Eten
alle pijlers
Pizza beleggen, juiste volgorde
zondag 3 februari 2019 18:18
Man en ik worden het maar niet eens, dus ik heb hulp van het forum nodig. 
Dit is echt totaal een non issue trouwens. Maar nu willen we het weten.
Wanneer gaat de kaas op de pizza?
Volgens mij gaat de kaas op de tomatensaus. Volgens man gaat de kaas er als laatste op.
Dus;
pizzabodem - saus - kaas - beleg
Of
pizzabodem - saus - beleg - kaas
Dus, hoe zit het volgens jullie? Of is er nog een andere optie?
Dit is echt totaal een non issue trouwens. Maar nu willen we het weten.Wanneer gaat de kaas op de pizza?
Volgens mij gaat de kaas op de tomatensaus. Volgens man gaat de kaas er als laatste op.
Dus;
pizzabodem - saus - kaas - beleg
Of
pizzabodem - saus - beleg - kaas
Dus, hoe zit het volgens jullie? Of is er nog een andere optie?
zondag 3 februari 2019 18:24
Het kan allemaal, ik deed het altijd zoals jouw man, maar ik heb wel eens gelezen dat de bodem minder zompig word als je dingen die vocht loslaten (champignions, plakjes tomaat, etc) op de kaas legt, en dat klopt ook wel, dus dat doe ik tegenwoordig.
Als ik als bovenste laag alleen kaas heb strooi ik er wel eens iets kleins overheen, zoals olijven of kappertjes, puur omdat dat er leuk uit ziet.
En soms doe ik eerst mozzarella, dan beleg, en dan op het laatst nog wat parmezaan.
Heb dus geen keiharde strategie
Als ik als bovenste laag alleen kaas heb strooi ik er wel eens iets kleins overheen, zoals olijven of kappertjes, puur omdat dat er leuk uit ziet.
En soms doe ik eerst mozzarella, dan beleg, en dan op het laatst nog wat parmezaan.
Heb dus geen keiharde strategie
zondag 3 februari 2019 18:25
In de pizzeria waar ik als tiener werkte (geen al te beste, maar wel gerund door Italianen), maakte ze eerst een setje Margerita’s en dan volgden de gewenste toppings voor het de oven in ging.
anoniem_363018 wijzigde dit bericht op 03-02-2019 18:31
3.59% gewijzigd
zondag 3 februari 2019 18:30
Hoe ik altijd dacht dat het hoorde is dat de tomatensaus en kaas de basis is voor op de bodem en dat je daarna de toppings erop doet, en eventueel meer kaas als je net zoveel van kaas houdt als ik.
Grappig om te zien dat iedereen het anders doet.
Grappig om te zien dat iedereen het anders doet.
You know what, take off your cranky pants and go take a nap, all right?
zondag 3 februari 2019 18:30
zondag 3 februari 2019 18:33
dit doe ik ook!
Don't cry, buy a bag and move on.
zondag 3 februari 2019 18:45
Volgens mij het beleg als laatst. Maar zelf maak ik áltijd pizza met parmaham en dan doe ik parmaham-geraspte mozzarella-cherrytomaatjes-rucola (rucola pas als hij uit de oven komt).
Waarom weet ik eigenlijk niet. Omdat die parmaham zo groot is denk ik.
Waarom weet ik eigenlijk niet. Omdat die parmaham zo groot is denk ik.
Statistics are used much like a drunk uses a lamppost: for support, not illumination.
