Eten
alle pijlers
La Place koks, kom er maar in!
maandag 21 maart 2011 om 10:19
Koks en medewerkers/sters van restaurant La Place, kom hier even praten.
Ik heb ooit het recept van die heerlijke roomkaas van La Place gehad maar ben die kwijt geraakt. Ja ook met google krijg ik verschillende postings dus nu een nieuw topic om alle "geheimen" te ontfutselen.
Ik ben al jaren niet meer bij La Place geweest maar weet nog wel wat ik toen lekker vond en wat mij lekker lijkt na het lezen gisteravond van het La Place reclame blaadje.
Ik trap af:
Uiteraard dekruidenroomkaas (recept geplaatst hieronder)
Foccacia is er lekker
quiches
uienkaasbrood
sausijsenbroodje
twisters (nog nooit gegeten maar zien er zo lekker uit)
donuts (nog nooit zelf gemaakt)
Dames/heren koks van La Place, kom er maar in met uw recepten.
Ik zie nog wat dingen wat ik niet lust maar waar ik wel topics over zie dus voor anderen (zie ik in hun folder staan) ;
Macarons
cupcakes
Kom maar met meer vragen aan La Place koks, hoop dat ze hier komen posten.
Hoop niet dat er iemand van La Place komt vertellen dat het gewoon fabrieksvoer is.
Ik heb ooit het recept van die heerlijke roomkaas van La Place gehad maar ben die kwijt geraakt. Ja ook met google krijg ik verschillende postings dus nu een nieuw topic om alle "geheimen" te ontfutselen.
Ik ben al jaren niet meer bij La Place geweest maar weet nog wel wat ik toen lekker vond en wat mij lekker lijkt na het lezen gisteravond van het La Place reclame blaadje.
Ik trap af:
Uiteraard de
Foccacia is er lekker
quiches
uienkaasbrood
sausijsenbroodje
twisters (nog nooit gegeten maar zien er zo lekker uit)
donuts (nog nooit zelf gemaakt)
Dames/heren koks van La Place, kom er maar in met uw recepten.
Ik zie nog wat dingen wat ik niet lust maar waar ik wel topics over zie dus voor anderen (zie ik in hun folder staan) ;
Macarons
cupcakes
Kom maar met meer vragen aan La Place koks, hoop dat ze hier komen posten.
Hoop niet dat er iemand van La Place komt vertellen dat het gewoon fabrieksvoer is.
Als je tot over je oren in de soep zit, zie je de gehaktballen pas naast je drijven
zaterdag 24 december 2011 om 08:52
Ik weet het niet hoor, maar mag dit wel?
Als je bij een bedrijf werkt zoals La Place,krijg je een contract aangeboden en ik dènk, nee, weet het haast wel zeker dat je een geheimhoudingsplicht hebt, ook nà je dienstverband.
Het bedrijf geeft die recepten wel aan Margriet, maar dat doen ze zèlf.
Het kan het bedrijf namelijk enorm schade berokkenen als mensen de originele receptuur in handen krijgen en zelf thuis blijven of met het succes van La Place aan de haal gaan. ( broodroof, vergezocht misschien)
Sorry voor de eauf topic, maar het schoot me gelijk door de kop toen ik dit topic tegenkwam.
Als je bij een bedrijf werkt zoals La Place,krijg je een contract aangeboden en ik dènk, nee, weet het haast wel zeker dat je een geheimhoudingsplicht hebt, ook nà je dienstverband.
Het bedrijf geeft die recepten wel aan Margriet, maar dat doen ze zèlf.
Het kan het bedrijf namelijk enorm schade berokkenen als mensen de originele receptuur in handen krijgen en zelf thuis blijven of met het succes van La Place aan de haal gaan. ( broodroof, vergezocht misschien)
Sorry voor de eauf topic, maar het schoot me gelijk door de kop toen ik dit topic tegenkwam.
zaterdag 24 december 2011 om 09:04
Nou Flower, ik ben nog geen schokkende bedrijfsgeheimen tegen gekomen hoor. Ooit heb ik ook voor zoiets gewerkt en daar hadden we geen geheimhoudingsplicht. Denk dat je in deze iets te ver doordenkt. Maar wil geen discussie hoor, zonde van dit topic.
En anders zet je boven het recept dat je het hebt nagemaakt, ik hou van originele recepten maar als ik mij kwaad zou maken dan kan ik ook proberen het na te maken, geen poot om op te staan. Heet het opeens recept ....................... ala Mylene![;-]](https://forum.viva.nl/smilies/79_wink.gif)
En anders zet je boven het recept dat je het hebt nagemaakt, ik hou van originele recepten maar als ik mij kwaad zou maken dan kan ik ook proberen het na te maken, geen poot om op te staan. Heet het opeens recept ....................... ala Mylene
Als je tot over je oren in de soep zit, zie je de gehaktballen pas naast je drijven
zaterdag 24 december 2011 om 11:08
:
Nou Flower, ik ben nog geen schokkende bedrijfsgeheimen tegen gekomen hoor. Ooit heb ik ook voor zoiets gewerkt en daar hadden we geen geheimhoudingsplicht. Denk dat je in deze iets te ver doordenkt. Maar wil geen discussie hoor, zonde van dit topic.
En anders zet je boven het recept dat je het hebt nagemaakt, ik hou van originele recepten maar als ik mij kwaad zou maken dan kan ik ook proberen het na te maken, geen poot om op te staan. Heet het opeens recept ....................... ala Mylene
Ik ook niet Mylene, dacht: Voorkomen is beter dan genezen.
Succes danmaar verder met je topic
maandag 9 april 2012 om 12:53
dinsdag 10 april 2012 om 12:06
Geeft niet, ik had nog wat dingen staan in de OP die volgens mij uit de bakkerij moeten komen
;Foccacia is er lekker
quiches
uienkaasbrood
sausijsenbroodje
twisters (nog nooit gegeten maar zien er zo lekker uit) (weet even niet meer wat het is, die reclamefolder van toen heb ik niet meer
donuts (nog nooit zelf gemaakt)
Dit moet toch uit de bakkerij komen?
Als je tot over je oren in de soep zit, zie je de gehaktballen pas naast je drijven
dinsdag 10 april 2012 om 12:45
Jammer, ik wilde toevallig beide dingen die je hier schrijft maken. Ik heb wel een recept hoor maar hoopte op het La Place recept. Die foccacia vooral was erg lekker. Toen ik in Adam werkte haalde ik die vaak of het uienbrood. Heerlijk.
Als je tot over je oren in de soep zit, zie je de gehaktballen pas naast je drijven
