Geen resultaten gevonden Probeer een andere zoekterm

Zoekfilters:

Zoete-aardappel frietjes

21-03-2020 18:33 35 berichten
Alle reacties Link kopieren Quote
Ik ben best aardig in de keuken maar zoete-aardappel frietjes mislukken bij mij. Ik heb verschillende ovens geprobeerd, verschillend bakpapier, verschillende temperaturen, olijfolie, etc. De frietjes worden slap met zwarte puntjes.

Ik volg bijvoorbeeld zo’n recept: https://www.ah.nl/allerhande/recept/R-R ... ppel-friet

Heeft iemand tips?
Alle reacties Link kopieren Quote
Ik koop altijd een voorgesneden zak. Als ik zelf de zoete aardappel begin te snijden werkt het niet, echt geen flauw idee waarom. Die van de Lidl lijken het het beste te doen, al zou dat natuurlijk eigenlijk niet moeten kunnen want er zou geen verschil tussen moeten zitten...
Alle reacties Link kopieren Quote
Weggooien en gewone friet kopen :P
Ik heb het ook wel eens geprobeerd maar bij mij hetzelfde en ik vond er niks aan.
Alle reacties Link kopieren Quote
Ze horen ook een beetje zacht. Wordt niet als gewone friet.

Gewoon zelf snijden niet teveel olie rozemarijn erdoor en dan op 180 graden 30 min
where ever you go, go with your heart
Alle reacties Link kopieren Quote
ze blijven altijd slap. ook als je ze frituurt
Harry, wagen!
Alle reacties Link kopieren Quote
zoete aardappel is gewoon niet erg geschikt
koop gewone friet en geniet
Alle reacties Link kopieren Quote
Die van Aviko zijn lekker uit de airfryer
Alle reacties Link kopieren Quote
Maak vaak zoete aardappel in oven en gaat prima. Ze horen ook een beetje slap te zijn,
Alle reacties Link kopieren Quote
mijn dochter zegt net dat ze het gisteren eindelijk goed had. Ze heeft het 45 min in water gezet. Daarna even onder gedompeld in de maizena en daarna in oven. Recept was met een beetje olie maar zij had zonder gedaan. Ze waren nu knapperig.
Alle reacties Link kopieren Quote
Heb je een Airfryer? Ik gebruik dan zo’n zak van Aviko. Per zak een eetlepel (olijf)olie erop, even husselen en een paar minuten bakken. Ik vind ze echt goed te doen. Daarna een beetje zout en Madsauce erover en ik ben ik gelukkig mens!
Alle reacties Link kopieren Quote
Uit frituurpan krijg ik ze ook knapperig, zelf snijden, in kleine porties voorvallen op 150 graden, tot ze drijven.
Compleet laten afkoelen, even handje bloem er door schudden en dan nog paar minuten op 180 graden frituren.
Alle reacties Link kopieren Quote
Droogdeppen en frituren maakt ze knapperig.
Alle reacties Link kopieren Quote
Laat de schil eraan.
Was de frietjes niet.
Gebruik zonnebloemolie ipv olijolie..
Gebruik een metalen bakplaat
Bak op een hoge temperatuur, zo rond de 225 graden
Keer ze regelmatig om
"verbeter je wereld, begin bij jezelf"
Alle reacties Link kopieren Quote
Geen olie gebruiken, dan worden ze knapperiger. Geen idee waarom, maar bij mij werkt het.
Alle reacties Link kopieren Quote
Mij teveel werk allemaal .
Alle reacties Link kopieren Quote
Ik laat ze even weken in koud water, dan op 160 graden drogen in de airfryer. Dan met een eetlepel olie en strooikaas mengen en nog een kwartier op 180/200.... heerlijk!
Alle reacties Link kopieren Quote
VergeetachtigeJan schreef:
21-03-2020 18:57
Die van Aviko zijn lekker uit de airfryer

Yep wij hebben ook deze uit de airfryer. Niet teveel in 1x erin en tussentijds een paar keer de pan heen en weer husselen zodat ze wel los van elkaar komen. Zijn echt prima dan. Ik doe er geen olie bij.
The most exciting, challenging and significant relationship is the one with yourself. And if you can find someone to love the you you love that’s fabulous
Alle reacties Link kopieren Quote
waarom wil je het met zoete aardappel doen dan?
Alle reacties Link kopieren Quote
tvp
Alle reacties Link kopieren Quote
gekopreizen schreef:
21-03-2020 22:45
tvp
Optimist :-D
"verbeter je wereld, begin bij jezelf"
Alle reacties Link kopieren Quote
Bedankt voor alle tips :-D Ik ga ze de komende tijd proberen.

