Lijf & Lijn
alle pijlers
Eten met je verstand V!!! Nieuwelingen nog steeds welkom!
woensdag 1 februari 2012 om 20:37
Ooit begon Eleonora met een verdraaid interessant topic over gezond eten, bewuste keuzes maken, in de keuken en elders. Dat is nu al een tijdje bezig. Haar openingspost kan je hieronder lezen. We gaan nog steeds door; maar ook als je er niet vanaf het prille begin bij was, ben je van harte welkom mee te komen praten. Kijk bijvoorbeeld ook eens in een van onze oude topics. Veel plezier en tot leess 
.
Hoe het begon...
Lieve lezeres,
We praten hier over nadenken over wel voedsel wel en welk voedsel niet goed voor je is, over beslismomenten, over het uitbannen van gedachtenloos eten in je mond proppen.
De originele OP staat hieronder en laat ik staan, zodat je het originele topicbegin kunt lezen als je dat wil.
Origineel was de titel van dit topic `Gewicht verliezen, hoe doen jullie het?´, maar na vele, vele postings over de psychologie áchter dat eten, het analyseren van gevoelens over het eten, redenen waarom het anders moet, en tippen hoe het anders kan, heb ik besloten om de topictitel te veranderen in de titel die het nu draagt.
Want het gaat dus over het leren controle te hebben/krijgen op wat je eet, over gezondheid en evenwicht tussen je gevoel/dwang/drang en je verstand in verhouding tot voedsel.
Kom er vooral bij als de topictitel je aanspreekt. We vinden het fijn om van gedachten te wisselen met iedereen die zich afvraagt waarom het letten op wat je eet zo vaak misgaat en welke impact dat heeft op je zelfbeeld.
Laat je niet afschrikken door de vele pagina´s en schrijf gerust mee. Mócht je de tijd hebben dan beloof ik je dat je mooie dingen zult lezen als je het gehele topic doorleest.
Schoom niet en lees met ons mee!
Eten met je verstand, deel 1
Eten met je verstand II (kom er gerust bij)
Eten met je verstand III (ook nieuwe mensen blijven welkom)
Eten met je verstand IV
De recepten van het eten met je verstand topic
.Hoe het begon...
Lieve lezeres,
We praten hier over nadenken over wel voedsel wel en welk voedsel niet goed voor je is, over beslismomenten, over het uitbannen van gedachtenloos eten in je mond proppen.
De originele OP staat hieronder en laat ik staan, zodat je het originele topicbegin kunt lezen als je dat wil.
Origineel was de titel van dit topic `Gewicht verliezen, hoe doen jullie het?´, maar na vele, vele postings over de psychologie áchter dat eten, het analyseren van gevoelens over het eten, redenen waarom het anders moet, en tippen hoe het anders kan, heb ik besloten om de topictitel te veranderen in de titel die het nu draagt.
Want het gaat dus over het leren controle te hebben/krijgen op wat je eet, over gezondheid en evenwicht tussen je gevoel/dwang/drang en je verstand in verhouding tot voedsel.
Kom er vooral bij als de topictitel je aanspreekt. We vinden het fijn om van gedachten te wisselen met iedereen die zich afvraagt waarom het letten op wat je eet zo vaak misgaat en welke impact dat heeft op je zelfbeeld.
Laat je niet afschrikken door de vele pagina´s en schrijf gerust mee. Mócht je de tijd hebben dan beloof ik je dat je mooie dingen zult lezen als je het gehele topic doorleest.
Schoom niet en lees met ons mee!
