Eten
alle pijlers
Vrekwaardig eten
woensdag 11 mei 2011 om 15:57
In het vrekkentopic op de geldpeiler waren we ook aan het babbelen over lekker en goedkoop eten en vooral eten met wat je nog in de voorraadkast en de vriezer hebt. Zelf maken ipv kant en klaar en zo min mogelijk eten weggooien.
Ik ben zelf noodgedwongen aan het vrekken/consuminderen maar ben ook een keukenprinses en probeer eigenlijk over het algemeen maaltijden van tussen de 1,- en 2,- euro per persoon te maken. Ik koop zelden kant en klaar en probeer zo min mogelijk eten weg te gooien.
Dit topic wil ik graag gebruiken voor het plaatsen van recepten en het aangeven wat je hebt gegeten. Maar je kunt ook aangeven wat je nog in huis hebt en vragen om ideeen zodat je geen extra boodschappen hoeft te doen.
Het zou wel leuk zijn als het een heel klein beetje culinair blijft en als je uit eigen ervaring (en niet van google) post. Niets bijzonders en eenvoudige maaltijden zijn helemaal prima (want heel lekker). Maar een boterham met gebakken ei kan iedereen verzinnen en is geen volledige maaltijd. En zakjes sate uit de diepvries van de Aldi is geen koken
Ik ben zelf noodgedwongen aan het vrekken/consuminderen maar ben ook een keukenprinses en probeer eigenlijk over het algemeen maaltijden van tussen de 1,- en 2,- euro per persoon te maken. Ik koop zelden kant en klaar en probeer zo min mogelijk eten weg te gooien.
Dit topic wil ik graag gebruiken voor het plaatsen van recepten en het aangeven wat je hebt gegeten. Maar je kunt ook aangeven wat je nog in huis hebt en vragen om ideeen zodat je geen extra boodschappen hoeft te doen.
Het zou wel leuk zijn als het een heel klein beetje culinair blijft en als je uit eigen ervaring (en niet van google) post. Niets bijzonders en eenvoudige maaltijden zijn helemaal prima (want heel lekker). Maar een boterham met gebakken ei kan iedereen verzinnen en is geen volledige maaltijd. En zakjes sate uit de diepvries van de Aldi is geen koken
vrijdag 2 november 2012 om 19:47
Bij AH kan je 2 stuks prei voor 49 cent meenemen.
Ik heb er een soepje van gemaakt.
0,5 ui uit de zak van vorige week, flink stuk prei in kleine stukjes gesneden, bakken in wat margarine. Na een paar minuten bouillonblokje en 0,5 liter kokend water en een flinke aardappel in stukjes met een eetlepel mosterd toegevoegd en 12 min.laten koken. Daarna een paar flinke scheppen witte bonen in tomatensaus toegevoegd en een paar minuten mee verwarmen. Er kan ook wat brood met boter bij worden gegeten. (Het was bij mij restjes opmaken.) Een tomaat in stukjes op het laatst is waarschijnlijk wel lekkerder dan de tomatensaus van de witte bonen.
Ik heb er een soepje van gemaakt.
0,5 ui uit de zak van vorige week, flink stuk prei in kleine stukjes gesneden, bakken in wat margarine. Na een paar minuten bouillonblokje en 0,5 liter kokend water en een flinke aardappel in stukjes met een eetlepel mosterd toegevoegd en 12 min.laten koken. Daarna een paar flinke scheppen witte bonen in tomatensaus toegevoegd en een paar minuten mee verwarmen. Er kan ook wat brood met boter bij worden gegeten. (Het was bij mij restjes opmaken.) Een tomaat in stukjes op het laatst is waarschijnlijk wel lekkerder dan de tomatensaus van de witte bonen.
5 forumwaarschuwingen? Dat is veel en lelijk van de staffers.
dinsdag 20 november 2012 om 15:08
Als je vrekwaardig wil eten is stamppot altijd goed.
Of broodjes shoarma. Shoarma is nu bij de AH 250 gram voor 99 cent. Stoplicht paprika's ( de groene in reepjes en met het vlees meebakken) is ook 1 euro. Doe je er nog een tomatensalade bij (bij AH en Lidl zijn de tomaten goedkoop) en maak je zelf een sausje van een lepel mayo, een lepel yoghurt en een uitgeperste teen knoflook, zout en peper.
Heb je nog paprika's en tomaten over dan maak je morgen dit recept http://www.kayotic.nl/blog/tavuk-guvec
met kipfilet die ook in de aanbieding bij AH is. Het sausje dat ze gebruikt is nu ook 1,- bij de Appie net als een zakje geraspte kaas.
Eet smakelijk
( ik eet zuurkool vanavond. In een ovenschotel met spekjes en een paar plakken kaas ertussen en geraspte kaas bovenop).
dinsdag 20 november 2012 om 19:20
Of maak met de kipfilet uit de aanbieding (bij AH, C1000 en Lidl) en de paprika's en geraspte kaas voor 99 cent bij de AH de volgende paprika-kip-tomaat-gesmolten kaas ovenschotel:
http://www.kayotic.nl/blog/creamy-chicken-picasso
Als je niet alle ingredienten hebt (bijv room of bepaalde kruiden): gewoon weglaten, het wordt net zo goed lekker!
http://www.kayotic.nl/blog/creamy-chicken-picasso
Als je niet alle ingredienten hebt (bijv room of bepaalde kruiden): gewoon weglaten, het wordt net zo goed lekker!
dinsdag 20 november 2012 om 22:20
@ Rozijntje: Met speculaaskruiden is inderdaad een goeie tip. Ik doe ook wel eens gewoon appel in stukjes karameliseren met speculaaskruiden als tussendoortje. Net iets interessanter dan alleen kaneel.
