Eten
alle pijlers
Jouw favo studentikoze maaltijd
dinsdag 26 april 2011 om 16:09
Ik ben zo eentje die elke week een aantal dezelfde gerechten kookt. Ik vind vaak iets héul lekker en eet dat dan wekelijks.. Dat is een gewoonte geworden en dat vind ik jammer. Ik lust namelijk heel veel dingen!
Help mij aan een beetje inspiratie en post hier je favoriete (niet al te moeilijke/dure) maaltijden!
Ik eet zelf minimaal 1x in de week het volgende gerecht:
Rucola
Fusilli
Cashewnoten
Geraspte kaas
Saus (1eetlepel honing+1 eetlepel mosterd, roeren)
Kipfilet (koken en uiteenplukken)..
Dat gooi ik op een bord, saus er over en smullen maar
..
Zoals je ziet, best prijzig, maar dit eet ik met een grote groep
.. Dus de kosten vallen dan mee.
Help mij aan een beetje inspiratie en post hier je favoriete (niet al te moeilijke/dure) maaltijden!
Ik eet zelf minimaal 1x in de week het volgende gerecht:
Rucola
Fusilli
Cashewnoten
Geraspte kaas
Saus (1eetlepel honing+1 eetlepel mosterd, roeren)
Kipfilet (koken en uiteenplukken)..
Dat gooi ik op een bord, saus er over en smullen maar
..Zoals je ziet, best prijzig, maar dit eet ik met een grote groep
.. Dus de kosten vallen dan mee.
dinsdag 26 april 2011 om 16:45
hier een paar hele simpelen:
- blokjes kipfilet kruiden met kip pikant of kip paprika, deze gaar bakken. Rijst koken, pakje kerriesaus warm maken.
Rijst op het bord, kipblokjes ernaast, saus eroverheen.
-blik goulashsoep warm maken, stukjes koude knakworst er door heen, serveer dit prakje als saus over de rijst. Toch lekkerder dan je denkt!
- chicken tonight sate: zit genoeg in voor 2 dagen, dus genoeg kip voor 2 dagen gebruiken. Wel elke dag even verse rijst koken, dat is wel zo lekker.
- heerlijk toetje: langevinger toetje: pak een schaal: begin met een laagje lange vingers, dan een laagje appelmoes, dan een laagje slagroom. Herhaal dit een paar keer. Een paar uur in de koelkast zetten en eten als desert of tussendoor. Mierzoet maar heerlijk!
- blokjes kipfilet kruiden met kip pikant of kip paprika, deze gaar bakken. Rijst koken, pakje kerriesaus warm maken.
Rijst op het bord, kipblokjes ernaast, saus eroverheen.
-blik goulashsoep warm maken, stukjes koude knakworst er door heen, serveer dit prakje als saus over de rijst. Toch lekkerder dan je denkt!
- chicken tonight sate: zit genoeg in voor 2 dagen, dus genoeg kip voor 2 dagen gebruiken. Wel elke dag even verse rijst koken, dat is wel zo lekker.
- heerlijk toetje: langevinger toetje: pak een schaal: begin met een laagje lange vingers, dan een laagje appelmoes, dan een laagje slagroom. Herhaal dit een paar keer. Een paar uur in de koelkast zetten en eten als desert of tussendoor. Mierzoet maar heerlijk!
Iedereen vlamt op zijn eigen moment.
dinsdag 26 april 2011 om 16:48
ovenschotel met gehakt en prei van maggi
jammmmm.....
gehakt en prei bakken, in ovenschaal aardappelschijfjes leggen. daarop het gehakt met prei, dan weer laagje aardappelschijfjes. en dan de maggisaus erover.
heerlijk!!
http://www.maggi.nl/Recep ... -gehakt-en-kerrie_77.aspx
jammmmm.....
gehakt en prei bakken, in ovenschaal aardappelschijfjes leggen. daarop het gehakt met prei, dan weer laagje aardappelschijfjes. en dan de maggisaus erover.
heerlijk!!
http://www.maggi.nl/Recep ... -gehakt-en-kerrie_77.aspx
dinsdag 26 april 2011 om 16:50
Tortilini (deel vlees, deel kaas)
Spinazi (voor de echte liefhebbers a la creme)
Gehakt
Teentje knoflook
Alles koken, bakken, warm maken.. bij elkaar doen en klaar is Kees..