Eten met je verstand, deel 1
Eten met je verstand II (kom er gerust bij)
Eten met je verstand III (ook nieuwe mensen blijven welkom)
Eten met je verstand IV
De recepten van het eten met je verstand topic
maandag 22 oktober 2012 om 12:19
maandag 22 oktober 2012 om 12:33
Ik heb besloten te kiezen voor ong. Niet als afkorting voor ongeveer, maar voor ongesteld of het nog lelijkere en langere ongesteldheid. Omgesteledheid is wmb weer wat minder erg dan menstruatie. ;) Ik hoor deze woorden in mijn hoofd en vind ze zo lelijk ghehehehehe (vooral ongesteldheid, maar dat kan ook aan dat 'heid' liggen wat echt heel kut klinkt)
vamndaag nog steeds ong. dus ;)
Zeg Zima, mag ik vragen hoeveel rondes jullie 'erover gedaan hebben' ? (Na hoeveel rondes het 'raak'was vind ik ook zo erg klinken lol net alsof manlief met een nietpistool op eierjacht gaat in het grote boze toverwoud)
maar goed, omdat ik dus heel veel woorden niet 'goed' vind, ben ik ook meer dan bereid (ook lelijk ;)) erop te letten als anderen zich storen
vamndaag nog steeds ong. dus ;)
Zeg Zima, mag ik vragen hoeveel rondes jullie 'erover gedaan hebben' ? (Na hoeveel rondes het 'raak'was vind ik ook zo erg klinken lol net alsof manlief met een nietpistool op eierjacht gaat in het grote boze toverwoud)
maar goed, omdat ik dus heel veel woorden niet 'goed' vind, ben ik ook meer dan bereid (ook lelijk ;)) erop te letten als anderen zich storen
maandag 22 oktober 2012 om 12:42
maandag 22 oktober 2012 om 12:42
Cc, ik ben de tel kwijt. Heeft meer dan 2,5-3 jaar geduurd en me veel tranen gekost. Toen 'opeens' zwanger en miskraam gehad. En daarna ineens weer heel snel zwanger geraakt. Ik heb nooit bij een zwangerklupje meegeschreven, maar alle EMJV-ers hebben me door die moeilijke tijd gesleept als ik weer eens verdrietig was.
Met andere woorden, het blijft koffiedik kijken, maar ik snap je ongeduld en gevoel volledig!
Heb je trouwens een goed recept voor mosterdsoep? Bloemkool en ik zijn geen goede vrienden
Met andere woorden, het blijft koffiedik kijken, maar ik snap je ongeduld en gevoel volledig!
Heb je trouwens een goed recept voor mosterdsoep? Bloemkool en ik zijn geen goede vrienden
maandag 22 oktober 2012 om 13:21
kan ook broccolisoep zijn hoor. LOL! het gaat erom dat je de vezels van de groente mengt (staafmixer) met het vocht. Dus geen stukjes groente in een zee van water/bouillon, maar een homogene drab (ook dit klinkt niet best woeha) daardoor houd je langer een vol gevoel en het heeft iets met de vezels te maken. check het boek 'eerlijk over eten' en de docus the truth about food. Daar leer je op eenvoudige wijze echt onwijs veel van, ben echt fan
Wat erg zeg, een miskraam :( zeker als je 'het' zo graag wil en al zo lang bezig was...ben met terugwerkende kracht alsnog blij voor je
ik zal ff een receptje opzoeken, belangrijk als je gezond wil eten/afvallen is suiker mijden als de PEST! dus suikervrij
Wat erg zeg, een miskraam :( zeker als je 'het' zo graag wil en al zo lang bezig was...ben met terugwerkende kracht alsnog blij voor je
ik zal ff een receptje opzoeken, belangrijk als je gezond wil eten/afvallen is suiker mijden als de PEST! dus suikervrij
maandag 22 oktober 2012 om 13:25
Ingredienten
Voor 4 personen
• 1 liter kippenbouillon
• 40 gr. boter
• 3 eetl. bloem
• 1 ui
• 1 teentje knoflook
• 2 eetl. grove mosterd
• 3 eetl. slagroom
• 2 eidooiers
• bieslook
Bereidingswijze
1. Snipper de ui, fruit de ui in de boter licht bruin. Voeg de kerriepoeder en het uitgeperste teentje knoflook aan toe, fruit dit nog even mee en roer er dan de bloem door. Laat de bloem 1 minuut meebakken om te garen.
