Overig
alle pijlers
Napraattopic 57
woensdag 16 maart 2016 om 21:52
Beste forummers,
Op verzoek een link naar de OP (openingspost) vanwege een te lange OP.
Lees hier de OP van het Napraattopic.
Als blijkt dat er teveel onduidelijkheid bestaat en de OP niet gelezen wordt, dan zal de OP weer terug gezet worden.
Let op: Ook de huisregels zijn in het Napraattopic gewoon van toepassing.
Veel napraat plezier!
Met vriendelijke groet,
Community Manager Viva en Viva Mod.team
Op verzoek een link naar de OP (openingspost) vanwege een te lange OP.
Lees hier de OP van het Napraattopic.
Als blijkt dat er teveel onduidelijkheid bestaat en de OP niet gelezen wordt, dan zal de OP weer terug gezet worden.
Let op: Ook de huisregels zijn in het Napraattopic gewoon van toepassing.
Veel napraat plezier!
Met vriendelijke groet,
Community Manager Viva en Viva Mod.team
Hier wordt voor u gewerkt.
dinsdag 22 maart 2016 om 17:04
Benodigdheden:
2 kipfilets
2 teentjes knoflook
1 ui (versnipperd)
4 maggiblokjes
halve theelepel zwarte/witte peper
1 pimentbal of pimentbes
1 takje soepselderij
1 pot doperwtjes met worteltjes gemengd
6 augurken (normale)
10 zilveruitjes
1 theelepel kappertjes
1 eetlepel tomaten puree
3 eetlepels olie
4 eieren
3 pakjes bladerdeeg ( 30 stuks)
bakpapier
Bereiding:
Was de kipfilet en kook ze uit. Dat doe je door de kipfilet in een laagje water te doen tezamen met de pimentbal, 1 teentje knoflook, 1 takje soepselderij, 2 maggiblokjes en een kwart theelepeltje zwarte/witte peper. Laat de kipfilet ongeveer 25 minuten koken. Haal de pakjes bladerdeeg uit de vriezer en kook de eieren 10 minuten.
Als de kipfilet klaar is snij/scheur/fileer je het in stukjes. Je zal zien dat het wat dradig wordt. Laat geen grote stukken ertussen zitten maar alles moet even klein zijn. Snij dan de augurken en zilveruitjes in klein stukjes.
De pot doperwtjes met wortelen spoel je even af in de vergiet. Snij dan ook de worteltjes in stukjes van ongeveer 1 cm. Het hoeft niet te nauwkeurig want de meesten breken toch wel af. Het gaat meer om de grotere stukjes wortel.
Neem een wok of ruime pan. Verhit hierin de olie. Fruit de ui en 1 teentje geperste knoflook. Zodra die glazig worden doe je er 1 eetlepel tomatenpuree bij. Roer even goed om. Bak dan de kipfilet mee met een kwart theelepeltje zwarte/witte peper.
Laat dit even 4 minuten doorbakken. Voeg daarna de augurken, zilveruitjes en kappertjes toe. Roer weer even goed om en doe er 1 maggiblokje bij. Na 4 minuten kunnen de doperwtjes en wortels erbij. Laat dit ongeveer 5 minuten bakken en goed omroeren. Proef even of je het voldoende zout vindt hebben. Zo niet dan nog 1 halve maggiblokje erbij doen.
Snij de hardgekookte eieren in plakjes of stukjes. Als de pasteivulling een beetje is afgekoeld kan je de pasteitjes gaan maken. Neem 1 velletje bladerdeeg vul deze met 1 ruime eetlepel pasteivulling.
Leg er een plakje ei op en vouw deze dicht. Maak er een driehoek van zoals een appelflap. Op het doosje staan een voorbeeld. Je kan ook vierkantjes maken. Neem een vork en sluit het bladerdeeg velletje door de randen goed aan te drukken met de achterkant van de vork.
Leg de pasteitjes op bakpapier in de oven en bak ze af in ongeveer 10 minuten. Wel even tussentijds omkeren.
