Eten
alle pijlers
Wat eten we vandaag vegetarisch
zondag 6 oktober 2019 15:18
Hoi!
Ik ben sinds ongeveer een jaar overgegaan op een vegetarisch eetpatroon. Inmiddels heb ik al een hoop leuke gerechten verzameld, want vegetarisch eten is echt niet zo moeilijk als het lijkt! Maar soms mis ik toch wat inspiratie. Daarom zou ik graag gerechten uitwisselen met anderen die ook (vaker) vegetarisch of veganistisch willen eten. Ik trap af met een van mijn favoriete pasta recepten:
https://recepten.lidl.nl/Recept/Pasta-m ... it-de-oven
Ik ben sinds ongeveer een jaar overgegaan op een vegetarisch eetpatroon. Inmiddels heb ik al een hoop leuke gerechten verzameld, want vegetarisch eten is echt niet zo moeilijk als het lijkt! Maar soms mis ik toch wat inspiratie. Daarom zou ik graag gerechten uitwisselen met anderen die ook (vaker) vegetarisch of veganistisch willen eten. Ik trap af met een van mijn favoriete pasta recepten:
https://recepten.lidl.nl/Recept/Pasta-m ... it-de-oven
Do you want to be right?
Or happy?
zondag 6 oktober 2019 17:31
https://www.hellofresh.nl/recipes/lasag ... -YpJXsbuBE Dit is het vanavond, met nog wat verse spinazie erdoor. Staat nu in de oven.
zondag 6 oktober 2019 17:38
Wij eten niet standaard vegetarisch, maar ik plan wel heel bewust 2 a 3 keer per week vegetarische gerechten. Ik vind iedere dag vlees niet nodig dus ik mis het niet.
Vandaag toevallig weer vegetarisch, namelijk romige Paddenstoelenrisotto. Dinsdag ook vegetarisch, zelfgemaakte tomatensoep met naanbrood en kruidenboter. Lekkerrrr.
Vandaag toevallig weer vegetarisch, namelijk romige Paddenstoelenrisotto. Dinsdag ook vegetarisch, zelfgemaakte tomatensoep met naanbrood en kruidenboter. Lekkerrrr.
zondag 6 oktober 2019 17:57
Vanavond pannenkoeken, lekker met appel, banaan, of kaas. En mijn favoriet, met ui, champignons en een rode paprika.
Deze week ook pompoensoep of tomatensoep met quesedilla's.
Andere favorieten:
Quiche met champignons, ui en rode paprika.
In de zomer vaak aardappelsalade of pastasalade.
Stamppot rauwe andijvie met cashewnootjes.
Chachouka met rijst.
Deze week ook pompoensoep of tomatensoep met quesedilla's.
Andere favorieten:
Quiche met champignons, ui en rode paprika.
In de zomer vaak aardappelsalade of pastasalade.
Stamppot rauwe andijvie met cashewnootjes.
Chachouka met rijst.
zondag 6 oktober 2019 18:05
Wij eten vandaag spaghetti bolognese met linzen (https://dagelijksekost.een.be/gerechten ... met-linzen
Ideaal comfort food op een regenachtige zondag.
Ideaal comfort food op een regenachtige zondag.
zondag 6 oktober 2019 18:06
Overigens eet ik al 27 jaar geen vlees meer en heel weinig vis. Ik maak ook vega stampotten.
Pasta pesto is hier ook altijd een succes. Met een tomaat-uien saus. Of pasta met sperziebonen en pesto.
Chili sin carne in allerlei varianten. Taco’s en burrito’s met mexicaanse groentemengsels met bonen of vega gehakt.
Allerlei hartige taarten, heerlijke barbecue. Lukt allemaal meer dan prima vegetarisch.
Pasta pesto is hier ook altijd een succes. Met een tomaat-uien saus. Of pasta met sperziebonen en pesto.
Chili sin carne in allerlei varianten. Taco’s en burrito’s met mexicaanse groentemengsels met bonen of vega gehakt.
Allerlei hartige taarten, heerlijke barbecue. Lukt allemaal meer dan prima vegetarisch.
zondag 6 oktober 2019 18:26
Volg!
Gister vega groene curry met brood (turks, geen naan helaas), vandaag courgettesoep met de rest van het brood, ailoli, tapenade (left over van feestje van gisteren).
Wij zijn niet vega maar eten wel vaak vega.
Gister vega groene curry met brood (turks, geen naan helaas), vandaag courgettesoep met de rest van het brood, ailoli, tapenade (left over van feestje van gisteren).
Wij zijn niet vega maar eten wel vaak vega.
