Geen resultaten gevonden Probeer een andere zoekterm

Zoekfilters:

Makkelijk recept appeltaart

11-09-2019 15:01 46 berichten
Alle reacties Link kopieren Quote
Tot nu toe bakte ik altijd appeltaart met behulp van zo'n pak.
Maar ik vind dat de bovenkant nooit zo mooi wordt met dat rasterpatroon van reepjes deeg.
Wie heeft tips voor een ander makkelijk (en ook voor mooiere bovenkant) recept?
Alle reacties Link kopieren Quote
Je kan de bovenkant toch helemaal zelf maken zoals je wil.
Sparrows jumped before they knew how to fly. They learned to fly only because they had jumped.
Alle reacties Link kopieren Quote
De bovenkant als 1 deegplak uitrollen en met een klein glaasje of bakje (of wat voor creatieve vorm dan ook) er een patroon in/uit te steken.
Alle reacties Link kopieren Quote
Gewoon lekker dicht
Benodigdheden deeg:
400 gram zelfrijzend bakmeel 200 gram basterdsuiker
250 gram Roomboter
1 mespunt zout
2 eieren
100 gram amandelen
paneermeel
springvorm met een middellijn van +- 24 cm
Inhoud van de taart:
1,5 kg goudrenetten
100 gram basterdsuiker 3 a 4 eetlepels kaneel 50 gram rozijnen
 Beboter de vorm
 Doe het zelfrijzend bakmeel, basterdsuiker, zout, boter en één ei in
een kom
 Snijd de boter met twee messen in kleine stukjes
 Kneed er met een koele hand een samenhangend deeg van
 Rol het deeg op de met bakmeel bestoven aanrecht uit tot één lap
van circa 3⁄4 cm dik
 Steek tweemaal de bodem van de springvorm uit het deeg en bedek
de bodem van de vorm met één deeglap
 Druk het resterende deeg gelijkmatig tegen de zijwand van de
springvorm uit
 Verwarm de oven op 175 ̊C
 Schil de appelen, verwijder de klokhuizen en snijd de appelen in
dunne schijfjes
 Breng een dun laagje paneermeel aan op de deegbodem van de
springvorm
 Vul de springvorm: doe een laagje van 2 cm appelschijfjes in de
springvorm en bestrooi deze met rozijnen en een laagje suiker en
kaneel, herhaal deze handeling totdat de springvorm vol zit.
 Bedek het appelmengsel met de deegplak en druk deze op de
opstaande deegrand.
 Verdeel de amandelen op de deksel van de taart
 Klop het eiwit los en bestrijk hier de bovenkant mee
 Prik met een brijnaald of vork enkele gaatjes in het deegdeksel
 Plaats de vorm op het rooster en bak de appeltaart op 175 ̊C in circa
1 uur gaar en goudbruin
 Laat de appeltaart minstens 1 uur in de vorm afkoelen tot ze
stevig aan voelt, alvorens de vorm te verwijderen
Alle reacties Link kopieren Quote
ik doe altijd 300 gram meel, 2 theelepels bakpoeder, 150 gram roomboter en ei. Dat dan een uur in de koeling voordat ik het uitrol.
en 150 gram witte basterdsuiker.
vgm1980 wijzigde dit bericht op 11-09-2019 15:26
11.19% gewijzigd
Alle reacties Link kopieren Quote
en dan rol ik het uit en trek daar met een mes de strepen van.
Alle reacties Link kopieren Quote
Even wat losgeklopt ei eroverheen strijken en de reepjes worden mooi bruin.
Freedom is just another word for nothing left to lose - Janis Joplin
Alle reacties Link kopieren Quote
Zorgen dat je veel deeg hebt, vaak moet je die strepen maken van restjes
Wordt nooit echt mooi
Alle reacties Link kopieren Quote
ieneminnie schreef:
11-09-2019 15:15
Gewoon lekker dicht
Benodigdheden deeg:
400 gram zelfrijzend bakmeel 200 gram basterdsuiker
250 gram Roomboter
1 mespunt zout
2 eieren
100 gram amandelen
paneermeel
springvorm met een middellijn van +- 24 cm
Inhoud van de taart:
1,5 kg goudrenetten
100 gram basterdsuiker 3 a 4 eetlepels kaneel 50 gram rozijnen
 Beboter de vorm
 Doe het zelfrijzend bakmeel, basterdsuiker, zout, boter en één ei in
een kom
 Snijd de boter met twee messen in kleine stukjes
 Kneed er met een koele hand een samenhangend deeg van
 Rol het deeg op de met bakmeel bestoven aanrecht uit tot één lap
van circa 3⁄4 cm dik
 Steek tweemaal de bodem van de springvorm uit het deeg en bedek
de bodem van de vorm met één deeglap
 Druk het resterende deeg gelijkmatig tegen de zijwand van de
springvorm uit
 Verwarm de oven op 175 ̊C
 Schil de appelen, verwijder de klokhuizen en snijd de appelen in
dunne schijfjes
 Breng een dun laagje paneermeel aan op de deegbodem van de
springvorm
 Vul de springvorm: doe een laagje van 2 cm appelschijfjes in de
springvorm en bestrooi deze met rozijnen en een laagje suiker en
kaneel, herhaal deze handeling totdat de springvorm vol zit.
 Bedek het appelmengsel met de deegplak en druk deze op de
opstaande deegrand.
 Verdeel de amandelen op de deksel van de taart
 Klop het eiwit los en bestrijk hier de bovenkant mee
 Prik met een brijnaald of vork enkele gaatjes in het deegdeksel
 Plaats de vorm op het rooster en bak de appeltaart op 175 ̊C in circa
1 uur gaar en goudbruin
 Laat de appeltaart minstens 1 uur in de vorm afkoelen tot ze
stevig aan voelt, alvorens de vorm te verwijderen
Dankjewel.
Moet nog een deegroller kopen, zie ik.
Alle reacties Link kopieren Quote
Utakar schreef:
11-09-2019 15:06
De bovenkant als 1 deegplak uitrollen en met een klein glaasje of bakje (of wat voor creatieve vorm dan ook) er een patroon in/uit te steken.
Dat is ook een idee!
Alle reacties Link kopieren Quote
zoiets?
https://www.seriouseats.com/recipes/201 ... ecipe.html
(lijkt op wat mijn Engelse oma maakte. Appeltaart met vanille-ijs.. is voor mij ultieme jeugdsentiment)
Alle reacties Link kopieren Quote
lilalinda schreef:
11-09-2019 15:35
Zorgen dat je veel deeg hebt, vaak moet je die strepen maken van restjes
Wordt nooit echt mooi
Zeg dat, ik ben ook altijd aan het puzzelen met mijn overgebleven deeg :frusty:
Veni, vidi, vici. Ik kwam, zag en overwon.
Alle reacties Link kopieren Quote
Ik steek vaak sterren uit van deeg, als een soort koekjes, en die leg ik er dan een beetje creatief op :) .
"I sit upon a black throne in the shadows but they shall not see me"
Alle reacties Link kopieren Quote
Wij bakten vroeger altijd appelcake in de vorm van taart. Mag dat ook?
Alle reacties Link kopieren Quote
Ik verkruimel het deeg voor de bovenkant altijd en strooi dat er overheen.
Alle reacties Link kopieren Quote
cowandchicken schreef:
11-09-2019 16:06
Ik verkruimel het deeg voor de bovenkant altijd en strooi dat er overheen.
Ik maak ook altijd kruimels.
Gelijke hoeveelheden suiker, bloem en harde boter. Net zolang tussen je vingers wrijven tot je kruimels krijgt.
Alle reacties Link kopieren Quote
Deze is heel makkelijk en heeeeel lekker

