Gezondheid alle pijlers

Plantaardig dieet en proteïnen

15-11-2019 08:56 15 berichten
Alle reacties Link kopieren
Ik heb gisteren de documentaire Forks over Knives gezien op Netflix. Dit gaat over de voordelen van een volledig plantaardig dieet. Erg interessant! Er is echter wel iets wat mij verwart. In hoeverre zijn proteïnen uit vlees nu wel of niet noodzakelijk? En zijn de proteïnen uit plantaardig voedsel werkelijk voldoende? Volgens de deskundigen in de documentaire wel...
Ik hoor zoveel tegenstrijdige berichten dat ik door de bomen het bos niet meer zie. Zijn hier ervaringsdeskundigen of anderen die hier verstand van hebben?
Alle reacties Link kopieren
https://www.voedingscentrum.nl/nl/servi ... eten-.aspx
Alle reacties Link kopieren
Ik heb altijd begrepen dat je Vitamine B12 uit dierlijke voedingsbronnen haalt, daar moet je dan rekening mee houden.

Proteïne kun je ook uit plantaardig voedsel halen. Daar heb je dieren niet voor nodig.
Alle reacties Link kopieren
B12 heb je nodig. B12 komt in planten voor, en dieren halen dit uit hun plantaardig voer. Ze zijn dus een tussenstation. De meeste mensen hebben B12 supplement nodig.

Lees het boek "Ik en een planteneter" eens van Boele Ytsma.

Er is nog een hele goede documentaire op Netflix over topsporters die veganist zijn. Ik kan zo snel niet op de naam komen.
I can't control the wind but I can adjust the sail
explore, dream & discover
Alle reacties Link kopieren
Hamerhaai bedoelt The Game Changers

Die heb ik van de week gezien, aanrader!
Ik slik elke dag chlorella en spirulina, daar zit het hoogste gehalte aan (plantaardige) proteïne in (en ook b12), en zie dit gewoon als onderdeel van mijn voeding.
anoniem_150601 wijzigde dit bericht op 15-11-2019 11:19
4.76% gewijzigd
Alle reacties Link kopieren
Woensdag56 schreef:
15-11-2019 09:36
Hamerhaai bedoelt The Game Changers

Die heb ik van de week gezien, aanrader!

Yes! Bedankt, het is zeker een aanrader
I can't control the wind but I can adjust the sail
explore, dream & discover
Alle reacties Link kopieren
Leuk, die ga ik kijken! (Game changers)
B12 is dus belangrijk om te slikken en die tip van chlorella en spirulina vind ik ook leuk. Nooit geweten dat daar zoveel proteïnen in zaten! :)
Alle reacties Link kopieren
Je kan eiwitten wel uit plantaardig voedsel halen, maar eiwitten uit vlees zijn voor je lichaam makkelijker te verwerken omdat het alle benodigde aminozuren bevat. Om alle benodigde aminozuren uit plantaardig voedsel te halen moet je iets meer je best doen door meerdere eiwitrijke voedingsmiddelen te combineren. B12 uit spirulina kan men niet goed opnemen, dus als je besluit veganistisch te gaan eten zul je toch echt een supplement erbij moeten slikken.
Alle reacties Link kopieren
Je hebt meer eiwitten nodig als vegan of vegetariër, let daar wel op:

https://www.voedingscentrum.nl/nl/servi ... odig-.aspx
I'm not lazy
I'm on energy saving mode
Alle reacties Link kopieren
Woensdag56 schreef:
15-11-2019 09:36
Hamerhaai bedoelt The Game Changers

Die heb ik van de week gezien, aanrader!
Game changers inmiddels gezien. Erg inspirerend!
Alle reacties Link kopieren
malibu82 schreef:
17-11-2019 11:57
Je hebt meer eiwitten nodig als vegan of vegetariër, let daar wel op:

https://www.voedingscentrum.nl/nl/servi ... odig-.aspx
Bedankt voor de tip!
Alle reacties Link kopieren
rednilV schreef:
17-11-2019 12:47
Game changers inmiddels gezien. Erg inspirerend!
Misschien interessant om dit te lezen:
https://tacticmethod.com/the-game-chang ... eferences/

Er worden best veel wetenschappelijke studies / conclusies uit context gehaald in deze docu. Dus of eiwitten uit vlees minder goed voor je zijn dan eiwitten uit planten is niet bewezen. Maar je vraag "zijn de proteïnen uit plantaardig voedsel werkelijk voldoende?" kan op basis van de huidige wetenschap wel met ja worden beantwoord!
Alle reacties Link kopieren
Misschien heb je hier iets aan (over essentiële aminozuren): https://veganwiki.nl/a/Essenti%C3%ABle_aminozuren

Vroeger dacht men dat je per se in één maaltijd bv granen en peulvruchten moest combineren, nu blijkt dat dat verspreid over de dag ook goed kan.
nounou
Alle reacties Link kopieren
Woensdag56 schreef:
18-11-2019 13:20
Misschien interessant om dit te lezen:
https://tacticmethod.com/the-game-chang ... eferences/

Er worden best veel wetenschappelijke studies / conclusies uit context gehaald in deze docu. Dus of eiwitten uit vlees minder goed voor je zijn dan eiwitten uit planten is niet bewezen. Maar je vraag "zijn de proteïnen uit plantaardig voedsel werkelijk voldoende?" kan op basis van de huidige wetenschap wel met ja worden beantwoord!
Dat is goed om te horen!

Dit is een oud topic. Het topic is daarom gesloten.
Maak een nieuw topic aan om verder praten over dit onderwerp.

Terug naar boven