2. Schenk er al roerend de bouillon bij, breng de soep aan de kook en laat het 10 minuten zachtjes koken.
3. Doe de soep door een zeef, voeg er de mosterd aan toe en roer het goed door.
4. Klop de eidooiers los met de room en doe er een beetje soep bij, roer het door elkaar en voeg dit aan de soep toe, roer het met een garde goed door de soep.
5. Haal de pan van het vuur en proef of er nog wat zout bij moet. Dien de soep direct op, snipper er wat geknipte bieslook over.
van mij hoeft de slagroom dan weer niet, maar dat is een kwestie van smaak...zou er zelf juist iets zuurs doorheen doen in de trant van creme fraiche. Misschien de bloem ook achterwege laten?
Andere recepten bevatten ALLEMAAL mager gerookt spek....ik vind dat dus niet te eten, maar als je dat wel lekker vindt: uitbakken die handel en de krokante spekjes in de soep gooien
Voor 4 personen
• 1 liter kippenbouillon
• 40 gr. boter
• 3 eetl. bloem
• 1 ui
• 1 teentje knoflook
• 2 eetl. grove mosterd
• 3 eetl. slagroom
• 2 eidooiers
• bieslook
Bereidingswijze
1. Snipper de ui, fruit de ui in de boter licht bruin. Voeg de kerriepoeder en het uitgeperste teentje knoflook aan toe, fruit dit nog even mee en roer er dan de bloem door. Laat de bloem 1 minuut meebakken om te garen.
2. Schenk er al roerend de bouillon bij, breng de soep aan de kook en laat het 10 minuten zachtjes koken.
3. Doe de soep door een zeef, voeg er de mosterd aan toe en roer het goed door.
4. Klop de eidooiers los met de room en doe er een beetje soep bij, roer het door elkaar en voeg dit aan de soep toe, roer het met een garde goed door de soep.
5. Haal de pan van het vuur en proef of er nog wat zout bij moet. Dien de soep direct op, snipper er wat geknipte bieslook over.
van mij hoeft de slagroom dan weer niet, maar dat is een kwestie van smaak...zou er zelf juist iets zuurs doorheen doen in de trant van creme fraiche. Misschien de bloem ook achterwege laten?
Andere recepten bevatten ALLEMAAL mager gerookt spek....ik vind dat dus niet te eten, maar als je dat wel lekker vindt: uitbakken die handel en de krokante spekjes in de soep gooien
maandag 22 oktober 2012 om 13:28
:
Ik heb besloten te kiezen voor ong. Niet als afkorting voor ongeveer, maar voor ongesteld of het nog lelijkere en langere ongesteldheid. Omgesteledheid is wmb weer wat minder erg dan menstruatie. ;) Ik hoor deze woorden in mijn hoofd en vind ze zo lelijk ghehehehehe (vooral ongesteldheid, maar dat kan ook aan dat 'heid' liggen wat echt heel kut klinkt)
vamndaag nog steeds ong. dus ;)
Zeg Zima, mag ik vragen hoeveel rondes jullie 'erover gedaan hebben' ? (Na hoeveel rondes het 'raak'was vind ik ook zo erg klinken lol net alsof manlief met een nietpistool op eierjacht gaat in het grote boze toverwoud)
maar goed, omdat ik dus heel veel woorden niet 'goed' vind, ben ik ook meer dan bereid (ook lelijk ;)) erop te letten als anderen zich storen
Misschien dat jullie elkaar kunnen vinden in een clubje op de zwangerpeiler? Ik kan hier niet zo veel mee, en ook niet met woorden als 'preggers'. Daar heb je een hele aparte eigenste peiler voor! Dan blijven we hier fijn OT.
