Eten
alle pijlers
Wat eten we vandaag ?
woensdag 12 september 2018 17:51
Een zoveelste deel van een topic over koken, eten en alles wat daarmee samenhangt - of niet…
Het vorige deel vind je hier : eten/wat-eten-we-vandaag/list_messages/377891
Het vorige deel vind je hier : eten/wat-eten-we-vandaag/list_messages/377891
irmaladouce wijzigde dit bericht op 03-09-2019 10:21
Reden: Het oude plaatje is niet meer beschikbaar
Reden: Het oude plaatje is niet meer beschikbaar
19.33% gewijzigd
zaterdag 8 december 2018 13:40
Lichte groentesoep aangezien we chocoletters e.d hadden.
Autopsies tonen onomstotelijk de injectieschade aan.
zaterdag 8 december 2018 18:27
zaterdag 8 december 2018 23:05
Ik had een eter en maakte ook risotto. Met witlof, groene kool en kardemom. De kardemom was een beetje een exotische inval maar was erg lekker. Scholfiletjes erbij gebakken en een groentelade-salade gemaakt van winterpostelein en geroosterde bloemkool/wortel/koolrabi. Toe nog een stukje van Nigella’s manderijn-amandeltaart, ik zit weer in mijn jaarlijkse bak-frenzy tbv een high tea voor een opdrachtgever.
Ik vind dat ik risotto eindelijk onder de knie heb. Heb nu 3x achter elkaar risotto gemaakt waar ik 100% tevreden over was qua gaarheid en structuur, hoera
Ik vind dat ik risotto eindelijk onder de knie heb. Heb nu 3x achter elkaar risotto gemaakt waar ik 100% tevreden over was qua gaarheid en structuur, hoera
zondag 9 december 2018 12:54
zondag 9 december 2018 13:36
zondag 9 december 2018 15:27
Nee, ik vond het eerder te zout. Maar ik denk dat ik risotto gewoon niet zo heel lekker vind. Beetje een prutje. Op zich was het lekker romig, fris door de citroen en de pijnboompitten gaven een beetje bite eraan.
Ach, ik vind het leuk om dingen uit te proberen en soms pas ik een recept wat aan om het meer naar mijn smaak te krijgen.
Ach, ik vind het leuk om dingen uit te proberen en soms pas ik een recept wat aan om het meer naar mijn smaak te krijgen.
zondag 9 december 2018 20:34
@dolfje: ik maak het zo: http://inmyredkitchen.com/nl/bibimbap-k ... stgerecht/. Vanavond gebruikte ik qua groenten worteltjes, broccoli, sperziebonen en komkommer. Ik doe er eigenlijk altijd shiitake in maar die ben ik vergeten te kopen gisteren 
maandag 10 december 2018 09:25
Vandaag eten we weer een stampotje met een restje Chinese kool en wortel. Ga er alleen nog even een stukje vlees bij halen. Tartaartje of braadworstje ofzo. Heb zin in winterse kost. Ik ga wel vroeg eten want ga vanavond weer eens sinds lange tijd aan een spinningklasje meedoen. Eet ik daarna een bakje kwark.
maandag 10 december 2018 10:39
Oww, dat klinkt wel erg lekker, GeorgieB, je plan voor kerst !
Nog nooit gemaakt of gegeten, bibimbap. Ziet er heerlijk uit. Puber gruwelt van eieren, maar zo te zien kan je die wel weglaten.
Zaterdag maakte man een lamscurry met basmatirijst, raita met munt en K&K naan en chutney. Was lekker. Gisteren maakte ik squid ink tortelloni met een zalmvulling in een lichte roomsaus met witte wijn en kerstomaatjes. Op het bord nog rucola erover. Die tortelloni kwam van de Lidl (Deluxe) en ik vond er niet veel aan. Erg plakkerig/melig allemaal en de zalm was ver te zoeken. Maar puber vond het héérlijk.
Vandaag zorgt man voor het eten. Hij heeft een dagje vrij. Laten we hopen, dat het geen K&K lasagna wordt
Nog nooit gemaakt of gegeten, bibimbap. Ziet er heerlijk uit. Puber gruwelt van eieren, maar zo te zien kan je die wel weglaten.
Zaterdag maakte man een lamscurry met basmatirijst, raita met munt en K&K naan en chutney. Was lekker. Gisteren maakte ik squid ink tortelloni met een zalmvulling in een lichte roomsaus met witte wijn en kerstomaatjes. Op het bord nog rucola erover. Die tortelloni kwam van de Lidl (Deluxe) en ik vond er niet veel aan. Erg plakkerig/melig allemaal en de zalm was ver te zoeken. Maar puber vond het héérlijk.