Zo simpel maar zo lekker!
Oh voor extra smaak.. Boursin er door heen.. je kan natuurlijk ook kiezen voor spinazi á la boursin
Voor de afwisseling kan je ook voor kip kiezen..
Spinazi (voor de echte liefhebbers a la creme)
Gehakt
Teentje knoflook
Alles koken, bakken, warm maken.. bij elkaar doen en klaar is Kees..
Zo simpel maar zo lekker!
Oh voor extra smaak.. Boursin er door heen.. je kan natuurlijk ook kiezen voor spinazi á la boursin
Voor de afwisseling kan je ook voor kip kiezen..
dinsdag 26 april 2011 om 16:52
Heel makkelijk en snel: Mexicaanse schotel.
Gehakt
Mexicaanse bonenmix
zakje tacomix (burritomix of wat dan ook)
geraspte kaas
tortillachips
Oven voorverwarmen (200 graden of grill)
Gehakt rullen, tortillamix erdoor, bonenmix erdoor.
In ovenschaal doen. Tortillachips verkruimelen erop. Kass eroverheen en in de oven tot kaas is gesmolten.
Ook erg lekker met verse guacamole, maar dan is het weer wat meer werk en duurder!
Gehakt
Mexicaanse bonenmix
zakje tacomix (burritomix of wat dan ook)
geraspte kaas
tortillachips
Oven voorverwarmen (200 graden of grill)
Gehakt rullen, tortillamix erdoor, bonenmix erdoor.
In ovenschaal doen. Tortillachips verkruimelen erop. Kass eroverheen en in de oven tot kaas is gesmolten.
Ook erg lekker met verse guacamole, maar dan is het weer wat meer werk en duurder!
dinsdag 26 april 2011 om 17:16
Ja die mexicaanse schotel is erg lekker! (en vooral lekker makkelijk!)
Ook lekker, pasta met vanalles en nog wat
Pasta
ham
kaasblokjes
eieren
prei
banaan
ketjap
Eieren koken, pellen en in stukjes snijden.
Pasta koken, ondertussen prij in ringen bakken, hamblokjes erbij, op het laatst, kaasblokjes erbij, banaan erdoorheen en de eieren. mengen met de pasta en een flinke scheut ketjap.
Ik weet het klinkt als een hele rare combi, maar is zo lekker!
Ook lekker, pasta met vanalles en nog wat
Pasta
ham
kaasblokjes
eieren
prei
banaan
ketjap
Eieren koken, pellen en in stukjes snijden.
Pasta koken, ondertussen prij in ringen bakken, hamblokjes erbij, op het laatst, kaasblokjes erbij, banaan erdoorheen en de eieren. mengen met de pasta en een flinke scheut ketjap.
Ik weet het klinkt als een hele rare combi, maar is zo lekker!
dinsdag 26 april 2011 om 17:17
BBR met een gebakken eitje:
Rijst koken. Ondertussen ui en knoflook fruiten in olie, schep sambal erbij, zoetje ketjap erbij, blik tomatenblokjes erbij en blik bruine bonen erbij. Even laten sudderen. Rijst met bonen serveren en gebakken eitje erop. Ik maak het ook vaak met zwarte bonen en voor fris schaal komkommerschijfjes erbij.
Rijst koken. Ondertussen ui en knoflook fruiten in olie, schep sambal erbij, zoetje ketjap erbij, blik tomatenblokjes erbij en blik bruine bonen erbij. Even laten sudderen. Rijst met bonen serveren en gebakken eitje erop. Ik maak het ook vaak met zwarte bonen en voor fris schaal komkommerschijfjes erbij.
dinsdag 26 april 2011 om 17:32
Ik ben student, en er zijn twee gerechten die ik echt vaak eet, want goedkoop en heb de ingrediënten altijd in huis.
