Eten
alle pijlers
wat eten we vandaag-telegramstijl Deel 2
woensdag 28 december 2011 om 17:13
Wat zet je vandaag op tafel??
Schrijf hier op wat je eet vandaag, en doe meteen ideeën op voor een andere maaltijd!
Eet smakelijk!
het vorige topic: Wat eten we vandaag *telegramstijl*
Schrijf hier op wat je eet vandaag, en doe meteen ideeën op voor een andere maaltijd!
Eet smakelijk!
het vorige topic: Wat eten we vandaag *telegramstijl*
woensdag 15 februari 2012 om 20:21
Hier ook een mediterrane aubergineschotel vandaag, maar dan met mozarella, parmezaan en tomaat (parmigiana di melanzane). Daar kreeg ik trek in door snoezzz, en er moest nog mozarella op, dus dat kwam goed uit.
Gister ook al aubergine, maar dan als baba ganouch met pitabrood (comfort food).
Morgen ga ik iets met tofu proberen, ben niet zo tofu-erig tot nu toe, maar die tofu teriyaki van de week heeft geinspireerd. Ik ga voor paksoi met tofu gemarineerd in soyasaus met gember en knoflook. Met wat zilvervliesrijst. Heb er nu al zin in, altijd leuk iets nieuws uitproberen.
Gister ook al aubergine, maar dan als baba ganouch met pitabrood (comfort food).
Morgen ga ik iets met tofu proberen, ben niet zo tofu-erig tot nu toe, maar die tofu teriyaki van de week heeft geinspireerd. Ik ga voor paksoi met tofu gemarineerd in soyasaus met gember en knoflook. Met wat zilvervliesrijst. Heb er nu al zin in, altijd leuk iets nieuws uitproberen.
woensdag 15 februari 2012 om 23:05
Ben ik weer :-)
Maandag aten we (vriend kwam thuis uit ziekenhuis) bietjes met uitje en uitgebakken spekjes en een speklapje.
Dinsdag andyvie met aardappelen en duits gehakt met uitje (hackbraten). Vandaag witlofschotel met ham, zelfgemaakte kaassaus en gekneusde hazelnoten. Alle dagen kop zelfgemaakte tomatengroentesoep vooraf en toetje van zuivel voor vriend. Ik neem meestal fruit of niks.
We hebben de halve thuiszorgwinkel in huis en het gaat gelukkig goed. Morgen gaat hij (zelfs) werken. Ik heb deze week vrijgenomen, heb megaveel vakantiedagen dus ach. Heb wel drukte op werk maar dat stapelt dan maar, ik was hartstikke moe en had rust nodig. Was gelukkig geen probleem.
Jeetje Leentje wat kook jij afwisselend (en voor veel personen!), zou best mee willen spieken hoe je dat voor elkaar krijgt. En baklava, ik lig te kwijlen in bed, haha.
Magic, flip is bij mij hetzelfde. Misschien wonen we in dezelfde streek/stad. Heerlijk, patatje flip!
Maandag aten we (vriend kwam thuis uit ziekenhuis) bietjes met uitje en uitgebakken spekjes en een speklapje.
Dinsdag andyvie met aardappelen en duits gehakt met uitje (hackbraten). Vandaag witlofschotel met ham, zelfgemaakte kaassaus en gekneusde hazelnoten. Alle dagen kop zelfgemaakte tomatengroentesoep vooraf en toetje van zuivel voor vriend. Ik neem meestal fruit of niks.
We hebben de halve thuiszorgwinkel in huis en het gaat gelukkig goed. Morgen gaat hij (zelfs) werken. Ik heb deze week vrijgenomen, heb megaveel vakantiedagen dus ach. Heb wel drukte op werk maar dat stapelt dan maar, ik was hartstikke moe en had rust nodig. Was gelukkig geen probleem.
Jeetje Leentje wat kook jij afwisselend (en voor veel personen!), zou best mee willen spieken hoe je dat voor elkaar krijgt. En baklava, ik lig te kwijlen in bed, haha.
Magic, flip is bij mij hetzelfde. Misschien wonen we in dezelfde streek/stad. Heerlijk, patatje flip!
donderdag 16 februari 2012 om 13:29
@Dotjemol: Gaat je vriend morgen alweer werken? Kan/mag hij dan alweer lopen? Of werkt hij thuis vanachter zijn laptop of zo? Een paar dagen vrij is inderdaad wel fijn in deze situatie waarin waarschijnlijk niks gaat zoals anders. Scheelt een hoop stress.
Wat eten betreft, ik heb zelf veel afwisseling nodig. Anders eet ik op een bepaald moment niet (genoeg) meer. En voor mij is dat funest, ik moet flink bunkeren om op gewicht te blijven. Geldt ook voor een aantal van mijn kinderen. Kinderen hebben die alles lusten is wel een zegen trouwens. Scheelt ook een hoop stress.
Wat eten betreft, ik heb zelf veel afwisseling nodig. Anders eet ik op een bepaald moment niet (genoeg) meer. En voor mij is dat funest, ik moet flink bunkeren om op gewicht te blijven. Geldt ook voor een aantal van mijn kinderen. Kinderen hebben die alles lusten is wel een zegen trouwens. Scheelt ook een hoop stress.