Vandaag zorgt man voor het eten. Hij heeft een dagje vrij. Laten we hopen, dat het geen K&K lasagna wordt
maandag 10 december 2018 20:24
@irmaladouce: het heurt wel met eieren, licht gestolde dooier, zodat het eigeel erdoorheen geroerd wordt. Maar als puber ervan gruwelt dan is dat niks natuurlijk, dat snap ik. Lastig wel, niet van eieren houden. Hier wordt er van gesmuld. Toppunt van lekker is tegenwoordig gekookte spinazie met een gekookt eitje, "zoals oma het maakt mama, zo moet je het ook maken" 
We aten vanavond goulash met veel champignons, erbij ovenfrietjes. Frut II vond vooral de goulash superlekker en bleef maar wijzen naar mijn bord voor extra hapjes.
We aten vanavond goulash met veel champignons, erbij ovenfrietjes. Frut II vond vooral de goulash superlekker en bleef maar wijzen naar mijn bord voor extra hapjes.
woensdag 12 december 2018 08:10
Gisteren haalden we patat, want we hadden een dag die niet helemaal liep zoals gepland. In plaats van het eten voorbereiden liep ik twee keer naar de fysiotherapeut (15 minuten enkele reis) omdat ik de verkeerde tijd in mijn hoofd had en toen ik eenmaal thuis was met twee kinderen zag ik koken ook niet meer zitten.
Dat betekent dat we vandaag een gebakken vis met aardappeltjes en venkelsalade eten.
Eergisteren aten we pasta met geroosterde bloemkool, zongedroogde tomaat, rozijnen, kappertjes en kaas. Erg lekker en de grote kleine smult ervan!
Dat betekent dat we vandaag een gebakken vis met aardappeltjes en venkelsalade eten.
Eergisteren aten we pasta met geroosterde bloemkool, zongedroogde tomaat, rozijnen, kappertjes en kaas. Erg lekker en de grote kleine smult ervan!
woensdag 12 december 2018 09:58
Ha, man maakte maandag een overheerlijke risotto bianco (van Jamie, met bleekselderij) en pesto genovese. Gisteren maakte ik polenta (de bio polenta van Aldi met gedroogde boleten en kruiderij), een cassolette van boleten (met sjalotje, een beetje knoflook en thijm) en gestoomde romanesco.
Voor vanavond is er een restje lamscurry, risotto en polenta. Ik maak er gepofte kerstomaatjes bij en een slaatje van spitskool, paprika en andere groentenlarestjes.
Lekker is dat hè, kaaaaaatje, venkelsla. Ik vind gekookte venkel vies, maar rauw is het heerlijk. En dan héél dun gesneden. En je pasta klinkt ook erg lekker!
Voor vanavond is er een restje lamscurry, risotto en polenta. Ik maak er gepofte kerstomaatjes bij en een slaatje van spitskool, paprika en andere groentenlarestjes.
Lekker is dat hè, kaaaaaatje, venkelsla. Ik vind gekookte venkel vies, maar rauw is het heerlijk. En dan héél dun gesneden. En je pasta klinkt ook erg lekker!
woensdag 12 december 2018 17:45
woensdag 12 december 2018 19:00
Vandaag dagje vrij en had trek gekregen in risotto van al het gepraat over risotto. Dus de witlofrisotto weer een keer gemaakt.
Gisteren veel te laat thuis door werk en files en geen zin meer om te koken dus dat werd een dubbel gebakken frietje met een heerlijke kalsvleeskroket die m’n frietboer zelf maakt.
Gisteren veel te laat thuis door werk en files en geen zin meer om te koken dus dat werd een dubbel gebakken frietje met een heerlijke kalsvleeskroket die m’n frietboer zelf maakt.
woensdag 12 december 2018 20:12
Wij aten aardappelgratin, zalm en broccoli.
Morgen kaasfondue denk ik.
Wij vierenkerst bij de schoonfamilie. Op de 24ste 4 gangen gemaakt door mijn schoonzussen. Soep, pasta, zalm en taart. Altijd ongeveer hetzelfde menu, altijd heerlijk. Op de 25ste is er een brunch en wordt er savonds weer van gegeten. Op de 26ste beef wellington van schoonmoeder. Hoef ik niet over na te denken.
Morgen kaasfondue denk ik.
Wij vierenkerst bij de schoonfamilie. Op de 24ste 4 gangen gemaakt door mijn schoonzussen. Soep, pasta, zalm en taart. Altijd ongeveer hetzelfde menu, altijd heerlijk. Op de 25ste is er een brunch en wordt er savonds weer van gegeten. Op de 26ste beef wellington van schoonmoeder. Hoef ik niet over na te denken.
