Eten
alle pijlers
Variatie in diepvries groente.
vrijdag 22 maart 2024 11:35
Vanmorgen boodschappen gedaan bij de AH en de Jumbo in mijn wijk.
Hele diepvrieskasten / kisten vol met pizza's in alle soorten en maten, ijs, snacks, friet en andere aardappelproducten en vis.
Maar er is maar een heel klein gedeelte ingeruimd voor de groenten. Veel soorten zijn überhaupt niet te krijgen in diepvriesvariant.
Woon ik nou toevallig in een wijk waar mensen voornamelijk verse groentes eten en dat daarom de diepvriesafdeling voor groente zo klein is? Of is dat overal zo?
Ja je hebt ook potjes groente en voorgesneden groente.( zelf snijden heb ik geen zin in)
Maar ik heb altijd geleerd dat diepvriesgroente gezonder is dan potjes e omdat het snel wordt ingevroren meer vitamines bevat dan verse groente die soms dagen onderweg is naar de winkel en dan nog dagenlang in de schappen ligt. Diepvriesgroente is gewoon makkelijk in het gebruik. Maar de keuze is zo beperkt. In ieder geval in de wi kels in mijn wijk.
Hele diepvrieskasten / kisten vol met pizza's in alle soorten en maten, ijs, snacks, friet en andere aardappelproducten en vis.
Maar er is maar een heel klein gedeelte ingeruimd voor de groenten. Veel soorten zijn überhaupt niet te krijgen in diepvriesvariant.
Woon ik nou toevallig in een wijk waar mensen voornamelijk verse groentes eten en dat daarom de diepvriesafdeling voor groente zo klein is? Of is dat overal zo?
Ja je hebt ook potjes groente en voorgesneden groente.( zelf snijden heb ik geen zin in)
Maar ik heb altijd geleerd dat diepvriesgroente gezonder is dan potjes e omdat het snel wordt ingevroren meer vitamines bevat dan verse groente die soms dagen onderweg is naar de winkel en dan nog dagenlang in de schappen ligt. Diepvriesgroente is gewoon makkelijk in het gebruik. Maar de keuze is zo beperkt. In ieder geval in de wi kels in mijn wijk.
vrijdag 22 maart 2024 11:39
Ik associeer diepvries groenten met groenten die buiten het seizoen zijn.
Zomerfruit in de winter en dat soort dingen. Behalve de spinazie, die al smots is geworden.
Groenten haal ik verder wekelijks op de markt. Dat wordt lokaal aangevoerd en heb ik veel meer keus.
Zomerfruit in de winter en dat soort dingen. Behalve de spinazie, die al smots is geworden.
Groenten haal ik verder wekelijks op de markt. Dat wordt lokaal aangevoerd en heb ik veel meer keus.
Je kunt het leven ook met een vrolijk gezicht serieus nemen - Irmgard Erath
vrijdag 22 maart 2024 11:41
uit mijn hoofd:
bloemkool, doperwten, broccoli, bonen (soorten), doperwt/wortel, andere mix-groentes voor in de oven, rode kool, pompoen, edame, spinazie, mais, soepgroente, boerenkool (geen idee of dat er nu nog is), spruitjes
en dan fruit, vooral smoothie-fruit
bloemkool, doperwten, broccoli, bonen (soorten), doperwt/wortel, andere mix-groentes voor in de oven, rode kool, pompoen, edame, spinazie, mais, soepgroente, boerenkool (geen idee of dat er nu nog is), spruitjes
en dan fruit, vooral smoothie-fruit
lila-linda wijzigde dit bericht op 22-03-2024 11:43
2.04% gewijzigd
vrijdag 22 maart 2024 12:00
vrijdag 22 maart 2024 12:01
Ik ervaar het eigenlijk als voldoende, wij halen uit de diepvries:
sperziebonen, broccoli, bloemkool, edamame boontjes, tuinbonen en prei en spinazie
Meestal gebruiken we diepvries voor curry's, sauzen en soepen en ovenschotels.
Verse groente meer voor salades, wokken of avg.
sperziebonen, broccoli, bloemkool, edamame boontjes, tuinbonen en prei en spinazie
Meestal gebruiken we diepvries voor curry's, sauzen en soepen en ovenschotels.
Verse groente meer voor salades, wokken of avg.