https://www.boodschappen.nl/recept/kane ... ecannoten/
Alle reacties Link kopieren Quote
Er is ook appelkruimeltaartmix in een pak.
Alle reacties Link kopieren Quote
wilma36 schreef:
11-09-2019 17:05
Er is ook appelkruimeltaartmix in een pak.
Dat is gewoon bloem en suiker waar je zelf nog boter aan toe moet voegen.
Alle reacties Link kopieren Quote
kopen bij de banketbakker?
Alle reacties Link kopieren Quote
Lidl? Ik weet niet of hij voorgesneden is overigens. Dat is voor mij een belangrijk koopargument.
En als het vuur gedoofd is komen er wolven
Alle reacties Link kopieren Quote
In appeltaart vind ik lekker verkruimelde speculaas op de bodem. Dat absorbeert het vocht en is smakelijk. Een beetje maizena erin werkt ook goed.
En als het vuur gedoofd is komen er wolven
Alle reacties Link kopieren Quote


Dit is de makkelijkste en binnen een uur op tafel; de Tarte Tatin.
En als het vuur gedoofd is komen er wolven
Alle reacties Link kopieren Quote
lilalinda schreef:
11-09-2019 15:44
zoiets?
https://www.seriouseats.com/recipes/201 ... ecipe.html
(lijkt op wat mijn Engelse oma maakte. Appeltaart met vanille-ijs.. is voor mij ultieme jeugdsentiment)
Mijn Engels is niet zo goed, maar deze ziet er niet makkelijk uit
Alle reacties Link kopieren Quote
retrostar schreef:
11-09-2019 18:04
In appeltaart vind ik lekker verkruimelde speculaas op de bodem. Dat absorbeert het vocht en is smakelijk. Een beetje maizena erin werkt ook goed.
Ik gebruik paneermeel op de bodem en een eetlepel custardpoeder door de appels.
Dat maakt dat het vocht omgezet wordt in een vanille laagje.

Anonymous
Om te kunnen reageren moet je ingelogd zijn

Terug naar boven