Gisteren heb ik vrekwaardig gegeten:
Pasta met spinazie/spekjes/tomaat saus. (voor 4 personen)
Pasta naar keuze koken.
300 gram spekblokjes uitbakken, 2 fijngesneden teentjes knoflook even mee bakken. Paar lepels rozijntjes toevoegen. Een blik tomatenblokjes erbij. En dan verse spinazie toevoegen en laten slinken. Op smaak brengen met zout en peper.
Super simpel en goedkoop. Maar wel lekker. Ik heb hem van de Allerhande site.
Gisteren heb ik vrekwaardig gegeten:
Pasta met spinazie/spekjes/tomaat saus. (voor 4 personen)
Pasta naar keuze koken.
300 gram spekblokjes uitbakken, 2 fijngesneden teentjes knoflook even mee bakken. Paar lepels rozijntjes toevoegen. Een blik tomatenblokjes erbij. En dan verse spinazie toevoegen en laten slinken. Op smaak brengen met zout en peper.
Super simpel en goedkoop. Maar wel lekker. Ik heb hem van de Allerhande site.
woensdag 21 november 2012 om 12:48
Ik ben al een tijdje aan het bijlezen, als ik inspiratie nodig heb, maar nu wil ik zelf eentje delen:
Gister hebben wij best vrekwaardig gegeten, vegetarische curry met mango en komkommer (receptje van AH). Ik had zelf het naanbrood erbij gemaakt (linkje) maar dat was wel wat flauw geworden. Volgende keer meer erdoor, zoals koriander en knoflook. Totaal was ongeveer 1,50 per persoon voor 4 personen!
Gister hebben wij best vrekwaardig gegeten, vegetarische curry met mango en komkommer (receptje van AH). Ik had zelf het naanbrood erbij gemaakt (linkje) maar dat was wel wat flauw geworden. Volgende keer meer erdoor, zoals koriander en knoflook. Totaal was ongeveer 1,50 per persoon voor 4 personen!
woensdag 21 november 2012 om 13:03
Ik maak veel soepen als vrekwaardig eten, vaak niet meer dan een euro per persoon, alleen maar van groenten en een bouillonblokje met extra kruiden, een ui en knoflook. Brood erbij en het is een complete maaltijd.
Bijv. quiche met erwtjes, voor 4 personen. 3 eieren (30 ct), een beker melk (25 ct), geraspte kaas (1,09e), erwtjes uit de diepvries (80 ct), een half pakje bladerdeeg voor hartige taart (1,50e), half bakje spekjes (80 ct) ui (10ct) en een beetje boter (5 ct).
Eieren met peper, zout, ui, melk, erwtjes, uitgebakken spekjes en kaas loskloppen. Bakvorm bedekken met het bladerdeeg en het mengsel erin gieten en 25 minuten in de oven. Totaal: 4,89 euro voor 4 personen = 1, 25 ongeveer pp. Daar kan dan nog een heerlijke salade bij of iets dergelijks, maar het hoeft niet eens.
Bijv. quiche met erwtjes, voor 4 personen. 3 eieren (30 ct), een beker melk (25 ct), geraspte kaas (1,09e), erwtjes uit de diepvries (80 ct), een half pakje bladerdeeg voor hartige taart (1,50e), half bakje spekjes (80 ct) ui (10ct) en een beetje boter (5 ct).
Eieren met peper, zout, ui, melk, erwtjes, uitgebakken spekjes en kaas loskloppen. Bakvorm bedekken met het bladerdeeg en het mengsel erin gieten en 25 minuten in de oven. Totaal: 4,89 euro voor 4 personen = 1, 25 ongeveer pp. Daar kan dan nog een heerlijke salade bij of iets dergelijks, maar het hoeft niet eens.
zaterdag 24 november 2012 om 08:59
zaterdag 24 november 2012 om 12:27
zondag 25 november 2012 om 13:20
maandag 26 november 2012 om 12:28
Dank jullie wel 
Antwoorden zijn prima op tijd hoor, heb gewoon gewacht tot jullie antwoorden, van de week of komend weekend of zo ga ik t maken.
Mijn dochter is een moeilijke eter dus ben benieuwd...bruine bonen etc lust ze niet, maar rest van het gezin wel, dus ik hoop hiermee een gerecht te hebben dat iedereen lust.
raita bij maken (komkommer, yoghurt en zout)
ken ik niet, maar klinkt ook lekker
Antwoorden zijn prima op tijd hoor, heb gewoon gewacht tot jullie antwoorden, van de week of komend weekend of zo ga ik t maken.
Mijn dochter is een moeilijke eter dus ben benieuwd...bruine bonen etc lust ze niet, maar rest van het gezin wel, dus ik hoop hiermee een gerecht te hebben dat iedereen lust.
raita bij maken (komkommer, yoghurt en zout)
ken ik niet, maar klinkt ook lekker
maandag 26 november 2012 om 21:22