Saisir le jour !
donderdag 16 februari 2012 om 13:35
Ben vandaag vrij, morgen en volgende week (voorjaarsvakantie) ook. Huis van boven naar beneden gepoetst, ouders komen vanavond aan en morgen ga ik met man samen een weekend naar Barcelona. 
Geen idee dus wat er dit weekend gegeten wordt.
Voor vanavond op het menu: nasi goreng, verschillende kip stukken zoet/heet uit de oven, daarbij roer gebakken sperziebonen met uitje, knoflook, gember, meegebakken cherry tomaatjes en sojasaus. Verder zoet/zure komkommer met paprika en bosuitje, kroepoek en seroendeng. Toetje: spekkoek met koffie/thee. En ik maak extra veel want mijn vader is gek op nasi goreng e.d. en hij komt altijd uitgehongerd uit het vliegtuig op de één of andere manier.
Geen idee dus wat er dit weekend gegeten wordt. Voor vanavond op het menu: nasi goreng, verschillende kip stukken zoet/heet uit de oven, daarbij roer gebakken sperziebonen met uitje, knoflook, gember, meegebakken cherry tomaatjes en sojasaus. Verder zoet/zure komkommer met paprika en bosuitje, kroepoek en seroendeng. Toetje: spekkoek met koffie/thee. En ik maak extra veel want mijn vader is gek op nasi goreng e.d. en hij komt altijd uitgehongerd uit het vliegtuig op de één of andere manier.
Saisir le jour !
donderdag 16 februari 2012 om 14:06
Risotto met gorgonzola en walnoten, schnitzels met gebakken champignons of champignonroomsaus en een tomatensalade met rode ui, drie kleuren geroosterde paprika, wat sugarsnaps, geroosterde pitjes en schapenkaas van de turk. Waarschijnlijk een dressing met honing, mosterd en dragon.
Ik heb er een paar flessen goede rode bij, want de vakantie begint
Ik heb er een paar flessen goede rode bij, want de vakantie begint
donderdag 16 februari 2012 om 15:09
donderdag 16 februari 2012 om 18:26
Vanmiddag in lunchroom 2 grote glazen thee en 2 luxe saucijzenbroodjes op.
Daar voor vanavond meegenomen: donkere meergranenbol met zaden, belegd met sla, kaas, salami, ui en jalapeno-peper (om extra pepertje gevraagd) en daar is ook de helft al van op.
Kan vanavond altijd nog een noodlesoepje of zo nemen.
Daar voor vanavond meegenomen: donkere meergranenbol met zaden, belegd met sla, kaas, salami, ui en jalapeno-peper (om extra pepertje gevraagd) en daar is ook de helft al van op.
Kan vanavond altijd nog een noodlesoepje of zo nemen.
donderdag 16 februari 2012 om 22:52
Vanavond de laatste tomatengroentesoep op. Gevolgd door wokgroenten (rode ui, sugarsnaps, brocolli, paksoi) met knoflook gember en zwartebonensaus. Erbij pikante kippedijtjes gesmoord in ketjap.
Als toetje bakje soya yoghurt.
@ thee: 2 saucijzenbroodjes? Goddd! Dan kom ik drie kilo aan. Ik eet hooguit een hapje van het broodje van mijn vriend. Ze waren dus erg lekker?
@ leentje: veel plezier en lekker genieten in Barcelona!!! Is de nasi opgegaan?
Als toetje bakje soya yoghurt.
@ thee: 2 saucijzenbroodjes? Goddd! Dan kom ik drie kilo aan. Ik eet hooguit een hapje van het broodje van mijn vriend. Ze waren dus erg lekker?
@ leentje: veel plezier en lekker genieten in Barcelona!!! Is de nasi opgegaan?
donderdag 16 februari 2012 om 23:40
vrijdag 17 februari 2012 om 18:55
"zelfbedacht" recept:
Ovenschotel met aardappelpuree, rode kool en gehakt.
-Ruime hoeveelheid aardappelen schillen voor de puree
-Aardappelen aan de kook zetten
-500 gram (runder)gehakt in de pan, kruiden toevoegen, op het laatst de pot rode kool toevoegen en mee opwarmen
-de aardappelen tot purree mixen
Ovenschaal: het mengsel van gehakt en rode kool op de bodem en daarover de aardappelpuree verdelen. Nog een minuutje of 10-15 in de oven en smullen maar.
*wacht met smart*
Ovenschotel met aardappelpuree, rode kool en gehakt.
-Ruime hoeveelheid aardappelen schillen voor de puree
-Aardappelen aan de kook zetten
-500 gram (runder)gehakt in de pan, kruiden toevoegen, op het laatst de pot rode kool toevoegen en mee opwarmen
-de aardappelen tot purree mixen
Ovenschaal: het mengsel van gehakt en rode kool op de bodem en daarover de aardappelpuree verdelen. Nog een minuutje of 10-15 in de oven en smullen maar.
*wacht met smart*
