Eten
alle pijlers
Wat eten we vandaag vegetarisch - II
zaterdag 12 december 2020 18:56
En ineens was deel 1 al vol! Bij mijn weten is er nog geen deel 2, dus bij deze!
Uit de OP van deel 1: ‘vegetarisch eten is echt niet zo moeilijk als het lijkt! Maar soms mis ik toch wat inspiratie. Daarom zou ik graag gerechten uitwisselen met anderen die ook (vaker) vegetarisch of veganistisch willen eten.’
Het oude topic: Wat eten we vandaag vegetarisch
Smakelijk iedereen!
Uit de OP van deel 1: ‘vegetarisch eten is echt niet zo moeilijk als het lijkt! Maar soms mis ik toch wat inspiratie. Daarom zou ik graag gerechten uitwisselen met anderen die ook (vaker) vegetarisch of veganistisch willen eten.’
Het oude topic: Wat eten we vandaag vegetarisch
Smakelijk iedereen!
anoniem_648f6f27076be wijzigde dit bericht op 13-12-2020 22:25
0.21% gewijzigd
zaterdag 2 januari 2021 18:49
Ik gebruik altijd het recept van de Groene Meisjes, maar varieer wel al eens qua ingrediënten.
Gele erwten gebruikte ik trouwens in bijv. khoresh gheimeh, zie dit non-vega(n) recept als voorbeeld. Je kan er kipstuckjes of sojabrokken in doen als vervanging: https://persianmama.com/khoresh-gheymeh ... -pea-stew/
zaterdag 2 januari 2021 18:59
Dit ziet er lekker uit! Eens kijken of ik aan alle ingrediënten kan komen.PiNuts14 schreef: ↑02-01-2021 18:49Ik gebruik altijd het recept van de Groene Meisjes, maar varieer wel al eens qua ingrediënten.
Gele erwten gebruikte ik trouwens in bijv. khoresh gheimeh, zie dit non-vega(n) recept als voorbeeld. Je kan er kipstuckjes of sojabrokken in doen als vervanging: https://persianmama.com/khoresh-gheymeh ... -pea-stew/
En de Groene meisjes, goed idee. Dankjewel!
zondag 3 januari 2021 17:09
Mac & cheese met pompoensaus naar recept van HelloFresh met als extra toevoeging champignons (https://www.hellofresh.nl/recipes/mac-c ... 2f4849b6e6).
maandag 4 januari 2021 00:26
Wij aten ook curry, thaise rode curry met ui, paprika en bamboescheuten. Lui curry pasta uit een potje gebruikt, dat doe ik normaal nooit maar het was best lekker!
Erbij jasmijn rijst, maar dat had ik niet meer in huis dus ik heb de rijst gekookt in water met een paar zakjes jasmijnthee, werkte prima!
Erbij jasmijn rijst, maar dat had ik niet meer in huis dus ik heb de rijst gekookt in water met een paar zakjes jasmijnthee, werkte prima!
'It's better to be absolutely ridiculous, than absolutely boring'
maandag 4 januari 2021 22:46
Juanita1987 schreef: ↑04-01-2021 20:24Volkoren noodles met vegetarisch gehakt gewokt met ui, paprika, champignons, spitskool, gember, sambal, ketjap en geroosterde broccoli met sesamolie uit de oven.
Dit doet me denken aan jaren geleden, toen iemand lyrisch was over een aziatisch gerecht waar ze gehakt in deed. Veel forummers begrepen er niks van, ik ook niet, maar stom als ik was probeerde ik het na te maken. Het was niet te vreten
Such fun!1
dinsdag 5 januari 2021 12:01
Dit was lekker hoor! Ik doe ook wel vaker vegetarisch gehakt door noodles o.i.d.
dinsdag 5 januari 2021 12:31
Juanita1987 schreef: ↑05-01-2021 12:01Dit was lekker hoor! Ik doe ook wel vaker vegetarisch gehakt door noodles o.i.d.
Dat vinden wij niet gek, dat vinden wij bijzonder
Such fun!1