Daadkracht is mooi, even rustig ademhalen ook
vrijdag 22 maart 2024 12:03
Diepvriesgroente is vaak heel gezond, omdat het direct na het oogsten wordt ingevroren. Als jij vers koopt bij de boer, dan heb je een punt. Maar de meesten kopen het bij de supermarkt en dan is het vaak minder dan de diepvriesvariant.
vrijdag 22 maart 2024 12:13
dat valt allemaal reuze mee
https://www.bnnvara.nl/kassa/artikelen/ ... of-in-blik
We zouden meer diepvriesgroente moeten eten, vooral in de winter
vrijdag 22 maart 2024 12:43
Nou TO vraagt zich dit af:
Dus ik geef aan dat ik iig mijn groente inderdaad vers koop.Woon ik nou toevallig in een wijk waar mensen voornamelijk verse groentes eten en dat daarom de diepvriesafdeling voor groente zo klein is? Of is dat overal zo?
vrijdag 22 maart 2024 12:44
Het zou best kunnen dat die groentes ook bestaan. Ik betwijfel of het er veel zijn.
Hoe dan ook, ik vind het zelf wel fijn. Ik hou helemaal niet van koken, maar wil wel een gezond dieet. Dus ik gebruik het veel, snel in de stoomoven en dan is het echt niets minder dan verse groenten.
vrijdag 22 maart 2024 12:46
Dit is zeker niet altijd waar hoor. Er bestaat ook offline assortiment dat online niet gevoerd wordt. Heeft vaak te maken met de duurdere kosten in de keten. Diepvries is daar een goed voorbeeld van. Online diepvries assortiment kost een supermarkt meer geld dan het offline product.Kiiroitori schreef: ↑22-03-2024 12:00Als ik van iets een bepaalde smaak zoek, kijk ik op de websites van de supermarkten. Dan kan je zien of het aan het filiaal ligt of dat het sowieso niet in het assortiment zit.
vrijdag 22 maart 2024 12:54
stippensokken schreef: ↑22-03-2024 11:42Wat voor groenten zou jij dan nog in diepvriesvariant willen zien?
Niet alle groenten zijn goed in te vriezen.
Je kunt werkelijk alle groenten invriezen hoor! Ontdooien en gebruiken daarna is wat lastiger.....
vrijdag 22 maart 2024 12:58
Standaard in de vriezer: bloemkool, spinazie, boontjes, doperwten, pompoen, omdat ik van deze groenten vaak maar weinig tegelijk nodig heb, ik gebruik meestal meerdere soorten groenten per maaltijd. Daarnaast Italiaanse groentenmix en soepgroenten, zo gekocht en een andere keer zelf gemengd en ingevroren als ik het vers heb gekocht. In curry’s, soep en pastasalade maakt het me weinig uit of het uit de vriezer komt of vers. En ongedopte edemame, omdat ik die graag als snackje eet.
Daarnaast meerdere soorten fruit in de vriezer, voor smoothies of door de yoghurt.
Ik grijp zelden mis, meestal is er wel een redelijk assortiment. Zeker bij de wat grotere supermarkten in de stad, waar we regelmatig inkopen. Op het dorp zijn de supermarkten wat kleiner en daarmee het assortiment ook, daar komen we meer voor de dagelijkse dingen.
Daarnaast meerdere soorten fruit in de vriezer, voor smoothies of door de yoghurt.
Ik grijp zelden mis, meestal is er wel een redelijk assortiment. Zeker bij de wat grotere supermarkten in de stad, waar we regelmatig inkopen. Op het dorp zijn de supermarkten wat kleiner en daarmee het assortiment ook, daar komen we meer voor de dagelijkse dingen.
vrijdag 22 maart 2024 13:00
Hier duidelijk verschil bij verschillende supermarkten. Die in het centrum en dicht bij het station hebben veel meer diepvriesgroenten.
Aan de rand van mijn woonplaats zijn heel veel volkstuintjes en binnen een paar kilometer boerderijen met of winkels of losse verkoop/stalletjes of zelfoogstmogelijkheden.
De markt is al jaren een aanfluiting en in verhouding relatief duur.
Vroeger bij ouders een enorme tuin, in de winter veel diepvriesgroenten buiten de wintergroenten.
Nu een baan met afwijkende werktijden, regelmatig ad hoc oproepbaar en zelf ook veel groenten in de diepvries. Uit de winkel of zelf ingevroren op het juiste moment.
Boodschappen doen is wel eens lastig, uitgebreid koken ook.