De eerste is wortelsoep. Uitje, paprika, vier wortels met wat kruiden en specerijen koken en pureren. Goedkoop en gezond. En ik heb altijd nog over voor de volgende dag. Even opwarmen en klaar.
De tweede eet ik echt te vaak en is vrij ongezond, helaas...
Spaghetti Carbonara. Spaghetti (ik heb wel altijd volkoren...) koken. In de tussentijd de spekjes bakken en een ei/crème fraîche/kaas mengsel maken. Als de spaghetti klaar is bij de spekjes in de pan en dan het eimengsel er ook nog bij. Lekker wat peper en zout erop en klaar is Klara. Vaak eet ik dat met salade of als ik echt lui ben zo'n blikje met doperwtjes/worteltjes.
Oja, ik ben ook verknocht aan biologische yoghurt in allerlei smaken (abrikoos is favoriet). Eet minimaal een liter per week. Ik drink dan wel weer amper melk.
De eerste is wortelsoep. Uitje, paprika, vier wortels met wat kruiden en specerijen koken en pureren. Goedkoop en gezond. En ik heb altijd nog over voor de volgende dag. Even opwarmen en klaar.
De tweede eet ik echt te vaak en is vrij ongezond, helaas...
Spaghetti Carbonara. Spaghetti (ik heb wel altijd volkoren...) koken. In de tussentijd de spekjes bakken en een ei/crème fraîche/kaas mengsel maken. Als de spaghetti klaar is bij de spekjes in de pan en dan het eimengsel er ook nog bij. Lekker wat peper en zout erop en klaar is Klara. Vaak eet ik dat met salade of als ik echt lui ben zo'n blikje met doperwtjes/worteltjes.
Oja, ik ben ook verknocht aan biologische yoghurt in allerlei smaken (abrikoos is favoriet). Eet minimaal een liter per week. Ik drink dan wel weer amper melk.
dinsdag 26 april 2011 om 17:33
Ik maak van restjes baak een hartige taart.
In een kleine bakvorm.
Hartige taart plakjes (diepvriezer) en daarmee bakvorm bekleden.
Bijvoorbeeld alle groentes die je hebt met restje kip erin doen. Dan ieieren loskloppen met boursin (of de goedkope Garlan) dit er overheen en dan kaas erover. Klaar!
Sla
Gebakken aardappelschijfje
Gebakken kip
Radijs
Bosui
Honin mosterd dressing
Half warme salade dus, succes gegarandeerd ;)
En de AH woksauzen zijn handig, groente wokken, saus erbij, noodles/rijst erbij en klaar!
Restje gekookte aardappel koud in stukjes snijden, paprika, ui, augurk, zilverui etc erbij. Paprika poeder, cayenne (?) peper, zout, kerrie, mosterd en mayo erbij en klaar.
In een kleine bakvorm.
Hartige taart plakjes (diepvriezer) en daarmee bakvorm bekleden.
Bijvoorbeeld alle groentes die je hebt met restje kip erin doen. Dan ieieren loskloppen met boursin (of de goedkope Garlan
) dit er overheen en dan kaas erover. Klaar! Sla
Gebakken aardappelschijfje
Gebakken kip
Radijs
Bosui
Honin mosterd dressing
Half warme salade dus, succes gegarandeerd ;)
En de AH woksauzen zijn handig, groente wokken, saus erbij, noodles/rijst erbij en klaar!
Restje gekookte aardappel koud in stukjes snijden, paprika, ui, augurk, zilverui etc erbij. Paprika poeder, cayenne (?) peper, zout, kerrie, mosterd en mayo erbij en klaar.
dinsdag 26 april 2011 om 17:57
Heeft niet alleen met 'krent' zijn te maken volgens mij. Ik stond in mijn studententijd toch wel 1 keer per week voor 5 - 10 mensen te koken op 4 pitjes in een kleine keuken met vaak weinig tijd tussen college's ->winkel->eten. Dan kom je sneller op makkelijk / eenpansstudentenvoer en kies je ook als niet krent toch niet voor 10 biefstukjes.