We hebben geen airfryer om dezelfde reden dat we wel zoete-aardappel frietjes eten: we worden snel vet. En in de airfryer kunnen natuurlijk allemaal gezondere dingen maar bij ons zullen er vast bitterballen, loempia’s en friet in eindigen. En zolang er niks in ons huis staat dat lijkt op een friteuse eten we dat soort dingen niet :high5:
Alle reacties Link kopieren Quote
Maar waarom dan zoete aardappel? Een zoete aardappel bevat meer calorieën en meer koolhydraten (meer suikers, en daarom zoet) dan een gewone aardappel.



https://www.iamafoodie.nl/zoete-aardappel/
Alle reacties Link kopieren Quote
Marana schreef:
22-03-2020 08:30
Maar waarom dan zoete aardappel? Een zoete aardappel bevat meer calorieën en meer koolhydraten (meer suikers, en daarom zoet) dan een gewone aardappel.



https://www.iamafoodie.nl/zoete-aardappel/

Het heft elkaar weer op na het in acht nemen van vezels en insuline. "Zijn zoete aardappelen gezonder dan gewone?" https://www.gezondheidsnet.nl/groente-e ... dan-gewone

En het ene is zetmeel en het andere niet *foodnut alert*: https://www.jasperalblas.nl/zoete-aardappel/

Maar waar ik bij aardappelfriet door kan blijven beunen ben ik na een handje zoete-aardappelfriet wel klaar. En omdat ik snel vet word is het een makkelijk iets om te vervangen. En bij aardappelfriet krijg ik trek in de rest van de vette snackbar, bij zoete-aardappelfriet krijg ik trek in een mooi stukje vlees en lekkere groenten. Het is een mindset.
Alle reacties Link kopieren Quote
BeaTea schreef:
22-03-2020 07:37
Bedankt voor alle tips :-D Ik ga ze de komende tijd proberen.

We hebben geen airfryer om dezelfde reden dat we wel zoete-aardappel frietjes eten: we worden snel vet. En in de airfryer kunnen natuurlijk allemaal gezondere dingen maar bij ons zullen er vast bitterballen, loempia’s en friet in eindigen. En zolang er niks in ons huis staat dat lijkt op een friteuse eten we dat soort dingen niet :high5:
van zoete aardappelfriet wordt je ook vet hoor. Een bataat bevat meer calorieën dan een aardappel. Dus eigenlijk is gewone friet (oven) beter
Harry, wagen!
Alle reacties Link kopieren Quote
BeaTea schreef:
22-03-2020 09:35
Het heft elkaar weer op na het in acht nemen van vezels en insuline. "Zijn zoete aardappelen gezonder dan gewone?" https://www.gezondheidsnet.nl/groente-e ... dan-gewone

En het ene is zetmeel en het andere niet *foodnut alert*: https://www.jasperalblas.nl/zoete-aardappel/

Maar waar ik bij aardappelfriet door kan blijven beunen ben ik na een handje zoete-aardappelfriet wel klaar. En omdat ik snel vet word is het een makkelijk iets om te vervangen. En bij aardappelfriet krijg ik trek in de rest van de vette snackbar, bij zoete-aardappelfriet krijg ik trek in een mooi stukje vlees en lekkere groenten. Het is een mindset.
ZA lijkt meer op een wortel, neemt niet weg dat er nog steeds meer calorieen in zitten dan in een aard
Harry, wagen!

Anonymous
Om te kunnen reageren moet je ingelogd zijn

Terug naar boven