Hier alles oke, verstandig eten, lekker ook met producten van het seizoen, pompoen, paddestoelen, noten en appels en peren. Fijn! Genieten jullie ook zo van de herfst?
maandag 22 oktober 2012 om 13:36
:
De tofoe van gisteren vonden we allemaal niet bijzonder lekker. Misschien ligt het eraan dat het een (bij ons allemaal favoriet) kiprecept was en de tofoe dus duidelijk een vleesvervanger was. Misschien is het lekkerder in bv. het omeletrecept van Ziem. Ik ga ook eens quorn uitproberen, dat is wat vleselijkervan textuur volgens mij.
?
*ril* Werd je gechanteerd, dat je tofoe hebt gekocht?? Bah bah, er bestaat geen plak onsmakelijkere stopverf dan dat. Alle supermarkten, zelfs lidl en aldi, hebben hele fijne lekkere vleesvervangers!
Stukjes Des kunnen heel goed als vervanging van waterige plofkip bijvoorbeeld.
maandag 22 oktober 2012 om 14:17
Mmm...volgens mij niks mis met tofu....je moet er wel een beetje voor kunnen koken....en de tijd nemen....vleesvervangers vind ik juist troep, behalve quorn (de saaiste blokjes, die dus gewoon op tofu lijken ;)) zit daar juist allerlei troep in.... (lees: toegevoegde suiker, lege calorieen)
Wij eten zoveel vlees, helaas ook plofkip....wel een tijdje minder vlees gegeten vanwege die redenen, maar nu weer wat meer...
Wij eten zoveel vlees, helaas ook plofkip....wel een tijdje minder vlees gegeten vanwege die redenen, maar nu weer wat meer...
maandag 22 oktober 2012 om 14:30
Oh, als we het over toevoegingen gaan hebben, moeten we vlees vooral niet ongemeld laten. Wat jij niet binnenkrijgt aan groeihormonen en antibiotica, door het eten van zoveel vlees.... Meid, je hebt er geen idee van.
We hebben al diverse EmJV-topics vol geschreven, misschien interessant voor je om die eens te lezen.
Ik vind gedachteloos supermarkt-kiloknallers naar binnen schuiven nou niet bepaald 'Eten met je Verstand'.
We hebben al diverse EmJV-topics vol geschreven, misschien interessant voor je om die eens te lezen.
Ik vind gedachteloos supermarkt-kiloknallers naar binnen schuiven nou niet bepaald 'Eten met je Verstand'.
maandag 22 oktober 2012 om 15:02
Miauw....volgens mij ben ik hier niet echt welkom...
Ik vind gedachteloos kiloknallers naar binnen schuiven ook niet eten met je verstand...
Ik zeg ook nergens dat ik geen toevoegingen eet, ik eet alleen zoveel mogelijk suikervrij en zeker waar dat niet in hoort zoals bijvoorbeeld salades (van johma, die gooien zelfs suiker in een komkommersalade) en waar ik suiker/toevoegingen/ whatevers eet, weet ik precies wat ik aan het doen ben.
Ik dacht dat eten met je verstand met zelf nadenken te maken had, ideeen overal en nergens op doen, je best doen oplettend te blijven, dus proberen daar waar het 'misgaat' bewust bij te sturen, af en toe iets nieuws te proberen etc... geniet nog van de herfst, I'm out
Ik vind gedachteloos kiloknallers naar binnen schuiven ook niet eten met je verstand...
Ik zeg ook nergens dat ik geen toevoegingen eet, ik eet alleen zoveel mogelijk suikervrij en zeker waar dat niet in hoort zoals bijvoorbeeld salades (van johma, die gooien zelfs suiker in een komkommersalade) en waar ik suiker/toevoegingen/ whatevers eet, weet ik precies wat ik aan het doen ben.
Ik dacht dat eten met je verstand met zelf nadenken te maken had, ideeen overal en nergens op doen, je best doen oplettend te blijven, dus proberen daar waar het 'misgaat' bewust bij te sturen, af en toe iets nieuws te proberen etc... geniet nog van de herfst, I'm out
maandag 22 oktober 2012 om 15:43
Precies, een wedstrijdje zo ik natuurlijk zó winnen 
Ik ben nu natuurlijk niet met afvallen bezig, wel let ik erop wat ik eet. Voor mij geldt: vlees met mate en altijd biologisch (frappant, sinds ik zwanger ben lust ik geen kip meer, zou misschien best door het antibiotica-verhaal kunnen) en zoveel mogelijk zonder toegevoegde suikers. Dat lukt natuurlijk niet altijd, het helpt dan om hier back on track the komen.