Het is beter om een kaars aan te steken dan de duisternis te vervloeken
In memoriam AnnA_C
In memoriam AnnA_C
zondag 6 oktober 2019 18:29
Wat een bijzondere combinatie, pompoen met biet en dat in de soep.MadameJean schreef: ↑06-10-2019 18:21Vandaag pompoen-kokos bietensoep. Morgen weer, want grote pan. Met knapperig brood en boter erbij en een glas rode wijn.
zondag 6 oktober 2019 18:30
Scrambled tofu. Dit is namaak-roerei.
https://ikbenirisniet.nl/2017/06/15/scr ... ala-namak/
Op 'Ik ben Iris niet' staan sowieso leuke, lekkere, makkelijke vegetarische en veganistische recepten. Variërend van 'zuurkoolpizza voor luie mensen' tot 'Halloumi-Portobelloburger'.
Oh, en kijk ook eens bij De Groene Meisjes voor lekkere recepten.
https://ikbenirisniet.nl/2017/06/15/scr ... ala-namak/
Op 'Ik ben Iris niet' staan sowieso leuke, lekkere, makkelijke vegetarische en veganistische recepten. Variërend van 'zuurkoolpizza voor luie mensen' tot 'Halloumi-Portobelloburger'.
Oh, en kijk ook eens bij De Groene Meisjes voor lekkere recepten.
zondag 6 oktober 2019 18:39
Fantastisch! Het zelfgemaakte vegetarische burger-topic.
Yummy.
Dank je wel, Poppy.
zondag 6 oktober 2019 19:20
zondag 6 oktober 2019 19:34
Hoe je dat precies maakt zou ik ook graag willen weten!Mevrouw75 schreef: ↑06-10-2019 17:04Ja dat is lekker.
Voor een winterse dag als deze maak ik nog weleens linzensoep zoals erwtensoep. Eigenlijk gewoon linzen met een erwtensoep groentepakketje en bouillon. Supersimpel, maar mijn schoonzus heeft weleens het recept gevraagd, dus ik ga er vanuit dat niet alleen ik het lekker vind.
Of een stevige minestronesoep. Ik hou van dikke gevulde soepen.
zondag 6 oktober 2019 20:33
Nou ja, zoals er staat: Eigenlijk gewoon linzen met een erwtensoep groentepakketje en bouillon.
Of welke instructie wil je graag meer horen?
De schoonzus is Engelse, dus ik heb even de groenten opgenoemd. Knolselderij moet erin. Absoluut knolselderij. En dan de rest van erwtensoepgroenten.
zondag 6 oktober 2019 21:11
Goed idee dit topic 
Zelf jaren vegetarisch gegeten, inmiddels 2 a 3x pw vlees of vis. Maar ik wordt nog steeds blij van vegetarische gerechten.
gisteren: pasta met tomatensaus, gegrilde courgette & aubergine en mozzarella
Vandaag: orek arek (indonesch gerecht van spitskool en ei) met rijst
Ik ga hier eens even wat gerechten bij elkaar sprokkelen voor komende week.
Zelf jaren vegetarisch gegeten, inmiddels 2 a 3x pw vlees of vis. Maar ik wordt nog steeds blij van vegetarische gerechten.
gisteren: pasta met tomatensaus, gegrilde courgette & aubergine en mozzarella
Vandaag: orek arek (indonesch gerecht van spitskool en ei) met rijst
Ik ga hier eens even wat gerechten bij elkaar sprokkelen voor komende week.
zondag 6 oktober 2019 21:37
Vanavond stond op het menu:
Verse bladerdeeg met plakjes biet, ricotta kaas, lima bonen en rode ui. Gerookte paprikakruiden erop en knoflookpoeder.
20 min in de oven op 180 graden. Er even uit halen en dan gehakte nootjes toevoegen en kleine stukjes verse vijg. Nog ff 5 minuten in de oven en aanvallen maar.
Leuk topic! In het menu topic posten ook opvallend veel mensen die vega eten ook een leuke om inspiratie op te doen.
Verse bladerdeeg met plakjes biet, ricotta kaas, lima bonen en rode ui. Gerookte paprikakruiden erop en knoflookpoeder.
20 min in de oven op 180 graden. Er even uit halen en dan gehakte nootjes toevoegen en kleine stukjes verse vijg. Nog ff 5 minuten in de oven en aanvallen maar.
Leuk topic! In het menu topic posten ook opvallend veel mensen die vega eten ook een leuke om inspiratie op te doen.
Liefhebben
is meer
lief
dan hebben
is meer
lief
dan hebben
zondag 6 oktober 2019 21:39
Mag ik vragen wat jouw redenen zijn geweest om weer soms vlees te gaan eten?Moondancer schreef: ↑06-10-2019 21:11Goed idee dit topic
Zelf jaren vegetarisch gegeten, inmiddels 2 a 3x pw vlees of vis. Maar ik wordt nog steeds blij van vegetarische gerechten.
Liefhebben
is meer
lief
dan hebben
is meer
lief
dan hebben