Altijd een flinke basisvoorraad en veel maaltijden in de vriezer door vooruit te koken.
Diepvriesgroenten verwerk je het beste bevroren dus altijd de optie om bij een echte vrije (gepland of ongepland) dag curry's, sauzen, stamppotten te maken zonder eerst boodschappen te moeten doen. Grijp dan ook niet mis en hoef geen buiten het seizoen, dure, milieubelastende groenten te kopen.
Aan de rand van mijn woonplaats zijn heel veel volkstuintjes en binnen een paar kilometer boerderijen met of winkels of losse verkoop/stalletjes of zelfoogstmogelijkheden.
De markt is al jaren een aanfluiting en in verhouding relatief duur.
Vroeger bij ouders een enorme tuin, in de winter veel diepvriesgroenten buiten de wintergroenten.
Nu een baan met afwijkende werktijden, regelmatig ad hoc oproepbaar en zelf ook veel groenten in de diepvries. Uit de winkel of zelf ingevroren op het juiste moment.
Boodschappen doen is wel eens lastig, uitgebreid koken ook.
Altijd een flinke basisvoorraad en veel maaltijden in de vriezer door vooruit te koken.
Diepvriesgroenten verwerk je het beste bevroren dus altijd de optie om bij een echte vrije (gepland of ongepland) dag curry's, sauzen, stamppotten te maken zonder eerst boodschappen te moeten doen. Grijp dan ook niet mis en hoef geen buiten het seizoen, dure, milieubelastende groenten te kopen.
"Geef me de moed om te veranderen wat ik kan veranderen. Geef me de wijsheid om te accepteren wat ik niet kan veranderen. Geef me het inzicht om het verschil tussen beide te zien” – Reinhold Niebuhr
vrijdag 22 maart 2024 13:14
vrijdag 22 maart 2024 13:49
Eve schreef: ↑22-03-2024 12:44Het zou best kunnen dat die groentes ook bestaan. Ik betwijfel of het er veel zijn.
Hoe dan ook, ik vind het zelf wel fijn. Ik hou helemaal niet van koken, maar wil wel een gezond dieet. Dus ik gebruik het veel, snel in de stoomoven en dan is het echt niets minder dan verse groenten.
Ik heb ook geen problemen met diepvriesgroentes maar vruchtvlees, bladeren lijden wel vaak van invriezen en ontdooien. Vruchtvlees wordt er stug en waterig van. Bladeren worden papperig. Vries maar eens een rauwe paprika of aubergine in, en ontdooi hem dan weer. Zelfs als je ze daarna in een warm gerecht verwerkt, smaken ze een stuk minder lekker dan wanneer een verse gebruikt is. Uit de diepvries zijn ze vaak een beetje sponzig.
vrijdag 22 maart 2024 14:56
Paprika en aubergine moet je sowieso bevroren verwerken en groentes over het algemeen eerst blancheren.Buster schreef: ↑22-03-2024 13:49Ik heb ook geen problemen met diepvriesgroentes maar vruchtvlees, bladeren lijden wel vaak van invriezen en ontdooien. Vruchtvlees wordt er stug en waterig van. Bladeren worden papperig. Vries maar eens een rauwe paprika of aubergine in, en ontdooi hem dan weer. Zelfs als je ze daarna in een warm gerecht verwerkt, smaken ze een stuk minder lekker dan wanneer een verse gebruikt is. Uit de diepvries zijn ze vaak een beetje sponzig.
There's nothing fair in this world, there's nothing sure in this world, there is nothing pure, so you better look for something left in this world.
vrijdag 22 maart 2024 15:26
Voor mij was het ei van Columbus dat je diepvriesgroenten niet eerst moet ontdooien maar juist bevroren in de pastasaus/curry/wat dan ook moet gooien.Buster schreef: ↑22-03-2024 13:49Ik heb ook geen problemen met diepvriesgroentes maar vruchtvlees, bladeren lijden wel vaak van invriezen en ontdooien. Vruchtvlees wordt er stug en waterig van. Bladeren worden papperig. Vries maar eens een rauwe paprika of aubergine in, en ontdooi hem dan weer. Zelfs als je ze daarna in een warm gerecht verwerkt, smaken ze een stuk minder lekker dan wanneer een verse gebruikt is. Uit de diepvries zijn ze vaak een beetje sponzig.
Om te kunnen reageren moet je ingelogd zijn
Al een account? Log dan hier in
