Zak roerbakgroente invriezen?
minnimouse
vrijdag 14 augustus 2020 om 14:55
Alle reacties
Link kopieren
Quote
Weet iemand of je zo'n zak groenten in kan vriezen? En zo ja, hoelang? Is het daarna nog lekker?
Ik gebruik deze altijd voor de pasta.
Anoniem_310255
vrijdag 14 augustus 2020 om 14:58
Ja hoor doe ik altijd en dan bevroren de pan in. Wordt wel minder knapperig maar is nog goed te eten.
Ik heb het nooit langer dan 14 dagen bewaard.
lilalinda
vrijdag 14 augustus 2020 om 15:01
Alle reacties
Link kopieren
Quote
je kunt ze (als de kwaliteit tegenvalt) altijd als soepgroente gebruiken
Of pastasaus meemaken
gizzmo-returns
vrijdag 14 augustus 2020 om 15:13
Alle reacties
Link kopieren
Quote
Kan: ja
Lekker: nee
Het is wat het is
Anoniem_310255
vrijdag 14 augustus 2020 om 15:14
Wel een goeie samenvatting eigenlijk hahaha. Voor nood kan het.
doinkie
vrijdag 14 augustus 2020 om 15:20
Alle reacties
Link kopieren
Quote
Ja hoor zeker doen , liter water erbij met een bouillon blokje wat tomaten laten koken en staafmixer erdoor heb je heerlijke dikke bouillon soep .
Het is zoals het is
piepp
vrijdag 14 augustus 2020 om 15:29
Alle reacties
Link kopieren
Quote
Kan wel maar komt dan bij het roerbakken heeeeel veel vocht uit.
KitKeller
vrijdag 14 augustus 2020 om 15:30
Alle reacties
Link kopieren
Quote
Volgens mij staat er op die zakken: Niet geschikt om thuis in te vriezen.
Doe het overigens zelf wel, na bereiding. Pasta maak ik graag in grote porties.
Pivot! PIVOT!!!
strings-attached
vrijdag 14 augustus 2020 om 15:41
Alle reacties
Link kopieren
Quote
Iets met natuurkunde... De cellen vriezen stuk waardoor het slap en glibberig wordt. Je kan ze ook even blancheren in bouillon bv, of aanbakken in vet/boter. Dan kun je ze prima invriezen.
Andersom
vrijdag 14 augustus 2020 om 15:49
Alle reacties
Link kopieren
Quote
Je kunt alles invriezen, de vraag is alleen of het ná het ontdooien nog lekker is.
Champignons vind ik taai worden
na het invriezen. Geen succes vind ik.
ExodusRedux
vrijdag 14 augustus 2020 om 16:11
Alle reacties
Link kopieren
Quote
Je kunt het prima invriezen. Doen wij ook soms. We eten het dan wel binnen een maand op omdat het anders niet meer lekker is.
En als het niet meer zo lekker is kun je het altijd pureren en saus van maken of soep.
ñuca
vrijdag 14 augustus 2020 om 16:13
Alle reacties
Link kopieren
Quote
Ik vind het dan inderdaad na ontdooien alleen nog geschikt voor soep. In een roerbakgerecht is het slappe hap, vooral die prei.
isto me nea
mama-inge
vrijdag 14 augustus 2020 om 16:16
Alle reacties
Link kopieren
Quote
Als je het dan weer laat ontdooien is het een slappe natte boel
Ik haal het op het moment dat het in de pan moet, uit de diepvries.
Een kus is een indruk, die met nadruk vraagt om een herdruk
ñuca
vrijdag 14 augustus 2020 om 16:18
Alle reacties
Link kopieren
Quote
ohja, dat is waar ook, ik ontdooi het niet eens, gaat zo de bouillon in.
isto me nea
Doorenvogels55
vrijdag 14 augustus 2020 om 16:23
Alle reacties
Link kopieren
Quote
Tuurlijk, sla altijd een paar zakken in en hup in de diepvries, niets mis mee. Maar goed, ik hoef geen half rauwe groentes ergens in.
minnimouse
vrijdag 14 augustus 2020 om 16:54
Alle reacties
Link kopieren
Quote
Wisselende reacties. Ik denk niet dat ik het dan ga doen!
Ik gebruik het namelijk echt alleen voor de pasta. Niet voor soep of bouillon ofzo. Dat maak ik niet.
Anoniem_310255
zaterdag 15 augustus 2020 om 15:04
minnimouse schreef: ↑14-08-2020 16:54
Wisselende reacties. Ik denk niet dat ik het dan ga doen!
Ik gebruik het namelijk echt alleen voor de pasta. Niet voor soep of bouillon ofzo. Dat maak ik niet.
Als je van z.g. beetgare groente houdt moet je het niet doen. Ik doe het wel eens met thaise roerbakgroente die ik gebruik om nasi te maken. Ik hou niet van knarsende groente in mijn nasi dus geen probleem dat het slap is geworden. ik gooi het bevroren in de wok, laat het met nasikruiden gaar worden en doe er gemarineerde kipstukjes bij en rijst.
Ook voor lasagne is het prima te doen met Italiaanse roerbakgroente.
Anonymous
zondag 20 juni 2021 om 13:40
Om te kunnen reageren moet je ingelogd zijn
Eten
alle pijlers
