maar aan de zaziki, knoflook genoeg in ieder geval X-D
Link kopieren Quote
reform shop heeft ook tahin :)
Link kopieren Quote
daar heb je zoiets niet voor nodig, hoor!
Link kopieren Quote
Lepel pindakaas i.p.v. tahin.
Link kopieren Quote
Je kan tahin zelf maken als je wel sesamzaadjes hebt:recept tahin
I only get one shot at life - so I shoot to kill
Link kopieren Quote
of gewoon weglaten.



Scheut sesamolie.



Smaakt misschien anders, maar is wel lekker.
Link kopieren Quote
Humus maak je van oude plantenresten.
Link kopieren Quote
Christiane04 schreef op 25 juli 2010 @ 17:49:

Humus maak je van oude plantenresten.
X-D
Link kopieren Quote
Op wikipedia staat een recept voor tahin.



I.p.v. olie en sesamzaadjes kan je sesam-olie gebruiken volgens mijn kookboek.



Voor Houmous:

Pureer de inhoud van 1 blik kikkererwten of dezelfde hoeveelheid gedroogde zelf gekookt. Wrijf 1 a 2 teentjes knoflook fijn met een snufje zout en meng dit geheel goed met de erwten-puree (met blender.) Voeg sap van 2 citroenen erdoor en 5 eetlepels sesamolie toe. Roer alles zorgvuldig door elkaar en maak het event. smeuïg met wat vocht van de erwten.

Serveer in schaaltjes, bestrooid met paprikapoeder en zeer fijn gehakte peterselie. Garneer met zwarte olijven en plakjes radijs. Plat Turks brood of pita is er lekker bij.
Link kopieren Quote
Die pindakaas had ik natuurlijk zelf nog kunnen verzinnen en had ik ook in huis gehad! Misschien nu morgen even proberen (want nog steeds geen tahin geschoord X-D ).



Ik wist inderdaad dat tahin ook in natuurwinkels wordt verkocht als alternatief voor pindakaas o.i.d. , maar ook in het reformschap bij de Appie hadden ze het helaas niet.



Had ook wel sesamzaadjes maar niet genoeg om zelf tahin van te maken (niet genoeg zin ook trouwens X-D )



Bedankt voor alle tips!

Anonymous

Om te kunnen reageren moet je ingelogd zijn

Terug naar boven