SG heb je nog lekkere herfstrecepten. Pompoen en paddestoelen vind ik superlekker, maar ik kom vaak niet verder dan soep of verwerken in een roerbakgerecht. Ik fiets nu regelmatig naar de boomgaard voor nieuwe oogst appels en peren. Heerlijk!
Tofu kan lekker zijn, mits goed bereid. En goede recepten zijn vaak schaars. De omelet van Bill vind ik wel heel lekker.
Ik ben nu natuurlijk niet met afvallen bezig, wel let ik erop wat ik eet. Voor mij geldt: vlees met mate en altijd biologisch (frappant, sinds ik zwanger ben lust ik geen kip meer, zou misschien best door het antibiotica-verhaal kunnen) en zoveel mogelijk zonder toegevoegde suikers. Dat lukt natuurlijk niet altijd, het helpt dan om hier back on track the komen.SG heb je nog lekkere herfstrecepten. Pompoen en paddestoelen vind ik superlekker, maar ik kom vaak niet verder dan soep of verwerken in een roerbakgerecht. Ik fiets nu regelmatig naar de boomgaard voor nieuwe oogst appels en peren. Heerlijk!
Tofu kan lekker zijn, mits goed bereid. En goede recepten zijn vaak schaars. De omelet van Bill vind ik wel heel lekker.
maandag 22 oktober 2012 om 17:06
maandag 22 oktober 2012 om 21:07
maandag 22 oktober 2012 om 22:10
Ik heb geen idee hoeveel ik aangekomen ben 
laatste keer woog ik 90 kg, maar dat was een week of 10 geleden. Vermoed dat ik rond de 80 ben gestart. of dat ik mijn kop daarvoor te lang in het zand heb gestoken. Ik heb geen idee hoeveel ik nu ben aangekomen, maar de buik en decolleté zijn enorm en omdat ik niet meer sport, zijn mijn benen ook minder in shape. Ik zie gewoon op tegen het getal. Snap dat ze het willen weten, maar het roept veel negatieve onzekere gevoelens op 
Bottomline is dat ik straks na de bevalling wél op de weegschaal moet, zodat er in ieder geval niet meer aankom. Mijn doel is om uiteindelijk rond de 75 kilo uit te komen (stiekem 70 kilo). Maar ik heb geen idee wat een reële tijdspanne is en hoe ik mijn eigen voeding in balans breng met de borstvoeding. Qua zwangerschapskleding draag ik nog steeds maat 42, dus in die zin ben ik niet veel aangekomen. Maar goed, ik vind het dus echt mentaal heel moeilijk. Ondanks dat ik superblij ben met Ziemini.
laatste keer woog ik 90 kg, maar dat was een week of 10 geleden. Vermoed dat ik rond de 80 ben gestart. of dat ik mijn kop daarvoor te lang in het zand heb gestoken. Ik heb geen idee hoeveel ik nu ben aangekomen, maar de buik en decolleté zijn enorm en omdat ik niet meer sport, zijn mijn benen ook minder in shape. Ik zie gewoon op tegen het getal. Snap dat ze het willen weten, maar het roept veel negatieve onzekere gevoelens op Bottomline is dat ik straks na de bevalling wél op de weegschaal moet, zodat er in ieder geval niet meer aankom. Mijn doel is om uiteindelijk rond de 75 kilo uit te komen (stiekem 70 kilo). Maar ik heb geen idee wat een reële tijdspanne is en hoe ik mijn eigen voeding in balans breng met de borstvoeding. Qua zwangerschapskleding draag ik nog steeds maat 42, dus in die zin ben ik niet veel aangekomen. Maar goed, ik vind het dus echt mentaal heel moeilijk. Ondanks dat ik superblij ben met Ziemini.
maandag 22 oktober 2012 om 22:28
Oh, Ziem, dat is shit.