Mijn studentenkost: alle mogelijke soorten pastasalade, rijst, bami groente, vlees, sate saus (met kroepoek en gebakken uitjes;-) ). We hadden trouwens ook een 'specialiteit van het (studenten-)huis'. Dat bestond uit een ovenschotel met o.a. shoarmavlees. In mijn herinnering heel lekker, maar ik weet niet meer wat er verder inzat, ga even nadenken.
dinsdag 26 april 2011 om 18:01
Sjees wat krijg ik trek.
Een hele simpele voor als de kast vrijwel leeg is (Jamie Oliver): spaghetti met cherrytomaatjes/romaatjes.
Spaghetti koken. In kom gesneden tomaatjes, sommige beetje uitknijpen voor het vocht, peper en zout erbij en basilicum en oregano. Combineren en happen maar.
En thaise curry:
bloemkool, kip, cashews, met groene curry, kokosmelk. En dan mie/mihoen/rijst.
Een hele simpele voor als de kast vrijwel leeg is (Jamie Oliver): spaghetti met cherrytomaatjes/romaatjes.
Spaghetti koken. In kom gesneden tomaatjes, sommige beetje uitknijpen voor het vocht, peper en zout erbij en basilicum en oregano. Combineren en happen maar.
En thaise curry:
bloemkool, kip, cashews, met groene curry, kokosmelk. En dan mie/mihoen/rijst.
dinsdag 26 april 2011 om 18:05
Oh ja, courgetteschotel is ook makkelijk:
Benodigdheden:
courgette
een a twee tomaten
geraspte kaas
oregano
courgette in plakjes, tomaten in plakjes. Eerst even in een pan bakken. Hoe langer je bakt, hoe minder vochtig het geheel wordt.
Daarna een laagje courgette in een ovenschaal, daar flink wat oregano overheen. Dan een laagje tomaten, weer oregano. Daar overheen geraspte kaas en vervolgens even de oven is tot de kaas gesmolten is.
Benodigdheden:
courgette
een a twee tomaten
geraspte kaas
oregano
courgette in plakjes, tomaten in plakjes. Eerst even in een pan bakken. Hoe langer je bakt, hoe minder vochtig het geheel wordt.
Daarna een laagje courgette in een ovenschaal, daar flink wat oregano overheen. Dan een laagje tomaten, weer oregano. Daar overheen geraspte kaas en vervolgens even de oven is tot de kaas gesmolten is.
dinsdag 26 april 2011 om 18:07
Ik kook ook graag makkelijk, welke recepten ik nu erg lekker vind zijn:
http://www.smulweb.nl/968 ... ecept/Grieks-gevulde-wrap
en http://www.smulweb.nl/983170/koken/recept/Couscoussalade.
Sowieso is deze site echt een aanrader! Bijvoorbeeld als je restjes hebt die op moeten. Ze weten echt met elke combinatie van ingredienten wel wat te verzinnen.
http://www.smulweb.nl/968 ... ecept/Grieks-gevulde-wrap
en http://www.smulweb.nl/983170/koken/recept/Couscoussalade.
Sowieso is deze site echt een aanrader! Bijvoorbeeld als je restjes hebt die op moeten. Ze weten echt met elke combinatie van ingredienten wel wat te verzinnen.
dinsdag 26 april 2011 om 18:08
variant op dit thema: uit, knoflook, spekjes bakken, spinazie (verse) erbij en even snel opwarmen. In een tortilla doen met verkruimelde geitenkaas en pijnboompitjes erover. Even in de oven en smakelijk. (je kon hier zo lekker 3/4 ovenschalen van klaarmaken vooraf
)edit: vergeten: tortilla insmeren met tomatensaus voor de spinazie erin gaat)