Tofu ben ik niet dol op, wel op sommige vegadingen. Ik ben dol op fallafel, op de broccoli-kaas-rijst burgers van appie, alles dat met kaas te maken heeft.
Ik koop vrijwel nooit meer kiloknallers. Kip probeer ik van bijv. Volwaard te komen. Is geen bio/scharrel, maar wel beter dat plof. Verpakkingen met één ster erop dus van het beter leven logo. Gehakt heb ik altijd biologisch, dat scheelt echt zo weinig in prijs. Ik vind één tot anderhalve euro per verpakking wel acceptabel. Wordt het verschil groter, dan trek ik dat jammer genoeg niet financieel.
Soms denk ik: ik zou echt veel meer uit de bio-winkel willen eten. Ook de groenten enzo. Nu neem ik soms iets mee dat ik erg lekker vind, maar ik vraag me af hoeveel meer het zou kosten in de week. Misschien als je langzaam aan meer van dat soort producten in huis haalt? Dan vind ik het nog lastig waar ik de grens moet leggen, ik ga met zulke dingen vaak overboord en wil meteen het complete assortiment!
Tofu ben ik niet dol op, wel op sommige vegadingen. Ik ben dol op fallafel, op de broccoli-kaas-rijst burgers van appie, alles dat met kaas te maken heeft.
Ik koop vrijwel nooit meer kiloknallers. Kip probeer ik van bijv. Volwaard te komen. Is geen bio/scharrel, maar wel beter dat plof. Verpakkingen met één ster erop dus van het beter leven logo. Gehakt heb ik altijd biologisch, dat scheelt echt zo weinig in prijs. Ik vind één tot anderhalve euro per verpakking wel acceptabel. Wordt het verschil groter, dan trek ik dat jammer genoeg niet financieel.
Soms denk ik: ik zou echt veel meer uit de bio-winkel willen eten. Ook de groenten enzo. Nu neem ik soms iets mee dat ik erg lekker vind, maar ik vraag me af hoeveel meer het zou kosten in de week. Misschien als je langzaam aan meer van dat soort producten in huis haalt? Dan vind ik het nog lastig waar ik de grens moet leggen, ik ga met zulke dingen vaak overboord en wil meteen het complete assortiment!
dinsdag 23 oktober 2012 om 00:38
Hé lieverd, ik snap echt dat je ermee zit. Laat je alsjeblieft zo'n bijzondere periode in je leven hier niet door verpesten? Je maakt gewoon een nieuw mens! Hoe goed kan je lichaam het doen! Ik weet zeker dat je er prachtig uitziet. Hoe fijn zou het zijn als je in de spiegel zou kijken en jezelf ook zo mooi zou vinden, en net zo liefdevol naar jezelf zou kijken als je straks naar je kindje zal doen? En net zo liefdevol als je man ongetwijfeld naar jullie kijkt?
Ik hoop dat je een beetje op de lange termijn kan kijken, ook als het om je lichaam gaat. Je lichaam verandert door het moederschap. Je krijgt een moederlichaam! Het zal even tijd nodig hebben om te herstellen van de zwangerschap en de bevalling, maar er komt echt weer een moment waarop je je weer jezelf zal voelen. Vergeet niet te genieten van de monsterprestatie die je lijf n neerzet en wees er trots op!
Ik hoop dat je een beetje op de lange termijn kan kijken, ook als het om je lichaam gaat. Je lichaam verandert door het moederschap. Je krijgt een moederlichaam! Het zal even tijd nodig hebben om te herstellen van de zwangerschap en de bevalling, maar er komt echt weer een moment waarop je je weer jezelf zal voelen. Vergeet niet te genieten van de monsterprestatie die je lijf n neerzet en wees er trots op!
Ga in therapie!
